Fabricant de pa Delta dl-8007b

[Fantasta]

Fantasta, Farina de Makfa -150 gr, sègol-150 gr, aigua (llet) - 90 ml (tinc llet), kefir 3,2% - 120 ml, sal-1 h l, sucre -0,6 cullerades, m / r -1 cullerada, llevat - 0,9 culleradeta (crec que podeu i sencera), també he afegit 15 ml (1 cullerada) d’aigua, em va semblar que hi havia poc líquid, el meu quefir és gruixut, vull un sostre més alt, crec que igual una mica de líquid, el tallaré més tard, veuré si s’esmicola, la massa s’ha pastat una mica, és clar, mode de sègol 450 g, escorça mitjana, el pes ha resultat de 485 g, més endavant afegiré una foto a la secció

[Amazonka]

AmazonkaSí, doneu una foto de la molla Ara hem de trobar la recepta perfecta de Borodinsky per al Delta, així que volem un pa de sègol pur

[Fantasta]

Fantasta, Fantasta, Estic netejant, el pa és molt saborós, però podeu tenir més acidesa, crec que podeu provar d’afegir sèrum en lloc d’aigua i probablement calgui una mica més de líquid, potser el sostre serà més bonic Foto separada i al costat de Martha (hi vaig posar l’escorça fosca i molt gruixuda i de nou 10 grams) menys), crec que hi ha més humitat al pa del Delta, potser per això el pes és diferent quan obro el Delta, hi ha moltes gotes a la vora de la tapa del davant, avui fins i tot el pa té

[Amazonka]

Amazonka, felicitats per les vostres compres! Els teus herois estan cuits al forn)).
Tinc tres preguntes sobre Martha:
1. El cub de Martha és molt més petit que el de Delta? Podríeu fer una foto dels cubs propers per comparar-los? (He vist les teves fotos amb un regle, però no puc estimar l’alçada del cub de març).
2. Els tancaments i panys de la galleda són els mateixos i s’adapten a la galleda d’una altra persona? Bé, és a dir, és possible coure al març amb una galleda del Delta i viceversa?
3. Quant espai té Martha des de la part superior de la galleda instal·lada fins a la tapa superior? Dos o tres centímetres o més?

[walexyz]

walexyz, Gràcies per la felicitació! La galleda de Marta és més alta que la de Delta, la seva mida és de 13,5 × 12 i l’alçada de 12 (mesurada a l’interior), en general, les galledes només es diferencien per alçada i s’aixequen fàcilment de Delta a Marta, però de Marta per alguna raó s’estreny molt a Delta , però el Delta en si és una mica més petit que la Marta, tiraré la foto una mica més endavant.

[Amazonka]

Amazonka, També tinc molta condensació a la tapa interior. Al Delta, el pa és certament diferent en alçada.

[walexyz]

walexyz,

Quant espai té Martha des de la part superior de la galleda instal·lada fins a la tapa superior? Dos o tres centímetres o més?

Martha té uns 1,5 cm des de la galleda fins a la vora, i si la finestra de la tapa fa 4-5 cm en algun lloc, la tapa del Delta no és tan profunda, la diferència de profunditat dels cubs és de 2 cm, si us interessa alguna cosa més, pregunteu






FantastaSí, al Delta, per alguna raó, resulta més magnífic, continuaré estudiant tots dos

[Amazonka]

Amazonka, moltes gràcies per les vostres respostes i fotos! Ara tot està súper clar. Com es posa en un plat de plata)) Què creieu que el cub sobre el qual Alena va escriure més amunt en el tema amb les dimensions 13,5x12x16, 3, no s’adapti al març? A jutjar per la foto: no, no hi ha prou espai a la part superior, però la foto pot distorsionar la realitat.

[walexyz]

walexyz, aquí hi ha la diferència entre els cubs

[Amazonka]

Amazonka, la galleda de març és sensiblement més alta. Però em referia al cub de Redmond, que és 4 cm més. S'ajustarà o no es tancarà la tapa de Martha?

[walexyz]

walexyz, si ho entenc bé, estem parlant del cub de Redmond, va arribar al Delta (li vaig preguntar al propietari d’aquest model i d’aquest cub), aleshores pujarà a Marta, ja que el Delta és lleugerament inferior al de Marta, també volia comprar-lo a la reserva, però falta alguna cosa a la venda



walexyz,

La galleda de Martha és molt més petita que la de Delta? Podríeu fer una foto dels cubs propers per comparar-los? (

Vaig respondre a les vostres primeres preguntes, només m’he oblidat de fer una foto al costat

[Amazonka]

Amazonka, moltes gràcies per la resposta, ara tot està clar)). La galleda de Redmond ha de tornar perquè el model de 1908 és el seu best-seller i té molta demanda. Doncs bé, com a últim recurs, podeu triar la mida a taobao, que és tan bona a granel. Si tan sols l’estufa es tanca sense cruixits ni esquerdes))

[walexyz]

walexyz, Vaig trobar una foto com una galleda de Redmond al lloc, vaig mesurar la meva i va resultar que al març la galleda és només 1 cm més curta (15 cm) i a la foto 16




Fantasta, Nadine, i segons les receptes de les instruccions no va fer res?

[Amazonka]

Amazonka, no, no he fet res de les instruccions. Per descomptat, potser tinc una opinió preconcebuda, però per alguna raó sembla que no hi ha res a prop de la veritat (pel nombre d’ingredients)

[Nadine]

Nadine, de manera que ho farem segons receptes provades

[Amazonka]

Amazonka, He fabricat massa de pizza avui a HP amb el programa de pasta de llevats. Vaig quedar molt satisfet amb el resultat

[Nadine]

Nadine, i vaig fer una magdalena Stolichny segons Gost, al programa Keks, vaig haver d'afegir una hora sencera de cocció, demà afegiré imatges, veuré què va passar a dins, ara encara fa calor, no la tallis

[Amazonka]

Amazonka, però, com heu entès que cal afegir una hora més? Us heu quedat cru després d’acabar el programa Cupcake?

[Nadine]

Nadine, era absolutament blanc, tot i que s'aixecava i estava tot humit a l'interior, ho vaig comprovar amb una estella, probablement hauria d'haver fet la meitat de la norma, encara hi ha moltes panses si la feu segons la recepta, pel que sembla a l'època soviètica simplement no ho van informar I així, molt saborós va resultar una magdalena, és a dir, Stolichny, només ho vaig carregar tot en CV, no vaig guanyar res per separat, tots els productes a temperatura ambient, en mode Cupcake. Estic esperant motlles d'alumini, crec que seran molt bons







Nadine,

[Amazonka]

Amazonka, ohhh que guai !!! Sembla "Zest" (m'encanta aquesta barreja). I això és de quin llibre HP?

[Nadine]

Nadine, aquest no és un llibre de xn, però aquest, el llibre és simplement super-duper, recentment l’he adquirit, és com un regal, paper recobert, el pes del llibre és d’1,5 kg en algun lloc, gran i pesat, fins ara només he fet un pastís de formatge cottage (no a xn) i aquest Capital. Si us interessa, a la botiga Wildberry ara és més barat que en altres llocs.

[Amazonka]

Amazonka, oh gràcies per la foto! Em va sorprendre la petita gramma de la magdalena, com si fos a la nostra :)

[Nadine]

Nadine, així que ho vaig pensar, només 240 grams de farina, però va resultar ser pesada i va caure una mica, quan el programa va acabar el pastís i el vaig obrir, estava just a un nivell del cubell i, després d’una altra hora de cocció, es va fer més baix, aparentment es va tornar més dens. però deliciós, en general estic preparant un cupcake per primera vegada en CV, sens dubte provaré mitja porció, vull tirar-ho tot, encendre-ho i després treure'l i gaudir-ne. No, però ara vull provar-ho a Delta segons la meva recepta, potser funcionarà amb normalitat

[Amazonka]

Amazonka, No confio gens en els pastissos de Pasqua. La meva opinió és que aquesta massa només ha de passar per les mans, no hi ha cap altra manera.

[Nadine]

Nadine, Vull provar al març al xef-forner només per fer massa massa i coure al forn. Ara no puc pastar amb les mans (per raons de salut), així que intento facilitar-ho tot amb tot tipus d’adaptacions

[Amazonka]

Amazonka, sobre salut. Jo mateix pateixo malalties de l'articulació del canell, t'entenc molt. Ho vaig sentir especialment ahir, quan feia massa de pizza: quina felicitat no és pastar amb les mans i després no patir dolor.

[Nadine]

Nadine, això sí, també ho faig en pastissos ara només en CV, m'agrada molt que en aquests CV la massa es pugui endarrerir, ni a Panasonic ni a Moulinex, però aquí si us plau, vull posar-la per demà, de manera que al matí la massa estava preparada per a pastissos

[Amazonka]

Amazonka, assegureu-me de dir-me com sortirà, tinc molta por de retardar, em sembla que tot fugirà abans del temps de la galleda

[Nadine]

Nadine, bé, segur que escriuré

Avui he provat el mode de sègol i he cuinat pa Borodino.
Pel que fa al règim:
10 min: pastat lent
20 min: pastat ràpid
75 min: prova
70/75 min - cocció
I aquest és el resultat (pel flaix sembla més lleuger del que realment és)

[Fantasta]

Fantasta, maco, on és la recepta?

[Amazonka]

Amazonka, Vaig agafar aquesta recepta https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=16786.0 Bé, ho vaig comptar amb 300 grams de farina. Encara no he tallat el pa i ho he provat, no sé a quin gust té, però té bon aspecte i el sostre és net i uniforme.

No em fio gens dels pastissos de Pasqua.

Molt sovint faig mantega Kulich en una x / estufa, com una recepta d’Elena Bo del nostre lloc web, mai he tingut punxades. Tinc x / p Redmond.Vaig deixar tots els productes i vaig treure un pastís preciós

[Fantasta]

Fantasta, oh, només tinc malta, demà intentaré fer-ho, sóc responsable de la massa de llevat amb un inici retardat: vaig fer 400 grams de farina amb llet i un ou, la vaig posar al vespre perquè estigués llesta a les 10 hores, mitja hora abans que estigués llesta, aquesta és la imatge, Vaig caure coix i a les deu va pujar encara més, però no vaig fugir enlloc. Definitivament ho diré així, molt convenient, he preparat el farcit al vespre, m’he llevat al matí, he begut cafè i ja es pot coure

[Amazonka]

Amazonka, oh, quina expulsió, classe! Ara no tinc por de fer-ho) Gràcies pel reportatge fotogràfic.
Admet-ho, quina és la sensació general del fabricant de pa? Estic totalment encantat! Per descomptat, encara pateixo la finestra de la tapa, però això són bagatelles.
Bé, encara no sé com fer que la cúpula del pa tingui la mateixa alçada a tot arreu. I en quin racó es manté el pa abans de provar-lo, aquest costat del pa serà naturalment més alt. Pot moure suaument les mans cap al centre abans d’aixecar-lo?

[Nadine]

Per descomptat, encara pateixo la finestra de la tapa,

Nadineni patir. Tinc un fabricant de pa Maxwell, gairebé el mateix que el vostre, però amb una finestra, de manera que en el nostre tema ho hem provat tot i durant molt de temps perquè el sostre del pa no caigui. El problema es va solucionar introduint una làmina plegada 4 vegades entre les finestres de la finestra i el sostre de qualsevol pa cuit es va convertir en convex. Podeu espiar com s’adapta la massa aixecant la tapa, però, per això, esteu segur que el pa serà exteriorment bell amb un sostre convex.

Bé, encara no sé com fer que la cúpula del pa tingui la mateixa alçada a tot arreu. I en quin racó es manté el pa abans de provar-lo, aquest costat del pa serà naturalment més alt. Pot moure suaument les mans cap al centre abans d’aixecar-lo?

De vegades, després de l’últim pastat, treixo el panet, traig l’espàtula per pastar la massa, formo el panet amb cura i el poso al centre, el resultat sempre només és agradable.

[Lagri]

Lagri, però la meva curiositat natural no està preparada per saltar-se tots els processos que tenen lloc dins. Hem d’humiliar-nos

De vegades, després de l’últim pastat, treixo el panet, traig l’espàtula per pastar la massa, formo el panet amb cura i el poso al centre, el resultat sempre només és agradable.

Ahir vaig voler retocar Borodinsky amb la mà, però no va funcionar, és terriblement enganxós i vaig decidir no tocar-lo.

[Nadine]

Nadine, la propera vegada unteu les mans amb oli vegetal i agafeu aquest monyo fàcilment.

[Nadine]

Nadine,

Admet-ho, quina és la sensació general del fabricant de pa?

Ooooh, el forn és súper fantàstic, estic molt content, sobretot perquè la massa es pugui fer en petites quantitats i amb un arrencada retardada, després que no hi hagi finestra, ara ho considero un plus, al principi comprovo si el pa és normal i ja està, ja no miro - el sostre, crec que amb esforços conjunts seleccionarem receptes perquè hi hagi una bonica cúpula, però blanca, segons la vostra recepta, em va quedar bella la primera vegada

[Nadine]

Nadine, la propera vegada unteu les mans amb oli vegetal i agafeu aquest monyo fàcilment.

Viu per sempre aprèn gràcies pels consells!

Nadine, al principi, comprovo si el monyo és normal i ja està, ja no miro cap al terrat, crec que amb esforços conjunts seleccionarem receptes per a una bonica cúpula, però blanca, segons la vostra recepta, em va quedar bella la primera vegada

També em vaig fixar un objectiu: traçar el kolobok fins a l’ideal. I després faig voltes en espera del resultat.
Utilitzaria una recepta de color gris com en una botiga: seria fantàstic. Encara no puc obtenir un gust així. Potser per la farina premium? Però no puc comprar 1 grau enlloc.

[Nadine]

Utilitzaria una recepta de color gris com en una botiga: seria fantàstic.

Nadine, mireu aquesta recepta de pa
Panasonic 2502. Pa Darnitsky (SValeriya)


Ho cuino tot el temps. És fàcil actuar al primer programa habitual. Fins i tot el vaig coure al meu petit fabricant de pa. Ens agrada.

[Lagri]

Lagri, Vaig cuinar segons aquesta recepta https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=596.0 però, per descomptat, no sembla una botiga.

[Nadine]

Nadine, També ho vaig coure, però em va agradar més de SValeriya (la farina s’hi porta de 50 a 50 i té un bon gust). El tenim com el pa gris de cada dia.

[Lagri]

Lagri, Maria, no ho saps, el gust de la farina de 1r és molt diferent de la farina premium? Té sentit perseguir-la a propòsit?

[Nadine]

Nadine, Crec que Tatiana-Admin explicarà millor aquí https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=135443.0... Tot passa amb mi purament empíricament. Si cuino a base de farina de primer grau, com és habitual, el pa és suau i porós, però no com una "pelusa" que prové de la farina premium, que es pot considerar un monyo. Si a casa no hi ha farina de primer grau, prenc 9 g de farina de 300 g de farina i, en canvi, afegeixo 9 g de segó de blat, obtinc farina de primer grau. Però, com que tenim farina de primera qualitat disponible sovint, de manera que poques vegades l’heu de fer vosaltres mateixos. No cal perseguir-lo, es pot cuinar a casa.

[Lagri]

Lagri, com va resultar, no trobareu 1 grau a la tarda amb foc.

[Nadine]

Nadine, al forn al Delta, segons aquesta recepta de pa

Panasonic 2502. Pa Darnitskiy (SValeriya)

Em va agradar molt, ho vaig fer amb sèrum de llet i vaig agafar 9 grams de llevat premsats, però en pastar, la massa va pujar tant que va saltar literalment de la galleda, vaig haver de baixar-la constantment, posar pr 1, escorça mitjana, pes 600. La propera vegada reduiré les proporcions

[Larissa]

Larissa, el pa és maco! Ahir vaig coure una farina de 300 g, massa petita, també amb sèrum en lloc d’aigua. El llevat estava premsat vell i per 300 g vaig prendre 7 g de llevat i la massa no va pujar bé, el resultat va ser un pa baix. Però igual de deliciós. Pel que sembla, teníeu llevat fresc i la massa va augmentar molt bé. Resulta que cal mirar quin llevat i posar-ne una mica menys si és fresc i una mica més si no és fresc.

[Amazonka]

Amazonkaes veu adorable! Malauradament, no puc tenir sèrum. I dóna alguna cosa especial a la massa pel que fa al gust i a l’estructura?

[Maria]

Maria, el llevat era realment fresc i el vaig fer per primera vegada en premsats, el resultat m’ha agradat molt, l’únic que m’agradaria tenir un sostre més bonic, perquè tingui una cúpula més alta.

de farina de 300 g: massa petita

I fins i tot puc fer servir una quantitat menor de farina, ja que l’he de menjar molt de temps, però vull coure-la més sovint, aquest petit em va enganxar tant que no puc jugar prou i la setmana vinent aconseguiré motlles d’alumini, així que torturaré el molt pobre amb els meus experiments. Maria, Sé que heu cuinat al formulari L11. Compartiu les receptes convertides en aquests formularis




Nadine, Vaig coure ahir a l'aigua i al sèrum de llet, i així successivament, el sèrum de llet va resultar amb una lleugera acidesa i s'assembla més a la botiga que venem, crec que es pot substituir per alguna cosa que donaria aquesta acidesa, potser el vinagre poma? Ahir vaig coure blanc segons la vostra recepta, però per una quantitat menor i de nou tot va funcionar, només es va esquerdar el sostre, un altre gràcies per la recepta