Ragout de xai en salsa de nabius amb canyella

Ragout de xai en salsa de nabius amb canyella

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Boví	1 kg
Nabiu de grua	1/4 tassa
Condiment vermell de canyella de canyella Jalapeno	1 cda. la cullera
Condiment Sumac	1 cda. la cullera
Sucre	1 culleradeta
Sal, pebre negre al gust

Mètode de cocció

• El meu xai, tallat a trossos grans, podeu tallar el greix, deixar-lo reposar en un colador per vidre el líquid. Mentrestant, fregiu el greix en una olla a pressió durant 10 minuts en mode fregit amb la tapa oberta.
• 
• 
• Traiem els greixos, tornem a activar el mode de fregir i fregim la carn, sense afegir condiments i sal, per eliminar l'excés de líquid. Després de fregir la carn, vaig trigar 25 minuts a fer-ho, la tapa estava oberta, hi afegeix condiments, per al xai m’encanten
• 
• sal, sucre i nabius.
• 
• Posem el mode Stew durant 30 minuts.
• Al cap de 30 minuts, el guisat té aquest aspecte
• 

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

Fregits - 25 min, estofat - 30 min

Nota

En lloc de nabius, encara és àcid, per als aficionats podeu afegir xucrut.
Ens agrada amb nabius, pebrots i canyella, sí, dóna a aquest plat un sabor increïble.
Molt saborós!

Gràcies, Nadezhda, si rebo l'article immediatament i ho intento

[SoNika]

SoNika,: flors: per a la vostra salut!
Composició de condiment de xai
Pebres mexicans, comí, llavors d'anet, canyella triturada i cebes seques.
Pots fer-ho tot tu mateix.

[Esperança]

Esperançasí, poso el mateix, i el comí (comí) és obligatori, però ho faig amb nabius, la meva parella no és molt bona. M’agrada, ara ho provaré amb nabius.

Els ossos no van ratllar la tassa, Nadezhda? He llegit que no es recomana posar carn amb ossos grans a CF ...

[SoNika]

SoNika, el més important és que no hi ha ossos esmolats. Tenia costelles, cartílag i ossos contundents.
Però ho vaig fer al vell bol, no el vaig fer servir de nou, així que comproveu-ho vosaltres mateixos

[Esperança]

Esperança, així que crec, potser només traieu la carn de l'os ... reasseguradora

[SoNika]

SoNika, en un bol nou ho faria, però no tinc res a perdre en el vell

[Esperança]

Esperança, aha, la mel va portar una cama el cap de setmana, crec que cuinar amb l'Element

[SoNika]

SoNika, peu al forn! És una pena tallar-lo i el terreny de joc és preciós
He fet llargues costelles al forn

[Esperança]

Esperançabé, només volia provar-ho ...

[SoNika]

SoNika, a continuació, talleu-lo a olla lenta. Tot i així, ella no entrarà, però no es pot picar: només aquells ossos molt esmolats.

[Esperança]

Esperança,

Espero que la carn resultés increïble malgrat els canvis.

[SoNika]

SoNika, condiments, això és una qüestió del gust de tothom, per tant, aboca el que ens agrada
M'alegro que us agradi, el mode Stew fa que qualsevol carn sigui molt rica i saborosa.

[Esperança]

Esperança,