Galetes amb prunes seques i mozzarella

Galetes amb prunes seques i mozzarella

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Massa:
farina	200 g
mantega	100 g
ou de gallina	1 PC
sal	pessigar
Emplenament:
prunes seques (en escabetx)	6-7 unitats
Mozzarella	gust
ceba	2 unitats
salsa picant (tinc teriyaki)	1 culleradeta
sal pebre	gust
ghee per fregir	2 culleradetes

Mètode de cocció

• Una galeta que simplement es fon a la boca pot ser una opció per berenar o esmorzar amb una tassa de cafè. Recomano aquest deliciós galet a tothom que hagi preparat prunes en escabetx i que encara no en tingui, hi haurà un incentiu per preparar-lo!
• 
• 
• Prepareu una pasta de massa curta: tamiceu la farina, barregeu-la amb una mica de sal. Talleu la mantega refredada a trossos, afegiu-la a la farina i tritureu-la amb les mans fins que es formin molles.
• Després fem un forat i hi introduïm un ou.
• Pastem la massa.
• Doblegem la massa en una bola i l’enviem a la nevera durant almenys 30 minuts.
• Mentrestant, preparem les prunes. Talleu els grans a trossos (no molt petits).
• Fregiu la ceba, tallada a mitges anelles en ghee.
• Poseu paper sulfuritzat a la catifa de silicona, traieu la massa de la nevera i deixeu-la escalfar.
• Estireu la massa en un cercle, d - uns 25 cm, i premeu lleugerament un cercle més petit amb una placa. Fem tatuatges amb una forquilla entre dos cercles.
• 
• 
• Ara posem el farcit, però primer l’untem amb salsa de tomàquet o els vostres preferits (tinc el meu propi teriyaki), posem la ceba per sobre.
• Espolvoreu amb sal i pebre.
• Posem la mozzarella, aixequem i pessigem els costats: la mozzarella és un formatge gras i es fon bé quan s’escalfa, de manera que els costats es necessiten més amunt perquè no surti la salsa resultant.
• Transferim la galeta juntament amb el pergamí en un motlle amb costats d’uns 23-24 cm de diàmetre.El forn es preescalfa a 200 * C.
• Ho passem al forn i ho enfornem durant 1 hora, però es pot mirar 50 minuts més tard (per si de cas).
• Ara refredem i afegim les baies, que són més àcides: decoraran el bescuit i posaran el gust de la pruna (el tinc una mica dolç).
• Tallar una peça ...
• Després un altre!
• I, tanmateix, és impossible sortir. El sabor delicat de la massa envolta les prunes de manera agradable, i aquest sabor es complementa amb mozzarella i ceba fregida dolça. En el marc del pebrot mòlt i de la vostra salsa preferida, tot és només una fantasia.
• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

4-6 racions

Hora de cuinar:

1 hora 50 minuts (amb la massa i el seu refredament)

Programa de cuina:

forn

Receptes similars

Galeta amb formatge (Sonadora)

Galetes de blat de moro a chapatnitsa (Omela)

Galeta amb pomes a la cuina multicooker Polaris 0508D floris i PMC 0507d (lisa567)

[MariS]

MariS, Bonica galeta! Mmmm .. M'encanta la massa de pa de pessic. Marina gràcies! La recepta i la foto són delicioses!

Gràcies, Natasha! També ens encanta la massa de pa de pessic, i especialment aquesta galeta ... M’alegro d’haver-hi visitat.

[MariS]

Emportat a favorits MariS, és difícil superar aquesta bellesa. Intentaré coure-la el més aviat possible, m’agrada la massa de pa de pessic i hi ha farcits i prunes ...

[Irishk @]

i hi ha farcit i prunes ...

Irishk @, Irinaés bo que hi hagi prunes seques. Els estimo molt. I en aquesta recepta, tenen el seu paper principal, bé, i també la mozzarella.
M'alegraré molt que us agradi la galeta.

Marina, bonica galeta. L’he portat als meus punts de llibre, els meus camperols obriran la pruna, l’ànec no es nota per la galeta. Sí, i l'altre dia em van oferir una bona mozzarella, però em vaig negar, ara la compraré definitivament.

[Olima]

enganxar-los no es nota per a les galetes.

Olima, Olya, Veig...És difícil arrencar-los un desguàs tan gran! I cal que prengueu mozzarella: crec que als homes també els agradarà un bescuit de berenar.
Contenta d’haver mirat la llum, Olya!