Malví Belevskaya al deshidratador Lequip D5 Eco

Ah, explica’m més tard què va passar ...

hi ha un xef!

També el tancament de la temporada.

no inesperadament, no endevino, esperant que hi hagi més llaunes

no esperat, no endevinat,

De sobte, tots ens quedem sense pomes. Trencar. Fem un descans comercial.

Fer un descans comercial

Cap on anar, agafar ...

D’acord, tot i que teniu una pausa forçada per la manca de matèries primeres, jo, com el més estalviador, us alimentaré.
Es tracta de caramels de cirera. A continuació vaig fer una grosella. Però no va fer fotos, té el mateix aspecte.

Cherry va anar immediatament als regals de cap d’any. Sí, i queda poca grosella. Tots els amics i coneguts m’esperen com a regal de malví. Al cap i a la fi, m’he presumit, que no hi hagi pomes amb elles que no estalviarà prou !!!!

[elvin]

elvin, Elvir, quina bellesa. Tot és tan brillant, Any Nou ..

Sí, Galya, els pastissos de baies són de color brillant bordeus. Volia malvaviscos brillants per a regals. Però m’agrada el gust del clàssic malví, sense additius.

[Elvira]

estan esperant el malví com a regal

Vaig tenir sort sola, ningú espera res de mi, ho devoraré tot jo mateix



Elvira, va resultar un bonic malví, llavors aquest deliciós no en tinc cap dubte.

M’agrada més el malví clàssic, sense additius.

i m’agraden la cirera i el gerd.

Noies, quantes baies afegeixes a la salsa de poma per tenir un color tan bonic?
Ho vaig fer, però va resultar tan pàl·lid ...

[Galina]

Galina, He posat 150-200 grams de cireres a un quilogram de puré.

Galina, he posat 150-200 grams de cireres a un quilogram de puré.

Gràcies Lenus, i probablement soc el mateix, però el meu color era molt més pàl·lid, però aquí és tan sucós ...

[Silyavka]

Silyavka, Lena, és deliciosa! I en menjaré qualsevol per una ànima dolça, però la clàssica per a mi és la més perfumada, no la interrompen altres gustos. Tots som diferents.
marlanca, Galya, no pesava baies crues, el puré va resultar ser de 180 grams. Vaig trigar 650 grams de compota de poma + 180 grams de baies per fer un pastís. Les cireres i les groselles són baies fosques, per això s’obté aquest color. Amb les maduixes, el color era pàl·lid.

[Galina]

Galina, Sempre tinc una brillant cirera fosca.

[marlanca]

marlanca, Galya, cuines les baies? Coeu les baies al forn. Escorro el suc resultant. El punxo amb una batedora i, a continuació, el faig passar per un colador. Resulta un puré espès i saturat.

[elvin]

Les cireres i les groselles són baies fosques, per això s’obté aquest color. Amb les maduixes, el color era pàl·lid.

Exactament, ho vaig fer amb prunes i maduixes, de manera que el color va resultar més pàl·lid a la sortida ...

Galina, sempre tinc una cirera fosca i brillant.

Sí, ja em vaig adonar que aquest color surt de les baies ...




elvin,
Sí, ho coento i escuro el suc ...

[Elvira]

Elvira, Acabo de posar les cireres congelades en un cullerot, les poso a la cuina, les poso a ebullició i les apago. I de feijoa generalment feta de fresc.

I de feijoa generalment feta de fresc.

Lli, i amb la feijoa en quina proporció ho heu fet?

de feijoa

Galya, vaig agafar 250 grams de feijoa per quilo de puré de patates, vaig escriure més amunt com ho vaig fer
Malví Belevskaya a Lequip D5 Eco # 2282

Galya, vaig prendre 250 grams de feijoa per quilo de puré de patates, vaig escriure més amunt com ho vaig fer
Malví Belevskaya a Lequip D5 Eco # 2282

Gràcies, ho he llegit tot, també ho he de fer ...

[Galina]

Galina, proveu-ho, resulta molt perfumat.

Galina, intenta fer-ho, resulta molt perfumat.

Gràcies Lenok, compraré un feijoa, definitivament ho faré .....)))

Em van dir que va acabar
La segona setmana he estat buscant tendes vegetals

hola noies, aquí us he portat el resultat d'un altre experiment. Doncs què puc dir que no sento pinya, olor ni sabor. quan es va assotar la massa, es va sentir l’olor.

[Elena]

Elena, esponjós!
Gràcies per l'experiment de pinya
I estic amb un informe
Les pomes tenien gairebé 2 kg aproximadament, cuites al forn, posades en un colador, escorregudes un got de suc. Fregat, va sortir 1300 puré molt espès. Dividit per la meitat, a cada part de la proteïna i 50 grams de sucre. Muntat, assecat.
A causa del fet que el puré ja és espès, la massa gairebé no cau durant l'assecat. L’eixugueixo fins a pa ratllat.
Però després ho descargo per segona vegada. Hi ha una gran quantitat de masses apartades i ho faig untar amb diligència. Però no es pot! Aquesta vegada, després de 3 hores d’assecar-se, l’interior estava humit. El vaig posar 2 hores més, la part superior va començar a assecar-se. Estava terriblement molest, però què fer? Tot i això, després ho he posat tot en una bossa i allà el malví es va suavitzar
Suau, tendre

El meu preciós
I el pes total del malví acabat és de 440 grams.

pes total del malví acabat

Em vaig oblidar completament de pesar.

Però després ho descargo per segona vegada. Hi ha una gran quantitat de masses apartades i ho faig untar amb diligència. Però no es pot! Aquesta vegada, després de 3 hores d’assecar-se, l’interior estava humit.

Aquí està, l'avarícia ..



Tothom té un llaminer.

Doncs què puc dir pinya que no fa olor, olor ni sabor

Ratlla la pinya! Gràcies, Lena, per l'experiment.

Hi ha una gran quantitat de masses apartades i ho faig untar amb diligència. Però no es pot

No, no, aquí, com sempre, cal seguir estrictament les recomanacions de Galina. 1 cullerada muntada sobre una escorça. En cas contrari, resulta un malví molt humit.
I vaig regalar les meves pastilles, tant de cirera com de grosella, pels regals de Cap d’Any. Vaig posar trossos de malví i taronges en xocolata en caixes. Aquest regal va ser un èxit salvatge! Em vaig assabentar que el 90% dels meus coneguts ni tan sols sentia parlar de malví Belevskaya i no hi feia cas als prestatges de la botiga. Van admirar sincerament, van rodar els ulls de gust i es van llançar junts cap a l'ozó per demanar Gravolka ... Però, ja s'havia acabat!

Gràcies, Lena, per l'experiment.

Aquí tenia una altra idea, però em vaig quedar sense puré. Vull fer-ho amb pols de pell de mandarina ...

Potser la trobava a faltar. Ningú ho va provar amb canyella?
La xocolata no semblava anar molt bé.

Canyella

Ho vaig fer.

Xocolata

també ho va fer.

perquè l’ozó demani Gravolka ... Però ja s’ha acabat!

HP no va dormir durant els darrers dies. Vaig agafar Travola i hi vaig descomptar.

Ningú ho va provar amb canyella?

Volia fer alguna cosa. El marit es va oposar. Bé, no es va molestar. Fes, crec que estarà bé. No us passeu amb la canyella.

Vull fer-ho amb pols de pell de mandarina ...

També anirà bé amb llimona. El més important és que no té gust amarg.

M'encanta la canyella, m'agradaven els dolços de canyella.

Amb llimona

No ho sé, no m’agraden les llimones, però les mandarines i les taronges són una altra cosa. Només una paraula "llimona" em fa baixar la mandíbula i la boca és plena de saliva.

Silyavka, Lenochka, ets un generador d’idees! Ara només em pregunto què més se us acut.

No ho sé, no m'agraden les llimones

És com una de les opcions. La ratlladura de llimona és més pronunciada que la mandarina. Bé, al meu entendre.

[Conte de fades]

què més se't pot ocórrer?

Conte de fades, Tanya, fins que no se m'acut res, mentre no hi hagi pomes. Acabo de tallar-me un tros de malví, posar-hi un plat de mantega, i posar-hi un tros a sobre ... què en penseu?

peix vermell salat.

poseu-hi un plat de mantega, i poseu-ne un tros a sobre ... què en penseu?

peix vermell salat.

Lli, l'oli ja és una "perversió", és bo fins i tot sense oli amb peix ..

La ratlladura de llimona és més pronunciada

Galin, estic completament d’acord amb tu, però surto de la cuina quan el meu marit beu te amb llimona. Aquesta llimona és massa àcida. Ara mateix estic escrivint i amb la mateixa saliva del club.

el petroli ja és una "perversió

Sóc un pervertit

el marit beu te amb llimona

Deixeu-lo beure .. Només necessiteu la ratlladura, no la llimona amb polpa ..

[Galina]

Galina, així que dic el mateix per una olor de campions.

, així que dic el mateix per una olor de campions.

Llavors la mandarina és el vostre millor amic!

Sí, tot està bé: vedella amb maduixots, peix amb pomes. Marcs de cartró. L'assecadora no cabia ... així que en tinc una altra. Només sóc bastard d’aquest grup d’aficions. El més important és recolzar-se mútuament en tots els problemes.

Ara traia menjar de la nevera del gat, em vaig adonar d’un caqui, em pregunto, però què passa amb ell?

un caqui em va cridar l’atenció, em pregunto, i què passa amb ell?

Sort per a tu demà al mercat de les pomes ..

al mercat de les pomes ..

no es denyuh i no s’espera. La pensió es lliurarà al meu marit només a finals de gener-principis de febrer.

Ja em va atacar una rialleta esgarrifosa ... Sobretot després, ara estava rebent menjar per al gat ... Crec que no pot ser! Ah, és hora d’apagar. Caqui .... Sospitós d'alguna manera, probablement una mica expressiu, enganxós ... però la idea ja estàs en flames. Lenochka, demà al vespre hi haurà imatges de malví amb caqui?

imatges de malví amb caqui?

Tanya, no hi haurà fotos, ni pomes, ni puré de patates, res ... Sí, i per seure amb ella durant molt de temps, vaig començar a assecar la pinya a les 11 del matí del dia 25 i vaig acabar a les 5 del matí del dia 26, vaig reordenar les safates cada hora.

menjar de gat ...,

Tan, rzhunimagu, mentre imagino el que pensaves, m’arrossego sota la taula amb rialles.

[Nadya-Nadyusic]

Hola noies, això és el que m’ha escrit avui Nadya-Nadyusic als companys
"Lena, hola! Vull donar-me de baixa del malví, que vaig aspirar i posar al congelador. Hi havia dues peces, una d’aire fortament evacuada i molt comprimida, i l’altra va deixar de bombejar aire a temps. Abans de l'any nou, no hi havia prou espai al congelador i vaig disposar les dues peces, simplement estaven a l'habitació. Va obrir una picada espremuda per Nadal. Després d’estar estirat diverses hores, es va redreçar i es va tornar tan esponjós com va enviar."

Hi havia dues peces, una d’aire fortament evacuada i molt comprimida, i l’altra va deixar de bombejar aire a temps. Abans de l'any nou, no hi havia prou espai al congelador i vaig disposar les dues peces, simplement estaven a l'habitació. Va obrir una picada espremuda per Nadal. Després d’haver mentit diverses hores, es va redreçar i es va tornar tan esponjós com va enviar ".

Bon experiment. Això suggereix que el malví es va fer correctament. Len, un gran respecte per tu!

[Galina]

Això suggereix que el malví es va fer correctament.

Galina, gràcies de nou per la ciència i per una classe magistral tan detallada.

una vegada més, gràcies per la ciència i per una classe magistral tan detallada.

En absolut, Len. El més important és que m’agrada tot i resulta fantàstic.

Noies, torno a estar amb el malví! Aquesta vegada he intentat fer malví amb pectina! Tot com sempre. El vaig coure, el vaig perforar amb una batedora, vaig escórrer una mica del suc, el vaig fregar per un colador. La vaig bullir amb pectina, la vaig refredar una mica i tot és com sempre, no tornaré a explicar tota la recepta.
M’he assecat durant 17 hores (bé, tothom sap que després dels meus primers fracassos prefereixo assecar-me en lloc de no assecar-lo). Les capes sense pectina després de 17 hores d'assecat van resultar com crostons, assecades gairebé a la meitat, el paper es va desprendre amb dificultat, quan es va tallar per la meitat es van esmicolar lleugerament, sempre amenaçant de trencar-los.
Les capes amb pectina es van assecar força. Després de 17 hores a l’assecador, van quedar suaus. El paper es va desprendre fàcilment, sencer, es pot utilitzar la propera vegada.En tallar, les capes no s’esmicolaven, en estructura s’assemblaven a una galeta ben cuita. Després de l'assecat final, vaig mesurar l'alçada, que va resultar de 8,6 cm.
La pasta va resultar molt suau i increïblement tendra. Ni tan sols podia aconseguir un malví tan tendre, fins i tot d'Antonovka. Bé, encantador, no malví! Crec que ara ho faré sempre amb la pectina, de les comprades, almenys segur!