Pebrots dolços amb mantega i mel

[Nelya]

Vredin @, Anna, i el pebrot? Tot ha funcionat?

Nelya, Lamentablement no. Simplement van fer senyals d’aigua. Abans de tenir temps d’acostar-me als pebrots, no hi havia aigua de nou
Així que ho vaig tornar a programar tot fins demà, però tinc un informe en imatges

Anna, bé, l'aigua és una cosa així, no hi ha lloc sense ella! No us preocupeu, no passarà res amb el pebrot si queda un parell de dies. Només quedarà més vermell!

[Nelya]

Nelya, Porto el fotorlector promès. Per la qualitat de la foto, em disculpo, el telèfon no funciona millor, per molt que ho vaig intentar

Vaig comprar el pebrot carnós de tots els no carnosos del mercat. Aparentment fa fred, hi ha molt poques verdures al mercat, l’assortiment és pobre. Com es va prometre, van resultar 5 pots de mig litre i una mica més. Va ser provat lleugerament per tothom, tan bon punt es va refredar una mica. El pebrot és molt saborós. L'única cosa que l'olor divina de mel havia desaparegut en el moment del segellat. Es pot infondre en pots i l'aroma es farà més notable. Vaig afegir mel segons la recepta, herbes. No entenc cap a on ha anat la fragància

[Vredin @]

Vredin @,
Anna, gràcies per l'informe detallat i les fotos
Va ser molt interessant de llegir, i les imatges són meravelloses, no cal difamar-vos. És clar que el pebrot es tancava com calia. Deliciós i carnós.
Pel que fa a l’aroma de la mel, no serà tan fort. La marinada estava cuita, l'aroma ja estava barrejat i llavors també s'interrompia l'aroma del pebre. Queda un sabor lleugerament perceptible de mel. Així ha de ser!

[Nelechka]

Nelechka He fet pebrot segons la teva recepta, moltes gràcies!
Volia conservar el pebrot amb un altre propòsit i anava a cuinar 2 pots. Però aquest aroma estava present durant la cocció, simplement em va captivar fins que va obstruir 2 litres. De moment, encara cuinaré, el pebrot no és tot vermell.
Vredin @, Anna i jo posem mel només al final de la cocció, la marinada bullia i la posava en pots.
Nelya la va donar al seu marit perquè la provés, li va agradar. Gràcies!
En primer pla hi ha els pebrots:

Marina, és fantàstic que la teva família també gaudeixi d’aquest pebrot a l’hivern!
Ara també el tancaré. Faré dues porcions alhora. Vaig anar al basar per buscar els blaus, i després vaig aconseguir un pebrot preciós. No vaig poder resistir-me, i també vaig agafar pebre, tot just portat a casa.
Només aquest any tindré taronja, però pensant també que tancaré el vermell. Els meus pebrots encara són verds penjats als matolls.

Nelechka, vaig fer una mica (7 llaunes de 0,5) per provar el teu pebrot i vaig donar a la meva mare una recepta, ella també ho va fer. Així que informaré del sabor a l’hivern i vaig provar la marinada, em va agradar molt.

Nelya, i em trec el pebrot marró i es torna vermell a la galeria de la safata, i també sobretot a tots els arbustos.

Nelechka, t’he preparat el pebrot, només el meu líquid és, per alguna raó, tèrbol.

Nelya, em quedava una mica del pebre fet i vaig decidir provar de servir-lo a taula. Tant marit com mare, i, què podem amagar, estaven encantats!
Gràcies per la bona recepta. La marinada és incomparable. Ara lamento no haver fet albergínies d’aquesta manera, però, en una marinada purament oliosa, estem bastant greixosos. Preneu nota ara!

[NataliaVoronezh]

NataliaVoronezh,
Natàlia, Esperaré una revisió del vostre gust i la vostra mare a l'hivern. T’ha agradat aquest pebrot o no?
marika33,
Marina, També retiro el pebrot dels matolls quan tot just comença a posar-se vermell i després el mantinc a les fosques. I madura ja arrencat. També puc comprar no del tot vermell i esperar un parell de dies quan es posi vermell.
Però aquest any tinc una emboscada amb el meu pebrot. Els magnífics arbusts van créixer, van treure els grans pebrots carnosos de la galleda i els pebrots van deixar de teixir.I només ara, quan la calor intensa dormia, veig que va aparèixer molt d’ovari, però aquest pebrot tindrà temps de créixer?
Per tant, per a aquesta recepta, vaig comprar 10 kg de pebre al basar.
Irina F.,
IRINA, és molt agradable que a la vostra família també li hagi agradat aquesta recepta.
Les albergínies es poden abocar amb una marinada com aquesta. Tinc una recepta similar de blau, marinat amb mel. Des de fa un mes exposo aquesta recepta i encara no puc forçar-me. O no hi ha estat d’ànim, després hi ha temps, després només mandra. Fins i tot vaig fer fotos, cal trobar i mostrar la recepta.



Sí, i em vaig oblidar d’escriure que aquest any he fet aquest pebrot en una doble porció alhora. I la marinada va fer una doble porció. Quan vaig començar a abocar la marinada als pots, hi havia molta marinada extra i jo, sense dubtar-ho, vaig tancar pots de 2 litres de blau, abocant-los amb aquesta marinada restant. Però els blaus es van tallar prèviament a rodanxes i es van fregir. A veure què passa a l’hivern.

[Nelechka,]

Nelechka, fet una ració de pebre, deliciós, demà ho provaré fred, queden algunes peces. Vaig utilitzar essència de vinagre, però em va semblar que l’adob seria més petit que l’ús de vinagre normal. He utilitzat una calculadora de vinagre. A instàncies seves, vaig fer servir 12 g d’essència i 88 g d’aigua. Quedava una mica d’adob, en va em preocupava que no hi hagués prou líquid.

[Elya]

Elya, la marinada pot romandre o pot desaparèixer tot. Cada vegada d’una manera diferent. Crec que també depèn de la sucositat del pebrot. Aquell any ho vaig fer i vaig tenir tota la marinada en pots, i fins i tot en podríeu afegir més. I aquest any encara tinc la marinada, però he cuinat una doble ració alhora. Va ser una llàstima abocar la marinada restant, coure massa els plats blaus, abocar aquesta marinada i enrotllar-la.

[Nelya]

Nelya, Vaig afegir una mica d’adob al sofregit de borscht, crec que no el vaig espatllar. Jo també faig servir la resta.

[Nelechka]

Nelechka, us ha portat més gràcies i imatges de pebre!
Ja tinc 9 litres, encara hi ha molt de pebre, encara ho faré.
L'última vegada que vaig coure i vaig salar lleugerament l'adob a l'últim pot, no el vaig baixar al soterrani, el vaig posar a la nevera. Ahir el vam obrir i vam menjar quasi tot el pebrot, molt saborós! Als nens els encantava el pebrot. Ara no mesuro res, no peso, ho faig tot al meu gust. Ja estic tancant en llaunes de litre
Gràcies per la recepta!

Marinka, vaig llegir la ressenya i em va quedar molt bé! És bo que aquest pebre hagi arrelat a la vostra família
I 9 litres per a la vostra gran família no ho són tant. Aquest any he tancat 13 pots, tot i que 0,5 litres, i això és per a dos. L’hauria tancat si tingués el meu propi pebrot, però ja no caça per comprar. I el contenidor fa temps que s’acaba.
I un cop tingueu el vostre propi pebre, és clar que podeu tancar-ne més. A l’hivern es recollirà tot!

[Nelechka,]

Nelechka, També tinc un informe, fins i tot doble.
Experiment núm. 1: pebre carnós groc utilitzat de la varietat "Yellow Cub". Molt saborós, aquest pebrot és més sucós que el vermell quan està cru. El rendiment és més gran: hi havia 2 kg de groc i 1 kg de vermell, va resultar una mica més de 3 litres.
Experiment número 2: coure els pebrots al forn a una planxa de gas. Pelat, tallat a tires i farcit d’adob bullent que sobra del lot anterior. També és un resultat excel·lent, les planxes de pebrot són més gruixudes, perquè no tot el suc d’elles va entrar a la marinada.

Elechka, va passar que aquest any tinc gairebé tot el pebrot tancat segons aquesta recepta, groc o més aviat taronja. També espero que sigui més saborós que el vermell, era molt sucós i de pell gruixuda.
Però amb la cocció del pebre, està molt interessant! Per alguna raó, no vaig pensar en això. Quan comenceu a obrir els pots, compareu i escriviu la vostra opinió. M’agraden molt els pebrots al forn, és que en aquesta recepta es bull en adob i se’n satura. Però com afectarà la cocció al sabor és molt interessant!

[nila]

nila, gràcies per la deliciosa recepta de pebrot! Vaig cuinar fa aproximadament un mes i avui ho hem provat. Tan fragant, dolç i deliciós.

[Bettina]

Bettina, gràcies per l'informe i per les imatges del pebre! És fantàstic que la recepta d’aquest pebrot arribés a gust
Només tan d'hora es van començar a obrir els pots, però què quedarà per a l'hivern?
Tot i que probablement sigui aviat per a nosaltres, el nostre pebrot encara està al jardí, no tot collit, creix

[nila]

nilasí, aquí ja fa fred. Al matí -13 ° durant dos dies. És cert que encara no hi ha neu.
I estàs bé que encara faci calor!

[Nelya]

Només tan d'hora es van començar a obrir els pots, però què quedarà per a l'hivern?

Hehe, RES! Avui hem menjat el darrer pot, ni tan sols hem tingut temps de portar els espais en blanc al soterrani
Nelya, vaig anar a donar les gràcies de nou! Anteriorment, va escriure que havia preparat una petita porció per a una mostra; resultaven 5 pots de 0,5 litres cadascun. En general, el nostre fill de 5 anys s’ha convertit en el principal menjador i no menja gens de conserves, però aquí va esclatar. Avui volia obrir les albergínies per sopar, així que el meu fill crida: "No vull l'albergínia, obre el pebrot que vas menjar ahir". Així que accepteu gràcies de nou!

Anechka, que bé que has aconseguit complaure al teu fill de 5 anys
Abans que sigui massa tard, vol dir que encara necessitem fer-li un pebrot. Però, per a ell, què pot millorar una marinada de vinagre de sidra de poma?
Ho vaig escriure i després vaig pensar
Tot i així, probablement sigui massa tard per comprar un pebrot així. Probablement, com nosaltres, ja heu disparat els preus? El nostre preu ha augmentat bruscament l'última setmana, ja no és rendible prendre'l per cosir.

[Nelya]

Nelya, demà buscaré un pebrot per a racions noves. L’únic que espero és que encara es ven. El preu en aquesta qüestió no és el principal, el més important és que el fill estigui content

[Anna]

Anna, Crec que encara es venen. Ara les restes de la collita s’estan retirant dels arbustos. I fins i tot si és verd, el més important és que és carnós, es pot prendre. Es quedarà a casa a les fosques i escollirà colors.
També venem pebrots d’aquest tipus. Això és el que vaig comprar fa una setmana, carnós i sucós. És cert que la foto ja està processada per a menjar.
Ara ho feia per menjar, per no enrotllar-lo en llaunes. Aquí és cert, les albergínies i el pebre abocat amb adob de mel. I per a l’olor, hi vaig afegir plats d’all i alfàbrega.
Aquesta foto ja la vaig mostrar al meu altre tema.

[Nelechka]

Nelechka, Segueixo tancant els pebrots en pots segons la vostra recepta. Ens va agradar molt, sobretot els nens. L’ancià ho va provar i va dir que era molt saborós i va demanar que els enviés 100 llaunes en un camió a Sant Petersburg (ho aclariré: té 6 anys, en pot comptar fins a 100). encara hi ha molt de pebre i ahir va treure els 2 darrers cubs de l’hivernacle. El OG es va retirar durant molt de temps, de manera que es torna vermell i el tanco. Bancs encara Quants n’he tancat encara no n’he comptat, mentre els poso, a mesura que acabin, en comptaré

[Nelya]

Nelya, encara hi ha pebre, però el vaig deixar per menjar, fins a NG el menjarem fresc, no el tancaré en pots, així que vaig comptar quant el vaig tancar: 20,6 litres Excel·lent, espero que en tinguem prou per a l’hivern. Gràcies per la recepta!

Marina, em temo imaginar fins i tot l’escala dels teus espais en blanc, si tan sols hagis tancat més de 20 litres d’un dels meus pebrots
Però, quant de temps heu cobert albergínies, cols i altres amanides?
A més, menjaràs pebrots frescos abans de NG
Miro totes les plantacions!
Però sigui el que sigui, heu fet una bona feina i us heu aprovisionat aquesta temporada, i cap hivern us fa por ara. Sí, i les vitamines per a la primavera estan ben proveïdes

[Nelya]

NelyaSí, he fet bastants espais en blanc. Tenim un gran hort, hi ha molta terra, les nostres filles estan convençudes de plantar i créixer menys, però no puc parar: ho vull tot, però més. A la tardor, sempre dic que plantaré i sembraré menys i, a mesura que arribi la primavera, no pararé. Però després, amb les nostres verdures durant tot l'any, no comprem res, ho cultivem tot. L’any passat no hi havia prou albergínies, vaig haver de comprar, però d’alguna manera em vaig sentir incòmode, sé que són regades de Colorado, quanta química hi ha? I recullo amb bolígrafs. Estan netes!

Marinochka, que bo que consumeixis totes les verdures i fruites. Per què, també teniu animals! Però aquesta és una feina tan gran! Vós i el vostre marit sou herois)) des de principis de primavera fins a finals de tardor no teniu descans.

[Nelya]

Nelya, quin pebrot deliciós segons la vostra recepta! moltes gràcies per ell. Avui hem obert el pot i hem menjat de tot.Als néts els agrada! Encara en tenim un de fresc, però ja no el vull, així que estic començant a omplir-lo. I aquest vola lluny. Sí, també he cuinat amb vinagre de poma, la marinada resulta deliciosa i surt sense deixar rastre.

[nila]

nila, Nelya, gràcies per la deliciosa recepta. El pebrot ens va agradar molt, però només vam tancar 2 pots. Sens dubte en faré més l’any vinent.

Obert per provar

[Marina]

Marinabé, em vas admirar absolutament amb aquest pebrot! Que bé que el més important és que els vostres néts rebessin un regal de vitamina durant l’hivern!
Espero que encara no ho hàgiu menjat tot?
Natàliabé, dues llaunes no són res de res! Bé, el més important és que han tastat, per a l'any vinent ja en podeu preparar més)
Karina, Llavors, com? Em pregunto si us ha agradat el pebrot? Mirant la foto, heu tancat la de color verd? I al costat hi ha un bony que és interessant?

[Nelechka,]

Nelechka, El meu conillet !!! Doncs no et puc escriure, per què va sortir el deliciós pebrot !!!!
Moltes gràcies per la recepta! A tots ens ha agradat molt !!! 😘😘😘

Ira, nínxol ... millor després que mai!
Estic molt satisfet amb els vostres comentaris que aquesta senzilla recepta arribarà a la vostra família.

no doneu les gràcies, ho necessiteu més tard

[Nelechka,]

Nelechka, hi havia un pebrot a la nostra taula festiva, als convidats els va agradar. Els experts van dir: "Això és lleuger". Jo dic: "No, és millor, aquí no hi ha tomàquet". Ens va sorprendre molt.

He preparat només 2 llaunes de 0,5 cadascuna. per veure les proporcions no estan ben calculades i el pebre no té un gust picant. tot i que el primer pebrot a sobre era deliciós. a l'estiu, enrotllaré estrictament segons la recepta.



Potser el pebrot vermell serà millor. és madur i més dolç. al nostre clima, els pebrots poques vegades arriben a la "ment".

[Elya]

Elya, gyyyy, llet! No, vaig deixar de fer lecho. Probablement ja va menjar, o millor dit, en els darrers anys, el meu marit es nega a menjar amanides d’hivern amb tomàquets. Sí, i tampoc no en vaig menjar. Jo faig l’única amanida amb tomàquets, és albergínia amb alfàbrega. La resta són per ... fins ara, i ja veurem!
KarinaSí, en aquesta recepta és aconsellable respectar les proporcions. Tot i que el nostre Marinka ho fa amb petites digressions i els agrada molt.
El més important aquí és que el pebrot fresc és saborós, carnós i ben madur. I tu, em vaig adonar de seguida, de pebre verd encara.
La propera vegada que ho proveu, si els pebrots no maduren als arbustos, poseu-los en un bol o en un calaix, tapeu-los (només podeu fer servir una manta) i guardeu-los en una habitació fresca i fosca. Els pebrots solen madurar d’aquesta manera i es tornen vermells sols.

Gràcies pel consell. definitivament es farà enrere aquest estiu.

Nelechka, quin pebrot deliciós va resultar. En tenia una de vermella de parets gruixudes. En vaig recollir llavors. Intentaré créixer i posar-me pots de mgoooo per a l'any vinent.

albergínia amb alfàbrega

Ah, jo també ho vaig fer, on són ???

[Sasha55]

Sasha55, Sasha! El pebrot vermell, i fins i tot de parets gruixudes, és el que necessiteu per a aquesta recepta. Aquí només hi ha llavors d’aquest pebrot en qüestió.
Si es tracta d’un pebrot híbrid cultivat a partir de llavors Fshock, és poc probable que obtingueu la collita que somiaveu
U. Ja vaig tenir una punxada així una vegada
I aquesta amanida amb alfàbrega
Amanida d’albergínies amb alfàbrega per a l’hivern

[nila]

nila, Nelya, he perdut albergínies als meus bancs !!! Els vaig fer, això és segur, però aquí són on estan ... Aquesta és una pregunta.
Sé de llavors. No estic en condicions amistoses amb les plàntules de pebrots. Vaig comprar-ne de diferents: el resultat és zero. Intentaré l'autocollecció.

Espero que encara no ho hàgiu menjat tot?

No, Nelechka, encara no he menjat, sóc estalviador, he tancat 20,6 litres de pebre. Espero que n’hi hagi prou per a l’hivern, però tampoc no estalvio, el pot s’acaba, en porto el següent
Gràcies!, A tots els agrada aquest pebrot, però tampoc no han menjat lecho, val la pena, encara no s’ha obert ni una llauna.

Nelechka, gràcies, el pebrot és deliciós. A la mare li va agradar més, per a mi d’alguna manera massa picant. No per a tots els dies, sinó quan vols alguna cosa tan inusual. Gràcies per la recepta.

[Sasha]

Sasha, ahh, és clar que vau perdre les albergínies.I vaig pensar que no trobaves la recepta. Però si a casa, no fa tanta por, a la primavera segur que n’hi haurà
Marinabé, el fet de ser una hostessa estalviadora, me n'he adonat fa molt de temps. I això no s'aplica només als pebrots.
Olga, bé, sí, gust picant, per a un aficionat. A algú li agrada més, d’altres menys. Però el més important és que us agradi!

[Nelechka]

Nelechka, va enviar el pebrot cuinat segons la vostra recepta a Peter, la filla menor, ella el va tastar i va quedar encantat. Construirem un altre hivernacle per cultivar pebre i conservar-lo segons la vostra recepta. Gràcies per compartir-la!

Recordeu, vaig dir que al meu nét li agrada aquest pebrot i va ordenar que els enviessin 100 llaunes amb un camió, avui la meva filla li ha posat algunes al plat i en va demanar més.

Nelya, avui he obert una llauna de 0,5 de pebre per dinar. I el vam condemnar! Molt saborosa, sens dubte en tancaré una més. Només el meu marit va dir abocar menys oli.
Gràcies per la recepta, boníssima!

[Marina]

Marinaquanta alegria aporten les vostres ressenyes! És tan agradable que a tota la vostra família li agradés tant aquest pebrot que fins i tot vau decidir ampliar els vostres hivernacles i començar a cultivar pebrot, gairebé a escala industrial.
Svetai gràcies i el vostre marit per avaluar la recepta
Pel que fa a l’oli ... També vaig pensar que podia abocar una mica menys d’oli a la marinada. En general, sovint redueixo l’oli en molts plats.
Però llavors vaig pensar que només hi havia 200 g d’oli per a 5 pots de pebre. I això només suposa 40 g per pot. I hoteya, tots els pebrots es couen en aquest adob, però per a mi aquest adob no acaba tots en els pots, i en queda molt. Això significa que entra menys oli al pot.
Però és el vostre dret personalitzar la recepta al vostre gust i preferència.

gairebé a escala de producció

tu això, Nelechka, va dir tan fort
tot només per a la família