Fabricant de xocolata Kenwood Chokko Latte CL 438

Visito el bagel a les botigues normals, però la fàbrica d’Octubre Roig no ho és. La van traslladar a la fàbrica de Babaevskaya i no totes les botigues funcionen i no tots els dies.

Les noies han comprat recentment una etiqueta d'or, no recordo on .. a la cruïlla chtoli ?? però sí, és cert!

Compro cacau a l’ornitorinc .. però a la cruïlla, per molt que mirés, no l’he vist mai ... potser n’hi ha més a Auchan ...

Tenim una etiqueta de plata i d’or a Ucraïna: personalment la vaig comprar als supermercats. en general, resulta molt saborós en el cacau normal (etiqueta daurada), només s’ha d’afegir sucre. però també tinc bosses per a xocolata calenta, les faig servir i afegeixo cacau normal, de manera que el més important és més saborós, com en aquella broma "no estalvieu les fulles de te" i, per cert, ho faig: no podeu espatllar les farinetes com es diu amb mantega, així que la llenço més en total
en general, un experiment és una causa noble. i en el nostre camp culinari (bé, en el sentit del cas) també és molt saborós !!!!

L’ornitorinc no només té cacau Golden Label. Hi ha tot tipus de Nesquik. Abans de l'any nou, va intentar comprar cacau senzill sense sucre a través de l'ornitorinc. No tenia. I encara més les etiquetes ...

era ... no recordo exactament com es deia ... sembla que està desembalat ... potser en portaran més ..

[cacau mendicitat al 100%.]

IN dixie aquesta setmana he comprat aquest paquet de cacau:



Composició: cacau mendicitat al 100%.No és pitjor que una "drecera". Ahir vaig coure amb ell un pastís de "xocolata sobre aigua bullent", molt saborós i MOLT XOCOLATA!

Sí, a la botiga no em posava al costat dels "nesviks", sinó per separat, en un altre prestatge.

[Cúbic]

Cúbic , Acabo de comprar-ho ahir per provar-ho. Ho vaig patir tot: bé o no, gràcies pel consell: ho faré servir amb tranquil·litat.

En un futur proper no tindrem fabricants de xocolata, així que vaig anar a comprar un batidor de silicona, una premsa francesa i vaig decidir cuinar xocolata calenta en una cullera antiadherent amb un broc i batre-la lleugerament amb una premsa francesa.
Fet amb nata (preescalfada al microones), cacau, sucre, vainilla, una mica de mantega, remenant tot el temps amb un batedor.
Al final, semblava que faltava alguna cosa al gust i, recordant Fugaska, vaig decidir afegir una altra bossa de xocolata calenta "Petrovskaya Sloboda" i la xocolata va començar a tocar.

L’únic que va excedir va ser que el vaig desbordar amb una premsa francesa, ho vaig aconseguir, resulta que no vam beure xocolata calenta, sinó que vam menjar
La propera vegada em limitaré a un parell de moviments
I, per descomptat, provaré altres receptes: amb rovells, barretes de xocolata, espècies

Com a resultat, vaig arribar a la conclusió que, en principi, podia prescindir d’una fabricant de xocolata, el temps era curt i el procés en si mateix aportava molt de plaer, el batedor, el cullerot i la premsa es renten fàcilment i ràpidament i no ocupen gaire espai.

Premsa francesa

Quin tipus d’animal és aquest?
I, si és possible, indiqueu la vostra ubicació geogràfica.

[Forquilla]

Forquilla, Tinc exactament el mateix, un a un:




En aquest model en particular, em va agradar que no hi ha potes ni mànecs de plàstic, un vidre ben protegit i còmode.

Si no m’equivoco, són de 250 ml a 1 litre (tots els models figuren a la caixa).
Com més gran sigui la mida, més haureu d'abocar per assotar, perquè la premsa ha de caminar dins del líquid sense saltar per sobre.
És a dir, si aboqueu 1 got en un litre, res no superarà (ja que el nivell de líquid és gairebé
al nivell del sedàs circular, no cal provar un petit caputxí).
Però, per descomptat, realitzarà les funcions de filtrar cafè o preparar 1 got

A les premses Pirex (molt més cares, gairebé dues vegades), allà el cercle de la part inferior del pistó estava emmarcat en silicona en forma de cercle i els forats eren més grans i caminava fort.
El venedor va dir que si s’abocava líquid, difícilment es mouria en absolut.

També n’hi ha de completament metàl·lics, sense vidre ni plàstic, és a dir, en ells encara es pot fer cafè i cuinar, però l’estat de superació no és visible.

En resum, després de batre cacau, el meu volum es va duplicar, de manera que em vaig deixar portar
I no vaig haver de beure 2 tasses de cacau, sinó les 4
Més d’un no s’adaptava a mi, el seu tercer fill ja amb prou feines acabava la beguda, és bo que acabés resultant ser la més líquida.
Per a Forquilla: sóc de Dnepropetrovsk

[Per a Forquilla: sóc de Dnepropetrovsk

I per a altres membres del fòrum?

I quina diferència hi ha entre una premsa francesa i els bullidors que hi ha a totes les llars? O també són premsa francesa?

I per a altres membres del fòrum?

I quina diferència hi ha entre una premsa francesa i els bullidors que hi ha a totes les llars? O també són premsa francesa?

Sí

És a dir, quan la tenia, necessitava aquesta premsa amunt i avall moltes vegades? I llavors, què s'assota d'aquesta manera? Cafè?
Una vegada més sento que estic sola al tanc ...

És a dir, quan la tenia, necessitava aquesta premsa amunt i avall moltes vegades? I llavors, què s'assota d'aquesta manera? Cafè?
Una vegada més sento que estic sola al tanc ...

Bé, en realitat no està pensat originalment per assotar, sinó per esprémer i filtrar cafè / te abans d’abocar-lo en tasses.

Em disculpo per la pregunta estúpida, estic completament confós:
És possible obtenir una deliciosa xocolata calenta sense comprar bombons, només amb cacau en pols, o és molt més saborosa amb la xocolata?

"La composició de la xocolata real necessàriament ha d'incloure (i s'ha d'indicar a l'envàs) 4 components principals: mantega de cacau, massa de cacau, sucre en pols, lecitina (un emulsionant, una addició força digna de la mantega de cacau cara, està feta a partir de soja o oli de gira-sol).

Com es falsifica?

El primer mètode consisteix a utilitzar (inclosos sense indicar a l’embolcall) hidrats de carboni econòmics i, després, aquest producte té un gust greixós característic, no es fon, sinó que s’esmicola o s’enganxa a les dents. Aquesta xocolata s’emmagatzema pitjor i, per tant, els greixos hidràulics econòmics, per regla general, s’acompanyen de conservants, derivats de la sèrie benzoica, l’ús a llarg termini dels quals (en grans quantitats), segons els experts, està ple de les dolències més terribles, fins al càncer de sang.

El segon tipus de falsificació és l’addició de cacau en pols. Ho veureu a la composició del producte, sabeu que no es tracta de xocolata, sinó de poca qualitat, ja que el cacau en pols es fa a base de pastís (queda després de prémer la mantega dels grans de cacau).

Alguns bombons importats diuen "cacao vella", que literalment es tradueix per "pastís").

La tercera manera és afegir soja i diversos productes proteics. Els podeu reconèixer per la superfície més clara i mat de la "xocolata" (la veritable sembla que estigui polida), enganxar-se a les dents i un so avorrit quan es trenca.

Blanc o negre?

La xocolata és una confecció feta amb mantega de cacau. La mantega, no la cacau en pols, com la majoria de la gent pensa, és la que dóna a la xocolata el seu aroma i sabor. Per cert, és per això que l’anomenada "xocolata blanca" té un gust de xocolata, tot i que el seu aspecte no és en absolut de xocolata ".

És a dir, la principal diferència entre xocolata i cacau és la presència de mantega de cacau. Per tant, el cacau en pols pot produir cacau, però no xocolata calenta.

Ja estem començant una mica fora del tema, probablement millor amb els enllaços

Aquí es tracta de batre amb un dispositiu SIM:

https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=137.255

https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3384.15

Diferents tipus de cafè amb llet poden ser deliciosos, en realitat el vaig prendre més pel bé del cafè amb llet.

Si en termes simples, es tracta de la mateixa tetera, però no ordinària, sinó amb un pistó amb un tamís circular a la part inferior, per prendre una beguda sense trossos de cafè ni fulles de te.
Fins i tot els mateixos venedors no sabien que es podien batre, i una vegada no sabia qui hauria pensat que la saturació elemental amb aire a través d’un sedàs escuma cent vegades millor que les mescladores / batedores convencionals

[vi_kon]

gràcies vi_kon, posa tot al seu lloc.
És per això que, fins que no vaig afegir un paquet de xocolata calenta, no em va agradar el gust del que estava rebent, semblava que hi havia prou cacau i vaig tirar mantega a sobre de la crema, però hi havia molt poc gust de xocolata.

Només hi ha una conclusió: només és imprescindible el cacau en pols.

Però sé on es pot comprar mantega de cacau ... Però no sé si és ...
🔗
🔗
150 rubles - 100 grams
Però el cacau ratllat ...

Citant els principals enllaços amb Aromarty:

A més: al principi, només es feia una beguda de xocolata a partir de grans de cacau.
La xocolata en barra és nova segons els estàndards històrics. La base de la barra de xocolata, que fa que mantingui la seva forma, és la mantega de cacau, de color blanc. Hi afegim llet en pols i sucre en pols i obtenim un color blanc de xocolata, mentre que la mantega de cacau dóna el gust de xocolata. La xocolata negra també és mantega de cacau més licor de cacau, que dóna a la barra el seu color fosc.
Els bombons van des d’amargs fins a cremosos, amb llet i blancs. La categoria de xocolata ve determinada pel percentatge de cacau que conté. Com més alt sigui el percentatge, millor es considera la xocolata, més "amarga" és.
La xocolata clàssica de postres conté licor de cacau - 55%
També es creu que tots els productes del cacau protegeixen les dents dels efectes nocius del sucre.

Una forquilla a Ikea segueix venent una escuma de llet, una cosa divertida que funciona amb bateries només costa 69 rubles, munta bé el cafè i el cacau i, el més important, ocupa poc espai.

És només amb els agents escumosos que encara no he descobert. Gràcies!

Però sé on es pot comprar mantega de cacau ... Però no sé si és ...
🔗
🔗

Per tant, resulta que tinc una mantega de cacau similar, és sòlida, la vaig comprar i mantega de karité per a fins cosmètics, però no sé si és adequada per al menjar i, per alguna raó, no recordo que faci olor de cacau, potser no hauria d’olorar res.
Avui tornaré a casa, l'oloraré i el tastaré

Una forquilla a Ikea segueix venent una escuma de llet, una cosa divertida que funciona amb bateries només costa 69 rubles, munta bé el cafè i el cacau i, el més important, ocupa poc espai.

Quina empresa? Té una picada llarga i fina i una molla o algun altre tipus al final?

Quina empresa? Té una picada llarga i fina i una molla o algun altre tipus al final?

julifera, no conec l’empresa, però hi ha una picada tan llarga i una molla al final. L’escuma batega bé.

julifera, no conec l’empresa, però hi ha una picada tan llarga i una molla al final. L’escuma batega bé.

Ahir en vaig veure una, de Electrolux, que vaig pensar durant molt de temps si calia prendre-la o no, perquè serà més còmode que una premsa francesa i assotarà bé.

Però va resultar uns quants però, a un preu, era lluny de 69 rubles russos, però deu vegades més car i, a més, he llegit en algun lloc que aquests models es trenquen ràpidament i la bateria s’acaba ràpidament.

No ho sé, potser no el vaig comprar en va, és perfecte per a tasses petites, però caram el preu ...

julifera es va comprar a Ikea i la marca em sembla que no hi està escrita, però avui buscaré 69 rubles, però definitivament no Electrolux. Fins i tot si es trenca, no és una llàstima tirar-lo fora, els meus fills de seguida van agafar 3 peces i van dir que ho deixés. En ús durant 3 mesos.

[julifera]

julifera , obriu els ulls i nous horitzons de creativitat amb aquest artilugi!
Aquí algú va escriure sobre "al tanc", i fins avui també hi era.

Vaig decidir cantar una petita oda a la xocolata. O donar-li el títol d’anti-crisi. Anàvem a comprar bombons (30-40 rubles) i la meva filla els menjava com fruits secs. Podria menjar-ne una sencera a la vegada. I ara ha comprat diversos bombons de l’empresa conjunta, inclòs un quilogram de llauna de llet per 560 rubles. La meva filla va rebutjar tot tipus excepte aquesta llauna. Necessita 1-1,5 cullerades per tassa.Resulta que, si es compta llet + uns 30 grams de xocolata per a una porció de xocolata, això pot ser suficient per a 33 tasses. A més, no el podeu agafar, heu d’aconseguir una xocolatera, xocolata, cuinar i, sobretot, rentar la xocolatera. Ara pensarà deu vegades abans de bullir i segur que no farà una segona tassa si ja ha rentat la barra de xocolata. Per tant, resulta que el nen no està privat de dolç, però no agafarà res massa. Va resultar fantàstic !!! Taram-pam-pam !!!!!
Aquesta seria una altra unitat que també faria fitxes! Vaig fer una bossa petita i després vaig netejar el greix durant mitja hora. Menjaríem menys patates fregides !!!

Per cert, aquests bombons de 499 rubles ja no són a Eldorado. El marit també ho va agrair i tres setmanes després de la compra va decidir aprovisionar-se el 8 de març per als seus empleats. Vaig decidir que cinc-cents rubles són un cèntim per a aquesta unitat. Va recórrer tot el Dorado que l’envoltava, però no el vaig trobar enlloc. Em va sorprendre quan em vaig adonar que havia agafat el que estava a la venda durant diversos dies (ell se la va endur aproximadament una setmana abans de NG, i a Eldorado van dir que havien estat desmuntats abans de NG). Encara la mira desconcertada. No va entendre que fos de segona mà. Si ho veu el 2000, pensarà que han pujat de preu quatre vegades al mes!

El cap de setmana vaig veure una font de xocolata al nostre metro com aquesta, és genial, però per alguna raó no em vaig il·luminar:



🔗

julifera i va fer el correcte. El meu amic de la meva neboda per Cap d'Any va donar una font tan única a Tefalevsky i estava molest perquè pensava que havia posat la xocolata i ell ho faria tot ell mateix, però va resultar que la xocolata primer s'ha de fondre a l'estufa i després abocar-la a aquesta font (abocar cal fer-ho ràpidament perquè la xocolata no es refredi) i només llavors funcionarà.

Odessans, si hi ha algú interessat, ahir vaig veure una xocolateria (Kenwood 638) al Foxmart de l’escola, 579 UAH. tenint en compte el curs actual: molt econòmic

Per a aquells que tinguin accés a METRO, busqueu al departament de te i cafè, hi ha un excel·lent cacau en pols HOREKA. Embalatge per a hotels, restaurants / cafeteries, és a dir, 1 kg cadascun, però la qualitat en comparació amb el Golden Label és diverses vegades superior. Embalatge amb subjecció segellada. Al departament es troba al prestatge més baix de la cantonada, no el trobareu de seguida. Mòlta molt fina, després de coure en una xocolatera gairebé no hi ha sediment. Hi ha dues opcions: per a pastissos i cacau + sucre. El que és per a pastissos, poso cremes i pastissos de xocolata 2 vegades menys que a la recepta.

També encaixo a les files dels afortunats propietaris de Shokoladnitsa. Tinc un model Kenwood CL-630. Vaig comprar sense capsa, instruccions i raspalls de neteja. Per cert, com és aquest pinzell i és necessari? I algú pot compartir les instruccions. En cas contrari, no sé a quin costat m’he d’apropar al dispositiu. Tinc por de fer alguna cosa malament.

[Instrucció.]

Instrucció.
1. Empleneu el que necessiteu i activeu el botó de l'esquerra (sense calefacció)
2. Passat un minut, configureu el temporitzador de calefacció (dreta)
3. El nas té tres posicions. Abans d’experimentar, compreneu en quina posició està tancat i en quina oberta.
4. Llenceu bombons a trossos petits i, encara millor, en un líquid ja calent / calent, si no, toparà amb les parets.
5. No llenceu res com els fruits secs. Es pot obstruir.
Sembla que això és tot ...

Forquilla, moltes gràcies. Només em sembla així:

El temporitzador és clar. Inclusió també. I què volen dir els cercles ??

Ah, pensava que eren tots iguals, només que difereixen en mida ... En tinc 438.

Potser algú en té 630 ... 438 és, 436 és, 638 sí, però 630 ...
En el pitjor dels casos, la instrucció us costarà 100 rubles ... En rus ...

Jo també en tinc un! El botó superior "amb vapor" - per escalfar, el mig amb fletxes - escuma d'escuma, s'activa prement després d'aturar el dispositiu - després d'un pit, per formar escuma quan s'aboca en una tassa, el inferior és el botó stand by, mostra que el dispositiu està encès per s’atura durant la calefacció o el batut. Al lateral, això serveix per configurar el temps / tasses durant la cocció, al mateix bol de la divisió, per veure quant producte hi teniu, fixeu tants números al mànec lateral. Tot sembla ser! Bona sort amb l’aprenentatge! El dispositiu és molt bo!

Aha! Ja ho veig ... Gràcies. I també "escalfar" per engegar-lo quan tot estigui a punt i acabi de refredar-se?

en principi, sí, si no es va abocar tot en tasses alhora, podeu encendre la calefacció i l’escuma

Fa poc vaig comprar una xocolateria 638, que va començar a filtrar-se l’endemà; la companyia va dir que s’obliden de posar les juntes a Kenwood ... Els responsables de botigues diuen que això és molt comú en el lot actual de 638 ...

[Shurshun]

Shurshun, Crec que el vostre cas és el primer del fòrum. Fins ara ningú s’ha queixat. Personalment, no tinc cap queixa sobre el meu Shokoladnitsa. És una llàstima que no tingueu sort. Ni tan sols puc imaginar el meu matí sense cafè amb cafè amb llet.

Sobre la molèstia que tenim, no se sap, tots som kakavniki horror. Vam comprar 4 quilos de cacau, el vam beure i el vam gaudir. Vaig agafar-ho fa dues setmanes, el vaig tornar, vaig escollir l’hora per a mi divendres, vaig passar per totes les botigues del barri: buscava una cuina múltiple per a una noia i una xocolatera per a mi, no hi ha noies de xocolata a un preu assequible I no volia agafar el 2800 i, a més, molts gestors em van dir que no demanaven cap comanda. ja que hi ha molt de matrimoni ... Així que amb un cor pesat recordem 1 dia a la vida d’un cacau ...

Em sembla que Shurshun va abocar el 80-100% del volum del bol i Natalka, per a un parell de porcions? Tan?

Hi va haver només dues vegades que vaig abocar un bol ple i, sobretot, per descomptat, per un parell de racions. Però en aquests dos temps, no es van notar desviacions.

No hi ha d’haver absolutament cap taca. Sovint fem vi calent i, al mateix temps, obtenim una gerra quasi plena: no hi ha res de filtració.

Recordeu, a Eldorado hi va haver una descàrrega de bombons 438 per 500 rubles cadascun? Pel que vaig entendre, se’ls va retornar. I més sovint amb traces de xocolata a la part inferior. Aquí tinc aquest retorn. En principi, tot està bé. Però quan el feia servir per fer gelats, es va omplir tota la gerra i la vaig córrer durant dos cercles complets. A la part inferior apareixien taques. D’on vaig concloure que quan s’utilitzen 2-3 tasses de xocolata, tot és bo, però una gerra sencera ...

No vam aconseguir més de la meitat del volum. A més, immediatament, al cap d’una vegada, van veure taques, van utilitzar el dia i es van fer cada vegada més. L’endemà, vaig advertir al gerent que es va trobar el matrimoni, després em vaig posar malalt i no vaig poder venir, tot i que ho vaig fer en 14 dies: la llei és la llei i hi ha menys hemorroides quan es té temps en 14 dies. És bo que altres no tinguin aquest matrimoni. Vaig escriure per no plorar, sinó per advertir que és possible que els lots actuals puguin tenir aquest defecte. Si algú compra un d'aquests dies i tot serà informatiu, escriviu la botiga on vau comprar. Hi aniré i espero el millor.

I algú va intentar fer vi calent a Shokoladnitsa. Al lloc amb receptes he llegit que es poden utilitzar espècies per al vi calent de Santa Maria. I els dubtes em turmenten, també hi ha partícules grans. I si s’enganxen a l’aixeta?

El vi mullat de Santa Maria m’és molt al·lèrgic. Ho vaig fer fins i tot abans de la xocolatera ... així que, quan vaig llegir la recepta, em vaig desistir de seguida.