Melmelada de meló i maduixa

Melmelada de meló i maduixa
Categoria: Espais en blanc
Ingredients
Meló 1 kg
Maduixa 600 g
Sucre 500 g
Mel 5 cullerades. l.
Aigua 200 ml
Mètode de cocció

1. Peleu i sembreu el meló, talleu la polpa a daus. Renteu les maduixes, traieu-ne les tiges. Talleu cada baia per la meitat.
2. En una cassola, combineu el sucre i l'aigua. Poseu-ho a foc mitjà i coeu-ho, remenant de tant en tant, fins que el sucre quedi completament dissolt.
3. Afegiu mel a l'almívar i deixeu-ho bullir a foc fort.
4. Poseu les fruites en almívar bullent, torneu a bullir.
5. Reduïu el foc al mínim i deixeu-ho coure, escorregut durant 30 minuts.
6. Aboqueu la melmelada en pots esterilitzats, tanqueu i guardeu.

Nota
M’alegraré si aquesta recepta és útil per a algú. Una combinació molt interessant: maduixa + meló + mel. El vaig cuinar amb mel de til·ler.

Meló de mel (Cúbic)

i això no és una recepta per a HP ???

Moby, què us impedeix fer melmelades segons aquesta recepta de cotó? Poseu tots els ingredients en una galleda de x / n i endavant, en el sentit de "començar". La melmelada (melmelada) segons qualsevol recepta, que es cuina a la cuina, es pot coure i en cotó, el més important és observar les proporcions i no exagerar-la amb el pes. Per què puc donar receptes de melmelada cuinada als fogons? Sí, perquè les melmelades (melmelades) cuites en cotó no es poden emmagatzemar durant molt de temps. I així, si us voleu preparar per a l’hivern, si us plau, vosaltres, a la manera del vell avi. I decidiu cuinar una petita porció, per dir-ho d’alguna manera, per consumir-la en un futur pròxim, ompliu-la igual al x / p. Us explicaré un secret, sóc una margarida ingènua, jo mateix he après fa poc que la melmelada cuita en cotó no dura gaire. És cert, per exemple personal, encara no he trobat aquesta situació. Hi ha un Temka separat sobre l’emmagatzematge de melmelada, especialment, cuita en cotó. Vaig tenir la sort que vaig topar-me amb el temps, en cas contrari la meva melmelada "ploraria" (per emmagatzemar-la a llarg termini) ... en cas contrari la vaig guardar.

[Okkam]

He cuinat melmelada de meló amb maduixes, el procediment era una mica diferent, perquè el vaig cuinar amb icterícia. Primer, vaig bullir el meló + maduixes en 200 ml d’aigua amb 2 cullerades de sucre i una bossa de gelatina, i després vaig afegir la resta de sucre (segons la recepta). He cuinat en una pica, massa menjar per a HP.

Bellesa deliciosa inusual. Vostogr per a tota la família, és difícil arrossegar-los d’aquesta delicadesa ...
Només aquí el meló no se sent gens, està completament tapat amb maduixes amb el seu aroma.
Crec que per poder tocar el meló, cal que l’aparellis amb un fil amb un gust més neutre. Aleshores al lloc em vaig trobar amb una recepta de Okkam melmelada de meló amb poma, de vegades també ho provaré.

Aquí! ... Vaig pensar que sí, llegint la recepta, que marcarà el meló de maduixa
Per tant, la recepta és interessant, cuinaré mitja porció per a una mostra tot el que s'inclou m'encanta

[Ganxet]

Ganxet, ajuda! He comprat un meló verd, és una llàstima llençar-lo, les maduixes ja no hi són, què més puc afegir?

[nakapustina]

Què més puc afegir?

nakapustina
Banaaan !!! Aquesta és la meva melmelada de meló preferida !!! Agafeu la recepta:

meló - 750gr
plàtans - 400gr
sucre granulat - 800gr
llimona - 2 unitats.
Vodka per mullar els discs de paper (he ignorat aquest punt)

Rentar el meló, assecar-lo, tallar-lo en 4 trossos. Tallar la pell, treure les llavors, les venes, tallar-les a trossets. Ara poseu el meló en un bol gran juntament amb el sucre. Tapar amb un tovalló i deixar-ho tota la nit. A continuació, poseu-ho tot en una cassola, afegiu-hi suc de llimona (1 llimona), remeneu-ho. Cuini a foc lent durant uns 30 minuts.

Mentrestant, renteu la segona llimona, eixugueu-la, tallada a tasses molt fines.Peleu els plàtans i talleu-los a rodanxes. Afegiu llimona i plàtans al meló i coeu-ho a foc mig fins que totes les fruites estiguin toves (gairebé puré). A continuació, apugueu el foc, continueu cuinant fins que espesseixi la melmelada.

Quan estigui a punt, retireu-la del foc, traieu-hi escuma i refrigereu-la. Col·loqueu en pots estèrils. Tapeu la melmelada (dins de cada pot) amb un disc de paper porós i rodó submergit en vodka i, a continuació, tanqueu la tapa.

També m’encanta molt melmelada de meló amb pomes:

Per 1 kg. meló sense closca:
0,3-0,5 kg. pomes
0,3-0,5 kg. Sàhara
0,5-1 culleradetes ratlladura de llimona

Melons madurs per eliminar les closques i les llavors. Piqueu i tritureu a l’atzar en una batedora o gireu-lo per una trituradora de carn.
Aboqueu la massa en un recipient d'esmalt, afegiu sucre i cuineu al foc més baix fins que obtingueu la consistència de la mel jove. Traieu l’escuma de la cocció.
Peleu i talleu les pomes sucoses dures a daus petits.
Abocar a la massa de meló.
Poseu a ebullició i deixeu-ho coure durant 5 minuts.
Afegiu-hi ratlladura ratllada si ho desitgeu.
Repartiu-vos pels bancs preparats i enrotlleu-los.

[Ganxet]

Ganxet Vaig anar a planejar

[Ganxet]

Ganxet , Em vaig oblidar completament d’agrair la recepta de melmelada, plàtan i melmelada de llimona. Lamento molt que tingués por (o millor dit, la meva mare es va confondre, dient que seria agre) posar una segona llimona. Només sóc bastard quan un tros de llimona cau a la melmelada. Com més llarga és la melmelada, més saborosa es fa. És cert que ja n’hem menjat la meitat. En realitat, la nostra melmelada no és molt bona. Però aquest any ho he fet tot segons les vostres receptes i no em vaig penedir. Ara no em preocuparà que tinc un mal meló. Gràcies de nou

[Natulechka]

NatulechkaQuè m'alegro que m'hagi agradat el varenechko, també l'estimo (i amb dues llimones !!!) !!! Moltes gràcies per provar i apreciar !!!