Ventricles de pollastre amb bolets i formatge: dos plats

Ventricles de pollastre amb bolets i formatge: dos plats

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Estómacs de pollastre	800 g
Ceba	1
Porro	1/3 barra
Formatge Philadelphia	100 g (1/2 paquet)
Bolets	250gr
La massa
Llet	200 ml
Llevat	21 g (7 g secs)
Farina	330gr
Sucre	2h l
Sal	0,5h l
Oli d’oliva.	2n. l

Mètode de cocció

• Bé, com sempre, començo per la meva salut ..
• Volia pastissos amb pols. Bé, va resultar el que va passar)))))

• Cuinem els ventricles, ho vaig fer a Shteba durant 30 minuts amb carn.

• Tallem la ceba.

• Tallem el porro.

• També tallem bolets. Comencem a sofregir les cebes i després hi afegim els bolets.

• Fregiu bé els bolets.

• Mentre es fregeixen les cebes i els bolets, talleu els ventricles bullits.

• Posem els ventricles a la paella, fregim.

• Afegim formatge, prenem formatge com Philadelphia.

• Afegiu-hi molt poca aigua o brou. Vaig afegir aigua, perquè el volant dels ventricles és molt específic, amb una mica, no ens agrada. Cuini un parell de minuts.

• Fregiu les patates com a guarnició.

• [/ taula]
• Bé, el primer plat està a punt.
• 
• 
• Va sortir deliciós !!!!!!! Vam dinar. L’endemà miro les patates, ja que no n’hi haurà prou, i no puc dir estómacs per poder-me arrossegar directament. I vull pastissos, malgrat la meva mandra. Bé, aquí vaig mostrar creativitat. Vaig decidir combinar-ho tot, com la pizza o alguna cosa així, recollir totes les restes. Bé, on és la pizza, aquí hi ha la meva massa

• Pasta per a pizza Hut (Pizza Hut) (Lerele)

• Barregeu el llevat, la llet, el sucre

• Peseu la farina, afegiu-hi sal.

• Pastar la massa, afegir la mantega, pastar la massa llisa.

• Al cap d’una estona, la massa puja.

• Estireu dos terços de la massa i poseu-la a la dosi de cocció.

• Repartim la resta de patates.

• Disposem els ventricles per sobre.

• Fem una gelosia del terç restant de la massa, la posem al pastís i pessigem. Ens posem a coure. 170 * amb bufat.

• Aquí teniu la bellesa.
• 
• 
• Saborós extraordinari !!!!
• Aquí sóc una hostessa i una neteja)))))

[Lerele]

Lerele, Bravo!
quina hostessa tan intel·ligent i preciosa!

I la Mona em va donar aquella peça, sho en un plat!
Que bonic i deliciós és tot!
Gràcies Irishik, ella se la va endur!

[Mirabel]

Mirabel, Trishka,

No negaré cap tros d’aquest pastís. A les adreces d'interès

Que interessant que es preparen els ventricles! Els estimo. Hem de donar servei a la idea. Gràcies!

[tata2307]

tata2307, Ekaterina2, prova-ho, és deliciós

[Lerele]

Lerele, quin encant, també m'encanta aquesta cremosa !!! Bé, com sempre, teniu a Kuzechka al negoci!

[Ava11]

Ava11, de manera que ella mateixa interfereix, de manera que m'ha de substituir

[Lerele]

Lerele, M’agraden molt els ventricles de pollastre, sovint compro i cuino, però d’una altra manera. I aquí pizza No he tastat el pastís. GRÀCIES! Definitivament, ho faré! Bon any nou