Fregidora de convecció Gfgril GFA-3500 AIR

i quan ho feu amb paper d'alumini sota la cistella

Paraula clau: SOTA la cistella)))

Tanyulya als seus vídeos quan cuina peix, el pollastre utilitza paper d'alumini en una cistella,

Ahir vaig preparar les salsitxes balcàniques de la mateixa manera. S’ha desfet una gran quantitat de greix, però és incòmode lliurar-lo a causa d’aquesta quantitat de greix. I quan les patates estiguin fregides, el paper d'alumini no deixa girar les rodanxes en sacsejar-les. És més convenient per a mi deixar el paper d'alumini.

Gràcies noies!

sembla que totes les opcions per utilitzar paper d'alumini es justifiquen a la seva manera
(és a dir, no s’exclou la possibilitat d’utilitzar paper d’alumini a la cistella,
si algú està tan còmode i li agrada el resultat (deliciós))

[Natasha]

Natashabé, sí, tot ve amb experiència. El més important és que el dispositiu complia les expectatives i s’utilitza tant a la cua com a la melena.

[Olga]

Olga, Belka13, això és!!!

Afegit el dilluns 13 de febrer de 2017 a les 16:04

per cert, Tanyulya al vídeo feia peix i pollastre sobre pergamí,
i a la làmina (plegada en 4 capes) va fer costelles, amb la impressió que jo, aparentment, encara estic, ja que vaig confondre ...

un cop vaig oblidar-me de posar el paper d'alumini quan feia costelles (com ara), de manera que l'olor de la cuina es va intensificar (com si alguna cosa fumés).

Casualitat, sc. Dg. Si el greix comença a cremar, també es cremarà a la làmina. Crec que va ser una gota de greix que va disparar contra els deu i va cremar allà, emetent una olor.
No deixo el paper d'alumini, no veig el sentit. Encara rentaré el palet

Noies, però no m’agradava molt cuinar en paper sulfuritzat, el producte s’hi enganxa, és difícil donar-li la volta. Vull provar-ho en una graella especial, que s’ha portat avui.

[Olga]

Si el greix comença a cremar-se, també es cremarà a la làmina. Crec que va ser una gota de greix que va disparar contra els deu i va cremar allà, emetent una olor.

Olga, Serenitat, en realitat, el greix no s’ha cremat fins ara, s’hi forma en forma de tolls grocs transparents,
i al palet té la forma de munts cremats de color marró-negre.

Tinc alguna cosa amb què comparar-me, ja que vaig cuinar les dues maneres: inicialment vaig cuinar (costelles, pollastre, potes de pollastre) sense paper d'alumini, sense posar-ho sota el bol, i després vaig decidir posar-lo, i la diferència, creieu-me, es nota.
Quan cuino posant paper d'alumini sota la cistella, no fa cap olor ardent.

La safata és un bol extraïble, per cert, la rento de totes maneres (i quan faig servir el paper d'alumini) esbandint-la.

[serrell]

serrellbé, dic: va ser un cas aïllat, l'absència de paper d'alumini i els nens van coincidir. Tinc una olor cremada i no hi ha paper d'alumini, una vegada que era, de manera que tenia una pell de pollastre massa propera a l'element escalfador.

[mirtatvik]

mirtatvik, Tatyana! Es pot mostrar la xarxa de la graella? O donar un enllaç?

[Serenitat]

Serenitat, com es diu, tinc una moda per a les olors quan cuino.

(en un moment estava buscant una caputxa superpotent.
(Una vegada vaig preguntar en una botiga on hi havia les seves taules de ginebre, perquè sento l'olor corresponent, però no veig enlloc, al que em van dir que estaven sota el taulell en una caixa i que encara no havien estat disposades (però això és tan líric retirada)).

Per tant, del que vaig escriure no va ser un cas aïllat per a mi, sinó un sistema (i una gota de greix no va caure sobre els deu (fins ara en tinc un de deu net).
El que es va coure al bol estirable es va cremar i es va fumar.

Quan cuino les patates per separat sense carn, per cert, fins ara no he posat res (ni a sota del cistell ni al cistell).

Publicat el dilluns 13 de febrer de 2017 a les 20:59

Per cert, a la primera pàgina d’aquest Temko Tanyulya va publicar una foto de la carn preparada a la nostra ara estimada màquina.

Per tant, Tanyulya va cuinar aquesta deliciosa carn sobre pergamí, que després vaig aclarir amb ella.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Dono l’enllaç següent.

🔗

Però encara no he cuinat amb ella.

[Tatyana]

Vull provar-ho en una graella especial, que s’ha portat avui.

i vaig posar una graella així sota el motlle quan preparava el pastís de Tsvetaevsky,
de manera que el fons no es faci malbé ni esgarrapi, ja que es cou al forn sense un cistell d’inserció, directament a la copa extraïble.

Tatyana, així que crec que esperarem el vostre informe sobre l’ús d’aquesta graella quan cuinem en una tassa.
Gràcies per endavant.

[serrell]

serrell, Natasha, assegureu-vos))) el vaig tallar a la mida del bol, llavors es veurà)))

[mirtatvik]

mirtatvik, Tatyana! Gràcies!

Noies, cuinaré tant amb paper d’alumini com dins i pergamí (és preferible ruixar-los amb oli o un producte amb oli hauria de ser sense paper d'alumini i pergamí (però rentant mandrós: girl_red: i fa olor cremada) faig patates a tot arreu, aquí i dins Filke sense cap substrat. També tinc estores tallades per coure, el mateix és convenient, poso només al fons del bol, tots els forats són lliures als laterals. Faig servir aquest AFka regularment, el meu marit s’ha enganxat a les costelles, se’l menja la tercera setmana Reposo constantment les existències) el venedor em pregunta com les fas, què compres i compres ??? Aquesta setmana sense costelles, pel que sembla hem menjat de tot, no estava a la venda.
Em cuino patates senceres per dinar, com en una molla de patates, que són delicioses.
Ben fet, qui va arribar a AFochki i, independentment de les empreses, el seu principi continua sent el mateix.

[Tatyana]

Tatyana, Tanyulya, Dono suport en tots els punts.
"Em cuino una patata sencera per dinar, com en una molla de patates, deliciós".

I quin és aquest mètode per a les patates (temps, temperatura), no es pot compartir generosament.
i també pel mètode de cocció del bròquil (en cas contrari vaig intentar fer-lo, però les seves inflorescències es van cremar per sobre).

gràcies, Tatiana, per endavant

Bròquil cada dos dies, però cada dia ho faig a Tanyulina per aspersió:
Aboqueu el bròquil de la bossa en un recipient, hi afegeixo una mica d’oli d’oliva, un gra d’all triturat, sal i 2-3 cullerades de farina de blat de moro. Tanqueu amb una tapa i barregeu bé sacsejant. El canvi a AF i al mode "patata". Em sacsejo una vegada al mig del cicle.

El canvi a AF i al mode "patata".

Gràcies per respondre a la meva trucada.

Per alguna raó, el bròquil es va cremar a la meva manera de "patata",
tot i que he de dir el que vaig fer sense que l’autor de Tanyulina escampés, però hauria d’haver-ho intentat.

Les patates, greixades amb oli vegetal, s’envolten amb 3-4 capes de paper d’alumini, les patates no són petites i es couen a 200 graus durant 20-25 minuts. A continuació, faig un tall transversal a la patata i, per dir-ho així, la trito i allà es poden ratllar mantega i formatge. O trio un nucli, el barrejo amb formatge ratllat i mantega ... bé, com a Little Potatoes, es pot menjar.

[Tanyulya]

Tanyulya, digueu-me, feu les remolatxes al forn o en un assecador d’aire? a quina temperatura i hora es pot cuinar?

... bé, es pot menjar a Little Potatoes.

Gràcies, Tatyana pels consells de recepta (en cas contrari, de vegades sembla que es pot trencar amb aquesta patata petita (perquè és saborosa), i
ara puc soscavar aquest monopoli format) ...

A AF, AG, al país que viu des de l’estiu. Les remolatxes depenen de la varietat i la mida, però no menys de 15-20 minuts, i després es refreden en paper d'alumini. Unteu les remolatxes amb oli i emboliqueu-les amb 4 capes de paper d'alumini. Les remolatxes rodones mitjanes, allargades, es couen més temps, així, i el seu nas resulta flàcid.

[Tanyulya]

Tanyulya, gràcies per la resposta! .. Intentaré cuinar a Af

El que es va coure al bol estirable es va cremar i es va fumar.

Per tant, es cremaria a la làmina i la crema de greixos no depèn del material de recobriment.

Per tant, es cremaria a la làmina i la crema de greixos no depèn del material de recobriment.

Dic el que vaig veure: el paper d’alumini no té aquestes cremades negres (hi ha lleugers tolls transparents de greix fos (o oli)) que es formen al fons del bol quan es cuina sense paper d'alumini,
i com que la cocció es realitza amb l'ajut d'aire calent, l'olor d'aquestes cremades negres s'estén per tota l'habitació.

Estem discutint aquí, inclòs el fet de compartir la nostra experiència sobre l’ús d’aquesta meravellosa màquina.

Tinc una experiència així, la vaig compartir, veient i sentint la diferència, vaig pensar que podria ser útil per a algú.

Les patates, greixades amb oli vegetal, s’envolten amb un paper d'alumini en 3-4 capes

Tanyusha! Cal pelar les patates?

[serrell]

La crema de greixos no depèn del material de recobriment.

Depèn exactament de l’àrea i la plana de la superfície) tot i que, segons em sembla, una conductivitat tèrmica diferent també depèn del material, per exemple.
Bé, la superfície reflectant de la làmina pot escalfar-se menys.

Correctament serrell, diu quina és la diferència què i com, si funciona

Afegit el dimarts 14 de febrer de 2017 a les 12:55

Cal pelar les patates?

No. En cas contrari, es desfarà.

Hola noies! En general, no tinc paciència per esperar fins al 23 de febrer. Vaig decidir utilitzar la meva estufa una mica a la feina. Vaig comprar massa i salsitxes sense llevat de full. Aquí

Dividim un full en 4 tires i embolicem 4 salsitxes. Ho vaig fer a prog. pastís. però es van enganxar entre si, per tant, 2 peces durant 5 minuts. encara al forn. Classe !!!! ... I també vaig escabetxar les ales, vull provar-ho més tard. Aconsella la millor manera de fer-los

[sota]

la superfície reflectant de la làmina es pot escalfar menys.

Probablement és suficient per marcar la diferència entre la crema de greixos i la que no crema. En cas contrari, seria impossible coure al paper d'alumini, a més, les propietats reflectants del paper d'alumini en cap cas no generen cap diferència de temperatura per al greix que hi ha caigut - al cap i a la fi, no sota ella, i encès.
IMHO, això prové d’una sèrie de prejudicis culinaris com l’extinció de sosa amb vinagre a la cullera.

Quina diferència hi ha, què i com funciona?

Em funciona fins i tot sense paper d'alumini

Vicus, nooooo, tot està pelat.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyusha i remolatxa no pelada també?

Ksyusha, no del tot netejat. Peces, pelades.

Ja ho veig, gràcies!
I, igual que les patates, les patates prog tenen 20-25 minuts o més?

Tasteu durant 20 minuts i, a continuació, observeu quan estigui a punt, però deixeu-ho refredar en paper d'alumini

Tanya, però avui han de portar els fogons i vull coure-hi guatlles de seguida. Són petits de 12 centímetres. Com ho faríeu?
Bon dia de Sant Valentí, noies!

[Margarita]

Margarita, Jo no faria guatlles en AF. Es refredarà lleugerament i estarà sec. Tot i així, és millor guisar guatlla amb salsa

Depèn de la varietat i dels hàbits.
Vaig oblidar la remolatxa després de gairebé una hora. No puc dir que s’hagi assecat. El mateix passa amb les patates, mai aguanto menys de 40 minuts, les grans durant almenys una hora. No respecto la làmina, ni tan sols a les brases, i fins i tot al forn és un malbaratament i un moviment encara més innecessaris. No sé com és a Kroshka Potato (no era com a KFC), m’agrada la pell dura i cruixent de la patata, crec que és més a prop de bullir-la en paper d'alumini?
Per això, els fogons són bons, així que el que vulgueu i cuinar-los, fins i tot en ceràmica, fins i tot en una llauna, no com un microones.

[Larissa]

Larissa, Els vaig escabetxar. Em sembla que si fregiu ràpidament a una temperatura alta, no quedaran secs, no? Abans només cuinava al forn, tot anava bé.

[Margarita]

Margarita, proveu-ho, llavors ens ho direu. Sempre guiso alguna cosa en salses. Potser, realment, en va?

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyush

[Margarita]

Larissa, els vaig escabetxar. Em sembla que si fregiu ràpidament a una temperatura alta, no quedaran secs, no? Abans només cuinava al forn, tot anava bé.

MargaritaVaig fer un pollastre de cogombre el primer dia, sobre això a la pàgina 7 d'aquest temka (juntament amb una foto).

El pollastre va ser un èxit, però les guatlles, són més petites, de manera que seràs pioner.

Què feliç estic de comprar aquest AF. 15 minuts i un pastís amb formatge per a una tassa de cafè està a punt

foto del telèfon, ho sento

[Natasha]

Natasha, sí .... el teu pollet va resultar increïble)) Marinat en alguna cosa?

[Tatyana]

Tatyana, Tatiana27segons t’entenc ...

També és fantàstic que la gent, per la generositat del seu cor, comparteixi el que va aprendre sobre les capacitats d’aquesta meravellosa màquina, i fins i tot en imatges o en vídeo.
Moltes gràcies a Tanyula per això.

I a YouTube, vaig trobar un vídeo de Gala Rada, de manera que va demostrar que estava couent pa, uns panets que saltaven ...

Per tant, hi ha tanta marge per a la imaginació al menor cost.

Afegit el dimarts 14 de febrer de 2017 a les 14:54

Marinat en alguna cosa?

Margarita, no, no vaig escabetxar aquesta vegada, així que vaig afegir una mica de sal i ja està ...

[serrell]

serrell, Natasha Sí, aquí teniu el vídeo de Tanyulya per fi que em va convèncer que aquesta AF és vital per a mi.
Noies, gràcies a tothom per les vostres receptes i comentaris, molt útils en el procés de domini del nou assistent
Estic assegut llegint un tema sobre fregir a l’aire, però és tan gran!
El pa també figura als plans, però més tard (quan ens traslladem a casa)

No vaig cuinar perdius. Però si cuineu, al mode pollastre, amb el temps total de 25-30 minuts. Però no ho vaig fer, així que suposo. Si cuino alguna cosa per primera vegada, només es guia l’aspecte.
El més important és preparar-se a l’os. Potser funcionarà en menys temps.

el temps total és de 25-30 minuts.

Ells (guatlles) es reduiran i es cuinaran durant aquest temps)
Allà no hi ha res per fregir.

No els faria a AF.

Noies, jo guardo les guatlles i us diré que per la meva pròpia experiència estava convençuda que encara cal guisar-les. Joc és joc, no es tracta d’un pollastre que triga 20 minuts.

Noies, no vaig cuinar guatlla, sincerament no ho sé, no ho sé del tot fins que ho intento
Només endevinar. El meu pollastre encara no surt durant menys de 40 minuts. De nou, tot depèn del pes de vegades i faig més, de vegades menys. Necessito comprar un cogombre per provar-ho.

Sí, a tot arreu només veig receptes de guatlla al forn. Ni tan sols he conegut guisat enlloc, no puc imaginar com és. I si els feu al forn no en un programa automàtic, però calen una mica? També es pot cremar?