Espantaocells
Svetlenki,

Svetka, ho vaig escriure tot: estava segur que aquesta era només la designació del blat dur. Després de trobar un paquet amb la sèmola blanca habitual i la inscripció de sèmola, vaig pujar a llegir. I ho vaig veure amb l’ús d’aquesta paraula / terme: qui de quina manera. Només per als italians aquesta norma és més o menys estricta: per sèmola s’entén dur. Però la resta té qualsevol cosa)). Cal centrar-se en el color (si és visible) i la inscripció dura.
Svetlenki
I què volen dir els italians quan escriuen "semola"?




I una altra pregunta, en aparença, la podeu determinar amb precisió, oi? Les varietats dures són més grogues que la sèmola de la marca M, oi?




Entenc que hi ha una inundació, però rzhNimagu. Mireu la presentació del plat de pasta WMF. Si servís això per sopar, els meus homes no m’entendrien almenys



Espantaocells
Svetlenki,

Bé, sí, sempre és groc. La sèmola i la sèmola són triturats diferents. El cas és que els italians sèmola / semola / semolato tenen una mola diferent. Però només duruma! I sembla que digueu "sèmola", això vol dir que de qualsevol manera esteu parlant de dur. Aquesta és la mòlta del dur. Encara que es tritura)). Però, pel que sembla, això només és únic a Itàlia. Hi ha usos "no convencionals" d'aquesta mòlta, no per durar. Fins i tot escric amb claredat? Aquí el podeu llegir i entendre))):

🔗

Svetlenki
Ho he llegit. Molt bon article. Resulta que la farina que es ven per a pizza i focaccia no és adequada per fer pasta, perquè conté més glutenina que gliadina. I la tinc (tal farina) molt i la "suvala" en un elefant amb sèmola

Gràcies, Espantaocells, per article. Tot es fa més clar sobre la farina
gawala
Cita: Svetlenki
la farina que es ven per a pizza i focaccia no és adequada per fer pasta,
No, no encaixa. Venem aquesta farina, de manera que la pizza hi està pintada i la designació és 00, farina tova. i trituració molt fina. Una vegada el vaig comprar, vaig fer pa, però el pa tampoc provenia d’aquesta farina, per a pizza, així que per a pizza. Tot i que ho sembli, quina diferència hi ha? Però no, la diferència.
Svetlenki
Quan estava llegint el tema, algú es va queixar del panell metàl·lic superior que caminava d’un elefant gran. També va ser la meva primera vegada la darrera vegada. Quan el desmuntava per netejar-lo, em vaig adonar que les molles aparentment estaven mal netejades abans d’utilitzar-les al passador flotant del tauler blanc extraïble (a la foto al costat del cargol). Avui tot estava en ordre, el panell no funcionava.
Màquina de pasta Philips HR2355 / 09
Babushka
Comprava regals (xocolata) i em va somriure davant la presència d’una màquina de pastar en un supermercat “gourmet”.

Màquina de pasta Philips HR2355 / 09
Olga VB
Babushka, Tatyana, Com es tradueixen els vostres preus als nostres? Quant et costa un elefant d’aquest tipus?
Babushka
Olga, no venem això. Ho vaig veure a Viena. El model sense bàscula amb 4 encunys costa 189 euros. No sé quina taxa de rublo. A Kazakhstan, 1 euro costa 424 nostres.
Olga VB
Ahh, gràcies! I vaig pensar que aquests eren els vostres preus
Skazi
Noies, algú ha provat de fer pasta sense gluten?
No trobo recepta.
marina-mm
Galina, He fet de "sèmola" de blat sarraí, les proporcions són les mateixes, com sempre, farina i aigua. Al receptari així.
No repetiré, els meus no van apreciar el sabor, el blat sarraí hauria de ser cereal per a ells.
Skazi
Marina, gràcies, vaig veure sobre el fajol.
Vaig pensar que potser algú cuinava arròs i blat de moro. En un paquet de pasta he llegit aquesta composició.
marina-mm
Galinabé, tret que ho proveu vosaltres mateixos.
Skazi
Marinapel que sembla, ha de fer-ho. Em temo imaginar què puc fer
marinastom
Una manera d’aprendre a fer alguna cosa bé és fer-ho malament al principi. Jim Rohn.
Bé, o alguna cosa així ...
Galina, bona sort! Tot funcionarà!
marina-mm
Galina, em sembla, cuinar no és una àrea on s’ha de tenir por.Bona sort!
Skazi
marinastom, marina-mm, gràcies pel suport! Experimentaré.
Nathalte
Skazi, Galina, cancel·la la subscripció. Mai he fet blat sense barreja
Cvetaal
Cita: Skazi

Noies, algú ha provat de fer pasta sense gluten?
No trobo recepta.

Galina, ho vaig fer una vegada amb farina d’arròs, he informat aquí)):
Màquina de pasta Philips HR2355 / 09 # 2102
Antonovka
Cvetaal,
Bé, ets una artesana)) I jo, Light, ni tan sols sabia que l’arròs pot ser CZ, tot i que és lògic)) I a què té gust?
Cvetaal
Lena, el gust de l’arròs bullit. Abans hi havia arròs tsz a VkusVilla.

Ara, no ho sé, no em poden deixar gairebé 3 mesos, em vaig trencar la cama. I per a l’artesana: gràcies especial

Antonovka
Cvetaal,
Probablement, no vaig fer cas de BB, he de mirar de tant en tant.

Llum, bé, com ho vau fer per fer-ho?

Svetlenki
L'Amazones alemanya ara disposa d'un conjunt d'accessoris per a cabells d'àngel a un preu molt atractiu.

🔗

Skazi
Cvetaal, Sveta, segur, gràcies! Vaig escriure aquesta recepta per a mi, vaig pensar a provar-la d’alguna manera.
Cifra
Finalment vaig provar tot el que podia comprar. L’últim va ser un espagueti gruixut:
Màquina de pasta Philips HR2355 / 09

Com a resultat, als meus favorits no s’agradaven gens de tot tipus d’adjunts de fideus, excepte els amples i gruixuts, i les closques que tant desitjava.
Espantaocells
Vaig tornar a intentar fer un penne. La merda és gruixuda. Ja no vull)). Les regles dels espaguetis !!
Antonovka
Cita: Espantaocells
Les regles dels espaguetis!
Tinc la mateixa opinió))
Svetlenki
Cita: Antonovka
Tinc la mateixa opinió))

eh, he comprat cabells d'àngel i espaguetis gruixuts, però encara no ho he provat. Em vaig desfer del conjunt de tallarines

El fill es va enganxar a la pasta d’un broquet de 6 flors, 4 pètals cadascuna.
Babushka
Cita: Espantaocells

Vaig tornar a intentar fer un penne. La merda és gruixuda. Ja no vull)). Les regles dels espaguetis !!

Nata, i si les fas molt curtes? M'agrada. I la vista és divertida.
Espantaocells
Babushka,

I ho vaig fer curt. Però ja he tingut algunes històries de terror gruixudes 3 vegades)).
Antonovka
Svetlenki,
També m’han agradat els cabells de l’àngel, perquè són els mateixos espaguetis, només que són més prims
solmazalla
Les noies, qui ho sap, em diuen: ara no hi ha oportunitat de comprar farina sòlida. Hi ha un costum, el sol, amb proteïna 12.
Si hi afegiu gluten, anirà en lloc de sòlid? O és inútil?
julia_bb
Pel que sé, a la farina de blat dur, al contrari, hi ha menys gluten
Svetlenki
Cita: solmazalla
Si hi afegiu gluten, anirà en lloc de sòlid? O és inútil?

I fins i tot he llegit a la versió anglesa del llibre de receptes que no recomanen farina tova i alta en proteïnes per fer pasta. Tinc molt d’això per a pizza i focacci amb proteïna 12. Jo també m’assec i no el poso a la pasta
solmazalla
Sí, gràcies noies, per l’aclariment. Per tant, tindré un altre platet
Cirre
Potser algú vol vendre un petit elefant a Sant Petersburg

🔗

solmazalla
Cirre, no, no, a tmail 6745.50. Acabo de demanar a un amic ..
I després 7500,00 i lliurament ..,
Però gràcies per la informació, només gràcies a aquesta gent tan amable he pogut adquirir aquest ENCANT
garru
També es demana per correu electrònic, a la regió de Moscou, el lliurament és gratuït, a tot arreu és més car
marinastom
I publiqueu l'enllaç, si us plau. No he trobat res ...
Marpl
Captura

solmazalla
marinastom,
Olga VB
solmazalla, Alla, teniu botigues Vkusville a Nizhny? Sembla que es mostra un mapa a l’avinguda Gagarin.

🔗


Venen farina sòlida de qualitat bastant decent i a un preu normal. És cert que tots els paquets tenen poc pes, és a dir, s’ha de verificar.
Quan vaig comprar 5 bosses, ho pesava tot i tot juntament amb l’envàs no arribaven als 500 g especificats. Vaig dirigir-me a l’administrador i em van empènyer un paquet de forma gratuïta i em van escortar ràpidament. Per tant, va resultar encara més econòmic amb un avantatge
Bona sort!
marinastom
Gràcies per l'enllaç !!!

És estrany, escriu l'enviament gratuït i després surt el cost ...
D’acord, Déu els jutjarà!

Svetlana777
Cita: marinastom
i després surt el cost ...
Vaig mirar, sí, el lliurament es paga, però després hi faig un descompte i, per tant, l'import que inicialment costa, així que tot està bé
marinastom
Jo, per descomptat, vaig pujar més per curiositat. Mentre falta el meu cotxe.
solmazalla
marinastom, no, llavors quan comenceu a pagar, el cost d'enviament s'anul·la com a descompte del venedor. Comprovat.




Olga VB, Sobre! Gràcies, Olya! Ni tan sols sabia de l'existència d'aquesta botiga. És estrany que només n’hi hagi un a la ciutat. Definitivament bombaré aquesta setmana!
garru
Cita: Olga VB
venen farina sòlida de qualitat bastant decent i a un preu normal. És cert que tots els paquets tenen poc pes, és a dir, s’han de verificar. Quan vaig comprar 5 bosses, ho pesava tot i tot juntament amb l’envàs no arribaven als 500 g especificats. Vaig dirigir-me a l’administrador i em van empènyer un paquet de forma gratuïta i em van escortar ràpidament. Per tant, va resultar encara més econòmic amb un avantatge
Trobat Vkusville a la nostra ciutat, hi ha una etiqueta convenient al lloc: farina de blat dur, trobat un paquet de farina, a partir de la descripció
El dur és un tipus de blat ric en gluten. Per tant, la farina feta d’aquest blat dur (dur) és perfecta per fer fideus casolans, pasta,
He llegit més amunt que la pasta requereix farina amb un contingut baix en gluten, cosa que contradiu la descripció. Aquesta és la pregunta: què és correcte?
Olga VB
Cita: solmazalla
no sospitava de l'existència d'aquesta botiga. És estrany que només n’hi hagi un a la ciutat. Definitivament bombaré aquesta setmana!
Allochka, només cal que truqui primer a la seva línia directa, si es tracta realment d’una botiga de la seva xarxa i no d’una mena de doble.
Bona sort!
Olga VB
Cita: garru
la pasta necessita farina amb un contingut baix en gluten, cosa que contradiu la descripció
garru, No vaig pujar a la jungla, però les pastes, boletes / boletes del durum de Vkusvill són de consistència saborosa i densa, no s’agreixen quan es cuinen i es veuen boniques, tk. la pròpia farina és groga.
Gairebé sempre l’utilitzo a la meitat o en altres proporcions amb altres farines: blat de primera qualitat, 1r grau, gra sencer, arròs, blat sarraí, blat de moro ... El resultat em va bé.
Podeu agafar fàcilment un paquet per a una mostra (paquets de mig quilo) i formar la vostra pròpia opinió. Espero que coincideixi amb la meva
Bona sort!

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa