Jam "Somni d'estiu"

Jam "Somni d'estiu"

Categoria: En blanc

Ingredients
Síndria	1 kg
Gerd	500 g
Un suc de llimona
Sucre de gelatina	1 kg
Aigua rosa	75 ml

Mètode de cocció

• 1. De la polpa de la síndria amb les llavors que se n’extreuen, feu un puré i passeu-ho per un colador.
• 2. Passeu el puré de síndria a un cassó. Afegiu-hi gerds, suc de llimona i aigua de roses. Remenant constantment, porteu la barreja a ebullició i deixeu-ho coure a foc fort durant 2-3 minuts, fins que els gerds siguin suaus.
• 3. Aboqueu-hi el sucre gelatinós i remeneu perquè es dissolgui. Poseu la barreja a ebullició i coeu-la durant 4 minuts a foc fort fins que espesseixi.
• Retireu l’escuma, torneu a omplir els pots i tanqueu-los immediatament.

Nota

Noies i nois, m’afanyo a compartir una nova recepta de melmelada.

M’ha agradat molt aquesta melmelada en combinació amb iogurt natural i el meu marit i la meva filla amb panellets. La recepta no requereix esforços i costos especials, un mínim de processament previ i un curt temps de cocció són molt captivadors.

Krosh, una recepta increïble
Vull provar-ho.
Simplement no ho entenia: treure les llavors de la síndria?

Cuina de camp,
De la polpa d’una síndria amb les llavors que se n’extreuen, probablement no us heu fixat en aquesta línia ...

Tinc moltes receptes "increïbles" de fruites del bosc i fruites diferents, tot i que encara no s'han provat totes ... Hi ha mores, albercocs, prunes, nabius, etc., i cadascuna és increïble a la seva manera, normalment en combinació amb altres alguna cosa amb una baia o una fruita. Si algú està interessat en una recepta d’un tipus específic de baies (fruites), compartiré amb molt de gust ...

Cuina de camp,
De la polpa d’una síndria amb les llavors que se n’extreuen, probablement no us heu fixat en aquesta línia ...

Krosh, sí, només aquesta frase va causar la meva pregunta.
És a dir, extreure les llavors i tornar-les a afegir a la polpa?

Estufa rústica, no, no les torni a la polpa. En qualsevol cas, aquestes són les paraules de l’autor del llibre, o millor dit, del traductor. Vaja, aquests traductors ...

Krosh, tot està clar, gràcies.
Confio en les vostres (o les vostres?) Receptes de confitures durant molt de temps, ho provaré

Estufa de camp, per descomptat, "la vostra"! Per cert, em vaig oblidar d’escriure que, en absència de sucre gelatinós (que no trobo enlloc), vaig fer servir el + "Zhelfix 1 + 1" habitual.

Vaja !! Que interessant ... M'encanten les conficcions (conserves?) Complicades.
I hi ha alguna cosa més de fil de grosella? Simplement no m'agrada aquesta baia, però la casa de la meva àvia ja no hi és!

Cúbic, és clar. Que insòlit és que jutgeu. Ho vaig posar en un temkoy separat.

P.S. Ah, i potser vaig escampar totes les receptes en Temko per separat en va. Potser s’haurien d’haver recollit sota un mateix sostre?

[Ganxet]

Gràcies, Ganxet!!!

S'han trobat fins a 3 peces !!! Armat amb les vostres receptes, estic disposat a acceptar els regals de l’àvia en galledes.

Quant al tema general: no és un fet que sigui més convenient, estimats moderadors: smartass: posaran receptes a la taula de continguts i serà fàcil trobar-les.

Cúbic, salut!

Ho sento, però què és "aigua de roses"?

[Vernichora]

Ho sento, però què és "aigua de roses"?

Vernichora,
L’aigua de roses és una barreja d’oli de roses essencial i aigua destil·lada. Però he ignorat aquest component per falta d’ell ...

I no l’heu substituït per res? Per exemple, aigua normal o algun tipus de suc? Potser afegir suc (per exemple, suc de nabius, una mica de xarop de menta o alguna cosa més interessant) afegirà nous tons o aroma a la gelea? O espatllar-lo?

[Ganxet]

Ganxet
Estic assegut aquí preparant-me per l’estiu, recollint receptes, els nostres pares i el meu marit tenen dues dachas, normalment ens aclaparen la collita de baies i fruites, a la tardor tots els compartiments de la nevera estan plens, no hi ha on guardar menjar
realment necessitem receptes perquè sigui inusual (perquè tenim molta gana), perquè es puguin guardar sense nevera i sigui possible, si afegiu alguna cosa a la pastisseria ... aquí ...
.... i ara sóc el teu fan
teniu tantes receptes inusuals interessants, en vaig copiar algunes, en vull més
o podeu demanar una recepta de melmelada de nabius i mores

[Ganxet]

Ganxet
Estic aquí preparant-me per a l’estiu, recopilant receptes, els nostres pares i el meu marit tenen dues dachas,

Envejo l'enveja blanca, no en tenim cap, en el sentit de donar ... Totes les fruites, les baies del mercat ...

o podeu demanar una recepta de melmelada de nabius i mores

Al matí dibuixaré!

[luchok]

luchok
Ja he dibuixat, fins ara només hi ha dues opcions: PASTA DE SANDWICH BLAU i GELES DE BLACKBERRY una mica més tard buscaré el que tinc més interessant ...

Bé gràcies!!