Màquines de cuina Kenwood

[LudMila]

LudMila, gràcies)
No, es tracta d'una crema de "merenga mullada", sobre la qual dic el que necessito ... no s'asseca al forn .. és una crema per decorar pastissos i pastissos)
I bezeshki ordinari sense inducció pot ser)), sí, es poden assecar al forn a 90 graus durant 1,5-2 hores))
Resulta que no hi ha cap programa per fer exactament CREMA ... (merenga mullada) .. però podeu provar de fer italià, tot i que jo mateix ja m’he acostumat a fer-lo a mà)) i el procés encara no està del tot clar, hi ha aigua i proteïnes .. com afegir-les , alternativament? Però com?! Els blancs s’han de batre fins que arribin a tocs suaus .. i l’almívar en aquest moment ja ha de superar els 100 g .. fins que puc imaginar com passa tot "al cotxe", en una màquina (bol) alhora ...)

[firuza83]

firuza83, el programa de merenga italiana és una crema, una crema de proteïna normal, però és molt possible assecar-la com una merenga. Feu-ho per interès.)))
No sóc pastisser, al meu parer, diferents merengues són les proteïnes batudes segons les diferents tecnologies, però deixeu-les així i feu-les servir en forma de crema o coure i assecar-les, aquí queda a criteri de qui cuina.

[firuza83]

firuza83, el programa de merenga italiana és una crema, una crema de proteïna normal, però és molt possible assecar-la com una merenga. Feu-ho per interès.)))
No sóc pastisser, al meu parer, diferents merengues són les proteïnes batudes segons les diferents tecnologies, però deixeu-les així i feu-les servir en forma de crema o coure i assecar-les, aquí queda a criteri de qui cuina.

Lyudmila, ho entenc! La merenga italiana és una crema completament diferent, la proteïna, en què les proteïnes es pasteuritzen afegint xarop calent. M'interessa exactament la crema Wing meringue, es tracta d'un tipus de crema de proteïna lleugerament diferent .. en el sentit que les proteïnes es pasteuritzen d'una manera diferent.
Cuino constantment la merenga italiana (flam de proteïnes), l’he assecat només una vegada, triga una mica més, el procés requereix temps, ja que la crema conté aigua .. i en estructura són molt denses per a bezeshki .. ja que només s’inclou el sucre a la recepta de la merenga GOST i proteïnes ..
M'interessava quin programa de totes maneres l'estrella prepara crema per a la decoració)

Bona tarda, digueu-me si són necessaris els mànecs del rotllo de pasta 970?
Ha sortit un broc kach 980 actualitzat, aquest mànec no hi és

Bona nit, estimats membres del fòrum!
Fa temps que estic al lloc. I fa temps que somio amb un combinat. Sí, és una crisi, després altres problemes ... Ara hi ha una oportunitat per complir el vostre somni, però és molt difícil triar, sobretot quan no hi ha res a comparar. Vaig fer una cosa per a mi: si compres una segadora, la millor. Vull Kenwood amb inducció. Sincerament, he intentat dominar el fòrum el màxim possible. Com a resultat, no vaig entendre alguna cosa, però em vaig confondre amb alguna cosa.
Si us plau, si és possible, digueu-me les respostes a algunes preguntes !!!
1) Cal comprar al lloc Només hi ha 3 models. Si he entès bé, el 096 és anterior (i té un niu diferent), i els altres 2 són més recents. I aquests 2 difereixen pel paquet.
2) He llegit al fòrum que combina sense inducció tenir 1 velocitat més - delicada, que no està en inducció. És així? I quant es necessita?
3) No he trobat cap informació sobre la il·luminació del bol. Oi?
4) La palanca d’elevació del cap està a la part posterior o al davant? I on és més convenient?
5) 096 té una pantalla que mostra constantment t o hora i, a les 0960, cal prémer un botó.
Bé, aquesta cita de Miranda em va fer pensar

És aleshores quan fabriquen la següent màquina amb la possibilitat de programar, com en multicooker podeu configurar opcions de diverses etapes amb diferent temps / temperatura per a cada etapa, amb un senyal quan s’afegeix alguna cosa dels productes, llavors hi haurà una bomba completament!

I amb quina freqüència s’actualitza la línia i val la pena esperar un producte nou en un futur proper?

[Nata-li]

Nata-li,
1).
2). Tots els models tenen moltes velocitats diferents, incloses les que tenen pauses.
3).
4). Qüestió d’hàbit. 096 al lateral. Estic còmode.
cinc). Imprevisible, però no esperaria els propers sis mesos.

Bona sort!

[Nata-li]

Nata-li, pel meu compte, afegiré.

1) les induccions del paquet i el nom tenen la mateixa lògica

model anterior: 094 sense batedora i processador, 096 amb ells.
nou model: 9040 - sense batedora i processador, 9060 - amb ells.

3) inducció sense il·luminació, probablement perquè el vapor no faci malbé les bombetes

4) ambdues tenen inducció lateral.
Comoditat per costum i encara val la pena.

5) sí, per a la nova, per veure el temps / temperatura, cal prémer el botó. A més, com va resultar, no s'inclou el recompte directe de temps en processos sense inducció. Només s'activa el revés si el configureu. Però ho escric a partir de les paraules dels membres del fòrum.

Sobre el nou model, no mig any, però no esperaria els propers dos anys. Només si Kenwood decideix que alguna cosa no s'ha completat en aquesta versió i llançarà ràpidament la següent, amb modificacions mínimes, com ara un tauler de temps.

Així, els episodis 70, 80 i 90 van sortir sovint, aproximadament una vegada cada un any i mig o dos. Però en ells la màquina en si no va canviar, però els fitxers adjunts i configuracions van canviar.

Als anys 70 hi havia una batedora de ferro, un altre flexi i un processador diferent, tot això es va substituir a la sèrie 80: la batedora es va convertir en vidre i resistent a la calor, el flexi va canviar, el processador va ser millor. I a la sèrie 90, hi va haver encara menys canvis: el ganivet es va substituir a la batedora i es va afegir un pal remenador, mentre que el vidre de la batedora no va canviar. La informació sobre flexi i batedora en imatges es troba a la referència.

I la nova inducció: la pròpia màquina es canvia. La fixació del mesclador planetari ha canviat i hi ha aparegut un niu. El ganxo ha canviat. El sòcol de baixa velocitat ha canviat.

Personalment, a Kenwood trobo a faltar els PES integrats al cos de la combinadora. De manera que podeu afegir ingredients al bol i veure de seguida quants grams poseu. Perquè en la majoria dels casos, quan cal afegir productes de manera gradual, cal agafar algun tipus d’utensilis intermedis per pesar primer el producte i, després, afegir-lo al bol (per exemple, farina després de batre els ous).
Em pregunto si faran aquesta funció en un futur proper o és poc realista?

[Aire]

Airebé, aquest darrer té escales a Boch.
Però em temo que les escales, que s’implementen a Boch SOTA la tassa, es combinaran malament amb la inducció, que també es troba SOTA la tassa. Això significa que l’equilibri s’escalfarà. Per tant, si ho fa, serà en models sense inducció. Tal opinió.

Això significa que l’equilibri s’escalfarà. Per tant, si ho fa, serà en models sense inducció. Tal opinió.

però què passa amb Thermomix ...!? pesa i escalfa ... i tot el que hi ha a sota ...

[Helen]

Helen, thermomix no és inductiu

[Helen]

Helen, thermomix no és inductiu

Ho tinc ....

[Aire]

Aire, i què us impedeix posar el bol a la balança i afegir-hi immediatament menjar?

Poso el bol a la balança, el peseu. Quan calgui, restableixo el resultat. Les escates són fines, pesen fins a 8 kg. Abans de tamisar la farina, he ajuntat el bol amb un colador netejador. Hi aboco farina a la dreta. Aleshores poso el bol al lloc que li correspon i engego el cotxe. Tot és molt còmode. Si la recepta és complicada, poso el segon bol a la balança i peso els altres ingredients.
Noies, tinc una pregunta sobre els accessoris de bronze de la pasta AT910. Quants d'aquests consells us agradaria tenir? Dolorosament, són cars per a nosaltres. Va mirar la versió de l’ordinador. Allà és més barat. El vaig posar a la cistella, de manera que es va considerar que el lliurament era gairebé el doble de car que el nostre. Així que el gripau escanya, però com vull un broquet per a Fusilli i per a petxines de mar.

Companys, entenc que faré vergonya l’estat d’ànim de Cap d’Any, però de la sèrie no puc callar.

Aniré demà a Globus per comprar NG i vaig anar a mirar les promocions / descomptes del lloc per ajustar la llista de la compra, i hi ha tot tipus de coses de De'Longhi, Kenwood i Braun amb un descompte del 50-60% per a fitxes durant més d’un mes.

De Kenwood (de cotxes, com sempre, Sense, i 5 accessoris a un preu excel·lent), una picadora múltiple, una batedora, una trituradora de carn, un tallador de pasta i un tallador de fideus. Promoció fins al 6 de març.

🔗
Demà veuré quin tipus de disponibilitat i en general.

[Miranda]

Miranda, gràcies! Una oferta molt xula!
Bé, tot sembla que hi és, però encara és interessant mirar-lo))

De Kenwood (de cotxes, com sempre, Sense, i 5 accessoris a un preu fantàstic), una picadora múltiple, una batedora, una trituradora de carn, un tallador de massa i un tallador de fideus. Promoció fins al 6 de març.

Miranda, d’on treuen les fitxes? Realment vull una trituradora múltiple a aquest preu, s’adaptarà a la meva nova nova memòria cau 9060 ...
Noies, demanaré una llista de desitjos al meu ordinador, algú vol unir-se a mi? Compra conjunta a computeruniverse (JV, Rússia) # 584

Moltes gràcies a tots els que heu respost !!!
Encara vull 9060. Però, tal com ho entenc, només els podeu comprar oficialment en un sol lloc i no hi ha descomptes ... Aniré a pensar una mica més i llegiré els adjunts amb més detall.

[Broma]

Broma, Sóc per a tu

Miranda, d’on treuen les fitxes? Realment vull una trituradora múltiple a aquest preu, s’adaptarà a la meva nova nova memòria cau 9060 ...

Multi-chopper per a totes les màquines, excepte certes sèries del tipus Kmiks

Es donen xips per a compres, o millor dit, per cada 400 rubles. al xec. Les regles s’escriuen allà. Així doncs demà aniré a comprar 4.000 productes i altres coses (pols per rentar, per exemple, o olles), em donaran 10 fitxes. I per als fitxers adjunts: 5 fitxes per un descompte. És a dir, puc fer dos brocs (això no és una oferta, això és teòricament, demà em temo que tinc moltes compres, totes són NG). També podeu demanar a les persones que no necessiten fitxes. Però mai no ho vaig demanar, però ho vaig donar als que ho van preguntar.

només es poden comprar en un sol lloc i no hi ha descomptes

Aquest preu ja és un descompte.
Abans d’això, 72 mil. I fixeu-vos en els preus d'altres països: us sorprendrà molt.

Miranda, gràcies! No sabia que era un preu amb descompte.
Vaig veure preus a Europa. Fa un temps, Kolich va escriure com va comprar Kesha de manera rendible a Europa. Era més car aleshores. Vaig deixar aquest tema una estona. I després miro: el preu és de 50 ... +
Ni tan sols pensava que fos un descompte. Vaig pensar que els nostres preus van caure.
I què penseu, després de NG, els preus tornaran a pujar, oi?

I què penseu, després de NG, els preus tornaran a pujar, oi?

Difícil de dir.
Si pregunteu a Kenwood, diran que creixerà fins a empènyer a comprar. Però potser no creixerà.

D’on provenen les fitxes?

xips per a compres donen ... 1 xip per 400r al xec
kenwood sense kvc5100g a Globus (Pushkino) per a xips 18999r + 15
ahir vaig estar a Globus (Pushkino), tots els fitxers adjunts són:
batedora KAH358GL (2199r + 5 fitxes),
picadora de carn KAX950 (3099r + 5 patates fregides),
helicòpter AT320 (1699r + 5 fitxes),
laminadora de massa KAX980ME (3099r + 5 encenalls),
tallador de fideus KAX981ME (3099r + 5 fitxes).

diuen que la garantia és de 2 anys per xec, però el lloc registra una garantia de 5 anys.

Noies, hola! Avui, finalment, el meu marit ha penjat i ha connectat l'estabilitzador a Kenwood. Ara continuaré provant. Abans, la combinadora funcionava només per a mi dues vegades, tenia por d’encendre-la amb la nostra tensió salvatge. Potser algú li vindrà molt bé. L’elecció va recaure en SVEN AVR PRO LCD 5000. Només perquè estava disponible a la botiga. Més opcions que Vlad_Ru em va aconsellar -

RESANTA SPN-3600

i

Puc aconsellar una bona opció, mirar la venda d’empreses amb una potència de 2000-3000 amb una bateria esgotada (sovint es venen) fins i tot de 1000 a 1500 i substituir les vostres pròpies bateries per bateries d’automòbils o motocicletes ordinàries (n’hi ha 3-4).
El fet és que KM només en pics consumeix 1,5 kW, i la resta no supera els 800 watts.

Repeteixo una vegada més que SVEN AVR PRO LCD 5000 estava a la venda a la nostra botiga, de manera que no vaig perdre el temps buscant altres opcions. També vaig comprar un protector contra sobretensions. El marit va tallar l’endoll amb un tros de fil, va connectar l’endoll als terminals de l’estabilitzador i el va endollar a la xarxa. I als altres terminals: un tros del cable restant amb endolls al final. Ara, finalment, no tinc por d’encendre el cotxe.

Aniré demà a Globus per comprar NG i vaig anar a mirar les promocions / descomptes del lloc per ajustar la llista de la compra, i hi ha tot tipus de coses diferents, com De'Longhi, Kenwood i Braun, amb un descompte del 50-60% per a fitxes durant més d'un mes.

Noies, envejo l’enveja blanca.No envien la mercaderia per correu?))) (Broma)

No envien la mercaderia per correu?

No envien, però bé samaritans els membres del fòrum poden

Broma, sóc per a tu

Escriviu personalment el que vulgueu, ja serem quatre.

D'acord

[Miranda]

Miranda, moltes gràcies per la informació sobre accions de Globus, allà, a més dels fitxers adjunts, encara podeu comprar alguna cosa

Nou vídeo de YouTube, comparant 096 i Gourmet.

[Miranda]

Avui, finalment, el meu marit ha penjat i ha connectat l'estabilitzador a Kenwood.

Gràcies per la informació. Seguiré la vostra experiència amb el seu ús (estabilitzador). El compraré més a prop de l’estiu, el necessitaré al poble. En triar.
És cert, he llegit que a través de l'endoll es poden connectar troncs amb una capacitat de fins a 5.000. Probablement, per als més potents, és important que la fase i el zero estiguin connectats als contactes corresponents. Però probablement el vostre marit sap què fa.

Miranda, gràcies per la informació sobre el Globe. Probablement, després de NG marxaré, un preu molt atractiu per a un helicòpter. Mentre estudiava el catàleg, crec comprar-hi per al 2000.

[VRad]

VRad, fins que el 6 de març encara està lluny, és molt possible tenir temps

I per a 2.000 hi ha moltes coses, com en qualsevol supermercat. Tenen una excel·lent gamma de carns i peixos. Boníssima secció amb tota mena de forns, des de farina fins a diversos additius. Sempre hi ha malt sec. Molts llentiscles. Dur a bon preu. I el catàleg canvia sempre, cal mirar abans del viatge.

No envien, però sí els bons fòrums samaritans

Cert cert? Com es pot fer això? La trituradora múltiple és molt bonica allà. Vull moldre-hi ametlles. Però probablement això ja es troba en el tema dels fitxers adjunts.

Vull moldre-hi ametlles.

si per a farina d’ametlla, hi haurà dificultats. Hi va haver discussions sobre el tema dels broquets.

[Olga VB]

mitjançant l'endoll, podeu connectar trossos amb una potència de fins a 5.000. Probablement, per als més potents, és important que la fase i el zero estiguin connectats als contactes adequats. Però probablement el vostre marit sap què fa.

No sé què dir. El marit definitivament no és electricista. Però en electricitat entén més o menys, a diferència de mi. Ell mateix va construir la meva casa i va tirar tot el cablejat a tot arreu. La idea de tallar la xarxa va ser meva, potser no la més brillant. Al marit, però, no li va importar. Li vaig assignar una tasca ara a la feina amb electricistes per discutir aquest tema.



Olga VB, sí, per a farina. Gràcies, ara aniré a buscar. I què llavors? Acabar és car.
Ah, encara ho recordava. Vaig menjar un gran calb als nois dels llocs de Kenwood amb les meves preguntes i, per tant, un d’ells va recomanar moldre ametlles en un molí múltiple i no en un molí.
Per cert, els nois bons sempre es comuniquen de manera normal i ajuden. Si, per descomptat, podeu aconseguir-ho.

La idea de tallar la xarxa va ser meva, potser no la més brillant. Al marit, però, no li va importar. Li vaig assignar una tasca ara a la feina amb electricistes per discutir aquest tema.

Sincerament, seria millor deixar el vostre propi endoll i només a la paret de la presa de corrent, a més d’endolls addicionals per a equips (hi haurà prou energia) i no hi haurà reclamacions de garantia.

La idea de tallar la xarxa va ser meva, potser no la més brillant.

Jo també ho faré, tot i que crec que ho faré amb un estabilitzador menys potent: 3000/3600. Els electricistes pensen que n’hi hauria prou. Simplement, crec que el vostre amb un endoll s'hauria d'engegar de manera que el passador del connector, des del qual el cable va al terminal de fase, estigui endollat ​​al forat del sòcol al qual també està connectat el cable de fase. I no torneu a tocar aquest endoll. O marqueu tant l’endoll com el sòcol per saber on és la fase, on és zero.
I el sòcol ha de tenir una potència adequada. Sé que 16A hauria de ser suficient per a 3000 watts. I als 5000 no ho sé (
També us aconsello que apagueu l'estabilitzador quan no feu servir la màquina. No té un botó d'encès / apagat? Els estabilitzadors barats poden llençar qualsevol cosa.

Sincerament, seria millor deixar el vostre propi endoll i només a la paret de la presa de corrent, a més d’endolls addicionals per a equips (hi haurà prou energia) i no hi haurà reclamacions de garantia.

Bé, perdoneu-me, ximple, no entenia res! No sóc amic de l'electricitat des de l'escola. En general, t’explico com va ser.
Aquest estabilitzador no tenia endolls ni endolls. Tenia terminals a l’interior, de manera que hi havia connectat un xarxa sense fils. El meu marit acaba de trucar, va torturar els electricistes i van dir que el més important d’aquesta empresa no era escalfar la presa de corrent de la paret, on vam endollar l’endoll de l’estabilitzador. I si fa calor, cal penjar un endoll més potent.

el vostre amb un endoll s'ha d'engegar de manera que el passador del connector, des del qual el cable va al terminal de fase, quedi enganxat al forat de la sortida a la qual també està connectat el cable de fase. I no torneu a tocar aquest endoll. O marqueu tant l’endoll com el sòcol per saber on és la fase, on és zero.

Una vegada més, sóc exactament zero en això, no en una fase. Per tant, el meu marit va ficar una forquilla i em va dir que no la tocés gens. I apagueu i activeu l'estabilitzador amb una cosa així, es pot eliminar (no recordo el nom)

No sé d’altres Globus, però Novorizhskoye està ple de tot.
Aquí han anat els mini trituradors

Nous rodets de massa sense rodet per suportar la massa.
Sembla que el vull per un preu així, però és convenient sense rodets, + personalment necessito un adaptador: ho pensaré fins al 6 de març.

Vaig entendre que em donarien almenys 5 fitxes, tremolades pel preu

***

Com es pot fer això?

Anotem en missatges privats després de la bogeria de NG.

***

Sobre les ametlles.
Si l’assequeu, és possible en un molí i en una mini-trituradora.

I també podeu congelar-lo, de manera que la trituradora múltiple que escalfa no la convertirà en farinetes.

***

Nou vídeo de YouTube, comparant 096 i Gourmet.

Gràcies!
Vaig a mirar, a jutjar per la imatge de parada, també hi haurà un ganxo.

[Miranda]

Vaig a mirar, a jutjar per la imatge de parada, també hi haurà un ganxo.

Miranda, aquest nou ganxo no és monumental, tot i que sense rosca, però altrament "bé, no ho he provat" (no en tinc la culpa, ell mateix ...).

Benvolguts membres del fòrum i convidats al nostre fòrum! Feliç any nou per a vostè! Us desitjo salut, felicitat, compliment de tots els desitjos!

[Peter Push]

Peter Push, Sí, ho vaig fer.
Així que volia sobre el ganxo, i de nou en paraules, i després teòricament.

Però ja ho he decidit. No vull canviar de cotxe. A menys que algú us doni massa per comprar: un ganxo, un agitador i les tapes (de manera que amb altres bols). Adaptadors a broquets existents. Reconstruir les habilitats motores.

Però no vull canviar exactament.
Però qui compra el primer, encara no hi ha cap opinió inequívoca.

[Miranda]

Miranda, gràcies, amb molt de gust! Per no molestar-me en el brunzit, esperaré humilment la carta!

Hostesses, confiant en la seva experiència: quin cotxe recomanaríeu? Tinc un dilema: vull un xef Titanium XL 8300S amb un bol de 6,4 litres. Però el venedor em diu que és millor agafar un bol més petit: la versió 4.6L Chef Titanium KVC 7300S. Sembla que 6 mil són una diferència de preu, però compro molts anys al cap i a la fi ... No vull decebre'm més tard que hauré de cuinar en un bol petit en diverses passades.
Tinc una família de 4 persones, 2 adults i 2 nens. Normalment cuino un parell de dies. Faig una mica de forn, però amb els nens crec que aviat les coses aniran de manera diferent. Mai no hi ha hagut unitats d’aquest tipus, crec que escoltaré alguna cosa sensata aquí. Qui té un bol de 4,6 litres: és suficient per a vosaltres i quant cuineu?

[OlgaBrolga]

OlgaBrolga, pressupost?

Bé, el pressupost us permet comprar per 56 mil. amb 4 broquets de regal (ara promoció). O una opció de 50 mil. amb 4 broquets de regal, però amb un bol més petit. Per a mi, en aquest cas, 6 mil. no jugarà cap paper.

Noies, però vaig comprar 9060 a causa de la inducció. I volia primer del Kenwoods Chef Titanium KVL8300S XL. Allà, el bol també és gran i la potència és el 1700. I necessitava un pastador fort. Encara tinc dubtes vagues.

Bé, el pressupost permet ...

A continuació, feu una nova inducció.
Ara començareu, per descomptat, a fer un munt de preguntes principals, a aclarir detalls, però, de totes maneres, arribareu a aquesta mateixa decisió.
Si no em creieu, llegiu les darreres 20-30 pàgines.
Bona sort!

Encara tinc dubtes vagues.

Encara no en teniu cap gust. Aviat passarà

[Olga VB]

Olga VB, Sí, probablement. Però no vull cuina en absolut. Però gairebé el vaig comprar fa un mes i mig. Ara em sabria greu.

Les noies i algú va comprar Cooking Chef per lliures (prometen un 0%), hi ha trampes? O és millor una mica més tard, però pel vostre compte?

A continuació, feu una nova inducció.

Gràcies per la resposta. Amb la inducció sembla que n’hi hagi de 100 mil? Encara no són 6.000. recàrrec, però dues vegades: significativament ... No tant el pressupost ho permet. En general, el meu marit diu que la reparació és més important ara, però demà necessito un cotxe i ja està

Si no em creieu, llegiu les darreres 20-30 pàgines.

Ja he reservat els fitxers adjunts (els més cars són un regal ... fins demà hi ha reserva per a mi), ho he de prendre directament o no. Tinc por de llegir fins i tot sobre la inducció, em sembla que és més per a especialistes culinaris.
El volum del bol és el principal que em turmenta.
En general, he de reconèixer que no passo gaire temps a la cuina, no sóc cuiner, rarament cuino delícies ... Necessito una màquina d’aquest tipus, perquè tinc l’esperança que m’alliberi temps, que sempre és increïblement curt. I tothom està ple i la mare és lliure

Amb la inducció sembla que n’hi hagi de 100 mil?

La inducció comença a partir de 52 mil (nou sense fitxers adjunts addicionals).

🔗

No haureu de comprar tots els fitxers adjunts a la vegada, més endavant. A Avito se’n venen molts de nous amb un gran descompte i fins i tot aquí les noies venen més barates. que a la botiga.