Bol: què és millor: acer o tefló?

Julia75

Ajudeu a triar un bol per a una cuina múltiple: acer / acer inoxidable o tefló / antiadherent. Què és millor i quan?

bensonx

També n’hi ha de ceràmica: tot hi crema (((
Sóc més tefló

Julia75

Ni tan sols penso en la ceràmica: una mala experiència a la família (hi havia paelles i una cassola). Ara només téfló o acer.

Lud-Mil @

M’agrada cuinar sopes en bols de ceràmica, guisat i, per descomptat, fregir-les i coure-les en tefló.

Administrador

Cita: Julia75

Hola, ajuda a triar un bol per a una cuina multicooker: acer / acer inoxidable o tefló / antiadherent. Què és millor i quan?

Respost en aquest fil:

https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=450119.0
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=450119.0

Julia75

Gràcies pels enllaços, però només s’hi parla de tefló i ceràmica antiadherents i m’interessa com es comporta l’acer.

Administrador

I l’acer? Acer, hi ha acer, acer gruixut: es pot disparar des d’un tir de fona, i no li passarà res
En aquest bol, és bo cuinar carn amb ossos, brous i tot allò que no es soldi a l’acer i pugui ratllar el revestiment.
No es poden coure farinetes, fregir també és problemàtic, coure no funcionarà, però si no, "meravellosa marquesa, tot està bé, tot està bé"

Julia75

Està clar, llavors agafo un antiadherent
Gràcies.

Arka

Cita: administrador

No es poden coure farinetes, fregir també és problemàtic, coure no funcionarà, però si no, "meravellosa marquesa, tot està bé, tot està bé"

Tan, d'alguna manera vas escriure categòricament ... Tens una mala experiència amb l'acer, o què?
Hi faig tot alhora. I farinetes i brioixeria, fregits, vapor, bull i carcassa, i el més important: el cap no fa mal, que el revestiment es ratllarà i començarà a destacar una mica d’escombraries, cosa que significa que l’heu de llençar.
Si teniu experiència a cuinar en plats d’acer a l’estufa, tot sortirà a la historieta. I hi ha matisos en qualsevol bol, i cal adaptar-s’hi.

Administrador

NataVaig escriure, tal com és, i com pot ser, què podeu esperar del metall, perquè no ho jureu més tard. Hi ha experiència en l’ús de metall.
I us podeu adaptar a tot, fins i tot al tefló i a la ceràmica; així es desenvoluparà l’amor, sobretot si abans no heu tractat aquests bols, i no n’hi ha