Espinacs amb fruits secs

Categoria: Plats de verdures i fruites
Espinacs amb fruits secs

Ingredients

Espinacs 2 Kg
Nous 200 g
Coriandre fresc 1 paquet
Julivert 0,5 feixos
Ceba 2 caps
Granat la meitat
Vinagre de vi 9% 2 cullerades. l
Llavors de coriandre mòltes 1 cda. l
Llavors de fenigrec mòltes 1 culleradeta
Safrà imeretià 1 culleradeta
All 5 grans d'espècies, sal de pebre
Sal i pebre vermell picant gust

Mètode de cocció

  • Bullir els espinacs, posar-los en un colador. Després de refredar-se, agafeu-lo a les mans de la mida d’una bola de neu gran i passeu-lo bé entre les mans. Piquem finament els espinacs. Afegiu-hi cebes i herbes ben picades, alls triturats, espècies, vinagre, fruits secs. Remeneu-ho tot bé .. Si cuineu per a convidats, enrotlleu boles com mandonguilles. Col·loqueu una llavor de magrana al mig de cada bola. Aquesta porció és suficient per a una taula de 15 persones.

El plat està dissenyat per

2 Kg

Hora de cuinar:

30 min

Programa de cuina:

Picadora de carn. placa

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa