Panets de brioix de hamburgueses

salsitxes en massa

És genial ... ni tan sols vaig pensar ... Gràcies ... Com no vaig pensar això? Tot .. Demà .. o més aviat demà passat, el dia de les salsitxes a la massa Super !!!

Afegit el dimarts 29 de novembre de 2016 a les 23:13

actual pensaré que és la forma més mínima de tocar-lo)

Primer podeu posar el tauler al congelador durant mitja hora i treure la massa per parts.

poseu la pissarra al congelador

és sobre què modelar-se?

Afegit el dimarts 29 de novembre de 2016 a les 23:15

dia de la salsitxa

Ni tan sols tinc salsitxes ... enrotllaré la carn picada sota paper film i la fregiré en una paella calenta. i després, quan es refredin, introduïu-la a la massa

és sobre què modelar-se?

Bé, sí .. És més fàcil per a mi. Tinc un taulell de pedra natural, sempre és fresc.

Afegit el dimarts 29 de novembre de 2016 a les 23:18

Ni tan sols tinc salsitxes ... enrotllaré la carn picada sota paper film i la fregiré en una paella calenta. i després, quan es refredin, introduïu-la a la massa

També és interessant .. Però això ja és un kebab a la massa que resulta ..)))

Bé, sí .. És més fàcil per a mi. Tinc un taulell de pedra natural, sempre és fresc.

i posaré constantment a la nevera. i veuré una forma de paper d'alumini))))

Afegit el dimarts 29 de novembre de 2016 a les 23:19

Però això ja és un kebab a la massa resulta ..)))

però almenys una olla) el més important és que era saborós)))

el més important és que era saborós)))

Això és correcte

realment diuen que no es pot cuinar si no està sa ... el cap
ahir vaig posar la massa i em vaig trobar una mica malament ...
ha preparat els formularis avui. la massa es va descompondre i pesar instantàniament amb l'ajut del fabricant de mandonguilles. Ni tan sols el vaig tocar. aplanat amb un got adequat i esperat. i una hora i dues i quatre ... la massa calla. i després vaig recordar que no semblava posar llevat
mlyn !!!!!!!!!! tirat dels motlles cap enrere. però fa calor! però què fer va abocar 8,5 gr. llevat i ben pastat amb un ganxo combinat. presentades immediatament en formes "a ull". no pesava. de nou fabricant de mandonguilles. i al forn amb una bombeta per distribuir. i el temps ja és gairebé 21. La massa va arribar en uns 40 minuts. untat amb proteïna, ruixat amb llavors de sèsam i al forn fred per 220 (segons els meus estàndards, aquest és 200) VKINULA. en 25 minuts els rotllos estaven llestos.
Comparteixo una vegada més el secret de les formes uniformes. A més del paper d'alumini de paper blanc blanc simple A4, doblegueu-lo per la meitat al llarg de la longitud. després de nou per la meitat i de nou per la meitat. el full es divideix en 4 tires. i hi ha tantes tires d’aquest tipus: quantes formes. unteu cada mà amb greix antiadherent. si no hi és (i això és en va), barregeu farina i greix i mantega. aquí la tens. o simplement mantega i espolvoreu amb farina. però això és pitjor. també tapem la safata de forn amb paper A4, que també untem. poseu-hi formes de paper d'alumini i introduïu tires laminades. les tires simplement s’enrotllen: no cosiu. la massa es posa a l'interior. després de coure, quan els panets s’hagin refredat. primer, traieu el paper d'alumini des de dalt. es pot utilitzar més d'una vegada. però el paper està ben retirat del monyo, deixant una forma uniforme sense problemes. Sempre cuino una galeta així.
Aquí hi ha una bellesa tan gran! i ja vaig perdre l’esperança. ho provarem demà. cansat. però ara no ho puc fer. però com es pot tirar?
també hi havia salsitxes a la massa. però sense llevat. va resultar escamós i cruixent.



Gràcies per la recepta!

[Tumanchik]

Tumanchik,. Això és una aventura !!!

Tinc una pregunta: per què posar la massa a la nevera i fins i tot per un dia? Ho entenc, margarina, però un dia? ..
Segon.Que jo sàpiga, les carreteres es poden coure amb boles sobre una placa de forn, la qual cosa vol dir que la massa hauria de ser més forta del que s’indica aquí. En aquest sentit, una altra pregunta: quina és la recepta canònica de brioix, massa espessa o líquid?

Els anells meravellosos s’obtenen a partir de llaunes (espadat)