Multicooker Marta MT-1989

[Olya]

Olya, amb la compra! i per amor unir-se amb una cassola!
Funcionament fàcil, bon llibre de receptes: ràpidament us acostumareu

[Tatyana]

Tatyana, gràcies. I quan encara hi hagi tanta ajuda i consells coneixedors i capacitats a la mà, les coses aniran encara més ràpid i fàcil.

[GEL·LIA]

Vaig descobrir un altre programa interessant per a mi: GEL·LIA... Temperatura 95 * С, temps predeterminat 8 hores.
Aquesta temperatura és ideal per estofar a llarg termini la carn sobre gelat i no només. El líquid a una temperatura així no bull molt, com durant la cocció, sinó que "xiuxiueja" tranquil·lament, mentre que el producte no bull violentament, sinó que es cou molt tranquil.
La preparació es determina de fet, amb una agulla de teixir.

Ahir vaig cuinar llengua de vedella en aquest programa. La disponibilitat estarà en unes 2-2,5 hores.
Vaig perdre el temps (em vaig oblidar de la paella) i vaig treure la carn al cap de tres hores: la carn està llesta, però va resultar MOLT suau !!! Refredar lleugerament en un bol, amb la pell ben pelada.
Després de refredar-se a la nevera, es va tallar bé la carn.



En general, el multicooker cuina molt alta qualitat i està ordenat

[Tatyana]

Tatyana, i la llengua no es digereix? A la foto, sembla, tan grassoneta.

[Olya]

Olya, El temps perdut massa cuinat, em vaig oblidar del multicooker que vaig escriure més amunt i del fet de cuinar
No obstant això, després de refredar-se, normalment es talla, suau.

Bé, és fantàstic que no s’arrossegui cap a les fibres. El més important és que sigui saborós

[Olya]

Olya , enhorabona per la vostra compra, deixeu que Martochka només aporti plaer dels plats preparats

[Irina]

Irina, Moltes gràcies. Com estàs satisfet de la teva Marta? Ja heu preparat molt?

Estic content: girl_curtsey: Mentre preparava només mató, ja estava preparat per a les vacances de maig, però en diferents paelles

Mini cassola d'ous i pasta bullida, amb amanida d'espinacs frescos (cuina lenta Marta MT-1989) (Administrador)

Sopa de col amb alazà fresca i remolatxa fresca i tapes de rave, i fetge de pollastre (Marta MT-1989 multicooker) (Administrador)

Avui tinc un altre intent de bullir mató al març Ahir vaig fabricar iogurt: un supermercat ATAK obert a la nostra ciutat i allà vaig comprar llet LACOMO 4,5-6% de greix, 3 ampolles de 930mp cadascuna, a l’etiqueta es diu "llet sencera, pasteuritzada" i vaig decidir comprar iogurt en lloc d'activar-lo "cada dia un 3,2% de greix" al mateix lloc, tota la llet + 250 ml de iogurt fermentats al programa "Iogurt" durant 4 hores, i després poseu la cassola a la nevera durant la nit. Al matí, per consell de la meva sogra que el formatge cottage s’ha de coure a t * no superior a 75 *, vaig triar el programa de “forn casolà”: allà t * = 80 * durant 1,5 hores, periòdicament remenat suaument fins i tot per escalfar-lo (gràcies a Tatiana per la ciència) i Al mig de la calefacció, va mesurar t * massa - 72 * i, per tant, va mantenir fins al cap d’una hora i mitja i va resultar aquest tipus de mató:

formatge cottage molt saborós, fins i tot jo, que no faig servir llet, vaig ofegar 3-4 cullerades; ara només ho faré

[nou]

nou, fins i tot a la imatge es pot veure que és deliciós. També ho he de provar. Tampoc no m’agrada molt la llet. Però, què passa si?

[Irisha]

Irisha, succeir! Finalment, la quallada va resultar feliç per a vosaltres.

[Olga]

Oh, noies, i quina alegria que sóc. Quin intent que ja es va perdre del compte
Olga- Intenteu fer-ho també - ja veieu, poc a poc anirem acostumant els nostres organismes a munyir junts

[Administrador]

Administrador, I calefacció en 3D: es cou una mica des de dalt? Bé, per exemple, si tenim en compte algun tipus de galeta (charlotte)? o pàl·lid com en panasik? i després vaig veure prou de vosaltres, vaig llegir i vaig decidir que necessitava. I encara no ho sabeu: han posat els colors fora del lloc que podrien ser diferents, però no estan disponibles, oi?

[Natasha]

Natasha, l’aparell es cuina bé, m’agrada
Encara no puc dir res sobre la cocció, cuino una mica i poques vegades he arribat a la cocció

Heu de mirar el color del multicooker al lloc web i podeu trucar al gestor i preguntar-li sobre la disponibilitat i el color.

He cuinat farinetes de blat sarraí, per defecte: va resultar normal en 20 minuts, bullits, grans, però hi havia una resta de líquid; augmentaré el temps fins a 30 minuts, estarà bé

Augmentaré el temps a 30 minuts

vaja

Poques vegades faig servir una olla de cuina lenta, principalment cuino farinetes per al gos. així que en un petit panasik es cou durant aproximadament una hora (només cada dos dies))). per una banda, no faig cas a l’hora i, de vegades, el gos s’asseu i es mira a la boca quan el serveixo. Per tant, vaig començar a buscar un multicooker més gran i, de vegades, que el procés es pogués accelerar.

Però també he vist prou dels vostres productes lactis i vull provar-los. És molt temptador que hi hagi un gran rang de temperatura. Al principi vaig mirar el personal, però si necessito una olla a pressió, ho faig cada sis mesos. és a dir, vull alimentar-ne un munt de conillets, des de iogurt fins a productes de forn.

I si fregeix una mica de pasta a sobre, llavors no necessito més felicitat)))

!!! Em vaig oblidar de preguntar: quina és l’altura del bol. De vegades vull posar-hi un pernil.

[Taula resum de MARCH en el context de "programa-temperatura-temps" en paràmetres bàsics]

Natasha, aquí mira la meva taula i copia't: Taula resum de MARCH en el context de "programa-temperatura-temps" en paràmetres bàsics.
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=450119.0

Per als cereals, hi ha 2 programes:
cereals - 20 minuts
farinetes de llet - 1,20
i podeu agafar un altre programa per T * i hora, o ajustar-ne el temps.
I el que m’agrada és que podeu afegir / restar el temps durant el procés de cocció si elimineu la prova de preparació.

Demà mesuraré l’olla, no tornaré a anar a la cuina

Sí. Ja ho vaig estudiar de seguida. Molt util. Si el podeu mesurar, serà fantàstic. D’altra banda, les noies tapen el segon bol i ho bullen tot. N’agafaré dos de totes maneres. Segur que tot encaixarà)))

Vedella estufada amb paper d'alumini (multicooker Marta MT-1989) (Administrador)

Ho he comprat. El van portar divendres. Acabo d’arribar-hi avui. Vaig coure un tros de carn. El volia com el porc bullit, però a jutjar pel resultat, només sortirà un tros de carn al forn. 4 hores per 120 gr. Ho vaig provar sense paper d'alumini. El tallaré demà.

Un tros de carn interessant Esperarem fins demà

[Administrador]

Administrador, la propera vegada ho faré definitivament amb la carn de vedella. Ho vaig pensar, però vaig decidir que volia veure exactament com es couia la carn així. Vaig donar-li la volta dues vegades en el procés. I després feia una olor completament fregida)))

Llom de porc i filet de gall dindi amb cireres, sandvitx de carn marinada en sèrum de mató (Marta MT-1989 Multicooker) (Administrador)

Còmplices. I digueu-me, i si algú té pràctica.
En un tema relacionat Multicooker Lumme LU-1447 hi ha un missatge sobre un bol no original per a un multicooker (Bowl Stadler Form SFC.002 5L).
Aquestes germanes bessones multicooker, pel que entenc.
Per tant, en teoria, aquest bol també hauria de funcionar al març.
Però m’agradaria esbrinar si algú ja ha comprat aquesta tassa: encaixava o no.

Tant Marta com Lumme són germans bessons del mateix fabricant i les seves paelles són iguals

Borscht vermell (Multicooker Marta MT-1989) (Administrador)

[COLLET @]

També vaig escollir a favor de Martha, que l’han portat avui, lliurament des de Sant Petersburg. Ho vaig ordenar als funcionaris. Resulta tan allargada, l’Orsik i la marca estan fets amb cassoles i la Marta és llarga. No hi havia cap olor del bol, del propi dispositiu. Però aquí hi ha el so de prémer els botons tàctils, és realment tan fort, tan penetrant. En el moment de la primera preparació (cocció amb llimona) hi havia un lleuger fum de sota el bol, dels deu, que va passar ràpidament. Fins ara acabava de fer una mini compota de grosella negra segons la recepta de MB. La compota va ser un èxit.

Afegit el dissabte 09 de juliol de 2016 a les 13:34

COLLET @, podeu compartir la recepta del pa de la Marta, amb moltes ganes de provar-la

Quan cuino amb la tapa tancada, surt vapor tant des de la vàlvula com des de sota de la tapa als costats i al darrere, això és per a tothom o només vaig tenir tanta mala sort

La meva cassola es cou tranquil·lament, sense emocions innecessàries. Els sons són bastant normals, ni tan sols els faig cas

Heu de veure què cuineu i en quin programa, a quina temperatura, també hi ha configuracions.
I no cal que tingueu por del dispositiu, heu de manejar-lo amb valentia: tot funcionarà

Tatiana gràcies! Elimino la meva pregunta, la meva coberta interior amb un anell de silicona es va inserir tort i tenia por de l'horror

Doncs bé, cuineu per a la salut, la cassola és bona

Tatiana, digueu-me si us plau, entenc correctament que l'anomenat. programes tàctils (fins a l'evaporació completa, etc.) té aquest multicooker?
I una altra pregunta: vau escriure: "Volia cuinar un producte, vaig trucar, em va dissuadir per diversos motius". Si no és un secret: quin producte no s’aconsella cuinar en aquest multicooker?
Gràcies!
Primer MT, estic turmentat per una elecció ...

Sí, no hi ha pantalles tàctils. No m’agraden els programes sensorials, no els faig servir en absolut. Per a mi, encara no hi ha un millor control visual: més fiable.

Estem parlant del programa SMOKING. El xef del lloc va explicar que encara hi ha un defecte, en el sentit que l’olor roman a la paella.

El multicooker és molt fàcil d’utilitzar i hi ha prou programes. Especialment programes "llargs" com el cuiner rus per exemple.

Tatyana, moltes gràcies per la ràpida resposta.
Jo també prefereixo seguir-la i la meva dona vol "deixar-la anar i marxar, però es cuina". Però crec que el programa habitual hi farà front.
El cap té raó, és clar. Ni tan sols sé si és possible, en principi, eliminar l’olor de la paella després de fumar. He aconseguit fumar bé a l’assecador d’aire, només després fa una olor forta a l’apartament.

"llença-ho i marxa, però es cuina"

També aquí és possible. Agafeu un programa segons la temperatura i el temps i ja podeu marxar.
Simplement no m’agrada posar verdures crues sense saltar-les (el que significa que heu de pre-saltar-les al programa de fregir), no m’agrada la col massa cuita (el que significa que heu de provar la col després d’un temps determinat) i decidir si voleu deixar el programa a la màquina durant 2 hores o apagar-lo abans. , segons la preparació del plat.
Això es pot veure a la meva recepta de "Red Borsch". I podríeu llançar tots els ingredients a la cassola alhora, encendre el programa i anar a passejar.
Pregunta: quina versió del borsch serà més gustosa? El meu bell vermell, o bullit i incolor amb col massa cuita?

Bon dia a tothom!

Encara no hi ha cap tema separat sobre el meu multicooker MARTA-1937; potser algú ho aconsellarà?
Fins ara, només s’obtenen farinetes sense cap mena de dubte (generalment sóc cuiner principiant, sóc més especialista en kebab).
No obstant això, d'alguna manera fins i tot vaig aconseguir fer pilaf al nou cotxe. I fins i tot comestible.

Heus aquí la pregunta: primer intento fregir un conjunt de carn / pastanagues / cebes. Aboco unes 4 cullerades d’oli vegetal al fons, esmicolo tots els productes més petits i els poso en una cassola. Sal, pebre, alguns dels condiments que hi ha (zira per ara). I activo el mode de "fregir", com es recomana, amb la tapa oberta.
Sembla que comença a fregir-se, el mode per defecte és de 145 ° C, 30 minuts. Però al cap de 10 minuts el mode s’apaga, en lloc de la retroil·luminació vermella de la pantalla, s’activa el verd i la denominació “calefacció”, a una temperatura de 80 ° C.
Sembla que el multicooker detecta sobreescalfament i s'apaga. Al cap de 2-3 minuts, podeu tornar a activar el "fregit", però de nou en aquest mode durarà uns tres minuts. A més, sembla que realment s’escalfa, perquè des de baix, si obligueu a seguir fregint així, apareixen traces de cremades. Bé, fregit, no negre, però ...
Estic segur que estic fent alguna cosa malament. Però no entenc què?

La segona etapa, quan almenys es fregeix alguna cosa, hi poso arròs i tota mena de panses, prunes prunes, hi afegeixo aigua, activo el mode "pilaf". 105 ° C, 45 minuts per defecte. Així, tampoc no n’hi ha prou durant tot el temps: s’apaga abans. Aquí ja em van aconsellar abocar més aigua. De fet, hi ha la sensació que l’aigua està bullida. Va abocar 500 ml d’aigua per 125 grams d’arròs. Es va cobrir tota la barreja amb aigua aproximadament un dit. I diuen que necessites almenys dos dits ... és així?

Com a resultat, la segona etapa es va mantenir escalfada ... i va menjar amb gust, curiosament.
Agrairia els consells amb una explicació del que estava passant ...

[Dmitry]

Dmitry, és recomanable obrir un tema diferent per a aquest model de multicooker: el nostre multicooker encara és diferent

Hi ha dos vídeos per al vostre multicooker MARTA-1937, us recomano veure:





Si teniu dubtes i queixes sobre el treball i la qualitat del multicooker, és aconsellable contactar immediatament amb el servei de Marta per obtenir consell, hi donaran resposta. I fins i tot podeu rebre assessorament del xef del lloc web MARTA per telèfon. Tots els contactes apareixen al llibre de receptes multicooker.

Recomano preparar les primeres receptes-plats segons el llibre de receptes per entendre el principi de comunicació amb un multicooker.

El mode My Frying manté T160 * C i funciona durant 35 minuts. La temperatura augmenta uns 5 minuts i es dóna un senyal. Per tant, és convenient abocar primer oli a la paella, esperar que s’escalfi i només després posar la ceba en oli calent perquè la ceba comenci a fregir-se immediatament.

Tinc un programa PLOV de 165 * C i un temps de 1,15. Com a regla general, l’arròs s’ha de bullir amb aigua “al llarg de la primera falange”, aboqueu prou aigua perquè no pugi de la part superior de l’arròs per sobre de la primera falange del dit índex. Amb això n’hi haurà prou perquè l’arròs quedi cruixent i sense digerir.

I fixeu-vos, el programa PLOV funciona en dues fases: primer fregir, després pilaf després d'omplir l'arròs. Llegiu-ne al llibre de receptes multicooker.
O les receptes es poden veure al lloc web de MARÇ, he donat totes les coordenades anteriors al tema.

El multicooker no té programes tàctils "fins que bulli", control visual.

[Administrador]

Administrador, gràcies! Quant d’oli s’utilitza per fregir?
Fregixo per a 3-4 racions 250 grams de porc, una pastanaga mitjana, una ceba gran.
I aboqueu 60 ml d’oli. Potser calen més? Però, tot i així, surt un plat força gras ...

O potser la porció és massa petita i en realitat es cou prou en 10-15 minuts?
Vaig sentir el consell d’escalfar l’oli primer, ho provaré. La veritat és vergonyós que aquesta quantitat de petroli ni tan sols cobreixi completament el fons a causa del fons estampat ...

El llibre de receptes és escàs i avorrit. En particular, per al pilaf, no es proporciona fregit en absolut ...

Intenta prendre aquesta recepta meva com a base.

Pilaf a l'olla a pressió Oursson (Administrador)

Feu el fregit com vaig fer a la FRY.
Després d'afegir arròs i aigua, podeu iniciar tant PLOV com KRUPY. Aquí no sé que els vostres programes us aconsellin exactament alguna cosa
Però, en qualsevol cas, no cal que estigueu rígidament connectat als programes, heu de tenir més lògica i significat en quin programa.

No cal cobrir completament el fons amb oli, I i 1 cullerada. l. aboqui quan cal fregir alguna cosa.

Tornar enrere en el tema, veure les meves receptes

[Filet de porc]

Fregit i cuit avui Filet de porc Al març.

Especialista. No elaboraré cap recepta, mostraré imatges i operacions aquí per als propietaris de MARÇ de 1989.



Ara aboqueu 1 cullerada a la cassola multicooker. l. oli vegetal, activeu el mode Torrats i activeu START.
La paella s’escalfarà a 160 * C, el temps per defecte és de 35 minuts i, amb ell, l’oli vegetal: el temps d’escalfament és d’uns 5 minuts, després dels quals hi haurà un senyal.

Poseu trossos de rotllets en una cassola i fregiu-los per tots els costats, girant periòdicament la carn amb pinces o forquilla. Fregiu la carn amb la tapa oberta.



Després de fregir fins que estigui daurat, desactiveu el mode FREGIR.
La carn és vermella per sobre, però encara crua a l’interior. Per tant, cal preparar la carn.
Activa el mode sense treure la carn de la paella FORNAR, temperatura 140 * С, temps predeterminat 40 minuts. Però aquest temps és molt, així que fem un seguiment del temps del temporitzador (temps restant) 20 minuts i podeu apagar el multicooker. Cuinem amb la tapa tancada.
Podeu mirar la paella, capgirar la carn i comprovar la temperatura dins de la carn amb un termòmetre. Però cal fer-ho ràpidament, no deixeu anar la calor de la paella.

Llestos de girs





Per a un plat secundari, vaig preparar una amanida de salsa de tomàquets, préssecs frescos, ceba verda, pebrots, sal aromàtica i oli vegetal.

Va seguir els consells i es va dirigir als proveïdors de serveis al lloc web de Martha. Segons el símptoma indicat, van respondre que hi havia un mal funcionament i el van portar al centre de serveis.
I ja allà van anunciar que aquest fabricant emet ràpidament un acte de cancel·lació. Així que en prendré una de nova.
De nou mal de cap ... el mateix? un altre?

De nou mal de cap ... el mateix? un altre?

És bo que el problema es resolgui positivament

Totes les cuines a pressió (olla a pressió) tenen problemes, avantatges i desavantatges i, malauradament, el matrimoni també passa
Per entendre-ho, n’hi ha prou amb anar a qualsevol tema del fòrum on es comenta i prova el multicooker (olla a pressió): no hi ha ideals, quina sort!

Marta1989 em va bé, aconseguia tot el que m’interessa

[Administrador]

AdministradorGràcies de nou pel vostre suport.
La meva experiència microscòpica encara no em pot dir què necessito ... alhora, hi ha la sensació que gairebé qualsevol multicooker m’ajudarà a superar una determinada etapa inicial. Si encara vaig aconseguir cuinar deliciós pilaf fins i tot en una màquina defectuosa)))
I després veurem. Cuinant, encara no és un multicooker, l'operari ho prepara, sí.

Cuinant, encara no és un multicooker, l'operari ho prepara, sí.

Conclusió correcta!

quina versió del borscht serà més gustosa? El meu bell vermell, o bullit i incolor amb col massa cuita

No, tens raó, és clar. El vostre borsch és meravellós, però amb la col massa cuita no és borsch en absolut. Tant en termes de característiques com de tecnologia. Però, probablement, omplir sopes no hauria de provar de cuinar amb una sola pestanya. Però alguns estofats es poden "llançar i deixar".
En general, de sobte vaig comprar el març del 1980 a un preu de 2500. Vaig cuinar una llimona, crec què fer després, vaig llegir la recepta del borscht

Enhorabona per la compra!

Primer: no cal tenir por del dispositiu. Obteniu experiència de manera gradual, però no tingueu por de provar i experimentar amb el dispositiu
Sí, hi ha menjar que es pot i s'ha de posar "a la màquina" i no li passarà res, tot funcionarà i quedarà boníssim.
I hi ha menjar on cal controlar i intervenir, per obtenir aliments saborosos i d’alta qualitat

Gràcies pels amables consells, de fet, els experiments ja han començat.
Presumiblement, un bol amb meandres de redmond s’adapta a Martha. Escric "presumiblement" perquè les dimensions geomètriques dels bols són diferents, la de Redmond és una mica més curta. Però si poseu una gota d’aigua al fons del bol i l’instal·leu a l’aparell, s’imprimirà una gota a l’element calefactor. És a dir, el bol arriba al fons. Encara no ho he provat, si el multicooker es fon, escriuré. Si no es fon, potser provaré un bol d’acer inoxidable i vapors de ceràmica. També és interessant si els pots de la tija s’adapten al bol. Molt maca.
Estem provant equips nous, no hi ha temps per cuinar.

Estalvieu l’agonia de triar entre Marta i Panasonic.