Gulchekhra

Gulchekhra

Categoria: Plats de carn

Cuina: azerbaijani

Ingredients
pollastre (o parts)	1 kg
crema agra	10 cullerades. l.
llet	100 ml
brou (aigua)	400 -500 ml
ceba	200 g
All	40-50 gr
farina de blat	2 cullerades. l.
sucre	1 culleradeta
sal	1 culleradeta
llúpol-suneli	1 culleradeta
anet (altres herbes)	gust
oli vegetal	per fregir

Mètode de cocció

• Peleu la ceba, talleu-la a mitges anelles i fregiu-la amb oli vegetal fins que estigui rossa .
• Talleu el pollastre a trossos (podeu treure la pell), fregiu-lo en una altra paella a foc viu fins que estigui daurat, poseu-lo en una paella grossa o un gall .
• Barregeu farina amb llet, afegiu nata agra, llúpol suneli, sucre i sal, afegiu 400 ml de brou (prenc aigua)
• Aboqueu-ho tot en un bol amb pollastre. Si cal, afegiu-hi més brou (aigua) perquè el líquid cobreixi el pollastre. Deixeu-ho bullir, feu a foc lent durant 25-30 minuts, remeneu la salsa periòdicament. A continuació, afegiu a la salsa les cebes fregides, els alls ben picats, les herbes aromàtiques al gust (només tinc julivert), tasteu-ho amb sal (afegiu sal si cal).
• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

6-8 racions

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

placa

Nota

Un plat molt saborós, es pot menjar com a primer plat o, reduint la quantitat de líquid, servir amb un plat secundari.

Receptes similars

Pollastre lavangi (lavangi) (ang-kay)

Amanida de rúcula amb salmó i bolets (Bianchi)

Shah-pilaf (ShuMakher)

[Tina]

Tina, una recepta interessant, marcada com a marcador,

[V-tina]

V-tina, La Tina va llegir la recepta i de seguida va pensar com semblava una machanka, com fan amb nosaltres, i després va mirar que veig una paisana, confirmo que és molt saborosa, sobretot amb panellets

i de seguida va pensar com semblava una machanka

Tanyush, el país equivocat, es deia Hondures.
on sap cuinar la machanka? està actual ...Gulchatay.. Embotit Gulchekhra!
dranik huCH la propera tardor ..
i després la xureka va enganxar l'escorça.

[Galina]

Galina, cuinar i menjar amb gust, ràpid i saborós

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tanyush, gràcies! machanka és sens dubte deliciós, però, creieu-me, aquests dos plats són completament diferents, la gulchekhra encara és més sopa, inusual per a nosaltres, però contundent i aromàtica

[Tumanchik]

Tumanchik, sinistre jo, per cert, mentre menjaves pastissos allà amb la teva família i caminaves després, primer feia una pila de panellets i després també sopa estava cuinant gulchekhra, perquè als meus caps no els importen els panellets de machanka i patata, volen veure'm al matí a la feina i la família és a casa, passarà gana

on sap cuinar una moca?

a les machankas sou especials amb nosaltres i no hi ha res que passi d’un cap adolorit a un de saludable

Cosa deliciosa, ho puc confirmar. Fa temps que ho faig tan recepta.

Tinochka, gràcies, és la primera vegada que veig una sopa així).

primer vaig coure una pila de panellets i després vaig coure també la sopa gulchekhra

Sobre!!!! He dit que hi havia panellets! I ens va posar una crosta de pa a tots. agafeu el moll, noies, dividiu-ho tot com vulgueu.
regala’ns panellets amb Gulyuchekhra! a la nostra manera!

Jo, per cert, mentre menjaves pastissos allà amb la teva família i caminaves més tard

ahh, envejable?

I ens va posar una crosta de pa a tots. agafeu el moll, noies, dividiu-ho tot com vulgueu.

: lol: anem a fer panellets Tina)))

Les noies, bé, ara estan fascinades per la machanka, haurien publicat una recepta o alguna cosa així. I per què els noms dels plats són consonants amb els orientals, semblants a Bielorússia?

[Girafa]

Girafa, Tanyusha, gràcies! He buscat tot el fòrum abans de penjar la recepta, no he produït res a petició

[Zamorochka]

Zamorochka, teniu una recepta de machanka Tumanchik, i el senzill que m'agrada és que fregirà el pollastre en mantega amb espècies i el bullirà amb aigua, trossejarà la farina amb llet i la prepararà en brou amb el pollastre. Aquesta és la recepta sencera. Per tant, em va recordar la recepta de Tina machanka

[V-tina]

V-tina, Tina, em sap greu haver entrat a la teva recepta amb machanka. És que faig machanka poc espessa i també la menjo com a sopa amb patates o pa.

[si us plau]

si us plau, Nadenka, un plat molt saborós i costos mínims

regala’ns panellets amb Gulyuchekhra! a la nostra manera!

anem pancakes Tina)))

Et vaig deixar a propòsit, sabia que demanaries

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, tot està bé

I per què els noms dels plats són consonants amb els orientals, com Bielorússia?

Machanka, això és nostre - bielorús, però gulchekhra - azerí, uzbek segons diverses fonts

Et vaig deixar a propòsit, sabia que demanaries

aquesta és la nostra manera! i un plat més gran amb un cullerot de gulchehra!

aquesta és la nostra manera! i un plat més gran amb un cullerot de gulchehra!

Sí, no és una pregunta, sinó jo ja

Sí, no és una pregunta, sinó jo ja

que preocupat estava

Et vaig deixar a propòsit, sabia que demanaries

LLC, HE PREGUNTAT I PER UN SUPERPRESSOR, HEM ANOTAT UNA CUINA)) NO, BÉ POC

[Tumanchik]

Tumanchik,

NOCA LA CUINA)

Sí, ja està

VAIG ANOTAR LA CUINA)) NO, BÉ, AIX L ÉS POC

agafeu una mica més i gireu un panellet! tu i jo en tindrem prou per a dos!

tu i jo en tindrem prou per a dos!

MOLT BÉ ... ENS CUIDEM: girl_manikur: SOM MEM ... Mmm

[Irina]

Irina, espero,no esclataràs? marxa del lloc, estic aquí per prendre un licor de litrik casolà

aquí el licor del litrik casolà va començar a parlar

on quan? : swoon: vaig anar a buscar una tassa modesta .... IRRRAAAA, REGALA BEURE

[estimat]

estimat, així que tot ja està a punt, aneu a la llum

vine a la llum

: girl_wink: SÓC

Nya, ajuda’t

Jo

Oh Déu meu, Tina, quina tonada !!! M'encanta molt, aquest licor bombat!

Nadya, un licor de cafè i xocolata, només per a nosaltres, noies amb un llaminer dolç, estaria encantada de tenir una companyia agradable en forma de vosaltres i alguns que no comparteixen el pastís, on va aquesta Irka, tornen a menjar-se el pastís sense nosaltres Tumanchik

aqui estic que no comparteix pastís, camina, camina, planeja una nova recepta
bevem? què mengem?

[Tumasha]

Tumasha, gairebé tot s’ha begut, m’he amagat una mica) Anirà el licor de xocolata-cafè?

anirà el licor de xocolata i cafè?

però com! abocar
Tinc un berenar

M'encanta molt, aquest licor bombat!

Proshik, ja has menjat?

però com! abocar
Tinc un berenar

Tinc entès que, el meu amic és el teu got allà, està al costat de Nadin, esperant-te

Proshik, ja has menjat?

)))))))): lol: Qui ho té? Estic a l’escola, de fet, estic estudiant, hi cuem galetes, però van pensar moreres, sóc pianenka, sí, schA!
També tinc un berenar)))

així, noies, recolliu la clariana i arrossegueu-ho tot al licor, en cas contrari, amb gulchekhra no és d’alguna manera bo

i després amb gulchekhra d'alguna manera no gaire

Aquest Gyulchatay amb creps anirà bé amb vodka. sobretot si hi ha gelades o banyeres! però avui no empitjorarem ... som noies. anem al licor!
Val, tens una casa de banys? O us submergiu al bany?

No tinc una casa de banys, però els meus amics tenen una casa de bany excel·lent i el meu avi també

Ai, verges, aquesta divina gulchekhra que tenia un pollastre casolà, la vaig dividir per la meitat, gulchekhra cuita d’una meitat i a partir de la segona meitat intentaré fer machanka segons la recepta de Tumanchik. He fet tot segons la recepta, acabo de cuinar al forn, he decidit incloure la paella Ulra-pro de Taper al procés)) És molt saborós !!!

[Zamorochka]

Zamorochka, Galina, M'alegro molt que us hagi agradat. Aleshores us agradaria un altre plat al vostre gust, de composició similar al gulchekhra, però la diferència està en la cuina https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392594.0

L’he elaborat a partir d’un pit de pollastre de mig quilogram, només he vessat 200 ml d’aigua, perquè volia un plat que no fos massa líquid. Hmeli-suneli la propera vegada posaré una culleradeta amb un tobogan enorme. Deliciosament deliciós !! Tinochka, gràcies per la recepta.

[Tanyusha]

Tanyusha, hurra, estic molt content que us hagi agradat, sovint ho cuino amb el meu, però al contrari, el llúpol-suneli és més petit, d’alguna manera no ens agrada