Magdalena de melmelada de prunes: recepta amb foto a Mcooker: les millors receptes

Magdalena de melmelada de prunes

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
Ous	4 coses.
Mantega	150 gr.
Sucre en pols	100 g
Sucre vainilla	2 culleradetes
Melmelada de prunes	100gr. + 4 cullerades. l.
Pols de coure	1 culleradeta
Farina	160 g
Anacards o nous (o el que vulgueu)	50 gr. + Diversos sencers

Mètode de cocció

Bé, realment m’encanten els pastissets ... El meu cos covardament pensa que, si es cou sense crema, vol dir que no compta com a menjar d’aquesta manera que es pugui millorar :) Cap dels pastissets comprats ens va seduir ni els casolans durant molt de temps Vaig estar molt malament ... fins que un dia vaig tornar a casa de la botiga amb un motlle especial per a magdalenes amb un forat a l'interior :) I marxem ... Avui us porto una de les moltes opcions de magdalenes, que és molt bona a l'hivern (però, com en qualsevol altra època de l’any): amb aquesta magdalena, la casa sempre és càlida, acollidora i sembla que la teva estimada àvia et visita ... Intentem?
Enceneu el forn a 160 graus.
Dividim els ous en rovells i clares.
Bateu les clares amb una mica de sal en un bol separat en una escuma espessa (tal com estava escrit a la recepta, però per fiabilitat sempre la batia encara més fortament, en un núvol dens).
En un altre bol, batre la mantega tova amb el sucre en pols i el sucre vainilla.
Afegiu els rovells d’un en un i bateu-los amb ells.
Afegiu 4 cullerades. l. melmelada de prunes i torneu a batre.
A continuació tinc un ingredient secret: 30 ml. Licor de Baileys (bé, jo sempre afegeixo alcohol a la massa, però no es pot).
Tamiseu la farina i barregeu-la amb pols de coure i fruits secs picats (darrerament, els fruits secs són un hoste raríssim a casa meva, per desgràcia, però això no és un motiu per no coure magdalenes: quan no hi ha fruits secs, només hi afegeixo 50 grams més de farina i jugo amb les espècies, per exemple) , afegiu el cardamom mòlt i la canyella).
Ara afegiu un terç de les proteïnes a la massa d’oli de vedella, barregeu, afegiu farina amb fruits secs, barregeu, afegiu totes les proteïnes, barregeu.
Unteu la paella de la coca amb mantega, traieu la massa, aniveleu-la i enforneu-la al forn a 160 graus durant aproximadament una hora (segons la recepta van ser 45 minuts, així que deixeu-vos guiar pel forn).
Comprovem la preparació amb un pal de fusta, el traiem, el sacsegem, el refredem, el guardem, distreem l’atenció dels membres de la família :)
Quan el pastís estigui completament fresc, talleu-lo longitudinalment en dues parts (bé, en el sentit de pastissos de pastís) i unteu-lo amb melmelada de prunes.
Llavors comença la part més interessant: decorem segons el nostre gust i preferències. Aquesta opció funciona molt bé: esteneu melmelada a sobre del pastís a una certa distància i sobre ella sencera o meitat de fruits secs, pressionant lleugerament. Si voleu lluir-vos, doncs ... presumeix-vos amb valentia, aquest pastís resistirà absolutament a qualsevol de les vostres imaginacions més salvatges i ensenyar als fabricants de pa aquí no és prometedor, així que no ho faré :))) Només diré que a la foto del pastís hi ha ganache de xocolata i una paròdia de flor de llentiscle :)
I en el context es veu així
T'estimo molt, felicito a tothom per l'any que ve de la Mona i desitjo que definitivament et porti amor i alegria, calidesa i tendresa, cura i felicitat, sort i benestar, rialles i remors dels nens de la generació més gran, el suport dels amics i la devoció dels éssers estimats :)) I perquè els seus ulls brillin alegrement: cuini alguna cosa absolutament increïble per a ells, potser fins i tot aquest pastisset :)))

El plat està dissenyat per

Per a dos tes

Hora de cuinar:

1 hora 20 minuts

Programa de cuina:

Forn

Nota

Us ho recordo: no podeu llegir amb seguretat la meva "nota", no hi ha res valuós per a la recepta. Però jo, com sempre, no podré resistir-me el dia de Cap d'Any i no xerrar?
Ja sabeu, la recepta d’aquest cupcake va aparèixer a casa nostra de la següent manera. Un cop abans de Setmana Santa, quan encara pràcticament no sabia fer res (fins i tot anar al Panificador i buscar tot allò essencial per a una vida familiar feliç allà), però tenia moltes ganes d’aprendre, jo, anunciant a la meva família que tindríem pastissos casolans, els vaig demanar que compressin què - Algunes revistes amb receptes d’aquests mateixos pastissos de Pasqua, bé, exactament amb el que trobaran en tornar a casa. El meu poble sempre em va donar suport, independentment del que vaig començar: això: i va decidir complir honestament la tasca responsable que se’ls va encomanar i, com que cap d’ells esperava realment el resultat, tampoc no va mirar cap a dins de les revistes: està escrit a la portada de "Receptes per Setmana Santa" - Compreu amb valentia :) Així doncs, a la meva granja van aparèixer diverses revistes i quatre de les comprades eren per duplicat (pare i filla, sense dir ni una paraula, van comprar el mateix, bé, són parents, els gustos coincideixen). En una d’aquestes revistes, o millor dit, en dues d’iguals, ja que la imatge de la portada era tan apetitosa, he trobat un gran nombre de receptes d’excel·lents magdalenes que no tenien res a veure amb les receptes de Pasqua i Pasqua, però que s’han convertit en els plats preferits de la nostra família. Els vaig coure gairebé tots i, de cadascun d’ells, vam gaudir d’un plaer incondicional, vull compartir aquest plaer amb vosaltres. I, a més, aquest va ser un altre motiu per il·lustrar una vegada més dues conclusions molt importants a les quals vaig arribar fa molt de temps: la primera, és increïblement important i valuós quan la vostra família us dóna suport en qualsevol dels vostres esforços i és molt càlid viure amb el coneixement que els vostres parents recorden i coneixen de totes les vostres petites modes i problemes, per molt divertits o insignificants que els semblin :) en segon lloc, en una família real, el sistema de valors de tots els seus parents constituents sempre coincideix, independentment del sexe o l’edat. No, no m’equivoqueu: és clar, a algú li agrada la síndria i a algú li agrada el cartílag de porc, a algú li agrada el blau, a algú li agrada el blanc, etc., però això és el que és “bo” i “dolent” , "podeu fer això", "no ho podria fer d'una altra manera" o "és absolutament impossible fer això": tots els membres d'una família real entenen absolutament el mateix, i això és el que els fa ser estimats, no només per sang, sinó també per esperit ... I no importa com i en què es manifesti, en un sentit global o en coses petites, però aquesta llei de la vida sempre funciona: podeu sacrificar els vostres interessos en moments difícils perquè la vostra persona estimada es posi bé, almenys una mica més càlida i tranquil·la, o, per exemple, no conspirant per comprar dues revistes idèntiques ... Esteu d'acord?