Pa de fajol (un més)

[Àngela]

M’encanta el pa de fajol! I les meves mascotes també) ni tan sols tenen temps per assecar-se, es mengen a l'instant)))
Àngela, gràcies per la recepta! Vaig coure la meitat de la taxa, la darrera vegada va resultar ser un pa enorme))

[Sauza]

Sauza, tens molt bon pa. Ben fet. Compliu la vostra paraula!

l'última vegada va resultar ser un pa enorme))

Per tant, el disseny es divideix en dos.
Gràcies per un informe tan meravellós)

Àngela !! pa deliciós com sempre, gràcies !!

[Marca de verificació,]

Marca de verificació, és preciós com sempre. Estic molt content que el pa s'hagi instal·lat a la vostra família)

[Galina S]

Galina Si no em canso d’admirar. El meu favorit és el motlle. Només BRAVO!

Àngela! No em canso de donar-vos les gràcies !!!

[Marca de verificació,]

Marca de verificació, i no em canso d’admirar la vostra actuació. Gràcies. Estic molt content que aquest pa sigui vostre.

[Àngela]

Àngela, Coño aquest pa regularment amb alguns canvis (massa vella en lloc de massa fermentada, amb la vostra, per cert) i ara he fet un descobriment involuntari. M’afanyo a compartir.

Cuino a una màquina de pa, tinc un Panasonic 2501, amb autòlisi preliminar. És a dir, pasto la pizza al programa fins que es combinin tots els ingredients (excepte sal, oli, llevat i massa vella) i comenci el programa principal. Normalment, el programa principal comença 30 minuts després de l’inici, però a l’estiu, quan fa calor, ja en una hora !!! Així, després d’una hora d’autòlisi, l’aroma del fajol al pa és molt més acusat !!! Va ser un descobriment agradable i sorprenent per a mi.

Gràcies de nou per la recepta

[Svetik,]

Svetik, content la recepta enganxada.

però a l’estiu, quan fa calor, ja en una hora !!!

Molt interessant. Tots els processos van més ràpid a l’estiu, però aquí també s’estenen?

l’aroma del fajol al pa és molt més pronunciada

Veieu com és?

Molt interessant. Tots els processos van més ràpid a l’estiu, però aquí també s’estenen?

No està molt relacionat amb el pa, però ho explicaré: aquesta hora (a l’estiu) del programa de Panas s’anomena descans, és a dir, els ingredients carregats a la màquina de fer pa simplement queden immòbils (líquid a la part superior). Resulta que es queden més temps sense moure’s, i que es pasten, fermenten-fermenten-es redueixen 30 minuts a l’estiu ...

I el pa, sí, deliciós, també sa.

Llavors, és clar. Vaig entendre diferent.

Àngela, gràcies per la teva recepta de pa de fajol! El gust és increïble! Bé, potser em va resultar no tan bonic, però deliciós! Només estic aprenent a coure pa i aquest pa és el meu quart consecutiu.

[Natàlia]

Natàlia, Estaré content si tot funciona. Està bé que m’hagi agradat el pa. Enforneu-vos a vosaltres mateixos i als vostres éssers estimats, si us plau!

Aquí teniu un pa que tinc.

[Natàlia]

Natàlia, genial!