Creps amb llevat líquid

[Opara]

Creps amb llevat líquid

Categoria: Pa de massa fermentada

Cuina: Rus

Ingredients
Farina de blat	500 g
Llevat líquid	500 g
Aigua	500 g
Oli vegetal	2 cullerades. l.
Sucre	3 cullerades. l.
Sal	0,5 culleradetes

Mètode de cocció

• Continuo experimentant amb llevats líquids.
• Opara
• Barregeu farina, aigua, llevat líquid i 1 cda. l. sucre fins que quedi suau. Deixar actuar 12 hores a temperatura ambient.
• La massa
• Afegiu 2 cullerades a la massa. l. sucre, 0,5 culleradetes. sal i 2 cullerades. l. olis. Remeneu-ho bé i fregiu-lo com de costum.
• Resulta uns panellets molt prims i delicats. El gust és interessant amb notes afruitats.

Nota

Aquí es tracta de llevat líquid https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=417918.0

No hi ha massa llevat líquid?

[Musenovna]

Musenovna, Katerina, no. El sabor és harmònic. Totes les receptes que escric aquí s’han provat amb mi i la meva família.

Em sembla que mai no hi ha massa llevat líquid

[Natàlia]

Van resultar panellets calats! Molt maco! Gràcies per la recepta,Natàlia,

[Loksa]

Loksa, Oksana, també són molt saborosos! Cuineu per la salut i complau els vostres éssers estimats

Un cop vaig provar el llevat en una festa, em va agradar. Però jo no el vaig cuinar jo, no sé treballar amb llevats. Ho intentaré, gràcies per la recepta.

[Realmccoy]

Realmccoy, Marina, Espero que gaudiu!
Aquests panellets tenen una textura molt diferent dels habituals amb sosa. D'alguna manera estan "vius". La massa continua fermentant durant tot el procés de cocció. Les creps amb soda després d’aquestes semblen insípides.

gran recepta))) Vaig a provar

M'alegro que us agradi!