Melmelada de bitxo vermell

[Administrador]

Administrador Tanya, vull donar-te les gràcies una vegada més per la increïble melmelada.
Aquesta recepta va eclipsar totes les disponibles al quadern !!!
Ho va fer tres vegades (va fer 7 racions en total). Per al primer lot vaig escriure un informe (va resultar fantàstic, va començar a acabar ràpidament) ho vaig tornar a fer.
El segon lot de pebre amarg (però gruixut) va resultar ser una mica menys picant, el meu preferit.

Cassola de més de 5 litres ...
El tercer lot es feia a partir d’una barreja de pebrots petits amargs i gruixuts, el sabor es portava amb Xile en pols i el marit ja l’havia provat perquè quedés “arrencat l’ull” ... Conclusió: els pebrots diferents tenen resultats diferents, intentem adaptar-los al vostre gust.
Tanya, moltes gràcies de nou per les receptes inusuals, molt, molt saboroses!

[Natasha]

Natasha, a la vostra salut amb el vostre marit!
Hi haurà alguna cosa per posar sobre la taula i adequat per als regals de Cap d’Any, per sorprendre a familiars i amics

I estàs fent el correcte: aportar el gust a tu mateix, només a tu mateix i has de creure en el gust

[Administrador]

Administrador, Tanya moltes gràcies per la recepta!
He fet 5 llaunes, ja s’han esgotat existències, però n’he congelat algunes més, per poder reposar les meves existències.
I aquest és un conill, amb la vostra melmelada i llimones en vinagre, que s’han instal·lat per sempre a casa meva!

[Nadyusha]

Oh, que bé que tot està equipat, tant melmelada com llimona! El complet plaer de menjar un conill
Nadyusha molta salut per a vosaltres i la vostra família!
La taula serà festiva, bonica, lluminosa, deliciosa!

[Administrador]

Administrador, Tanya gràcies! es veu brillant, sucós i saborós.

Ahir mateix vaig fabricar llimones, vaig comprar-ne de pell fina a la intersecció, amb prou feines d’abkhaz, al preu de 76 rubles per kg. Aquí estan

Hi ha fulles de menta fresca, crec que les puc afegir a les llimones per al gust ???

,

[Nadyusha]

Nadyusha, i què heu afegit per al vermell?
La menta és del vostre gust i desig. Si us agrada aquesta combinació, és clar que sí

I tinc dues llaunes de llimones salat i en escabetx, des de l'any passat es mantenen de peu i no se'ls fa res, el mateix deliciós

[Nadyusha]

Nadyusha, i què heu afegit per al vermell?
La menta és del vostre gust i desig. Si us agrada aquesta combinació, és clar que sí

I tinc dues llaunes de llimones salat i en escabetx, des de l'any passat es mantenen de peu i no se'ls fa res, el mateix deliciós

Tanya, vaig prendre vinagre vermell de raïm i m’agrada aquest color rosat.
Només en tinc en escabetx i no valen la pena, els afegeix constantment a carn i peix, molt saborosos. Cuino els peixos, només a baixes temperatures, si no, el sucre s’enfosqueix.
Ara el posaré en un pot petit i afegiré menta i, a continuació, donaré de baixa, segons el gust. Ha de ser fresc!

[Administrador]

Administrador, Tanya ,: hola: bé, torno a informar! El meu marit va comprar pebre, però no un quilogram, com li vaig demanar, sinó cinc vegades més. I ja he fet dos quilograms, pels quals el gripau em va escanyar amb dolços, bé, ho augmento tot 10 vegades i he afegit pectina i he reduït el sucre,
La melmelada va resultar una bogeria, també vaig deixar uns grans súper!
Gràcies per la recepta!

[Jouravl]

Jouravl, Nadenka, és termonuclear? Anirà al te?
I estic esperant la meva, aquest any han plantat 2 vegades més que l’anterior. Comença a ruboritzar, però no és suficient per a la confitura.

[Nadyusha]

Anirà al te?

En qualsevol cas, no s’adaptarà al te, a la melmelada amb vinagre I com a condiment: súper saborós

Nadyusha, per la teva salut! I els pots encara no són suficients per a cinc quilos de pebre
Oh, que boníssim que esteu preparant per a l'hivern

[Marina]

Marina, Marinochka, no, no per al te
Per a carn, aus de corral! Es quedarà quiet, es tornarà més tou, però crec que no haurà de quedar-se molt de temps.
Aquest any només tinc un arbust, ja vermell, però no hi ha res.Vaig cavar aquest arbust la temporada passada i el vaig posar al davall de la finestra, hi havia flors, no hi havia fruits, però de seguida va començar a donar fruits a l’hivernacle.
Tanya, n’he fet dos fins ara, he congelat dos i un kg per menjar i pots amb xarop d’auró.
No hi ha prou temps per a tot.

[en xarop d’auró]

i pots en xarop d’auró.

És una opció fantàstica per als bitxos! Nadia, enhorabona per les troballes dels espais en blanc!

[Administrador]

Administrador, Tanya, em va resultar interessant. L’any passat vaig fer cireres amb xili i també groselles vermelles amb xili. Ja s’ha menjat tot.

La melmelada s’ha de posar en pots esterilitzats i tancar-la? O és com una autèntica melmelada i sense cap gir és fantàstic? Sense nevera? És a dir, només en un armari sota un tros de paper amb una banda elàstica?
Tinc aquestes llaunes de sota Nutella, hi ha tapes de plàstic, així que crec que deixaran?

Aboqueu la melmelada preparada en pots, tanqueu les tapes i refredeu.

Sempre tanco melmelades i melmelades amb tapes, les poso fins que es refredin completament. Aleshores (si es compleixen totes les condicions de conservació i esterilització) la melmelada no es veurà amenaçada i es guardarà durant molt de temps, fins i tot en un armari.
Emmagatzemo conserves al rebost

[Tanechka]

Vaig fer un pot de 0,5 litres no ple. I no esperava que fos tan saborós!
Cuinat per divertir-se i va llepar la cullera amb plaer. I encara infondrà, serà encara més saborós!
Tanechka ,

[Dasha]

Dasha, per la teva salut! Sí, la melmelada ha d’estar infosa i madura

[Administrador]

Administrador, Tanya, moltes gràcies per la deliciosa recepta de melmelada
va fer dues racions l’estiu passat
No puc utilitzar el picant en si, però a la resta de tastadors els va agradar
a petició seva, vaig cuinar també aquesta temporada

[Lidochka]

Lidochka, per a la vostra salut, especialment per a la vostra llar, a qui els agrada alguna cosa més calenta

I vaig fer dues racions de melmelada. Això és només el començament, l'any passat em va agradar tant que aquest any vaig decidir cuinar-ne més. Gràcies per la recepta

[Natasha]

Natasha, per la teva salut! I que el "començament" continuï moltes vegades

[Administrador]

Administrador, Tanya, moltes gràcies per la recepta! La melmelada és deliciosa! Definitivament, faré més coses.

[Tanyush]

Tanyush, per la teva salut!

Bé, si "més" vol dir realment saborós

[Administrador]

Administrador, Tanya, deliciosa! Van menjar d’un pot petit de seguida, només amb pa, deliciós fins i tot sense carn.

[Tanya]

Tanya, corrent per pebre, cuini un lot nou

[Administrador]

Administrador, Tanya, doble! I el vostre pebrot.

Tatiana, i jo vam fer melmelada!
Va resultar exactament 3 pots de 0,25 cadascun.
Només he de llepar la cullera ...
El gust és diví!
Gràcies!

[Lenochka]

Lenochka, per la teva salut!
Però espereu, la melmelada s’infondrà i madurarà, encara lluitarà per qui lleparà la cullera

Podeu dir-me si el pes dels pebrots pelats es dóna a la recepta? D’alguna manera dubto, tinc por de violar les proporcions de tota la resta.

Sí, es considera pebrots ja pelats i preparats

[Tatyana]

TatyanaMoltes gràcies per la recepta.
MOLT saborós, ni tan sols m'ho esperava. No m’agrada el vinagre, no m’agraden els grans de pebre, però aquesta melmelada és tan delicada, tendra, saborosa, harmoniosa. L’he enrotllat en pots i he llepat amb cura totes les culleres, bols, perquè et puguis menjar la ment. Eh, on mirava, passava la recepta.

[Taya]

Taya, per la teva salut!

On, on vaig anar, ja no es pot cuinar un pebrot, sobretot a la vostra zona, és madur i tan deliciós

Gràcies. Sí, sí, demà ja vaig al mercat a buscar-ne un de nou, tindré temps per cuinar-ne una altra. A més, no hi ha res complicat.

[Administrador]

Administrador, Tanechka, no hi informe, no hi ha temps, la feina continua, Estic fent melmelada ja n’he fet tres litres. Molt saborós. L’any passat tot va desaparèixer, però n’hi havia uns 8 litres
La part principal del pebrot encara està penjada als matolls.
Tanya, afegeixo mel i 2 claus a les dues darreres porcions al final de la cocció, resulta un sabor, mmmm! En general, tothom està encantat.
Gràcies per la recepta!

[Marina]

Marina, per la teva salut! Per descomptat, podeu afegir les vostres pròpies espècies al gust, és agradable
Bé, en aquestes quantitats heu de fer melmelada

Tatyan, vaig tancar 5 pots més de melmelada.
Gràcies!
Deliciosa recepta!

Encara no ho ha fet, però la recepta ha anat a parar a la gent, fins i tot en fan un picant, diuen que el "cap de bolcat" és tan deliciós.

[Lena]

Tatyan, vaig tancar 5 pots més de melmelada.
Gràcies!
Deliciosa recepta!

Lena, pots excel·lents, curvats amb la cintura Estareu contents a l'hivern ... si aguanteu i no mengeu abans

Sí, noies, la melmelada és noble i picant. Gràcies a tothom!

Encara no ho ha fet, però la recepta ha anat a parar a la gent, fins i tot en fan un picant, diuen que el "cap de bolcat" és tan deliciós.

Svetlana, és així!
Fins i tot vaig llepar el cassó en què vaig bullir la melmelada amb pa ...

Per tant, aquesta és la part més deliciosa de la melmelada, si la unteu de la paella i perquè la cara i les mans quedin dins la melmelada, buzz

[Lena]

Lena, pots excel·lents, curvats amb la cintura Estareu contents a l'hivern ... si aguanteu i no mengeu abans * JOKINGL

Aquests són els meus pots preferits!
Faré una mica més de melmelada.
Al meu hivernacle el meu pebrot picant està madurant.

Avui he comprat pebre per a melmelada i he decidit aclarir el vinagre. Qui va cuinar amb el 9% habitual, no s’hauria de reduir ni diluir? És molt termonuclear. Tinc balsàmic blanc, comprat a Recanvi. És cert que s’hi escriu vestir i no s’escriu el percentatge. Tanya, hi cabrà?

[Luda]

Luda, utilitzar vinagre és millor. Si és fort per a vosaltres, reduïu la porció per començar, deixeu-la de 200 a 250 ml. I quan la melmelada comenci a bullir i espesseixi, serà convenient controlar el gust de la melmelada i veure si cal afegir més vinagre o deixar-lo tal com està.
Tasteu i vegeu sempre què passa durant el procés de cocció.

Gràcies, Tanya. Així ho faré

Vaig coure una doble porció de melmelada i només hi havia una ampolla de vinagre de 500 ml i vaig afegir 100 grams de balsàmic a la norma de recepta. Va resultar saborós, fins i tot em va agradar més que quan cuinava el lot anterior només en vinagre.
L’any que ve tindré en compte la meva experiència.

va afegir 100 grams de balsàmic a la norma de la recepta

El balsàmic és millor que l’amaniment

[Administrador]

Administrador, Tanechka, gràcies per la recepta! He cuinat la 2a ració, el gust és extraordinari! Amb grans de pebre, batedora, feia mandra triturar Afegit vinagre de sidra de poma, una mica insuficient afegit 100 grams dels habituals. El vol és normal. Podeu substituir el vi amb seguretat. La recepta va anar a parar a la gent! Moltes gràcies!
Avui he provat mmm yummy ... eix i tal gust és diví !!!

[Natasha]

Natasha, de quin color és brillant, té una melmelada preciosa suficient per a tot l'hivern?
Salut per a tota la família

[Administrador]

AdministradorGràcies Tanya!
Si és possible, faré un altre lot doble mentre el pebre estigui al mercat. Aquí teniu una interessant consistència el segon dia, suau com la gelatina, la propera vegada no em farà mandra intentar moldre-la!

Olla a pressió Oursson ...

Helen, com vas cuinar? Mode i temps, eh?