Galetes de Naina Yeltsina (mató)

Galetes de Naina Yeltsina (mató)

Categoria: Pastisseria

Ingredients
el mató és millor que el 9%	375 g
farina	340 g
extingir el refresc	3/4 culleradetes
margarina	230 g
submergint sucre	150 g

Mètode de cocció

• Cal prendre formatge cottage, jo tenia 375g (a la recepta original 250 g), millor que el 9%, un paquet de margarina, tinc un 230g cremós (i a la recepta original 250 g). Netegem la margarina i el mató per un colador, el mató amb margarina és molt fàcil de netejar.
• 
• Tamisar la farina en formatge cottage amb margarina, extingir les tres quartes parts d’una culleradeta de refresc i pastar la massa, pastar bé i, si cal, afegir una mica de farina perquè la massa no s’enganxi a les mans (segons el formatge cottage i la quantitat). Dividim 30 boles en boles a l'original, ja que he dividit més mató per 40.
• 
• Aboqueu el sucre en un plat, he agafat sucre llis i de canya (per la part superior, m’agrada el sucre de canya més gran).
• 
• Aplaneu cada bola i col·loqueu-la en un bol de sucre i, a continuació, doblegueu aquest pastís per la meitat amb el costat del sucre cap a dins.
• 
• 
• Torneu a submergir un quart de cercle amb un costat en sucre i poseu el costat net sobre un paper de forn untat amb oli vegetal (el poso sobre paper de forn untat)
• 
• 
• 
• untar-los no molt a prop l’un de l’altre i coure-ho durant 20-25 minuts a 180 graus. S'ha de tornar vermell.
• 

El plat està dissenyat per

40 unitats.

Hora de cuinar:

80-90 minuts

Programa de cuina:

forn

Nota

Avui he cuit galetes amb mató. Una vegada els corresponsals del diari van visitar Naina Yeltsina i en un article sobre la vida i la família de Yeltsin va publicar aquesta recepta. M’agraden molt les galetes, són fàcils de coure, a la cuina no hi ha res de complicat. Sí, i el mató no es fa sentir gens, resulta molt tendre i una mica escamós, i el més important és que podeu prendre un mínim de sucre si no premeu amb força la massa, aleshores no n’hi haurà gaire i no us enganxareu gaire a la recepta.
I aquí tenen la culpa. .
Potser aquesta recepta us serà útil i us agradarà una gran varietat de menjars.

[Tatyana]

Tatyana, bellesa, només penso on col·locar el mató))) perquè no se senti, en cas contrari els nens no el mengen (((

[Tatyana]

Tatyanacom esteu a temps amb la recepta!
El meu fill té una lliçó oberta divendres sobre el tema: Els beneficis de la llet. Després de la part introductòria, em van convidar a celebrar un petit MC, explicaré i mostraré què es pot fer amb llet, doncs, els nois necessitaran alguna cosa saborosa, però sana, per degustar amb iogurt-kefirchiks!
Aquestes galetes són molt útils.)

[Natasha]

Natasha, Crec que els nens estaran encantats d’ajudar-los a fer-los, torçar les boles i submergir-les en sucre, són molt saboroses i molt fàcils de preparar i no cal desplegar-les. Menja per a la teva salut, estaré content si t'agrada.

[Irina]

Irina , Estaré content si aquestes galetes us ajudaran a vosaltres i al vostre fill en una lliçó oberta d’excel·lents notes per a ell

Excel·lents galetes. També afegeixo una mica de canyella al sucre: l'aroma surt increïble!

Aquesta és la galeta preferida del meu amic. Ella només el va coure tota la vida.
Gràcies per recordar la recepta ..: rosa: Per cert, he perdut la recepta jo mateixa ...

galetes per demà

Meravellosa recepta

Aquesta galeta també m’agrada. Fa temps que cuino. Aquí al fòrum es diu "Galetes de peu de gall"https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@Itemid=126&option=com_smf&topic=73695.0

Tanya, quina galeta tan acollidora! Vull abocar una tassa de te, agafar un plat de galetes i arrossegar-me sota la manta. M’encanten aquestes receptes “del quadern de la meva mare”. Moltes gràcies per recordar-m'ho.

I aquesta recepta m’encanta, jo també l’he cuinat! Gràcies per recordar-m'ho!

Una recepta genial, la meva mare solia coure aquestes galetes, per cert, he de recordar-les.
Només ella també va tallar el costat semicircular en un parell de llocs i en coure els talladors es van divergir, es van obtenir aquestes "potes".

Tanya, com a temps, no en tens ni idea! Estic a dieta. Muffins, no es permeten lactis. Però es pot dir el fetge. Acabo de venir amb mató i pensaments: què pensar? I ja ets aquí amb la recepta. Gràcies, carinyo!

Gràcies noies per mirar la recepta, Natalishka no va veure que aquesta recepta ja existia, com si escrivís galetes de formatge cottage, la podeu veure a les darreres pàgines, no es va adonar immediatament des del 2010. Però encara és deliciós.

[Tatyana]

Aquestes galetes les cuinava la mare del meu amic els diumenges. Bé, hi vaig recórrer al sopar
Saborós
Ara intentaré coure’m jo mateix
Gràcies,Tatyana

Galetes de peus d’oca

Exactament! Peus de gall!

[twix]

Doncs va resultar com en un anunci de pals twix un es rega de dreta a esquerra i el segon d’esquerra a dreta. Bé, en general, gràcies a tots, bé, en el futur revisaré més de prop les receptes.

[Natalishka]

Aquí al fòrum es diu "Galetes de peu de gall"

He de dir que la proporció de mató-margarina a les receptes és diferent .. segur que el gust serà diferent, Lekino també fa temps que es cou al forn Natalishka,
Tatyanai, de vegades, ho intentaré i us ho diré, hi ha alguna diferència

ahhh!
A la meva infantesa de botí nu, la meva mare poques vegades va coure alguna cosa ((El que em fa molt pena i que, convertint-me en mare, jo mateix intenti compensar-ho. I va coure aquestes galetes. En zakakkiiiiii! Nostàlgic en algunes ocasions

A mi també m’encanten aquestes galetes, perquè són molt ràpides i saboroses, acabo d’estendre la massa i tallar les tasses amb un got, resulta molt més ràpid que fer rodar les boles.

[Tatyana]

Tatyana, A mi personalment m'agraden molt més 370 formatges per 230 margarina! En general, gairebé no cuino res quan hi hagi tanta quantitat de mantega / margarina, però probablement decidire pel record del gust de la meva infantesa.

[Tina, Irina, Marina,]

Tina, Irina, Marina, al forn recordeu el gust de la infantesa, em recorda els galets de la meva àvia del forn, però hi ha una massa completament diferent, hi ha farina i tot el que hi havia a la casa del poble durant la cocció, només que l’àvia no va afegir margarina i mantega, sinó un llard de porc simple i era tan deliciós i cada dia al matí s’escalfava com una estufa. I no hi ha receptes a la vista. Per als nostres néts, es considerava una de les nostres delícies preferides, galetes i crostons amb llet i mel, hi havia les nostres pròpies abelles.

Personalment, m'agraden molt més 370 formatges per 230 margarina

Heu d’intentar-ho, assegureu-vos!

Fins ara, vaig coure "Peus de corb" segons una recepta de l'antic quadern de la meva mare), més tard també va aparèixer al llibre d'A. Seleznev:

200 gr. mató

200 gr. mantega

250 gr. farina

1/2 culleradeta pols de coure

1 culleradeta sucre vainilla

2 cullerades. l. Sàhara

sucre per escampar

Barregeu la mantega estovada amb el mató. Afegiu-hi farina, tamisada amb pols de coure, sucre vainilla i sucre normal. Pastar la massa i refrigerar durant 1 hora. Després cal estirar la massa, retallar cercles amb un got. Estireu aquests cercles per un costat amb sucre, enrotlleu-los per la meitat amb sucre i, de nou, per la meitat. Obtindràs un triangle. Enrotlleu aquest triangle per un costat amb sucre i feu una dent amb una forquilla. Enfornem a 200 graus durant 25 minuts.

[Inna]

Inna, així que amb tota seguretat, la meva mare sempre cuitava així, però quan veia la composició de 200 a 200, de seguida m’arrossegava cap al costat i ni tan sols ho intentaria.

Perquè si la mare ho fa, una porció serà per a vuit persones i és bo, però si jo mateix, és a dir, és per a mi i per al meu marit (i no puc acceptar-ho! I aquí 230 el podeu diluir amb iogurt)))
Per tant, ni tan sols intento coure la majoria de les receptes de magdalenes, tinc por de la composició)

[Marisha]

Per això, ni tan sols intento coure la majoria de les receptes de magdalenes, em temo la composició)

Marisha, així que es cou segons les receptes Alexandra !!!

Hi ha una composició mooolt !!!

[Inna]

Inna, No ho faig segons les indicacions, bé, només intento no cuinar i no menjo una cosa molt grassa.

Puc tenir un paquet de mantega a la nevera durant tot un mes sense tocar. Margarina mai a la meva vida (mai no la vaig comprar conscientment). No vull substituts per menjar i zero mató. Sóc gairebé indiferent al forn, de manera que em resulta més fàcil no cuinar ni menjar que conjurar un cupcake durant mig dia). Beuré tranquil·lament te amb melmelada i tindré una llesca de formatge en lloc de pastís, magdalena, etc.
Cuino per als hostes, amb el meu nebot quan està amb nosaltres, bé o de vacances.
I encara més amb la presentació d’un bon Espantaocells, bé, i com si fos un marit a complaure))) i tots els darrers anys 3. Quan vivíem en un apartament, durant 8 anys, el forn es va encendre unes 10 vegades i va coure la carn al forn

[Mirina]

Mirina, Jo no sóc un fan de tot el greix, però faig servir margarina de vegades i només a la cocció. Crec que amb aquesta recepta podeu experimentar tant amb sucre com amb margarina. Avui he mirat les receptes escrites a mà per la meva mare i he trobat almenys tres receptes per a la mateixa recepta amb diferents quantitats de mató, sucre, amb addició d’ous. I ho vaig retallar del diari. Resulta que només cal mirar els discos antics amb més freqüència i que estarà content.

[Tatyana]

Tatyana, i escriviu una composició de pliz amb un ou encara!

[Marinochka]

Marinochka, aquesta recepta: 1 paquet de margarina, 1 paquet de mató, 1/2 culleradeta. extingiu el refresc, una tassa i mitja de farina, 1 ou ho pastarà tot i durant 15 minuts a la nevera, després estireu-ho escampeu-lo amb sucre i una mica de sucre a la massa, foradeu la massa enrotllada amb una forquilla i talleu-la en diamants i al forn durant 25 minuts. Aquesta recepta està escrita així, es pot veure llavors no va parar atenció al pes, tot era normal, i ara els cereals i tota la resta són de 800 g o 900 g, poques vegades trobareu 1 kg. Sí, aquí podeu prendre margarina de menys de 200 grams. Proveu-ne les galetes de mató que val la pena.

[Tatyana]

Tatyana, GRÀCIES! Hi ha espai per a la creativitat!

Marina, sempre hi ha espai per a la creativitat, coure amb amor i tot funcionarà.

Com m’encanten les pastes de mató! Mmmmmm!

Maria, està deliciosa.

[Tanechka]

Tanechka, gràcies! Vaig coure galetes, però en lloc de mató vaig fer servir ricotta. Bé, m’ha agradat molt! I a tots els membres de la llar i a la feina. Gràcies per la recepta!

Va ser una galeta preferida de la meva infantesa. La mare sempre al forn, ja que els nens no podien suportar formatge cottage natural. De vegades ho cuino. Sempre el mateix gust. Hem anomenat la galeta "llibre". Potser també pels pares, professors. I després els peus de gall, i ara Yeltsin lluirà amb ell. Només espero que ella ...

Marcella, sí, aquesta galeta és la mateixa des de la infantesa, només la meva mare la va ruixar amb sucre i la va tallar en rombes, és clar que seria més ràpida

[Tatyana]

Tatyana, gràcies per les galetes!
Vaig cuinar al camp per a nens!
Ho vaig prendre tot a la vista ... però va resultar incomparable !!!!
Avui he tornat a comprar una mica de mató. Comandat més!

[Pla de set anys]

Pla de set anys, Svetlana, estic molt contenta que m'han agradat les galetes i que hagin quedat tan ordenades.

[Tatyana]

Tatyana, gràcies !!!
Vaig intentar!…

No sé com de Naina, però a la meva infantesa era la meva galeta preferida. Gràcies per recordar-me la recepta. És cert, vaig coure amb mantega, 200 gr. La vaig agafar, la propera vegada que provaré de prendre encara menys mantega, em sembla que no empitjorarà amb aquest mató casolà.

[Elena]

Elena, Suggeriré deixar la mantega i augmentar el formatge cottage: a la meva recepta d’un quadern pioner de 250 g de mantega, 500 g de formatge cottage, sempre l’enforno

[estelar]

estelar, Elena i Naina gairebé des de la nostra infància, fins que es va convertir en l'esposa de Yeltsin. Més tard vaig trobar aquesta recepta enregistrada per la meva mare, però al Komsomol el van anomenar així.

Per què he vingut aquí? va haver de coure.
Hi havia formatge cottage: vaig decidir afegir-lo a la cocció.
Gràcies, delicioses galetes. La veritat al forn per la nit. Ja ha menjat 3 unitats.
Va sortir de la cuina i va prometre no aparèixer-hi fins al matí.

[CurlySue]

CurlySueElena, sí, la cuina està tancada, si no, no hi haurà galetes fins al matí.Gràcies per passar per aquí.

Gràcies Irinka per la recepta. Ho vaig agafar durant molt de temps, però no van arribar totes les mans, però avui hi he arribat i he arribat a ell. Les galetes són senzilles i delicioses.

[Lena]

Lena, gràcies per provar de coure galetes.

[Tatyana!]

Tatyana! Moltes gràcies pel gust de la infància!

He de dir que la proporció de formatge cottage-margarina a les receptes és diferent ... segur que el gust serà diferent, Lekino també fa molt de temps que cou al Natalishka

No és una recepta dolenta. Cal provar-ho. Però no fem servir margarina. Crec que si el substituïu per oli, no serà pitjor.

Cuino galetes similars, però en lloc de margarina hi poso ous. Aquestes galetes van ser la meva salvació quan el meu fill no menjava mató amb cap pretext. I menjava galetes per les dues galtes.