Ivan-tea "Fluffy" (de bolets de llavors immadurs)

Tanyusha, bé, no em diguis "tu", si us plau! Ja som tots a la pissarra! Només vull fer més te, coses diferents: fills, néts, altres parents ... I vull fer-ne un de nou encara més!

[paramed1]

paramed1, He oblidat alguna cosa, Veronique, ho sento, pzhlst
És que, aparentment, les vostres paraules "He programat temps per al negoci" em van fer estirar-me a la corda i dirigir-me amb tot respecte.
Sincerament, envejo, perquè no em passa res a l’hora prevista, no va funcionar, però és una llàstima

Quantes caixes heu assecat?

Veronica, pots comptar ..... reparteix l’horari a les vuit de la tarda i comença el dia següent de 10 a 11, després de 14 a 15 hores.

Avui he anat a "fer" una altra vegada a la meitat, només he tornat a les 10, però amb la presa he decidit que tot es marchiti, demà ho tornaré a fer. Dolorosament, m’ha agradat aquesta gavina, el sabor i l’olor són IMPRESSIONANTS.

[paramed1]

Luda, Anya, quantes caixes has assecat? T’agraden les fulles o no? Punto hora per a negocis, moltes coses ... Tinc moltes ganes de començar a crear te nou al matí.

paramed1, VerònicaNo vaig assecar en absolut les caixes, però l’Anya va tenir 15 hores. Tenia por que s’obrissin durant l’assecat. Però va resultar que va tenir por debades. Aquesta nit he agafat un lot de caixes i les he posat a la paret. Ho faré demà per dinar.

Lyudmila moltes gràcies pel vostre treball i el vostre desig de compartir una experiència inestimable amb nosaltres.

TataMoltes gràcies per seguir les meves receptes. M’alegro molt que amb la meva recepta allargés el plaer de fer te.

I he vist de bon matí, visc tot el dia, m’alegro de les noves oportunitats d’Ivanushka! Lyudochka, ets un home tan bo, ni tan sols ho entens tu mateix! Va obrir el món sencer a molta gent.

Rada-dms, Olyushka, hola! Què m’alegro d’haver mirat la meva recepta! Sé quant respecte a Ivan Chai. Estaria molt content si ho aconseguíssiu. Gràcies, estimada, per aquestes paraules tan amables dirigides a mi. Estic molt content de saber-ne vosaltres.

Lyudochka, estimada, també estic en xoc !!! Us podem donar el títol de professor ?? Que Déu us concedeixi salut, que sou la nostra estimada. Heu de patentar la vostra investigació

Galchonok, gràcies! Sortiu dels xocs i feu Fuzzy .... Però no patentarem. Ens alegrem que aprenguem el te d'Ivan des d'un nou angle.

Una petita llavor conté tot el poder de la planta. Hi ha un concentrat de vida! I per mostrar tota la bellesa d’una planta: cal ser capaç de fer-la créixer. I per revelar el seu veritable sabor amagat a la llavor, heu de poder extreure-la. Què poc valorem el que dóna la natura i quant més podem descobrir! Això no és te, aquest és l'elixir de la vida!

Vasyutka, molt ben dit. I tot és tan cert! Que bé que ara sabem preparar aquest elixir!

[Galya]

I també vull dir sobre el color de les tiges i les llavors de llavors del te d’Ivan. Vaig arribar a la conclusió que no depèn de l’acidesa del sòl, sinó de la quantitat de sol, que tenim camps nus i només un sol al nostre voltant. I el te de l'Ivan es queda allà com un guerrer en camps infinits, amb fortes tiges vermelles i caixes roses)), i a l'ombra són tots verdosos.

Galya, No discutiré, perquè sou especialistes! Però algú del Gazebo em va dir que el color vermell de les tiges prové del sòl àcid. Després vaig mostrar la foto. Massa mandrós per buscar, en cas contrari hauria citat. I com s’entén que el te de salze vermell i verd creixi exactament en les mateixes condicions (sol) a vint metres l’un de l’altre? És que en un lloc hi havia un camp de patates i, a l’altre, un prat natural.un lloc es crema constantment a la primavera per cremar herba seca, mentre que l'altre roman intacte? En general, eliminaré aquest moment de la recepta ...

Aquí els hostes van venir a la nostra casa, així que va preparar tes a les 6 !!!! diferents teteres i va regalar als convidats amb te i una història sobre Lyudmila, que li va ensenyar a Lyudmila a fer tal TÈ. Afanya’t el cap de setmana ..., em pica a les mans, doncs, aguanta Ivanushka ...

Lucília, Luda, gràcies, estimada! Saluda el teu marit! Em complau que un desconegut també recordi el meu nom. I s’alegra, tractant els hostes amb el vostre te. Quant a les teteres ... Aquest és un punt dolorós per a mi. Simplement no em puc trobar una tetera decent. Tants diferents, però el millor te s’obté en un termo o en una tassa de litre ...

[Verònica]

Us ho puc dir. L’any passat, a l’agost, vaig continuar collint fulles d’algues i les caixes hi van arribar. Bé, no em van molestar gens!

Verònica, i sempre intentava esquinçar les fulles perquè no caiguessin les caixes. Eh, si només ho deixés entreveure l’any passat. potser haurien començat a fer Fuzzy abans.

Lyudochka, ets un miracle i gràcies per compartir el teu talent!

El nostre Lyudochka lappl1 durant molt de temps per a nosaltres Mestre, Grachev no va estar al costat.

marina-mm, musyanya, Marina, Luda, ho dius de mi, gràcies, estimats. Vaig escriure la recepta no per a elogis, sinó per compartir el que va sortir bé. I si aquesta recepta no només m’alegra, em sento tan bé! Feu te per a la vostra salut. deixeu-lo dinamitzar i divertir-vos.

BLINNNNNNN! I vaig treure amb cura totes les caixes quan vaig fer tallafocs i les vaig llençar! Va decidir que la pell del te flotaria.

filirina, Irina, oh, és una llàstima ... Bé, res, l'any que ve sortireu al màxim ...

[Natalia Koval]

Ho provaré aviat. Vaig anar al lloc especificat, hi ha dos tipus de te blanc-rosa. Un dels cims i l’altre és una llavor esponjosa. Has fet la primera opció? I el segon s'ha de fer ja a partir de la pelussa? Em pregunto com?

Natalia Koval, Natasha, vaig escriure a la recepta que vaig fer de caixes, no de tapes. És a dir, vaig fer la segona opció: "Llavor esponjosa de color blanc-rosa. Crec que el nom reflecteix amb precisió el tipus i la composició del te. El blanc és el color del plomí que hi ha a les caixes sense obrir. El rosa prové del color de les caixes i les flors que es troben a La paraula "llavor" també és lògica: una llavor petita i gairebé invisible s'adjunta a cada pelusa de paracaigudes.
I la primera opció: "Blanc-rosa" que fabrica Grachev a partir de brots i flors no bufats (es pot veure a la llista de preus d'una fotografia petita). Són de color rosa blanquinós fins que floreixen. No vaig fer aquest te. el temps ja ha passat, però no em vaig proposar tal objectiu. M'interessava exactament el te "Fluffy". Així que em vaig preguntar tot l’estiu com fer-ne un. Perquè sé que recollir pelussa és gairebé impossible. En principi, això es pot fer. De nou, des de caixes immadures. Cal posar les caixes en una bossa i penjar-les al sol. A la bossa maduraran, les caixes buides seques quedaran a la part inferior i la pelussa a la part superior. Vaig fer-ho l'any passat per interès esportiu. Però llavors no va poder treure la pelusa de la bossa. És bo que ho fes al carrer, sinó no l’hauria tret a casa. Es dispersa, és difícil muntar-lo. I és difícil recollir-lo d’una planta esponjosa: obstrueix el nas i els ulls. Vaig recollir. Durant mitja hora vaig recollir mitja bossa de sucre. No es pot fer te amb tanta pelussa ... No es pot posar en un molinet de carn.
Així doncs, estem parlant de pelussa, que es troba en una caixa no madura. A la foto de la recepta la podeu veure (quan vaig embolicar les caixes). A causa de la sucosa caixa, la pelussa que hi ha és humida i no s’escampa. Per tant, és fàcil desplaçar-lo pel triturador de carn juntament amb la caixa.

Gràcies Lyudmila per la inspiració, ja pensava que la temporada estava tancada i ara tornaré al camp

[Elena-Liza]

Hi ha te Ivan. Amb caixes. Sense trituradora de carn. Què estan fent? !!! Estic a la dacha. Es poden fer servir ganivets? O no és el destí?

Elena-Liza, Elena, els ganivets no funcionaran.necessiteu la pelusa per barrejar-la amb les sucoses beines de llavors. I després es va fixar al grànul durant l'assecat. Això només es pot fer amb un picador de carn. I amb els ganivets, una massa sucosa no funcionarà. La pelussa s’escamparà per tot l’apartament quan s’assequi. Us puc aconsellar que demaneu un molinet de carn manual als veïns o companys de feina. Agafarà grànuls fàcilment.

[natalisorel]

Gràcies Lyudmila per la inspiració, ja pensava que la temporada estava tancada i ara tornaré al camp

natalisorel, Natalie, per la teva salut! No ens rendim tan fàcilment. Exprimirem tots els sucs de la nostra estimada Vanya.

[elena kadiewa]

En qualsevol cas, i fins a quin punt s’assequen les caixes?

elena kadiewa, Lenusik, Anya els va esvair fins que les flors, que van caure a les caixes en recollir les fulles, es van esvair. A casa seva fa molt calor, de manera que tot s’ha esvaït en 15 hores. Encara no hem après a determinar el grau de marciment de les caixes. No em vaig esvair gens. Tot i que era necessari. Ara em secaré i miraré. Ja us ho explicaré més endavant.

Noies, gràcies. Ho vaig entendre: s’assequen com les fulles, és a dir, estaran llestes en 10 hores. Vaig corrent cap a la plantació fins que els insectes van volar a caçar. Intentaré fer dues opcions: Lyuda i Ani, avui mateix.

[Ludmila]

Ludmila, gràcies per explicar amb tant detall sobre pelussa.

Un kg i mig de boletes i, com sempre, perquè el bé no desaparegui, 1 kg de fulles, és a dir, va netejar les plantes tant des de baix com des de dalt. Per a aquells que tinguin por de la llima: és extremadament difícil treure totes les caixes de la planta, algunes queden a les axil·les de les fulles. L’estenc per assecar per separat, després barrejo 1/3 amb les fulles i fermentaré la resta.

[Verònica]

Verònica, També tinc 1,5 kg de caixes. Faré de Anyutin una opció.

gràcies per explicar amb tan detall sobre pelussa.

Natasha,

[Ludmila]

Ludmila va recollir 2 bosses grans de boletes de 4,4 kg i fulles de 2,8 kg. En tenim un mar. I les fulles encara són completament verdes, no estan danyades. Estic tan contenta. Digueu-me si és possible assecar les caixes en rotllo i què fer amb les flors. Estan trencats.

[Tata]

Tata, felicitats per una caça amb èxit. Les caixes s’assequen fàcilment a l’aire. No cal remenar-los, estendre'ls en una capa fina. No sé com es comportaran en un rotllo, ja que faig aquest te només la segona vegada. Giro les flors junt amb les caixes. Ells mateixos donen una olor fresca. I en comparació amb les caixes, el seu pes és molt menor.

[Ludmila]

Ludmila, el cas és que no funciona bé, no hi ha prou espai. Per cobdícia vam escriure (ara anem). i tot perquè a partir de dilluns torna a ploure.

[Tata]

Tata, Em temo que funcionarà en rotllo. Ahir vaig notar que les caixes es tornaven una mica més seques i s’obrien fàcilment a la planta. I fa tres dies no era així. Però intenteu fer-ho amb cura. I llavors ja ens ho diràs.

encantador! simplement encantador! Només puc somiar, no creix amb nosaltres, però ni tan sols sospitava que tingués caixes esponjoses, només en podem comprar seques; Em vaig assecar, però, per cert, no ;-), el jardí roman, i així estaria amb vosaltres

[radalina3]

radalina3, Alina, gràcies! I tu i tu amb nosaltres, però en altres temes del te. M'alegro que continuïs preparant te aquesta temporada.

TOT! Ho vaig fer! Ara, assecat-olor-estupefactor, un Ivanushka no fa olor tan.
Assecat tot el dia i la nit d’ahir, amb nosaltres és humit, va torçar les caixes i les fulles una vegada (bé, la trituradora de carn tira per segona vegada malament), fermentat durant 7-8 hores, assecant-se a l’assecador.

TOT! Ho vaig fer! Ara, assecat-olor-estupefactor, un Ivanushka no fa olor tan.

Lenochka, estic tan content que ho hagis aconseguit. no tens ni idea de com! Oh, quin bon home ets, el que vas fer de seguida, sense dubtar-ho. Feu més mentre pugueu. Una cosa que de sobte va començar a empènyer. Avui, mentre col·leccionava, he respirat en pau ...

Només ho faré! Com si les mans no arribessin al jardí ...

Lyudochka, i què va resultar més tart? Si ignores l’olor? No tinc fulles. Em sento i penso: fermentar o assecar-se immediatament? Per tastar, quin és el més astringent dels vostres dos ?? Ho vaig repetir.

[Oksana]

OksanaEl primer és el que no fermenta i s’asseca en un assecador a baixa temperatura.

Només ho faré! Com si les mans no arribessin al jardí ...

Lena, de manera que el meu congelador està farcit de cireres i groselles, però fins ara no els ha arribat.

va torçar les caixes i les fulles una vegada (bé, la trituradora de carn estira malament la segona vegada!)

Lenochka, després del primer pergamí, intenta desmuntar i netejar la trituradora de carn .... no cal rentar-los, només cal treure les restes de les fulles de les flors i el segon pergamí s’apagarà amb una explosió.

Lyudochka, gràcies! Fotnula la seva raresa Rubel, però no la vaig poder descarregar. Us ho mostraré demà.

Aquí hi ha un altre enllaç al te. No revela tots els secrets, però podeu provar-ho. 🔗.

Feu més mentre pugueu. Una cosa que de sobte va començar a empènyer. Avui, mentre col·leccionava, he respirat en pau ...

Avui també he recollit i he hagut d’arrencar les llavors de llavor d’una peça a la vegada, si passava la mà, de seguida s’obrien i la pell s’arrossegava ... Es pot dir que he fet una gesta avui, ja que al carrer feia +46!))))

[Natalya Koval]

Natalya Koval, Natasha, exactament una gesta! L’any passat vaig intentar recollir pelussa en un coixí. D’una planta com la primera foto de la recepta! No vaig durar molt! Vaig decidir que no necessitava aquest coixí. Sóc la canya! I 46 * és alguna cosa!

Aquí hi ha un altre enllaç al te. No revela tots els secrets, però podeu provar-ho. 🔗.

Medunika, Gràcies per l'enllaç. Ja em vaig conèixer aquesta informació. Vyazemsky és un dels entusiastes de la reactivació de la producció de te Ivan. De fet, pel que està escrit, és fàcil entendre com fer te. Però no entenc com proporcionar un assecat ràpid al buit a 30 * a casa. Necessiteu equipament especial. Ho tenen els xinesos. Pel que sembla, Vyazemsky ho té. Malauradament, no podem proporcionar aquest assecat a casa. Però la resta està dins del poder de qualsevol tetera.

Són quasi les 12 de la nit, tots els meus dormen i jo, com un esquirol, faig subministraments, te sec ..... l’olor és fascinant

Anh, pots venir un minut? Estic assecant el te. Hi ha una pregunta.

Intentaré el contrari per Stirlitz

[Qui ja ha fet l’opció de te número 3. De quin color teniu grànuls?]

Noies! Cal reflexionar ... Fins i tot vaig treure l'Anya de casa de nit per ajudar-me a tractar amb el meu Fuzzy (opció núm. 3, Anin - caixes fermentades + fulles 1: 1). Veureu grànuls secs a la recepta de la foto de l’Anina. Negres! Vaig intentar assecar-ho com deia l'Anya, però no va sortir negre. Tenia por de cremar el te al final a una temperatura alta, com va dir l’Anya. Sempre em surt negre el te d’ivan, encara que l’assequi a 100 *. És clar que les caixes alleugeren el te. Però, per què l’Anya és negra i la meva és clara. L’olor està bé.
Anya i jo tenim els mateixos forns: mini ...
Qui ja ha fet l’opció de te número 3. De quin color teniu grànuls?
Aquí teniu el meu te. Sembla més clar a la fotografia que a la vida real (amb el flaix de la càmera). Però encara no és negre.

Aquí hi ha el meu, tampoc negre, igual que d'Ivanushka.
Anyuta, gràcies pels consells sobre la picadora de carn.

Les va conduir, va agafar fulles i caixes de te de salze, les va deixar assecades.

Bé, ets d’alta velocitat.

Aniré demà!

I aquí teniu el te d’ahir, que es va penjar per assecar-se immediatament després de la meva visita a Lyudochka)))

[Anyuta]

Anyuta, el te té un aspecte preciós.
Curiosament, a partir d’un kg de tallafocs, quina quantitat de productes ja preparats surt?

Anh, no és una figa, però, no la puc veure, la tauleta no amplia la imatge al país, però el color és molt bonic.
I ara també estic sec! Fins ara, purament korobochkin. Al cap de mitja hora estarà llest, poseu-hi el esponjós. Fermentat durant 12 hores, va passar així. Aquesta nit en recolliré més, demà fermentaré durant 8 hores i compararé. Però m'agrada el Roly pur de 18 hores. Em pregunto com amb això?
Alla, si és un full en blanc, aleshores del 5 al 1.I les caixes s’esvaeixen menys, ahir em van sortir 1050 sacs de 1480 g. I la fulla s’esvaeix dues vegades. Probablement s’assequen de diferents maneres. Així, a partir de les caixes, la proporció serà diferent, probablement de 3 a 1.

[Verònica]

Verònica, gràcies,
Com vull anar als camps de tallafocs.

Fins ara, purament korobochkin.

Veronica, un altre nom de PUSSY ...... CAIXES NSKY

[Anyuta]

I aquí teniu el te d’ahir, que es va penjar per assecar-se immediatament després de la meva visita a Lyudochka)))

Anyuta, tot! M’has d’assecar el te! No sortireu! Jo també vull aquest negre!

[Alla]

Alla, i per a mi, en blat de moro, gira-sol i vinyes ...

[Verònica]

i per a mi: al blat de moro, al gira-sol i a les vinyes ...

Verònica, També vull anar-hi ... I també a melons i síndries ... A la meva última vida al sud, la meva dieta estival era senzilla fins a la monotonia i la desgràcia: blat de moro, raïm, albergínies, melons, síndries, tomàquets. No em vaig avorrir ...

[Verònica]

Verònica, el primer (prototip) va fermentar durant 6 hores, i aquest 10 (va passar) encara no ha tastat, però l'olor durant l'assecat va ser més forta des del primer. Informaré de com faré proves de te i begudes.

Anyuta, ja està! M’has d’assecar el te! No sortireu! També vull aquest negre!

Sí, no estic en contra d’on puc trobar temps, no et deixaria. Ja ho entens, una obra de construcció ...
Ahir no vaig aconseguir sortir als camps, avui intentaré escapar-me

Estic informant. Assecat una caixa neta, penjada a assecar. Assecat 2 de 4 lots mixts. I ella no va poder resistir, preparada - bé, heu d’entendre si córrer o no als camps! Amb una tassa a la mà, es va precipitar al seu marit, ell és a la segona casa arreglaments primus segella les finestres amb segellador. Va prendre un glop, el va sentir i ... va sacsejar el cap en silenci, mirant pensatiu a la distància. És un miracle! I això és ara, i què passarà d'aquí a un mes? I una astringència, aroma i color lleugerament astringents ... Noies, Luda i Anya, quins companys intel·ligents sou!
I fins i tot es va inserir la foto! Primera vegada amb internet dacha!

[Verònica]

Verònica, Estic molt content que ho hagis fet. Bàlsam per l'ànima. Fins i tot Internet està al vostre costat avui
Vaig anar a elaborar el meu propi (mentre hi ha un descans). Informaré més endavant.