Tursha (cuinar al buit)

Els tomàquets s’han de picar a la zona de la tija.

gyyy .. aquí el botí va sentir quan va fer que necessitaven inserir un escuradents al cul ... i no el van inserir - es va quedar atrapat (((ara és això, eh?

Per accelerar el procés, podeu treure la bossa de la nevera a la nit.

bé, no tinc pressa ... fins i tot la tardor encara no ha vingut ... M'agrada tot a finals de tardor i hivern ...

Res no ho té?

PolutiTSTSa-polutiTSTSa, actual posterior. Oblida’t d’ells per fi i al cap d’un mes ... sí amb vodka ... oooh ...

PolutiTSTSa-polutiTSTSa, actual posterior. Oblideu-vos d’ells finalment, i en un mes ... sí amb vodka ... oooh ...

glòria a aquells senyors, per al nou any just)))) avui hem de posar la resta en una agulla)))

Marca de verificació estimat! D’alguna manera vaig passar per alt la vostra recepta. Vaig pensar que era una cosa picant de l’est. I la meva faringitis no és seva. M’encanta, veieu, però ell no!
I després vaig entrar accidentalment. I això resulta que són verdures en vinagre! I per a mi, a la primavera, sempre hi ha una hotzza en vinagre àcida!
Ahir des de la botiga vaig fixar la col a la forquilla. I ahir ho vaig fer tot llevat. La col blanca no sol estar àtona, però es color segons la recepta. Vaig afegir tomàquets i els vaig perforar bé. Perquè crec que fermentaran molt de temps. També va afegir una carbassa. I el que és bo quedar-se inactiu. És tan deliciós en vinagre! All, una llesca de col blanca i herbes. No es va trobar res més a un preu adequat. Evacuat.
No he posat el corrent a la nevera; el vull més vigorós. Deixeu-los estirar-se un parell de dies. Aleshores informaré!

[Irishkina]

Irishkina, gràcies per passar-hi! Espero que gaudiu d’aquesta fermentació. I hi podeu posar tot el que tingueu a mà. Estic esperant el resultat!

Tinc una marca de verificació! Les verdures estan ben madures i tenen un bon sabor! Gràcies estimada per la recepta. Foto de grup, ho sento. Allà estan en un plat. Després de la mort prematura de la unitat flash, aquesta foto es va desar.

Oh, Galin, però jo també! Molt saborós! Moltes gràcies! I fins i tot hi ha imatges

[Irisha-Tumanchik]

Irisha-Tumanchiki Irisha-vernisagGràcies pels informes. Estic molt content que la recepta us hagi estat útil. Cuina per a la salut i delecta les teves famílies!

Les noies feien tomàquets. Així, al cap de 5 dies, hi apareixia molt de líquid i era com si el buit hagués desaparegut. Més precisament, s’evacuen gradualment. L'he d'obrir i tornar a fer-ho o què? Vull que us estireu una mica més.

[Natasha]

Natashapel que sembla, les vostres maletes no contenen el buit. Obriu-lo, és clar. No mentiran igualment.

[Galina]

Galina, després buidar de nou?

[Natasha]

Natasha, fa quant que aspiràveu aquest lot? Si es queden durant almenys uns dies, ja no serveix de res.

[Gal]

Gal, dijous. Maleït, és una llàstima. Volia anar a ng. Em pregunto si són les bosses o l'aspiradora les que en tenen la culpa ...

[Natasha]

Natasha, si van mantenir el buit durant almenys un parell de dies, les bosses en tenen la culpa i si l’aire de les bosses va aparèixer el primer dia, l’evacuador.

Gràcies. Vol dir paquets. Bé, n’he pres dos rotllos sencers a mvideo.

Vaig a presentar una recepta inoblidablement inoblidada; ara és només la temporada. Digueu-me, si us plau, qui va obrir els paquets després de molt de temps: el sabor de les verdures es conserva en vinagre? I al principi es tractava de torshov, i després va aparèixer la paraula "en escabetx". Fa temps que no ho repeteixo, però ara ho recordo.

Anya, en realitat, encara està salant. Però hi ha un gust agre.
I fa temps que no ho faig. Vull provar massa des del fòrum. Ara estic enganxat als pebrots en escabetx de Kapet. També vaig enganxar a tots els meus amics.

[Galina]

Galina, elaborat ahir a partir de 0,5 kg de tomàquet amb all i pebre picant. Però poso poca sal deliberadament. Hem passat la nit calents, avui ho he posat a la nevera. Tinc previst obrir-lo demà.

Anya, has picat els tomàquets? Si no, és possible que no es salgui fins demà.

[Galina]

Galina, Sóc experimentador per naturalesa))) Vaig picar 3 peces amb un tendridor, vaig tallar-ne 3 creuades i en vaig deixar 3 intactes.



Creieu que és millor obrir-lo en un parell de dies?

Oh com! Em pregunto quina opció tindrà més èxit. Ho diràs? Alguna cosa que em vas encendre també. També hem de fer tomàquets al buit. Gràcies per la puntada màgica!

Vull, si agafo la proporció correcta per a la fermentació, més components la propera vegada que fermenti. Teniu el paquet immediatament a la nevera segons la recepta, i el vaig deixar calent durant la nit: es mou sobtadament en la direcció de la fermentació.

Anya, molta sort!

[Galina]

Galina, va guardar la bossa segellada sobre la taula durant la nit i després a la nevera durant un dia. Obert: no està preparat. El paquet obert va passar un altre dia al prestatge lateral. Avui l'extrem tallat del tomàquet està a punt, tot el contrari encara no. Sobretot em van agradar els que va picar una tendra. Els tallats es suavitzen lleig. En resum, cal recordar-ho a temps. M’ha agradat el gust. Però poso molta menys sal per motius dietètics. Vaig recordar que m’agradaven molt els xucrut farcits de pastanagues. Però van explotar en pots i en aquells dies no hi havia prou espai a la nevera. Vaig pensar que la bossa de buit contindria
Per a sal: la dosi estàndard per a xucrut és de 20 g / kg. Vull aconseguir el gust desitjat amb 10 g))

Vull aconseguir el gust adequat

No dubto que ho aconseguiràs!
Sí, jo, per descomptat, estava preparat ràpidament a causa de la quantitat de sal. Però no vaig pensar gens en els beneficis del producte.