Dumplings mandrosos (recepta per a establiments de restauració. 1968)

[Nikusya]

Nikusya,

No, bé, també té cireres (o cireres? Si les cireres, em penjaré jo mateix)))) ...

Sí, són iguals que els meus. Meravellós. Salut!))

[Espantaocells]

Espantaocells, Natusik, deliciosos dumplings!
Natus. Ho sento, però és una cirera! Però no és saborós, amarg, salat, què més ... oh! Àcid! Així que no us molesteu!

gràcies per la recepta: rosa: deliciós esmorzar

Natalochka, gràcies per les delicioses delícies !!! Tenia pressa de fer una foto, perquè la meva família va dir que no esperarien la seva festa mentre jo feia una foto. Volen menjar aquí, jo havia de córrer. Al fons hi ha plaques esperant la seva porció

[lotoslotos]

lotoslotos,
Tinc molta gana, les boles de carn es cuinen a l’estil xinès, però puc sentir el sabor de les boles de massa a la boca. Qualleres a casa, demà també en tindré!)))

Vaig anar a fer formatge cottage ... Tinc dos litres de menjar per a nadons: el meu nét va deixar de beure kéfir. Però nosaltres, com ja sabeu, no ens molesta. A més a més, menja boletes i pastissos de formatge. I la cassola també.

NATASHA moltes gràcies! Cuinat per esmorzar avui! Tan saborós! 👍I molt ràpid! 👍👏

[Bul]

Bul,

Sí, també m’hi he acostumat. D'alguna manera resulta ràpidament. Aconsegueixo cuinar-lo per esmorzar sense cap problema.

I vaig comprar formatge cottage: ara vaig moralment a esculpir, tinc problemes amb això des de la meva infantesa

[Antonovka]

Antonovka,

La massa serà viscosa i enganxosa. No hi pugis amb les mans. Poseu la farina en un túmul greixós, col·loqueu-hi la massa i gireu la peça amb una cullera. De manera que la farina se li enganxa i deixa de punxar-li les mans. I això és tot.

[Espantaocells]

Espantaocells,
I, bé, faig les boles de massa)) I el pare a la infància va fer i tallar embotits, pastissos de formatge, de debò))

[Antonovka]

Antonovka,

Bé, estic parlant de la salsitxa. Feu bryat una peça gran, la bolqueu amb farina i després no s’enganxa. l’enrotlleu en una salsitxa i utilitzeu un ganivet afilat per tallar-lo a trossos.

[Espantaocells]

Espantaocells,
Ara ho entenc completament))

[Espantaocells]

Espantaocells,
Natasha, els vaig fer: dos paquets de mató per a dos van volar a l'aire; el que hi vaig fer vaig fer ràpidament (cosa que és molt estrany per a mi) i gens izvazyukavshis (el que és encara més estrany, conèixer-me). Per a les noies moscovites: m'agrada el formatge cottage Blagoda, ja sigui de pagès o tradicional; els pastissos de formatge també són meravellosos.
No tinc sucre moreno, però sense ell és molt saborós

[Antonovka]

Antonovka,

Estic més content per tu. que per a vosaltres mateixos!))) Són bells amb vosaltres, tal com haurien de ser. Has menjat amb mantega?

[Espantaocells]

Espantaocells,
Jo estava amb mantega i sucre, el meu marit va començar amb mantega, però després va apilar crema agra))

[Antonovka]

Antonovka,

L’ànima del poeta no la suportava .. !!

[Espantaocells]

Espantaocells,
No ho podia aguantar) Però ara estic assegut i penso: al vespre vam caminar amb un psicopedagògic, vaig anar a la botiga, no vaig comprar formatge cottage, i per què sóc tan precipitada?

[Antonovka]

Antonovka,

Patamushta, ets un glupiy-glyupiy zhenchin!))

Acabo de pastar la llauna. I per a boletes i boletes ... Moriré de golafreria ..

Exactament! "Primera cosa"

M'ha agradat el 5% de mató "Primer de tot", només no el que envasava (encara no l'he pres en paquets), sinó el de 200 gr. envasos ...

De fet, en lloc de 200 gr. formatge cottage, n’hi ha 300, sobretot a casa que aquesta bossa supera), amb un pes brut de 310 g. ...

I el preu és força bo, de 53 rubles.

No sé què hi ha realment, però va ser deliciós per a mi, pel meu gust és molt millor que el mateix "Prostokvashino"), tot i que sembla formatge cottage) ...

[Ganxet]

Ganxet,

Està avergonyida.Ishsho adyn glyupiy-glyupiy zhenchin!))) Esteu parlant dels productes del plat, per què no sobre el tema? Tot sobre el tema. Perquè el mató per a boletes (la seva qualitat i sabor) és el primer.

[Espantaocells]

Espantaocells,
I estic asseguda, Natasha, admirant la meva foto, per això shta menjar Vull menjar. I ahir em vaig oblidar de comprar mató

Tinc una pregunta, i si no puc menjar mató (no és gens saborós per a mi), si menjo boletes i pastissos de formatge, és tan útil com el mató?

[Antonovka]

Antonovka,

Sí, útil. Menja!))

[Espantaocells]

Espantaocells,
Shpasibo I després el meu marit i jo vam tenir una disputa: li va assegurar que no servia per a res, i li vaig dir que no fruita perquè les vitamines desapareguin durant la cuina. En resum, es va trobar la cullera, però el sediment es va mantenir Uf, tinc raó com sempre

Antoshka, potser em pegarà, però estic al mateix temps amb el teu marit !!!

[Ganxet]

Ganxet,
No sé res, em va permetre Chucha

Bé, des de SAMA Chucha, m’estic arrossegant ...

Jo, Lenus, sóc tot el contrari), entenc i estimo el mató exclusivament en la seva forma natural, sense res ...

Tot i que, si no hagués estat russula, també m’hauria enverinat amb un mandonguós mandrós, amb plaer ...

Els vaig adorar, una vegada ...

[Ganxet]

Ganxet,
No sé res, em va permetre Chucha

Tu, Lenka, com a artista per a un artista, ho permeto tot! "Tothom balla!" (C)

Ganxet,

No, amb aquesta experiència de menjar cru, ara esteu segurs de si només us enverineu)))). No us atreviu! Us necessitem intacte, sencer i en general ... viu.

[Nata]

Nata, moltes gràcies per la recepta! Molt fàcil de fer i, sobretot, satisfactori. Vaig donar menjar a la família i a l’amic de la meva filla que corria cap a la llum. Van dir que era increïble! Delicat, cremós ... mmm, sens dubte ho faré!

[Sindi]

Sindi,

Ja tinc intoxicació amb formatges amb aquestes boletes / cassoles / budines))).

intoxicació de mató ja

Sí, estàs ple ...

Bé, on té aquesta intoxicació si mengeu porcions minúscules?

[Ganxet]

Ganxet,

Mai no he menjat tant de mató. Fins i tot amb racions tan escasses))) Com vaig començar a anar a la lletera (ja fa un any): el mató s’amuntega a casa, els pastissos de mató s’acumulen, per esmorzar - mató amb xarop d’auró / melmelada / així, cassoles, boletes molt sovint))).

[Espantaocells]

Espantaocells, gràcies !!! bé, molt saborós !!! Vaig posar la meitat de la sèmola en lloc de farina, i hi vaig afegir una mica de farina.

Vaja, què bonic i maco! Estic malalt amb un refredat, cada pas faig un ruble, en cas contrari també el cuinaria. El tercer dia penso en ells, tinc moltes ganes de ...

A continuació, la meva àvia els va fregir amb mantega fins que es dauressin i els va servir amb crema agra. Mai he menjat res més saborós a la meva vida ...

[gawala]

gawala,

No, no funcionarà amb aquests. Es col·loquen immediatament en un plat porcionat, s’afegeix oli i ja no els toca ningú, excepte el menjador. Esteneu-vos i perdeu tota forma. Perquè es puguin fregir i donar-los la volta sense perjudici de la seva aparença, heu de fer alguna cosa com boletes, menys mató.

Bé, recordo en la memòria de la meva infància que vaig fregir. potser no els va bullir prèviament, però els va fregir immediatament? Però eren deliciosos fins a la bogeria ...
En general, gràcies per la recepta ...
P.S. Precisament, no el vaig bullir .. Vaig trucar a la meva mare i li vaig preguntar ...

Ahir vaig recordar uns 4 paquets de mató a la nevera. Feia una cassola amb fang (normalment en faig mató amb el paquet) i, com que vaig mirar la recepta aquí amb un ull a la tarda, vaig notar-ne un petit nombre d’ous. Al vespre, hi havia melmelada a l’estufa en una cua per abocar-hi les llaunes, no vaig tenir temps de córrer cap a l’ordinador i el meu marit, tallant una pruna per una altra porció de melmelada, va arrencar que no funcionava bé amb gana), i vaig acabar barrejant la massa de 2 paquets i ràpidament vaig embolicar els mandrosos. dumplings, assenyalant que m'agrada la qualitat de la massa d'un ou. Al matí, dels 2 paquets restants, també amb 1 ou, vaig fer ràpidament un pastís de formatge i oh, Eureka! Vaig entendre el meu problema a llarg termini. Per alguna raó, sempre poso 1 ou en un paquet, d’on em sortia al cap, no ho sé, és clar que va necessitar més farina i el gust que en tenia! En general, a un ritme així el 4t deu vaig tenir pastissos de formatge i boles de mandril mandroses com volia !!!

Ara poseu 1 ou en tots els vostres 4 paquets i us donem la benvinguda!)))

Sobrevaloreu les nostres habilitats))) Puc superar mig paquet de formatge cottage i aquí amb farina i altres coses) Menjarem 4 paquets a la setmana i mesurar el terra d’un ou no és greu. Fins ara, la proporció d’1 peça per a 2 paquets em va bé
Això és progrés !!!
Segons les normes, ho faré quan hi hagi molta gent per esmorzar!

Espantaocells !!!! Ets el nostre sol! (res, i tu?) GRÀCIES !!!
el meu marit categòricament no menja boletes i tot el que els sembli ... en aquesta ocasió fa cinc anys que no veig les meves estimades mandonguilles mandroses ...
però aquests van menjar els meus finicky i van dir que era deliciós

(per a tothom: el mató va tenir mantega al 2%, la massa és perfecta i no enganxosa)

[Jenni]

Jenni,

Aha !!! I resulta que hi ha un forat a la vella !!)))

És fantàstic que almenys no em vaig negar a provar! En cas contrari, solen ser tossuts com els ariets burros, aquests nois! I realment no tenen gust de boletes (boletes clàssiques). En aparença, és clar, hi ha similituds.

Inclino el cap sobre els genolls per agrair aquesta recepta !!!
He provat un munt d’opcions. Aquí tot és perfecte i el gust és de mató, no de farina i mantenen la forma.
Per primera vegada vaig prendre formatge cottage amb aquest propòsit rus.
Va resultar PERFECTE !!!

[Vooky]

Vooky,

Et dedico a les inigualables boletes. Bé, un cop de genolls.

Ahir em vaig menjar ... Murrr ...

[Espantaocells]

Espantaocells, GRÀCIES !!! La recepta es va enamorar i va arrelar a la nostra família! Un plat dietètic meravellós, saborós, sa i verge! Ho recomano a tothom!

La recepta pren una nova encarnació! :)
Vaig fer pastissos de formatge exactament segons aquesta recepta. Nosaltres-nosaltres-nayayayaya !!! No criat de forma natural, però no ho necessito. Si en voleu més voluminós, no sé per què, em faré un panellet com a farina.
I tan deliciós. Dins, mató, tendre. Somia! :)
Gràcies de nou!
La recepta està fermament establerta a la meva cuina.

[Espantaocells]

Espantaocells, gràcies per la recepta. Realment molt tendra, vaig passar per alt el primer lot i el vaig bullir lleugerament. Fet per al meu marit amb sucre i crema de llet, per a mi amb mantega. Saborós! I fins i tot amb la gelatina de gerds de Toka, posaré menys sal la propera vegada.

[Vooky]

Vooky,

Bé, una nova lectura de la recepta)))). Per alguna raó no he vist la publicació, però la idea és realment sensata. La massa està ben modelada, alhora molt quallada, hi ha poca farina ..

arini,

Sí, cal cuidar-los i no marxar. Afortunadament, es couen ràpidament, no cal que passeu la paella durant mitja hora)). Però aquí és real: ja està llest + 30 segons més - comencen a bullir.
La vostra salut és fantàstica.

[Espantaocells]

Espantaocells, Natasha, també us agraeixo els bolets !!! Ara les faig només segons la vostra recepta, queden tendres i saboroses. Poso mantega, sucre, boletes i crema de llet al plat. Deliciós !!! Gràcies pel mètode d’emmotllament, l’enrotllo en salsitxes i el tallo, és molt fàcil, senzill i les boles de massa són netes i idèntiques.

Avui he menjat el meu propi esmorzar saludable. Sovint la lletera només dóna formatge cottage, sense crema de llet. Així que estic exiliat. O bé farcim pomes, després una cassola, i després en rotllets de formatge cottage. Es tractava de boles de massa.



Es tracta d’una porció més gran de sucre per a nens.
Les meves filles i jo vam menjar i ens vam picar els llavis. Ens agrada molt el mató. I el meu marit, per cortesia, va picar, va dir que era deliciós i polit amb te i galetes a la part superior.