Pastissos de mató airejats

[Florichka]

Florichka, Irina, prova-ho, resulta deliciós)

Vaig coure aquests deliciosos magdalenes. Mitja dosi, ja no hi havia mató. Saborós.

[Irina]

Irina, bonic))
Allà, en surt molt de la dosi de recepta))

Maria, gràcies per la recepta! Doncs ocheeeeee deliciós!
Immediatament vaig fer un marcador doble: vaig afegir llavors de rosella a una forma, ratlladura de mandarina a una altra i vaig posar prunes a la tercera.
Ja he cuit amb llavors de rosella, la resta ja és al forn.
Malauradament, la "barreja de roselles" es va enfonsar una mica pel mig, però reconec que em vaig afanyar a treure-la del forn.
El sucre de la recepta està MOLT amb moderació. Tampoc no m’agraden les pastes ensucrades.
Gràcies de nou!

[kortni]

kortni, Irina, es poden asseure que el mató és tou. En cas contrari, no haurien de fer-ho))
M'alegro que m'hagi agradat la recepta))

[Irina]

Irina

en una forma he afegit llavors de rosella, en una altra ratlladura de mandarina, en una tercera - posat dins de prunes prunes.

Va ser en els motlles que van posar o es va barrejar amb la massa?

[Maria]

Maria

es poden asseure que la quallada és tova.

Podria ser millor utilitzar cereals, no suaus dels paquets?
Què és preferible? De gra / tou?
gràcies

El suau no encaixa gens. Si és gra, és necessari netejar-lo.
Trio en paquets i siotru perquè, quan es prem, el paquet sigui sòlid.

[Irina]

IrinaHi posaven els motlles o es barrejaven amb la massa?

Tenia por de barrejar-la amb la massa, per no assentar-me.
Vaig untar la forma (roses) amb oli i vaig abocar una rosella al fons. De la mateixa manera, amb la ratlladura - fregat en un motlle buit.
I vaig posar les prunes prunes al mig de la massa quan ja era a les llaunes. Algunes baies no es van incloure en la seva totalitat,
però durant la cocció (quan la massa augmenta) - es van "ofegar" completament.

Aquí el vaig fer amb viburnum, baies després del licor. A la família li va agradar, només cansada d’escopir, ossos.

I si desplaceu prèviament el viburnum en un molinet de carn?

[Albina]

Albina, desplaçat amb una batedora, no va ajudar. L'heu de provar en un molinet de carn. Ho creguis o no, el meu gatet Vicki, un amant de les olives, ara s’ha menjat tots els ossos del viburnum. Miracles, i res més. I a tothom li sap greu menjar una magdalena en forma de gat ara.

De petit m’agradaven molt els pastissos amb viburnum, sobretot després de congelar-lo. Ara fa temps que no menjo viburnum.

En dues formes: cuinar en 2 torns, alternativament?
No s'apilen?

Si només hi ha un formulari, coure, descarregar el plat, refredar el formulari durant un parell d’hores, repetir el procés?
Gràcies.

Si hi ha dues formes, cuini en dues.
Si només n’hi ha un, amb un descans de 20 minuts.
El nòrdic es refreda ràpidament.

[Masinen]

Masinen, Maria, grans magdalenes!
El mató és ranci. Vaig a convertir les coses gairebé no líquides en magdalenes delicioses.
Gràcies per la recepta!

[Irina]

Irina, Benvingut!! Espero que els agradi)

Vaig a coure a l’escola demà en una festa i encara no he decidit quines cuinar.

[Una recepta d’obra mestra!]

Per les vacances!

Ingredients

Lubriqueu la forma, espolseu-la amb farina

Mató de gra

Netegeu amb el fitxer "Tamís" i descarregueu-lo del recipient a un recipient buit.

Sèmola: aboqueu-hi el quefir, remeneu-ho i deixeu-ho reposar durant 20 minuts per inflar la sèmola.

Carregueu i pasteu els ingredients en l’ordre indicat a la recepta. La massa resulta espessa, no flueix. No aboca, s’aplica només amb una cullera.

Repartim la massa en motlles, 2/3 o una mica més.

Enfornem, deixem el formulari durant 10 minuts i només després sacsegem suaument els pastissets.
Al formulari "Paella de magdalenes farcides de productes nòrdics", resultaven 21 unitats.

"Segon torn"

Aquí està!

Acaba ràpidament ...
Formatge cottage, netegeu-lo. Si no teniu un accessori de tamís, utilitzeu un altre mètode disponible: una batedora, una trituradora de carn, un tamís metàl·lic de malla fina (premeu amb una cullera). Un agraïment especial a la Maria pel consell!
Una recepta d’obra mestra!

Una recepta d’obra mestra!

Gràcies, ni d’alguna manera és convenient

Com sempre, el vostre resultat és de 5 amb un gran avantatge !!

[Maria]

Hola a tothom!
Maria, em podeu dir si és possible coure aquest pastís en els formularis "Regals" o "Lily" (Nordic Ware)? Cuinaré al mini forn Steba 28 Eco (arribarà la setmana vinent). O és millor comprar un motlle per a 6 o 12 magdalenes? (Mai he cuinat pastissos a la meva vida, però ara volia ...)

[MSU]

MSU, Svetlana, crec que funcionarà en regals)
Però, en general, Lilia no està segura, però podeu provar-ho, per què no? El més important és no comprar mató massa mullat.
I per a un motlle gran, afegiria farina per fer la massa més viscosa.

[Maria]

Maria, moltes gràcies!
No vaig pensar preguntar-ho de seguida: cal pastar una dosi sencera o mitja per als regals?

[Svetlana]

Svetlana, No estic segur del 100%, però crec que la meitat hauria de ser suficient)

El més important és assegurar-se que la massa no sigui líquida, en cas contrari cauran))

Gràcies, entès!

Així que ens vam enamorar d’aquestes magdalenes, molt tendres, delicioses. Gràcies.

[Sedne]

Sedne, Lleuger, molt feliç !!!
Magdalenes, sí, resulten delicioses

I gràcies per mi! Deliciosos cupcakes! Ho repetiré avui.
Realment vaig fer només una forma de la "rosa".
Avui barrejaré una taxa doble, l'última vegada que els meus homes van dir "poc"

[Olga]

Olga, gràcies per recordar-me’ls, heu de coure, només tothom demana magdalenes))

[vis]

vis, Olya, quines roses tan boniques !!!