Amanida de llet de carbassa de Jamie Oliver

Amanida de llet de carbassa de Jamie Oliver

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
Carbassó de llet	500 gr.
Xile	0,5 - 1 unitat. *
Menta fresca	0,5 feixos
Suc de mitja llimona
Oli d’oliva	3-4 cullerades. l. **
Sal marina	pessigar
Pebre negre	gust

Mètode de cocció

• 1. Prepareu l’amaniment:
• Peleu el bitxo i talleu-lo finament.
• Arrencar les fulles de la menta de les tiges (no ens calen les tiges) i tallar-les.
• Barregeu oli d’oliva, suc de llimona, xili picat, menta. Condimentar al gust amb sal i pebre.
• 2. Rentar i assecar el carbassó jove petit. Talleu els carbassons a rodanxes fines al llarg de la longitud. Ho faig amb un pelador de verdures normal.
• Barregeu suaument els "pètals" de carbassa picats amb el guarniment.
• Serviu-ho immediatament sense deixar que el carbassó s’agregi.
• 
• Que aprofiti!
• Deliciosa amanida. La nitidesa del bitxo, la frescor de la menta i l’acidesa de la llimona es combinen amb èxit.
• El meu marit en aquesta forma de carbassó pot menjar en quilos per esmorzar, dinar, sopar i en lloc d’ells.

Nota

* Utilitzeu els pebrots al vostre gust, segons la picor de la varietat en particular.
** Si el guarniment de llimona és molt àcid, afegiu més oli d’oliva per equilibrar el sabor.

Receptes similars

Amanida de carbassó "Sé la contrasenya! Veig la fita!" (Ilmirushka)

Amanida amb carbassó, kiwi, formatge feta (Administrador)

Amanida de carbassa d’hivern (Mònica)

OOOOO, quina natura morta !!!! Mai no he provat el carbassó cru, tot i que he vist una recepta similar d'Oliver, però crec que encara més que ell, així que segur que ho provaré (ja he comprat llavors, m'encanten de qualsevol forma)

[Tan]

Tan, però en va no ho va intentar. Són delicioses i dolces. No prengueu més de 10 cm.

[Ksyushk @ -Plushk @]

: wow: que encantador! : girl_claping: Esperaré carbassó i full
Ksyushk @ -Plushk @gràcies per la deliciosa delícia

Petit carbassó jove

M'encanten els petits i els joves ...
Intento no fer créixer el carbassó a l'estat de "porc" ... són joves tan tendres ... i ara una nova recepta de com cuinar-los ... gràcies per la deliciosa delícia!

[Natàlia]

Natàlia, AlenKa, intenta-ho! Espero que us agradi. No, així que escrivim les afirmacions de Jamie

[Ksenia]

Ksenia, No tinc cap dubte que és deliciós ...

Lamento que les gràcies vagin en una hora ...

Una amanida molt intrigant! Ho vaig fer amb vinagre i segur que no. Definitivament, m’uniré al grup de gent que ho intenti tan aviat com vagi el carbassó.
Gràcies per la recepta!

Ksyusha, tendre i apetitós a la primavera, i amb llimona i menta - també fa olor, mmm! I aquestes petites gotes de suc en un tall de rodanxes ... I no esperaré la collita, la conduiré a la botiga i la faré. I vindrà la primavera, les vitamines i, sobretot, ni un gram d’excés de pes.

[Irina]

Irina, gràcies! Només hi ha una cosa dolenta: la collita de carbassó encara està lluny, però ara voleu amanida.

Evgeniya, amanida ja menjada?

Vull una amanida ara.

Això és cert, és clar! Però, tinc por de passar a la botiga. No fa molt de temps, a petició de la meva mare, vaig comprar cogombres d’efecte hivernacle, de manera que el tercer dia a la secció de verdures de la nevera van començar a esmicolar-se i es van convertir en una massa com a resultat.
Per tant, preferiria esperar el meu carbassó!

Però, tinc por de passar a la botiga. No fa molt de temps, a petició de la meva mare, vaig comprar cogombres d’efecte hivernacle, de manera que el tercer dia a la secció de verdures de la nevera van començar a esmicolar-se i es van convertir en una massa com a resultat.

Estic subscrit a cada paraula! Recentment he comprat un petit cogombre per afegir a l'amanida amb all salvatge, ja que l'endemà era mig inutilitzable. ... Així és com: girl-q: les guarden a les botigues?

amanida ja menjada?

\
Sí, Ksyusha! Vaig haver d’eliminar la menta per falta d’una, és a dir, no funcionava exactament segons la recepta. Ho veig com una excusa per repetir-lo de vegades.

L’amanida va resultar lleugera i sorprenentment harmoniosa. malgrat alguns components inusuals.
Gràcies!
Aquesta és la segona amanida en què em trobo amb carbassó cru. I que deliciosos que estaven!

[Irina]

Irina, gràcies per la vostra confiança! I Bon Appetit!