Sopa de verdures amb bulgur

Categoria: Primer àpat
Sopa de verdures amb bulgur

Ingredients

bulgur 0,5 c
Ceba 1 PC
Pastanaga 1 PC
Un tomàquet 2 unitats
Api 1 tija
All 1 clau
Farigola, sal, pebre gust
Porro

Mètode de cocció

  • Afegiu-hi una mica d’aigua a una cassola i deixeu-hi coure a foc lent les cebes, els porros, els tomàquets, les pastanagues, l’api i els alls fins que estiguin toves.
  • Afegiu 1,5-2 litres d’aigua o brou de carn, poseu-ho a ebullició, afegiu bulgur i deixeu-ho coure a foc lent amb la tapa tancada durant 15 minuts.
  • Al final afegiu-hi sal, pebre, farigola, herbes
  • Traieu-los de l'estufa i insistiu.
  • Que aprofiti.


nakapustina
Ai genial! Envieu receptes amb bulgur, encara no puc allunyar-me del pilaf segons les receptes de la Irina, però aquí ja hi ha sopa, segur que la cuinaré.
KofeLena gràcies per la recepta
Cirera
Just a temps per a la Quaresma que s’acosta.
Ens encanten aquestes sopes i el bulgur.

Gràcies!

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa