Pa intel·ligent Sana programable

He trobat aquest tema, que no hi he trobat res adequat, i la llista no és exhaustiva, jo, en principi, estic d'acord amb el mode semiautomàtic si es produeix un estalvi significatiu i vol dir calefacció durant la prova o no, així que espero la vostra ajuda, especialment vull el forn és llop, és molt atractiu per a una molla lleugerament mullada, potser encara hi ha algun tipus de sortida, en cas contrari no hi ha manera de pagar aquests diners per CV

Es pot saltar pel pa de massa fermentada? 12 hores per a la distància 1 són suficients o no? Estic buscant més opcions diferents ...

Repeteixo que per cuinar en mode semiautomàtic es pot prendre qualsevol CV. TE Pastat-apagat, pastat-apagat i després encès el forn. 12 hores per a la fermentació són moltes. Durant tant de temps, posen a la nevera per passejar.

Sí, em vaig adonar que només un dispositiu semiautomàtic, veia que teníeu 5 i 5 hores de fermentació de llúpol, i quan vaig canviar el programa 12, 2 i 2, què he de fer en aquest cas, faig les primeres 5 hores, després apago i torno a engegar el programa. 5 hores i elimino la segona i la tercera pujada ... així, en principi, sí, ja vaig entendre que el control de l’augment del gra llevat per part d’una persona és inevitable))))

En general, no es necessiten programes per a la cocció semiautomàtica. Simplement activeu l’amassat, després apagueu l’estufa, observeu la fermentació i, a continuació, activeu l’amassat durant 2 minuts (per pastar), torneu a apagar l’estufa, observeu la prova i, a continuació, activeu la cocció.

tenies 5 i 5 hores,

Recordeu en quin pa? No me’n recordo, normalment faig 1 hora (fermentació) + 3-4 hores (prova).

I a l'estufa apagada se'n separarà? Això és el que vaig escriure sobre el llúpol amb pomes.

Això és el que vaig escriure sobre el llúpol amb pomes.

Hi ha 1 hora + 5 hores, però, teòricament, la prova hauria de ser més curta.

I a l'estufa apagada se'n separarà?

Perquè no? Quin és l'avantatge d'aquesta estufa? El fet que el corrector té escalfament i aquest escalfament es pot ajustar, és a dir, el procés serà més còmode per a la massa i més ràpid en termes de temps.

Vesc, hola, volia saber si encara utilitzeu aquest HP, què podeu dir sobre el fet de fer-ne un ús anual?

[Mira-2014]

Mira-2014, i què, ha passat un any ?? Ara no l’utilitzo, perquè no puc engegar tot el llevat i encara no m’he adaptat a la cocció automàtica, tot i que he comprat una galleda de tefló.

I què va ser el gag? No considero gens una galleda de tefló, des de feia temps que volia comprar aquesta estufa per coure pa normal (llevat o azatan), però em temo que no dominaré el procés :(

El problema és que en una estufa normal (tinc Bork): vaig fer un seguiment del kolobok durant 3 minuts, el vaig apagar, vaig prémer el retard i vaig dormir. Pa preparat al matí. Aquí, en primer lloc, cal estar present durant el pastat, perquè la massa s’enganxa a les parets i puja. cal baixar-lo amb una espàtula. I en segon lloc, no vaig triar el programa perquè el resultat em satisfés completament. Però aquí la qüestió no està en els fogons, sinó en el fet que no tinc temps per tractar aquest tema de prop. Cal seure, escriure una opció: coure, avaluar el resultat, després la segona opció, etc.

No tingueu por de no dominar-lo. No hi ha dificultats, només cal triar el programa per si mateix una vegada.

I continuo llepant-me els llavis ... fins ara em vaig comprar motlles d’alumini d’alçada i els trai pa segons el vostre mètode: sota una tovallola durant 15 minuts, després ho encerclo i em cau com un bonic, però mullat ...

però mullat ...

Sí, hi ha aquest problema. Però es mantindrà. s’asseca.)

[Omela]

Omela, Hola llegit sobre el calvari amb el lot a Sana, no ho vaig entendre.És amb algun bol, acer inoxidable i tefló que la massa s’enganxa quan es pasten? I l'heu de tirar cap avall amb una espàtula? Resulta que es necessiten 2 hores per pastar la massa?
I gràcies per la idea de pastar prèviament al kolobok (ho he provat avui), a les 12 he pastat el kolobok i l’he apagat. Vaig encendre el programa principal de Panas durant 4 hores: hi havia una hora per estar parat (em preocupava que el llevat que ja s’havia mullat es comportés incorrectament més tard), després el pastat habitual i la cocció. Al matí hi havia un bon pa sense farina als racons, etc.
Volia preguntar-me: quin programa activeu després de pastar? Productes de fleca? (No el tinc programat a temps. No s'ha pogut ajornar 4 hores només per coure)
I l’omòplat d’acer inoxidable a Sana: s’hi enganxa la massa? I no hi ha paletes recobertes?

[3do4ki]

3do4kiVaig posar pa humit al forn fred durant 5-7 minuts a convecció a 180 graus. Té temps per assecar-se i no crema.

[Omela]

Omela,
s’asseca, sí. Però no es pot veure tot el camí, perquè es fa floridura a la paperera ...

Tillotama,
gràcies!

[Tillotama]

Tillotama, aquí vaig mostrar el pa a la màquina: https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=412552.0... Només he fet servir una galleda de tefló una vegada, les pales també són de tefló.

Volia preguntar-me: quin programa activeu després de pastar?

De què em preguntes ara? sobre aquesta estufa? O sobre pa diferit? Si es tracta de l'estufa, indico com he configurat el programa. I si sobre l’inici retardat, encenc el programa principal. A Bork, té unes 3 hores.

Però no es pot veure tot el camí

Sí, no es veu molt bé purament visualment. Podeu congelar parcialment el pa i treure’l si cal. Recomanar. cert, el congelen amb pa sencer, però jo el tallo. Sé que les noies solen tallar porcions i congelar diverses peces. Aconsegueix-ho directament per als àpats.

[Omela]

Omela, D'alguna manera vaig llançar mitja pa al congelador davant de l'avió, es va descongelar ràpidament a la nevera i després va ser força decent. Doncs sí, opció. Però no és difícil per a mi coure fresc.

[Omela]

OmelaSí, volia dir el vostre missatge sobre el monyo de Bork. Pastes i després marxes a coure. Només pensava que potser només deixaves de coure i ja està, sense el programa.
Gràcies de nou per la idea, m'ha agradat. Perquè els angles de la farina amb un començament retardat em van enutjar. I després va resultar ser suau, com si estigués ordenat. Així que ho vaig fer tot bé.
Per què odieu el tefló? Per motius de salut?

[Mira-2014]

Només pensava que potser només deixaves de coure i ja està, sense el programa.

No, posposo el programa principal.

Per què odieu el tefló? Per motius de salut?

No tinc cap aversió. això Mira-2014 va escriure

Ni tan sols considero la galleda de tefló,

[Omela]

No tinc cap aversió. Va escriure aquest Mira-2014

Omelabé, acabeu d’escriure que només heu utilitzat el tefló una vegada. Vaig arribar a aquesta conclusió.

No, és que no hi ha temps per ocupar-se. I s’ha de fer el llevat.

Encara no en tinc prou per fer llevat. Coeu llevat.
Heu apreciat la presència d’ulleres a Sana?
Acabo d’acostumar-me a afegir una barreja de sopa amb ceba al pa. Ens va agradar molt

Heu apreciat la presència d’ulleres a Sana?

Els vidres només es necessiten per al procés de fermentació. coure amb ells és dolent, l’escorça no es daura. I si hi ha molta massa, es pot imprimir.

I tots els additius van al pa, segur. També hi afegeixo ceba fregida seca.)

Oh Wow. Sembla que aquests gots es van col·locar per a una cocció millor, com perquè la calor no desaparegui. o què confon. A Panas, sembla que sempre puja bé sense ulleres. Ara crec que si la pel·lícula està tancada, què passarà))
També he afegit cebes fregides seques. Però heu de comprar-lo o fregir-lo i aleshores hi havia una mena de mescla estúpida, no em va agradar a la sopa, però vaig anar a pa amb una explosió

Sembla que aquests gots es van col·locar per a una cocció millor, com perquè la calor no desaparegui.o què confon.

Bé, fins i tot purament teòricament, els gots estan al nivell de la galleda, cosa que significa que inicialment el pa hauria de ser més baix. I com més baixa, menys calor. Vaig coure el meu primer pa amb gots. Podeu veure el resultat al tema.

També he afegit cebes fregides seques. Però l’heu de comprar

Sí, he comprat espècies índies. Just avui he fet panets amb ell. I així sí, es pot utilitzar qualsevol condiment vegetal.

Podeu veure el resultat al tema.

Bé, de totes maneres no fa tanta por a la foto.
Heu acabat comprant un bol per a 2 rotllos?

No, no vaig comprar cap tassa. I, com ha demostrat la vida, vaig fer el correcte.)

Quan tenia una petita fabricant de pa per a 350 grams de pa, em va irritar que hi hagués molta escorça. Probablement la mateixa història aquí. O és que el pa diferent necessita programes diferents?

I diferents programes, sobretot perquè se suposava que s’havia de coure pa blanc i negre ... i el temps per carregar-ne més, en general, no és convenient. (

Heu provat la manera de coure al forn i a Bork? En tots els meus fogons el tinc d'alguna manera sense èxit. No em sap bé, o si és un pastís d’alguna manera baix i dens sempre resulta. Potser les receptes no tenen èxit, però per molt que he provat, he estat infeliç. Vas fer melmelada?

Vaig intentar coure el pastís de Pasqua segons una recepta provada, només vaig doblar la porció ... no em va agradar. perquè hi havia molta massa i no es couia. perquè el programa no s’ha seleccionat correctament. Ja no vaig experimentar. En general, no m’agraden els productes de forn no d’HP, ni de MV. No he cuinat melmelada ni he fregit pollastre.

A jutjar per les fotos que mostren a la gent tota mena de magdalenes d'HP, no m'agradarà res, al forn són tan animades. I després hi ha alguns maons sense descriure. El pa encara és diferent, tot i que també és bo al forn.
Amb melmelada en va Aquests són deliciosos! Cirera amb nabiu - cançó
I d’alguna manera vaig fregir patates en una màquina de pa: l’experiment va ser un embolic estofat

Sí, tampoc no m’agraden els cupcakes d’HP. Fins i tot si ho feu segons la mateixa recepta a HP i al forn. No, bé, pel bé d’un experiment, també podeu fregir un pollastre, per cert, les instruccions són.

A la meva no hi ha 180 graus, probablement no n’hi ha prou), així que estem esperant la calor

Sí. Schaub AF i Shteba van morir rient.

AF carament, per cert. L’última van ser les mandonguilles congelades. Pts sucós va resultar. I no tinc Shteba, segueixo esperant que apaguin la calefacció després de cuinar i un mode manual suau L'ús no estàndard de la tecnologia de vegades dóna resultats màgics Si aquesta tècnica no es trenca, és clar))) També muntem llet i melmelada a la màquina de fer caputxins. Va sortir un còctel de fruita molt espumós

També muntem llet i melmelada en una màquina de fer caputxins.

Tens un volum gran ?? També ho hem de provar.

500 ml Severin, ara mateix enviaré l'enllaç al PM

[Tillotama]

Tillotama, Omela, disculpeu-me per entrar, però què són AF i Shteba?)

[Artlen]

Artlen, Elena:
Fregidora
Cuina a pressió multi-olla-cuina Steba DD2 / DD2 XL
Cuina a pressió a pressió i a cocció lenta Steba DD1 ECO

Mistletochka, d’on vas treure aquest hp? Vull programar

[Natàlia]

Natàlia, Vaig comprar un boo al nostre fòrum, el nou té un preu molt carregador.
Shl. Ja he pensat a vendre’l diverses vegades, però és una llàstima, encara espero que algun dia tingui temps d’estudiar-lo de prop i configurar programes automàtics.

Ksyusha, necessito Chuchi Zarushi per ajustar els programes, tampoc no hi cou, sinó que només el cria, i vull pa amb massa fermentada, però caram, no sé com posar la massa fermentada. Vaig a comprar un altre Panas)))

Sí. També vaig pensar en Panasonic.)) Però, què no queda clar amb el llevat? Simplement no en tinc temps.

Heu acabat comprant un bol per a 2 rotllos?

No, no vaig comprar cap tassa. I, com ha demostrat la vida, vaig fer el correcte.)

Omela, si no és un secret, per què no necessites un bol per a 2 rotlles?
curiós

[Ilya]

Ilya, perquè. si cuineu diferents tipus de pa, calen diferents programes.Em resulta més fàcil cuinar-ne un de gran, tallar-lo i congelar-lo si cal.)

Tenim lyuboffffff !!!!
Galya, pa de patata. Farina 1c, CZ, germen de blat, talkan. No distingeixo receptes. més no per a ningú.

Figase jo mateix. Així que decidiré agafar això i, segons vosaltres, no hi ha receptes ..

[Omela]

Omela,

Hola! Si us plau, ajuda, tinc una estufa Sana i no puc esbrinar com, com, COM instal·lar el programa ... Ensenyar, pas a pas, només algun tipus de codi secret .. i no he trobat res a les instruccions i no n’hi ha ... almenys s’ha de perdre. Si és possible, estaré agraït.