Peu "Nevsky" amb cognac

[Tumanchik]

Tumanchik, però no tan sovint ho cuino; ara està allà mateix, la segona vegada ...

[Tumanchik]

Tumanchik, però no tan sovint ho cuino; ara està allà mateix, la segona vegada ...

caram, no vaig tenir temps.

Ja he cuinat aquest pastís 2 vegades; a tothom li agrada molt. No vaig haver d’afegir res les dues vegades. El meu turment és fort. La massa és senzillament increïble. La segona vegada, amb prudència, vaig prendre una forma de 26 cm. Va resultar bé. L’alçada amb un diàmetre tan gran de la forma va resultar ser d’uns 10 cm. Ara crec que fer pastissos de Pasqua amb aquesta massa. Gràcies, Tatyana, per la recepta de nou!

[simulia]

Encara m’alegro en secret simuliaque el pastís resulta gran i al mateix temps no costa: un ou, 50 g de margarina, una cullera d’oli vegetal, una cullera de crema de llet ... I al mateix temps és tan deliciós!

Al final, el vaig coure Anit al forn. Va trigar molt de temps. Em vaig asseure al forn amb la llum encesa i, sense pressa, em va mirar amb la cara plana. No ho vaig poder suportar i, durant 1 hora, el vaig transferir (amb uniforme) a la bateria. Va decidir créixer, aparentment per no irritar-me. Al forn ha assolit la mida normal, s’ha tornat marró. Bé, i, com era d’esperar, tallat, xopat, embrutat. Els vaig enviar al balcó per passar la nit. Sopar al matí. Deliciós! Gràcies per la recepta! Sí. En lloc de conyac, he afegit suc de llimona a la impregnació i a la nata i he trencat una mica de ratlladura.

[Tasik]

Tasik, el pastís va quedar maco! Bona noia

Així que vaig arribar a aquesta recepta, quant de temps vaig estar assegut als marcadors, vaig posar la massa. Noies, algú va tenir èxit en aquest pastís a MV? I si en forma desmuntable, unteu el motlle, escampeu-lo amb alguna cosa o poseu-lo amb paper de forn?

I si en forma desmuntable, unteu la forma de coure, escampeu-la amb alguna cosa o poseu-la amb paper de forn?

Acabo de posar paper a la part inferior. Es va treure bé el pastís.

[Natàlia]

Natàlia, Gràcies per la ràpida resposta

[nakapustina]

nakapustina, també en una olla de cocció lenta, surt bé, però allà és pàl·lid, "no real". Ni tan sols he cobert amb res la forma desmuntable del forn, tot i que és vella, sense cap revestiment, però l’he greixat lleugerament amb greix antiadherent.

[Tatyana]

Tatyana, gràcies, ho vaig entendre, cuinaré al forn i després informaré.

Al forn, Natasha, no et preocupis, el pastís és senzill i resulta

Tatyana! El teu pastís és el meu preferit. Molt saborós! També vaig coure pastissos de Pasqua amb aquesta massa. El resultat no és del tot clàssic, però molt saborós i alt.

[simulia]

simulia, i genial! Per la teva salut.

[Tatyana]

Tatyana, Agraeixo la recepta d’un pastís deliciós i fàcil d’utilitzar. Tota la vida vaig viure a la regió de Leningrad, vaig estudiar a Leningrad, en època soviètica anava a treballar a Leningrad almenys un cop a la setmana, però no recordo haver venut un pastís tan deliciós anomenat "Nevsky", ho vaig fer tot segons la recepta, només havia de posar la massa. aviat, perquè no vaig esperar un bon augment de la massa (ja era tard, tot i que va avisar sobre una prova llarga) i el pastís va resultar una mica pesat (és culpa meva), però això no va evitar que s’acabés. La propera vegada el faré al matí. Gràcies de nou

Bona sort a vosaltres i als vostres éssers estimats, Natasha.
I vaig tastar el pastís no a Leningrad, sinó a Moscou ...

GRÀCIES! A la meva infantesa també hi havia un pastís així. No recordo, però, com es deia (no Nevsky, segur). Tot va funcionar !!! Ho vaig aconseguir per una ànima dolça. Això és deliciós!

[Angora]

Angora,

Tanya vol aixecar el nostre pastís! M’has posat sobre ell. I també és bo que trigui molt a aixecar-me; aconsegueixo refer moltes coses.L’estimo molt. Un és dolent: menjo massa. I la crema sempre falta. El tallo en tres parts per saturar-lo millor.

[Irishka]

Irishka, pastís meravellós. Només ahir vaig pensar en ell, però vaig posar la massa i els pastissos de formatge i els rotllets al forn. Tothom ja ha menjat i en demana més. La massa val la pena.

[Irishka]

Irishka, pastís meravellós. Només ahir vaig pensar en ell, però vaig posar la massa i els pastissos de formatge i els rotllets al forn. Tothom ja ha menjat i en demana més. La massa val la pena.

Gràcies Albina. Miracle, no pastís.

[Albina]

Albina, per la teva salut. M'alegro que us hagi agradat el meu pastís "mixt". Com Irishe.

Tatyana, accepta el meu agraïment per la recepta. : girl_claping: Fa només un mes vaig conèixer el pastís "Nevsky". Sempre vaig comprar Smetanny a la fleca local. I aquella vegada el vaig veure, el vaig provar i em vaig enamorar. I l’altre dia, mirant pel fòrum i buscant alguna cosa nova, em vaig trobar amb aquesta recepta. Tots els productes estaven en estoc, vaig passar dos dies recollint el meu esperit. Però va resultar no ser tan difícil.
Vaig començar la massa en KhP en el mode "massa en dumplings". Es va pastar durant 45 minuts. Després, el vaig posar al bol MV i vaig activar el mode "massa" durant 2,5 hores per fer capes. Després la va posar al forn al mateix bol. Es cou al forn com està escrit a la recepta durant 30 minuts a 180 °.
La crema amb recepta és suficient per a mi. Només la propera vegada posaré una mica menys de sucre en pols, al meu entendre que és dolç.
I l’últim. Fa temps que busco una recepta per a una massa de panets o pastís de Pasqua, bé, no ho podia fer. Vaig decidir que ara els faré segons la vostra recepta, perquè el gust i la consistència del pastís són només per al meu gust. Entenc que això és gràcies a HP, que jo mateix no puc pastar. Marcador "Nevsky" !!!

I l’últim. Fa temps que busco una recepta per a una massa de panets o pastís de Pasqua, bé, no ho podia fer.

No us atureu només en aquesta recepta. Aquí hi ha moltes receptes fantàstiques i són igual de senzilles. Arribarà el moment de cuinar pastissos i els teus ulls es desbocaran.
🔗

[TATbRHA]

TATbRHA, Tatiana, gràcies per la recepta!
Ho vaig fer tot exactament segons la recepta i el resultat és exactament com a la foto de l'autor. Bé, molt saborós, prou dolç, però no empalagós. Al forn per l’aniversari del seu marit: a un amant d’aquest pastís i al nen d’aniversari li va agradar molt. L’únic que, en comptes de conyac, vaig afegir al “rom” aromatitzat d’Etker perquè els nens eren petits (i amb una força terrible). Una recepta molt bona!