Cassola o pastís de mató (Kasekuchen ohne boden)

Cassola o pastís de mató (Kasekuchen ohne boden)

Categoria: Receptes culinàries

Cuina: alemany

Ingredients
ou	4 coses
sèmola	2 cullerades
formatge cottage gras, no sec	1 kg
ametlles, pelades, mòltes sobre un molinet de cafè	200 g
rom	1 cda
púding de vainilla (40 g de maizena + vainillina)	2 paquets
mantega, temperatura ambient	125 g
suc de llimona	1 PC
sucre	200 g
panses	opcional

Mètode de cocció

• Mai he cuinat pastís de formatge cottage (o, al nostre parer, cassola) amb alcohol, suc de llimona i ametlles. Va resultar molt saborós, tot i que hauria reduït una mica el sucre ... és molt dolç quan fa calor (pel meu gust), i quan fa fred és gairebé normal, però també es pot reduir una mica.
• Batre els ous, la mantega i el sucre fins que quedin esponjosos. Afegiu-hi tota la resta i deixeu-ho 30 minuts. Encara vaig passar per la batedora d’immersió per obtenir uniformitat. Cuinem al forn preescalfat a 175g durant 60-70min. Quantitat per formulari amb un diàmetre de 24cm. Vaig fer mitja ració, van sortir 10 cors en motlles de silicona, cuits al forn durant 30 minuts. Serviu amb baies i salsa de xocolata (llet, sucre, mantega i cacau amb l’afegit de maicena).
• 

El plat està dissenyat per

aproximadament 1,8 kg

Hora de cuinar:

40 min + pastes

Programa de cuina:

batedora, forn

[NataliARH]

NataliARHquina cassoleta meravellosa! Definitivament, ho faré els dies festius.

[Natasha!]

Natasha! Meravellosa cassola! Si compro mató, el faré definitivament perquè hi teniu púding. I vaig comprar un carruatge de pudins. Ara els hem d’adjuntar i començar a treballar.

Noies, cuineu-les amb gust, gust

[NataliARH]

NataliARH, marcadors de receptes !!
Enhorabona per la vinguda!
Bona sort en tots els vostres esforços personals i familiars, estat d’ànim alegre, salut i amor durant el Cap d’Any.

Gràcies, i amb vosaltres ja vingueu. Continueu delectant la família i nosaltres amb dolços!