Amanida de xucrut "Antihippovitaminosi"

[xucrut]

Amanida de xucrut "Antihippovitaminosi"

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Xucrut amb pastanagues i llavors de comí	gust
Ceba	gust
Nap	gust
Carxofa de Jerusalem	gust
Pebrot	gust
Per decoració: remolatxa bullida
baies congelades	Tinc groselles vermelles
oli vegetal (oliva) / salmorra	M'encanta no refinada

Mètode de cocció

• Si parlem de la "saturació vitamínica" dels nostres organismes, podem distingir tres estats: hipervitaminosi (excés de vitamines), hipovitaminosi (deficiència d’un o diversos tipus de vitamines) i deficiència de vitamines (esgotament absolut de la vitamina).
• Clínicament, la hipovitaminosi no es fa sentir immediatament, sinó després d’una deficiència de vitamina molt llarga. Els símptomes inespecífics inclouen disminució de la gana, fatiga i debilitat generals, augment de la irritabilitat, trastorn del son, etc. Quant als símptomes específics, aquests són:
• Peeling i pell seca: deficiència de vitamines P, A, C.
• Augment de l'oliositat de la pell: deficiència de PP, B6, B2.
• L’aparició de petites hemorràgies superficials (en particular, a la base dels fol·licles pilosos): deficiència de P, C.
• Rugositat de la pell: deficiència de P, A, C.
• Ungles trencadisses (deficiència A).
• Ennuvolament de la còrnia dels ulls, sequedat de la conjuntiva - A.
• Esquerdes a les cantonades dels ulls: deficiència de B2, A.
• Tonalitat blavosa dels llavis: deficiència de PP, C, P.
• Disminució de la qualitat de la visió crepuscular: deficiència de B12, A.
• Sagnat de genives quan es renta les dents i es mossega els aliments: deficiència de P, C.
• Les regles bàsiques per a la prevenció de la hipovitaminosi són, en primer lloc, prendre vitamina C a la primavera i la tardor.
• En el mateix període: l’ús de fruites i fruits secs, xucrut, verdures verdes, tomàquets en vinagre.
• Enfortiment dels menjars preparats abans de servir-los.
• T’ofereixo una amanida deliciosa i sense pretensions que t’ajudarà el cos i delectarà les teves papil·les gustatives.
• El nombre d’ingredients és arbitrari. Xucrut segons la nostra recepta preferida sense colar https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385394.0.
• Nap, tapinambur tres sobre una ratlladora gruixuda. Nap no és un rave. És dolça, així que no la recullo. Talleu el pebrot dolç a tires. Piqueu les cebes amb la vostra mida preferida. Espolvoreu amb oli vegetal (oliva) i una mica de salmorra. O simplement no estrenyem la col. Que sigui una mica àcid! Prefereixo la mantega amb olor a llavors delicioses. Afegiu-hi pètals de remolatxa i decoreu-los amb baies del congelador.
• Mengem i gaudim!

Nota

En primer lloc, vull expressar el meu agraïment a tothom que s’acosta la col segons la meva recepta lliure d’estrès. https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385394.0.

Estic molt satisfet de la vostra atenció i paraules amables. Crac amb plaer i ensenyar a la seva família i amics aquesta recepta fàcil.
Tenia ganes de fer una cosa així amb la col. I això és el que va passar. Conclusió sobre l’amanida: deliciosa, bonica, deliciosa! Decora qualsevol taula. I amb un tros de pa acabat de coure amb una crosta cruixent ...

Receptes similars

Amanida amb cols de Brussel·les, mongetes verdes i truites lleugerament salades (Administrador)

Amanida de "quatre cols" (IvaNova)

Amanida de col vermella amb panses (Administrador)

[Irina]

Irina, quina bona amanida! Una vegada em vaig preguntar què fer amb els naps. I aquí !!! Gràcies!

[Irina]

Irina, quina bona amanida! Una vegada em vaig preguntar què fer amb els naps. I aquí !!! Gràcies!

Galina! Ha acabat aquí. Pertany a aquesta amanida! M’agrada molt.Ets un amant fermentat! T'agradarà. I molt útil.

La idea és molt bona!
Però hi ha grans PERO.
La carxofa de Jerusalem no madura al nostre país (només la part vegetativa superior del creixement té temps), a causa de les pluges constants, tot el nap podrit a la vinya, així com la col amb remolatxa.
Però en general ... aquestes són les petites coses de la vida.
Irina, la recepta em va agradar per la seva senzillesa i el seu gran abast de creativitat, amb què barrejar i com decorar. Genial.

La idea és molt bona!
Però hi ha grans PERO.
La carxofa de Jerusalem no madura al nostre país (només la part vegetativa superior del creixement té temps), a causa de les pluges constants, tot el nap podrit a la vinya, així com la col amb remolatxa.
Però en general ... aquestes són les petites coses de la vida.
Irina, la recepta em va agradar per la seva senzillesa i el seu gran abast de creativitat, amb què barrejar i com decorar. Genial.

Gràcies. Agafeu un rave (xinès, ja que el seu Senyor és blanc), un rave (deixeu que el mal alliberi una mica per separat). Tastarà!

Quin inventor que sou: és tan bo "casar-se" amb un nap i una col !!!! Una combinació interessant, els naps no hi són presents aquest any, ja que em trobo al mercat, segur que ho provaré !!! Gràcies, Irishka !!!! A la meva definitivament li agradarà !!

Quin inventor que sou: és tan bo "casar-se" amb un nap i una col !!!! Una combinació interessant, els naps no hi són presents aquest any, ja que em trobo al mercat, segur que ho provaré !!! Gràcies, Irishka !!!! A la meva definitivament li agradarà !!