Postres "Verges borratxos" ("Versoffene Jungfern")

Postres "Verges borratxos" ("Versoffene Jungfern")

Categoria: Productes de fleca

Cuina: alemany

Ingredients
Per a la prova:
Ous	2 unitats.
Sucre	80 g
Sucre vainilla	1 culleradeta
Pols de coure	2 culleradetes
Farina de blat	150 g
Sal	pessigar
Per a la salsa:
suc de poma	1 got
Vi sec	1 got
Sucre vainilla	2 culleradetes
Clau mòlt, canyella, cardamom	per un pessic
Sucre en pols	2-3 c. l.
Oli rovellat o greix de porc per greix profund	500 g

Mètode de cocció

• Fins i tot tinc por de suggerir per què els gourmets de Baden-Württemberg van donar aquest nom a la seva famosa delicadesa, però, no obstant això, l’especialista en organització de festes festives de Colònia, Marcus Jackob, creu que després d’haver tastat profundament aquestes "dones ofegades" la propera vegada pensarà abans de triar entre la salsitxa local i aquestes postres.
• Batre bé els ous amb sal, sucre, sucre vainilla. Seguint batent, aboqueu dues cullerades d’aigua calenta i afegiu-hi la farina i la pols de coure. Feu servir dues cullerades de sopa, formeu una mena de boletes, fregiu-les fins que es daurin i esteneu-les sobre un paper absorbent per eliminar l’excés de greix. Per a la salsa, barregeu i porteu a ebullició tots els ingredients. Els nens només poden fer una salsa amb suc de poma. Disposem les "dones ofegades" segons els plats, les omplim de salsa picant i - bona gana!

El plat està dissenyat per

4 racions

Jo - ho prenc primer!

Jo també vull! Larissa, triga molt el petroli?

No, Natasha, en absolut! Tot i que la recepta diu 500 g, he agafat menys (tot i que aquesta vegada no he fregit en una fregidora, sinó en una paella amb un diàmetre petit) i el nivell gairebé no ha baixat, bé, força!

Gràcies, vull provar-ho!

Un nom val la pena!

Fins i tot tinc por de suggerir per què els gourmets de Baden-Württemberg van donar aquest nom a la seva famosa delicadesa,

patamushta "Das ist fantastish!"

Caram fantàstic !!