Col blanca seca

[Tatiana Shishkina]

col següent

Tatiana Shishkina, Tanyusha, i després com utilitzar la col seca? Una cosa que no puc imaginar on i què serà ...

Col fregida amb ventricles (ang-kay)

Col picant amb bolets i tomàquets (MariS)

Col vermella amb espinacs (Administrador)

Col vermella guisada, agredolça (Administrador)

[Tatiana Shishkina]

Tatiana Shishkina, Tanyusha, i després com utilitzar la col seca? Una cosa que no puc imaginar on i què serà ...

L’he assecat una mica, vull cuinar sopa amb ella avui, a veure com es comporta

Em va agradar assecar la col picada en una batedora. Vaig assecar un pot de tres litres i un de pastanagues per a l’hivern. És una llàstima no haver comptat quantes verdures van al pot en aquesta forma, però bastant :) Passo les verdures seques per una batedora de nou, i obtenim aquest tipus de gra de verdures. Afegeix allà on em vingui al cap. M’agrada com a additiu en cereals, en diverses preparacions, costelles, en una varietat de patates vegetals de luxe.

La col seca va a borscht) És convenient guardar-la, no s’espatlla i ocupa molt menys espai.

De 290 g de col seca en van quedar 22 g. Ho vaig provar.