Combinar (pastador?) Amb calefacció, - Kenwood, Clatronic, Bomann - quin?

Noies, és gairebé la primera vegada que escric al fòrum, l'acabo de llegir abans, no em culpis si alguna cosa no va bé
Multibucaff: girl_red
Em vaig adonar que qualsevol "mesclador" del tipus planetari AMB CALEFACCIÓ és molt convenient i sóc jo a qui manca sovint aquest dispositiu (similar).
I com que m’encanta la tècnica i diverses, per a altres funcions s’adreça a dispositius individuals (un triturador de carn per separat, un pastador), fa temps que estic babeando en un dels dispositius especialitzats no més barats; i així successivament, però encara heu de posar-vos a sobre dels fogons amb una batedora manual per, per exemple, pastisseria choux i, segons les ressenyes, les noies amb aquestes mescladores i melmelades i fan moltes altres coses. La meva família no és petita, hi ha tres fills (fins ara), a tothom li encanten els dolços i la rebosteria. Per tant, vull. Però, reflexionant, em vaig adonar que, a part d’aquestes funcions (mescla + escalfament), realment no necessito res addicional en AQUEST dispositiu, però vull que ho faci bé, o millor, excel·lent.
Durant molt de temps vaig fumar un fòrum sobre un tema que m’interessava, capturant ressenyes separades sobre els temes, però a la majoria de la gent li interessa només la versatilitat que no necessito i informen sobre aquestes màquines, ni més ni menys, sobre el treball d’altres fitxers adjunts: un triturador de carn, una batedora, un tallador Kenwood cosa que, per descomptat, és comprensible, però per a mi no serveix de res. Per tant, vaig decidir convertir la pregunta en un tema a part, ja que em turmenta una elecció: què mirar.
Semblaria que la conclusió suggereix que, Kenwood KM084 Cooking Chef, no pagueu en excés per extra. broquets inclosos, qualitat (?), però, pràcticament no el trobareu a la Federació de Rússia i, si n'hi ha, el preu de les restes (a la regió de 50.000 + \ -) ​​és comparable a l'ordre de darrere del monticle Kenwood KM086, però pels mateixos diners, Per descomptat, és més agradable aconseguir-ne més, fins i tot poc necessaris. Sí, i a l’estranger, aquest model ja no és fàcil de trobar a un preu més favorable (no el vaig trobar). Vaig començar a mirar cap a Bomann \ Klatronic, hi ha més ressenyes, però és per la meva pregunta (mescla-calefacció) que les ressenyes no són inequívocs - amb masses denses, la temperatura està sobreestimada, cal adaptar-se, hi ha qui escriu que quan es barreja, de vegades, però encara no barreja molt bé petits volums; no és crític, com he entès, però encara es nota. Elogien la picadora de carn, però no la necessito allà ...
Concretament, sobre aquestes funcions, Kenwood pràcticament no té cap ressenya, la majoria en busca un multifuncional, cosa que s’entén pel seu preu.

Així que em turmenta una elecció: fins a quin punt realitza Kenwood aquestes funcions, sincerament, si hi ha una diferència notable en la qualitat de mantenir la temperatura i la mescla (no ho comparo amb un batedor de massa professional), és millor que aprofundeixi i prengui una cosa amb la qual estaré 100% content sense "descomptes" i, si no hi ha cap diferència ESPECIAL, doncs per què pagar més ...
Noies, ajudeu, expresseu la vostra opinió sobre aquest tema, per descomptat, les més interessades en les revisions dels propietaris de màquines amb aquesta funcionalitat, per a aquells per a qui aquestes funcions també són rellevants. Gràcies per endavant a tothom.

Si tingués una suma per Kenwood, l’hauria agafat, tot i que pel que he llegit s’escalfen i interfereixen de la mateixa manera. La diferència és que Boman / Klatronoik té un element escalfador. Kenwood té inducció.

Faig servir Kesha regularment. Molt feliç. No obstant això, amb una cocció prolongada, com la bolonyesa, la beixamel, etc. A la part inferior, el contingut encara està fregit. No és crític. Però sí. No tinc res a comparar. I, per tant, per a mi un assistent insubstituïble!

Per parlar de les diferències, heu de tenir experiència amb l’un i l’altre combinat.Però n’hi ha pocs, si n’hi ha.
M'agrada kenwood. Mans lliures. I nosaltres, mares, realment ho necessitem. I faig servir broquets. M’agrada que hi hagi una opció i n’hi ha moltes, que van des d’una gelateria fins a un broquet per tallar a daus. Per descomptat, compraria un triturador de carn independent, però estic molt satisfet amb la batedora.
I per a mi, la funció de calefacció és agradable, és clar, però no obligatòria. Tinc 080

He estat utilitzant Kenwood KM086 durant els darrers sis mesos i he investigat activament la funció de calefacció, ja que és una innovació. Abans, tenia un cotxe Kenwood KM010 i totes les seves nombroses funcions ja s’han convertit en un hàbit, ni tan sols penso en què vèncer i com tallar.
Què podeu dir de la preparació: n’estic satisfet al 98%. Cuino melmelades, sopes, carn al vapor i verdures. La funció de batre a alta temperatura és molt útil, per exemple, permet muntar i escalfar rovells d’ou per a cremes o tiramisú a 90 graus (cal un tractament tèrmic per protegir-se de la salmanela), sorprenentment, els rovells no bullen ni quallen. També estic molt satisfet amb la tecnologia d’escalfament per inducció, que significa que una petita quantitat d’aliments s’escalfa en qüestió de segons. Utilitzo el volum complet de 3 litres només per a melmelades; bull en uns 15 minuts (segons la intensitat de la barreja). 1,5 l d’aigua + 500 g de verdures congelades per a sopa - bull en 10 minuts.
Aquests 2% que no són suficients per cent són el fet que no puc fregir la carn fins que estigui rossa, per a guisat o palla: la carn segrega sucs que s’enganxen al fons del bol, llavors és difícil rentar-la amb una esponja, però ho vaig trobar molt ràpidament amb un rascador o una espàtula es pot esborrar.
En general, estic molt satisfet amb la funció d'escalfament i remenat i la possibilitat de configurar el temps i la temperatura perquè res no bulli i no s'escapi ni es cremi. Això últim és especialment cert, tenint en compte la meva "addicció a la informàtica", el bullidor sense xiulet cremat a l'estufa més d'una vegada

Estic completament d'acord! També tinc Kenwood 086 i m’encanta! La calefacció en general és un miracle! Ho faig tot! La màquina de fer pa ja no s’utilitza per pastar massa! Quan pasto la massa de llevat, també la poso a escalfar a 40 graus! Aleshores hi rau mentre s’aixeca! I sopa de puré de bolets, i quin puré de fuets de patata! En general, el recomano a tothom!

[Musenovna]

Musenovna,

Per parlar de les diferències, cal tenir experiència amb l’un i l’altre combinat. Però n’hi ha pocs, si n’hi ha.
M'agrada kenwood. Mans lliures. I nosaltres, mares, realment ho necessitem. I faig servir broquets. M’agrada que hi hagi una opció i n’hi ha moltes, que van des d’una gelateria fins a un broquet per tallar a daus. Per descomptat, compraria un triturador de carn independent, però estic molt satisfet amb la batedora.
I per a mi, la funció de calefacció és agradable, és clar, però no obligatòria. Tinc 080

Bé, vaig escriure a ST que vaig escollir exactament un planetari escalfat, de manera que el que vau escriure (una batedora, una trituradora de carn, un fabricant de gelats) no m'interessa en aquest cas, com altres broquets que no es troben al bol. Tampoc crec que hi hagi cap propietari de diversos dispositius similars alhora, així que compararé jo mateix les ressenyes, però aquí només intento recollir ressenyes sobre la qualitat del treball d’una funció concreta, en diferents models i fabricants.
Sí, abans realment volia 86 ken en un conjunt complet amb totes les etapes especials, però vaig arribar a la conclusió que necessito dispositius separats en la majoria dels casos, de manera que no vull pagar de més només per calefacció, tot i que si "val la pena" probablement ho agafaré , Si veig una diferència dramàtica en la qualitat d'aquesta funció a Kenwood i les barates combinades. Per tant, intento comprendre si són: aquestes diferències, en cas contrari, potser només a Kenwood, per exemple, no es crema, etc.

La diferència és que Boman / Klatronoik té un element escalfador. Kenwood té inducció.

Aquí tens ...
No tinc diners gratuïts per diners en efectiu, però és millor que desentereixi, però em prengui una cosa bona durant molt de temps, així que estic pensant: val la pena?

[anna2008]

anna2008, Anya, tinc les mateixes necessitats i sol·licituds que tu.A més, no s’interessen absolutament tots els dispositius addicionals en forma de batedores i trituradores de carn (bé, si només ho fos, doncs bé)
No argumento que Ken sigui la unitat més divertida, però també és bastant robusta. I és enorme i fort. Llavors, per què li pagaria aquest tipus de diners? Vaig decidir que no valia la pena.
Fins ara em vaig aturar a les unitats de Bomann-Klatronic, però tampoc no són necessaris dispositius addicionals. I sense ells no hi haurà calefacció.
Per tant, el més probable és que encara em centri en una simple amassadora, ja sigui aquesta o alguna altra marca.
I per escalfar i remenar alhora, miraré un altre dispositiu. Ja sigui el superovar Russell Hobbs o algun altre dispositiu de la sèrie Thermomix (en podeu trobar d’altres més barats o similars)
I en termes monetaris, al meu entendre, no serà molt més car.
Tot i que la compra d’un laminador de pasta està a l’ordre del dia, i un fabricant de pa barrejarà la massa. Bé, en aquell moment, realment espero fer finalment la meva elecció.

[pastador]

Si hi ha alguna pregunta sobre la compra pastador escalfat, és probable que una persona estigui molt interessada en la cuina i altres productes de confiteria. Partint d’això, es pot suposar que necessiteu un dispositiu que funcioni perfectament per pastar tot tipus de massa i muntar diverses cremes. Per a això, els dispositius del tipus Thermomix no són adequats a causa del poc volum i la manca d’eines per pastar / batre com a tals. Només hi ha una opció: un mesclador planetari estacionari, en aquesta classe hi ha ara una varietat suficient de models i marques, des de plàstics barats fins a "tancs" de ferro súper cars. Si necessiteu una bona barreja sense volums, podeu prendre qualsevol mesclador planetari, la qualitat i la fiabilitat del qual us satisfacin. La fiabilitat no té cap importància aquí, ja que pastar 1-2 kg de massa dura per a pastes o boletes és una gran càrrega, no tothom ho pot fer.
Per exemple, fa 3 anys que utilitzo un model Kenwood Prospero econòmic, que va muntar elegantment la massa per a galetes i em va anar bé. Però sempre arriba un moment en què es vol fer alguna cosa més: dominar noves receptes "complexes". I llavors sorgeix la qüestió de la calefacció! Per exemple, molts tipus de massa o cremes, esmalts, etc., requereixen cuinar al bany maria amb agitació constant o fins i tot batre. Per descomptat, res és impossible per a les mestresses de casa treballadores i poden posar-se al damunt dels fogons amb un bany d’aigua i assotar el flam. Aquestes persones tan pacients i motivades mereixen respecte. Malauradament, no tinc aquesta resistència, de manera que o no faig el que no m’agrada o trobo una solució al problema. Per a mi, Kenwood KM086 va ser una decisió com aquesta.

Desitjo que tothom trobi el "seu" que sigui el company perfecte per a vostè a la cuina.

[Li-Ona]

Li-Ona, Tens Prospero Ken? Hi heu fet massa fresca?
Creieu que Thermomix no farà natilles? Amb mans hàbils, pastarà la massa per als fideus (exagero)
Jo no sóc d'aquests, però les noies de la batedora Profiquk aconsegueixen fer l'impossible.

[Vika]

Vika, thermomix i pastar la massa, i batre les clares en una escuma ferma, els ous en una galeta. Feu pastissos choux. Bé, ho farà de tot. Només limitat en volum))
Puc comparar Kesha 086 i Thermomix, potser en tinc)
Faig servir TM per a volums petits. Per cert, la massa dels fideus Tm s’amassarà perfectament, ho faig en ella.
No tenia Kesha abans i ho feia tot a TMchik.
Per tant, vaig comprar Kenwood sense calefacció, però va resultar ser petit per a mi, model 560.
I el Big Keshka amb inducció va aparèixer accidentalment, de manera que no figurava en els plans, però n’estic molt content, bé, molt !!
I a Europa hi ha un nou model 040 Keshka, ve amb un temporitzador, però sense calefacció.

[Mirabel]

MirabelSí, vaig tenir Prospero fa uns 3 anys, vaig pastar la massa, fins i tot amb força, però, per ser sincer, sempre em va fer pena quan ho va fer, va empènyer tant. Tot i que encara funciona correctament per a la meva mare. És a dir, no es pot dir que fossin sobrecàrregues per a ell, només un sentiment tan subjectiu.
Prospero és bastant car per a una batedora planetària pel fet que ve amb accessoris: una batedora, un processador d’aliments (els he utilitzat activament), una espremedora i, en els nous models, també hi ha una mini picadora. Si no necessiteu més. els broquets i les seves funcions, però només es necessita un pastat d’alta qualitat, us aconsellaria que prengueu un mesclador estacionari Kenwood de la sèrie kMix, és aproximadament el mateix preu que Prospero, però normalment només hi ha 4 broquets per a la massa del kit (de vegades també passa amb un molinet de carn). És metàl·lic i de bells colors, i aquest any també han aparegut models amb un bol de vidre transparent en general chic. És bo com a mesclador planetari, ja que aquest és el seu propòsit principal, per descomptat, es pot complementar amb alguns accessoris com el laminat de massa, talladores de fideus, una premsa per a baies i un triturador de carn, però això és opcional.

[Masinen]

Masinen, Masha, gràcies per la revisió i la comparació.
Li-Ona, He trobat Prospero només amb una batedora-picadora i un exprimidor per a cirres i el cost és molt petit, entre 130 i 140 euros
Vaig anar a veure KMix

140 euros és realment un preu petit, a Ucraïna és com a mínim de 300 dòlars i, en un conjunt complet, és de gairebé 500 dòlars, kMix també és d’uns 500 dòlars.

Per cert, si està escrit que el kit inclou un espremedor de cítrics, ha d’haver un processador d’aliments amb un ganivet picador i discos per a una ratlladora / trituradora, perquè la premsa de cítrics forma part de l’adjunt del processador d’aliments i no es pot separar.

[Mirabel]

Mirabel, Tinc un k-mix. És, per descomptat, bo, poderós. Bateu les clares fins que es converteixin en escuma. Però! Com tota la tecnologia Kenwood, és molt sorollosa. Ara agafaria Kitchen Aid. Funciona amb més silenci. Vaig comprar ralladores i un triturador de carn per a ell. No hi ha queixes sobre la picadora de carn. No em va agradar el ratllador. O frega molt toscament o molt finament. Hi ha tals forats al ratllador de puré per on cau el producte. Com a resultat, puré amb trossos.

[Rita]

RitaAquí el soroll es confon una mica, en canvi, això no és una nevera ni tan sols una rentadora. Quant farà soroll, 15 minuts?
Les dimensions i el pes també es tensen.
M’afanyo entre 4 pastadores: Kenwood Prospero, Bosch (només ratlladors addicionals), Moulinex (nu), els 2 darrers que sobretot atrauen amb pes i mida, però alarmant per la seva baixa potència.
Bomann-Klatronic (nu). Opcions pressupostàries i qüestionables.
Li-Ona, Sí, sí, el robot de cuina està allà, no vaig parar atenció a les ratlladores.

[Mirabel]

Mirabel, Vaig tenir un prosper. I ara sé que quan aquesta màquina és lleugera, rebota sobre la taula, es balanceja i provoca por en pastar una massa dura. Una màquina pesada ho fa a fons sense sibilàncies tenses i moviments corporals innecessaris.
Per què et molesta el pes? Ha de trobar un lloc permanent on s’aturarà i decorarà l’interior de la cuina :).

[Vika]

Vika, en venem molts, són adequats.
Vegeu millor les seves sèries KMx o KM.

[Rita]

Rita, així que el problema és que no tinc un lloc així. Ho sento...
Totes les meves cuines. hi ha joguines al bastidor (gràcies a Tanyula per la idea!), i hi ha molt espai lliure als armaris de la paret. És clar que l’amassadora no hi anirà a viure. però al bastidor hi ha un lloc per a això
Doncs Pospero té poc pes o què? I està saltant?
Masinen, Mash, per què estàs contra Prospero?
El vostre Boshik també salta quan pasteu massa? Miro un altre Bosch amb un bol metàl·lic i una potència una mica superior. Un home tan maco. És més que els Kens que m’agraden.

No, Boshik no salta, tot i que és lleuger)
Sí, no m'importa, només miro els anuncis i molts es venen. Així que vaig pensar a mitges, potser s’equivoca.

[Maria]

MariaSí, elogieu periòdicament el vostre Bosch, cosa que significa que fa front a les seves tasques, tot i el seu pes i poder.
I estic d’acord, ja que molta gent ven, vol dir que no m’agrada res. Amazon diu que hi ha moltes peces de plàstic.

[Vika]

Vika, el meu Bosch també és de plàstic, però per alguna raó m'agrada. No puc dir d’ell que sigui dolent. És un pressupost i una bona opció)
I encara més, va estar a Spar a St. Pelton (Àustria) i em va esperar tot un mes !!
Ni tan sols el vaig poder vendre, no em va pujar la mà))
En resum, l’estimo))

Prospero tampoc va saltar, tampoc és molt pesat, però en aquest article s’escriu que Kitchenade també salta i també es ratlla la taula 🔗

La mida és una qüestió relativa: no difereixen significativament en l'àrea base. Els cotxes Kenwood "creixen" en alçada, però la petjada es manté +/- 10%
També tinc una superfície de treball molt petita a la cuina, d’uns 1 m per 40 cm, però no treig el cotxe de la taula, sinó que només el moc: la posició de treball és paral·lela a la taula i, quan la màquina no és necessària, la poso a la vora perpendicularment perquè té menys de 20 de gruix. cm.
Aquí, vegeu la foto per comparar-la, he posat un full de paper A4 i una targeta de plàstic per representar les proporcions. Em sembla que sempre es pot trobar un lloc fins i tot a la cuina més petita.

[Li-Ona]

Li-Ona, La meva cuina no és molt petita i definitivament podeu trobar un lloc. Ni tan sols tinc una mida. i el pes està més preocupat per no guanyar una hèrnia, arrossegant-se d’un lloc a un altre.
Gràcies a la foto!
Heus aquí un Propospero que em va cridar l’atenció
🔗
I a la part inferior de l'enllaç encara hi ha moltes modificacions diferents, però amb fitxers adjunts addicionals.
MasinenMasha, ara hi ha molts equips de plàstic, no hi prenc molta atenció.

[Mirabel]

Mirabel, cosa que el meu enllaç no m'obre, és probable que aquesta oferta no s'apliqui a totes les regions i es mostri.
Aviat apareixerà una nova sèrie que substituirà Prospero, però fins ara només n’hi ha a Alemanya 🔗

A Europa hi ha un altre tipus de mescladores planetàries de Kenwood, no les venem, però una vegada una persona m’ho va recomanar, tenia una petita pastisseria i va fer tota la massa i les cremes d’aquest mesclador planetari, un dispositiu econòmic i va fer front a petits volums industrials. Però es tracta d’un mesclador pur, sense extres. accessoris 🔗

[Li-Ona]

Li-Ona, També vaig mirar primer aquest mesclador planetari de pastisseria de Kenwood, però em van portar a afegir. broquets. Però en va, perquè l’utilitzo principalment com a mesclador.

Noies! Aquest és el tipus de Prospero que vull

🔗
Comprova-ho! Com és ell? L’envàs només conté una batedora amb ganivets i un espremedor de cítrics, que m’adequa perfectament. I el preu és assequible.
Vaig veure avui a la botiga, força maco. Per descomptat, no li van donar un bon aspecte. M’ha agradat molt des de l’estiu. Espero el vostre consell.

Belenky
Sí, un conjunt bastant funcional: per fer front a les necessitats bàsiques, com diuen cada dia.
Pastar i assotar tot seguit; una batedora per a batuts, sopa de puré o salsa; processador d'aliments per tallar amanides o picar; no hi ha triturador de carn al kit, però podeu utilitzar un processador d’aliments per triturar la carn (la textura de la carn picada és, per descomptat, una mica diferent, però sovint em convé, sobretot si tinc poca carn, per exemple, una lliura), llavors no té cap sentit embrutar la trituradora de carn, la trito al processador d’aliments).

[Li-Ona]

Li-OnaAproveu l’elecció?
També es pot triar metàl·lic, tinc un triturador de carn per separat i, al meu entendre, no hi ha batedora per a batuts, etc. (tampoc no ho necessito) ... només una batedora-picadora, que realment necessito.

[Mirabel]

Mirabel, Esteu segur que necessiteu Prospero, no hi ha calefacció?

[Anna]

AnnaEm disculpo per fer un pas enrere del tema. Aquí es discuteixen els mescladors de massa amb calefacció i es veuen pesats per un gran nombre d’adjunts addicionals, que no m’interessen gens. Per tant, en el procés de selecció.

[Mirabel]

Mirabel, hi ha un gran tema sobre els Kenwood, a saber, sobre l'ús de broquets:
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121798.0
Simplement crec que potser he trobat a faltar el que no he entès, però hi ha escalfament ... Vaig mirar - no en tinc segons la descripció, vaig decidir preguntar-me. Probablement sigui millor discutir en un tema especialitzat, perquè sé de mi mateix quan trobeu un tema de perfil estret sobre una qüestió d'interès - - moltes pàgines !!! ", i hi ha 2 \ 3 de descompte ... és una pena ...

[anna2008]

anna2008, Hola. Vaig llegir les vostres cerques el 2014. M'ha agradat molt el vostre enfocament per triar una combinadora escalfada. També tenim tres fills i vull comprar una cosa similar per ajudar el meu meravellós gat, que ens està mirant a tots.Si no us molesta, expliqueu-nos com ha finalitzat la cerca? Si compartiu la vostra inestimable experiència, estalviareu molt de temps i nervis per a les bones persones. Gràcies per endavant, Dmitry.

Dmitry, tot i que només et puc decebre, no va comprar, la crisi ens va superar (coincidint amb el naixement del quart kinder) i la compra es va ajornar indefinidament. Però preliminarment, ja basat en l'experiència actual, per mi mateix vaig decidir no experimentar amb marques, mmmm ... com dir ... que tenen menys història, experiència i reputació al mercat dels electrodomèstics, ja que al final la compra encara no és barata. En general, preferia WANT Kenwood amb inducció. Com que tots els dispositius s’han d’adaptar, però, tal com he entès per les ressenyes, això, tal com he entès per les ressenyes, va a dispositius de la primera línia de marques amb molt menys sacrifici i major comoditat. Alguna cosa així.

Anna, moltes gràcies per confirmar els pensaments que van conduir a la decisió correcta. Vam comprar el mateix Kenwood 080. Es tracta d’una peça de metall massís (això és per a mi). Molt intel·ligent (això és per al gat). Van riure durant molt de temps mirant el seu reflex a la paella (es tracta de gatets). El temps de retenció és de dos dies. Fins ara hem elaborat una massa per al khinkali (pastada i estirada). Ningú té cap queixa.