Manà dietètic sense oli ni farina (olla a pressió Polaris 0305)

[1 tassa = 200 ml]

Manà dietètic sense oli ni farina (olla a pressió Polaris 0305)

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
1 tassa = 200 ml
Sèmola	1,5 pila. (300 ml)
Kefir 3,2%	1,5 pila. (300 ml)
Sucre	280 ml
Ous	3 unitats.
Sucre vainilla	2 culleradetes
Pols de coure	2 culleradetes
Additius (opcionals):
Préssec o poma	1 PC.
Nabiu de grua	3 cullerades. l.
Flocs de coco	1 cda. l.
Per untar la paella:
Margarina	1 cda. l.
Sèmola	1 cda. l.

Mètode de cocció

• Hi ha un gran nombre de receptes de manà. Cadascú té el seu favorit. Després de comprar una olla a pressió, també tinc una recepta d’aquest tipus. Abans, durant molts anys, considerava que aquest tipus de cocció no era meva. No ens va agradar el que feia calor. Aquest, el més senzill, amb un mínim de components, em va agradar molt tant per la facilitat de preparació com sempre amb un resultat excel·lent.
• Es pot cuinar "sense res", o amb diferents additius (nabiu, poma, préssec). Resulta invariablement saborós.
• Proveu-ho vosaltres mateixos.
• Cuinar.
• Aboqueu sèmola amb kefir, remeneu. Deixeu-ho reposar durant 40-60 minuts.
• Batre els ous, el sucre i el sucre vainilla amb un batedor de mà (no intenteu dissoldre el sucre, bategar lleugerament durant 2 minuts és suficient).
• 
• Afegiu la pols de coure, els ous batuts amb sucre a la sèmola inflada. Barregeu-ho tot bé.
• Si voleu cuinar manà amb additius, peleu la poma o el préssec de la pell i el nucli (ossos), tallats a daus. Esbandir i assecar els nabius. Afegiu-los a la massa. Els encenalls de coco també donen un sabor interessant al pastís, poseu-lo també (si voleu). Torneu a barrejar-ho tot.
• La massa és de gruix mitja, més fina que les creps. (La foto mostra la massa "sense res")
• 
• Prepareu l’olla per coure. Unteu la part inferior i inferior de les parets amb margarina estovada. Espolvoreu amb sèmola, agiteu la paella perquè el cereal es reparteixi uniformement.
• 
• Aboqueu la massa preparada. Introduïu l'olla a l'aparell.
• Cuinar en el mode de "cocció", pressió - 1, temps - 65 minuts. Després del pit, mantingueu premut 5 minuts a "Calefacció". A continuació, apagueu l'olla a pressió, traieu l'olla amb mana i deixeu-la reposar durant 10 minuts.
• Sense res.
• 
• Amb préssec i nabius.
• 
• A continuació, utilitzeu una espàtula de silicona per recórrer les vores per separar el pastís de les parets i gireu-lo suaument al plat. La part inferior es daura uniformement.
• 
• Decora el manà al teu gust després de refredar-te. (A la foto final, he utilitzat les restes de salsa de xocolata comprada a la botiga i sucre en pols per decorar-les).
• Que aprofiti.
• 
• 
• 

Hora de cuinar:

65 minuts de cocció + preparació

Programa de cuina:

Productes de fleca

Nota

Mannik "sense res" es pot tallar en 2 pastissos i posar-los en capes amb crema. Però llavors és millor reduir la quantitat de sucre a 220-240 ml.

Per a un manà amb 1 got de kefir, hi ha prou temps per coure 50 minuts.

Receptes similars

Manà (Conte de fades)

Mannik de xocolata amb cireres (multicooker Perfezza) (oriana)

Mannik amb gerds i raïm (genik)

Ja a les adreces d'interès. Compraré kefir i ho provaré amb nabius. Al meu forn, segons diverses receptes, van resultar estar secs, però aquí és un home tan guapo.

Bonic mannik! El més important és sense farina
La primavera és fora, després dels pastissos d’hivern m’agradaria posar-me en ordre

[Gulya,]

Gulya, perdre pes junts! Sense nabius, el mannik "sense res" encara és dolç per a mi, però al meu fill li agrada. Per tant, es pot reduir el sucre. Resultarà encara més dietètic.

Al meu forn, segons diferents receptes, van quedar una mica secs, però aquí és un home tan maco.

Zhenya, va ser el mateix per a mi: sec i insípit.I en una olla a pressió, aquesta recepta és sucosa. Proveu-ho, espero que us agradi.

Gràcies per la recepta.

[Espero,]

Espero, Benvingut!

I el manà no funciona, vaig coure segons una recepta similar, només vaig afegir puré de plàtan, d’alguna manera no va sortir airejat, va pujar durant la cocció, però es va refredar i va caure. I a la vostra foto. recte esmicolat!

Elena, gràcies Per primera vegada vam menjar manà deliciós. Fet amb nabius i pomes. És fantàstic que la recepta contingui una foto de la part superior, ja que he posat no una poma, sinó dues i al cap de 65 minuts encara estava humida (vaig pensar que tot això era l’últim per a la paperera i no les tornaré a coure mai més), la poso 15 minuts més i va resultar com a la foto de la recepta. Saborós.

[Zhenya,]

Zhenya, que content que estic que t'hagi agradat aquesta versió del manà.
Bastant sense pretensions, però saborós. És perfecte per prendre un te cada dia.
Sí, com més sucós és el farcit, més temps es triga a coure. És bo que tinguis els teus rodaments i acabis. Ara sabreu exactament el moment de la vostra versió del manà.
Gràcies per confiar en la recepta i provar-la. Tan bonic ...

Però el meu manà no funciona, el vaig coure segons una recepta similar, només vaig afegir puré de plàtan, d’alguna manera no va sortir airejat, va pujar durant la cocció, però es va refredar i va caure. I a la vostra foto. recte esmicolat!

Elena, Entenc les vostres preocupacions. Durant molts anys va "lluitar" contra els manniks. Va resultar una tonteria. Però aquesta opció té èxit per a la nostra olla a pressió. La massa no es submergeix, sinó que es cou al forn.
Realment espero que si us animeu a coure i fer tot estrictament segons la recepta, us agradi el resultat. Bona sort!

Gràcies per la recepta! La primera recepta que vaig cuinar a la cuina lenta (l’acabo de comprar l’altre dia). Em va agradar molt, era tan senzill i deliciós. Vaig afegir maduixots congelats a la massa.

[Fiji]

Fiji, Estic molt satisfet que la vostra primera cocció en una cuina múltiple hagi estat un èxit.
La recepta és realment molt senzilla, però ens agrada el gust. Mai no he provat productes de cocció de gerds. Probablement deliciós.
Gràcies pels teus suggeriments!

Al forn. Molt saborosa, encara que una mica goma, però gairebé menjada

[Anna,]

Anna, el fet que resultés deliciós és bo (i és bo saber-ne), però per això la goma? La recepta és fiable (en vaig escriure al prefaci). Normalment resulta exuberant.
Potser en algun lloc es van desviar de la recepta?

Helen, va resultar magnífic. I també hi vaig afegir un got de farina, potser per això

[Anya,]

I també hi vaig afegir un got de farina, potser per això

Aha! Aquí és el culpable! Trobat.
Anya, proveu-ho en algun moment sense aquesta tassa. Em sembla que és superflu per a aquesta recepta. La goma, que no m’agradava tant als manniks, desapareixerà.

Lenochka, gràcies per la recepta !!! Mannik està acreditat !!! Molt sovint l’enfornava, l’última vegada que vaig decidir experimentar, després de fer un deliciós pastís increïble amb flocs de coco, vaig decidir aplicar flocs de coco amb nata també al manà, em va agradar molt !!!

[Natasha,]

Natasha, sempre és agradable quan a una altra persona li agrada la seva recepta.
Gràcies per la vostra revisió i actualització de receptes !!!
Els flocs de coco sempre ennobleixen el gust, també m’agrada afegir-lo a diferents productes de forn. I no vaig afegir nata per abocar aquest manà. Estarà deliciós, és clar. Crec que aquesta opció és interessant per a aquells a qui no els preocupa tenir sobrepès. (Ai, no és el meu cas.)

Helen, he cuit un mannik !!! L’aroma és tal a l’apartament. Només tenia un plàtan a la nevera, així que vaig fer un manà amb un plàtan. Gràcies per la recepta!
🔗

Encara no ho he tastat, espero el meu marit. )

Afegeixo: vaig esperar al meu marit, ho vaig provar! SENSE deliciós !!! El plàtan va donar el seu sabor, simplement increïble.
Lenochka, moltes gràcies! Ara el faré regularment.

[Inessa,]

Inessa, quin bonic mannik va resultar! Alt!
Estic molt content que us hagi agradat el gust d’aquest pastís.
Hi ha moltes opcions de suplements. Es pot fantasiar cada dia. :) Al forn per a la vostra salut!

[el vostre]

Lena, vaig trobar el vostre "farcit" per a mannà.Acabo de posar la ratlladura de mitja llimona a la massa. I el color, l'aroma i el sabor són increïbles. L’he cuinat diverses vegades amb diferents opcions. Després de la ratlladura de llimona, el marit va dir que l’enfornés cada dia d’aquesta manera. ))))) Així que un enorme gràcies de nou per la recepta.

[Inessa,]

Inessa, així que heu trobat la vostra versió preferida del manà. M'alegro que aquesta recepta bàsica sigui útil per a la creativitat.

Hola, he vist els comentaris i he volgut coure aquest manà, però per desgràcia no tinc una olla a pressió, puc coure-la al forn i no sé com sortirà interessant? I quant per coure si és possible? Gràcies per endavant)))))

[Aykumis,]

Aykumis, Hola. Crec que aquest manà es pot coure al forn. Com que són diferents per a tots nosaltres, intenteu trobar el temps empíricament: comenceu amb 30 minuts.
Bona cocció!

Lenus, i tinc un mannà amb grosella negra!

🔗 🔗

🔗 🔗

Empassa’t la bava! Perquè és boníssim!

[Innul,]

Innul, M’empasso saliva. Home gros MOLT apetitós !!!

Lena, què et sembla, si el kéfir no és del 3,2%, sinó del 2,5%? Cal afegir greix en aquest cas, per exemple 1 hora. l. drenant. oli?

[Tanya,]

Tanya, per ser sincer, darrerament no prenc atenció al contingut en greixos del kefir. Tot funciona.
Si afegiu oli, serà saborós, però no tan dietètic.

Lenochka, gràcies per respondre tan ràpidament. Ja es prepara. Tot i així, 1 culleradeta. Vaig afegir mantega per assegurar-me que resultés. I la dieta no m’amenaça (encara que només sigui pastís).

I aquí està)))). Sucós i apetitós !!!! Vaig afegir flocs de coco i vaig ruixar amb sucre en pols i xocolata ratllada. Lena, gràcies per la gran recepta !!!

La foto va resultar tènue. De fet, el manà és molt més brillant. El fotògraf no és molt bo per a mi.

[Tanya,]

Tanya, quin bon home que ets! Ja està preparat! També van escampar la meva xocolata preferida. No es pot mantenir en cap dieta si es veu una persona tan maca.
Gràcies per compartir la vostra impressió sobre el pastís.

Hola🙂 i digueu-me, pliz, que el plàtan es va puré o es va injectar en cercles？ Agrairia la vostra resposta💐

Bona nit, Lena! En aquesta recepta en particular, no he fet servir un plàtan. Però vaig rellegir el tema i vaig veure que les noies feien forn amb un plàtan. Inna té, a jutjar per la foto, que el plàtan es talla a trossos i Bukaha escriu sobre puré de patates (però esmenta que la recepta és "similar", no exactament aquesta).

Helen, he cuit un mannik !!! L’aroma és tal a l’apartament. Només tenia un plàtan a la nevera, així que vaig fer un manà amb un plàtan. Gràcies per la recepta!
🔗

Encara no ho he tastat, espero el meu marit. )

Afegeixo: vaig esperar al meu marit, ho vaig provar! SENSE deliciós !!! El plàtan va donar el seu sabor, simplement increïble.

I el meu manà no funciona, vaig coure segons una recepta similar, només vaig afegir puré de plàtan, d’alguna manera no va sortir airejat, va pujar durant la cocció, però es va refredar i va caure.

Al meu entendre, tallar-les canviarà el gust. Les peces "sonaran" com un additiu, però el puré donarà un color i un gust diferents a tot el manà. Trieu què voleu més.

Gràcies per la ràpida resposta. Vaig prémer "pressupost", vaig escriure un comentari, però el moderador no el va deixar entrar, sembla que reclamo drets d'autor, potser he fet clic al lloc equivocat ... Vaig haver d'escriure sense pressupost ...

[Lena,]

Lena, molt probablement, realment, no hi heu fet clic. Estic segur que aviat us familiaritzareu amb el nostre fòrum. Benvingut al fabricant de pa.

Noies, bona tarda) moltes gràcies per la recepta)) aquest matí heu jugat amb diferents colors))) només tothom esperava un pastís de galetes i després no van poder entendre el que menjaven))) tot i que van dir que era deliciós)) Ho vaig fer amb fruites confitades, plàtan i albercocs secs (en resum, em vaig ratllar una mica per la part inferior del barril i va resultar ser un monyo)