Sopa shashlik

Sopa shashlik

Categoria: Primer àpat

Ingredients
Porcí	300 g
Arròs	30 g (1 cullerada. L)
Tomàquets frescos	250 g
Pebre dolç	50 g
Sucre	1 culleradeta
Anet, julivert, all salvatge, etc.	tant com vulguis
Espècies de barbacoa	tastar (molt!)

Mètode de cocció

• Vaig tallar el porc en trossos adequats i el vaig fregir en una paella seca (es pot en un bol multicooker), hi aboqueu aigua bullent, hi afegeixo arròs rentat i el coño fins que estiguin tendres. I tot va anar fresc: tomàquet tallat a trossos, pebrots, herbes. Només una mica bullit: he afegit espècies de barbacoa, sucre, sal i cebes verdes. La sopa va estar durant mitja hora, esperant el sopar; crec que la necessitava per començar a fer olor de kebab real amb l’ajut de les espècies infoses.
• 
• Si realment voleu l’olor de fum, podeu deixar caure “Haze”.

El plat està dissenyat per

1,5 l

Hora de cuinar:

30 min.

Programa de cuina:

qualsevol - estufa o multicooker

Nota

Volia molt un kebab ...

i vaig pensar pel nom que la gent ja prepara sopa a la barbacoa

gràcies per la idea

Una bona recepta, no em digueu quin tipus d'espècies utilitzeu per a la barbacoa, perquè no tinc l'oportunitat de comprar una barreja ja feta

[Gin]

GinGràcies per la idea: poques vegades, però va passar que alguns trossos de kebab quedaven "d'ahir", així que vaig cuinar una meravellosa sopa de pèsols amb ells ...

Vera-Nica, Compro espècies ja fetes al mercat, normalment de la mateixa persona que es diu Victor Nikolaevich ... Però no conec la composició. Això és el que he llegit en un dels llocs: "Molt sovint, la composició del condiment de la barbacoa inclou espècies i herbes, l'aroma de les quals es pot anomenar ric i picant. En primer lloc, es tracta de tots els tipus de pebre (negre, vermell, blanc), herbes seques, coriandre, cebes i alls secs, mostassa en pols, rave picant. Un condiment de barbacoa no està complet sense alfàbrega, clau, fulles de llorer, api, marduix i farigola. " També podeu cercar la composició a Internet. Però crec Gin correcte: només és una idea. Afegiu les vostres espècies preferides i obteniu una sopa amb un nom diferent.

gràcies per la resposta