Pastís de sorrel

Pastís de sorrel
Categoria: Forn
Ingredients
Pastar la massa de llevat:
Farina de blat 350 g
Llet 1/2 cullerada
Sal 1/2 culleradeta
Sucre 1 culleradeta
Mantega 50 g
Llevat instantani 1 culleradeta
Ou 1 unitat.
Per omplir:
Sorrel 500 g
Sucre
(menys sucre, més acidesa) 5-7 cullerades. l.
Mètode de cocció

Esbandiu l’acella, eixuga-la!, Trossegeu-la fina, afegiu-hi sucre.
Estireu la massa acabada en una capa d’1 cm de gruix i amplada segons la vostra forma (tinc uns 20 cm). Poseu el farcit preparat al mig de la capa. Connecteu i pincheu les vores de la capa.
Col·loqueu el pastís amb forma sobre una plata o una plata per coure untada i deixeu-la reposar 15 minuts. Abans de coure-ho, és millor untar-lo amb un ou, perforar-lo en 2-3 llocs.
Poseu el pastís acabat en un plat, després de deixar-lo refredar lleugerament.

Temps de cocció: uns 40 minuts
Programa de cuina: coure a 200C.
Nota
L’acella ha madurat, ja n’hem menjat sopa, aquí es pot fer més.

Pel que tinc entès, es pot coure en x / n? Què passa si substituïu l’acella per espinacs? a la meva família li agrada més ...

Pel que tinc entès, es pot coure en x / n? Què passa si substituïu l’acella per espinacs? a la meva família li agrada més ...

La massa es pot fer a HP, però es pot coure al forn. Crec que no funcionarà coure aquest pastís completament en HP.

Pel que tinc entès, es pot coure en x / n? Què passa si substituïu l’acella per espinacs? a la meva família li agrada més ...

En una màquina de fer pa, només es pot fer un rínxol d’acella.

El pastís d’acella té gust de pomes i és aconsellable posar-lo en una capa gruixuda, es suavitza ràpidament i redueix el volum. El pastís és deliciós.

I els espinacs encara són una herba fresca. Tot i que és una qüestió de gustos.

Pel que tinc entès, es pot coure en x / n? Què passa si substituïu l’acella per espinacs? a la meva família li agrada més ...

No ho he provat a HP, ho faig al forn. Amb l’acella - un pastís dolç i amb espinacs - també és possible, però sense sucre .. Però també poso formatge fetaki en un pastís d’espinacs així, ho barrejo tot i el farciment està a punt, de vegades també hi afegeixo un ou cru. Ptes. deliciós de totes maneres.

[Mashenka]

Moltes gràcies per la recepta Mashenka ! Em va agradar molt. Només he hagut d’afegir una mica de farina (3 cullerades. L), perquè he obtingut una massa fina. I, de nou, moltes gràcies.

La recepta m’agradarà, la faré servir, gràcies, he cuinat la massa en una pa, la he cuit al forn. Molt saborós!!!!

Noies, necessiteu fer la massa i estendre la massa? i quant de temps?