Postres de mató (batedora múltiple Profi Cook PC-MSM1024)

Postres de mató (batedora múltiple Profi Cook PC-MSM1024)

Categoria: Plats lactis i ou

Ingredients
Llet agra	1,5 l
Sucre	gust
Gelatina en pols	20 g

Mètode de cocció

• La idea d'unes postres de mató va sorgir espontàniament. A casa, es va formar una mica de llet àcida a partir de la qual no es pot fer una quantitat suficient de mató, però s’ha de processar.
• Tan:
• 1. Aboqueu la llet agra a la batedora. Activeu el mode de 80 g i configureu el temps a 1 hora.
• 2. Escorreu el sèrum de llet resultant, però no tots. En total, s’han de quedar 600-650 ml a la batedora (mató i sèrum).
• 3. Aboqueu sucre (al gust, a qui li agradi) 3 cullerades en el meu cas. Activeu la mescla d’1 a 4 velocitats.
• 4. Després de batre la massa, canvieu a la velocitat 3 i afegiu gradualment la gelatina i bateu-la una estona, fins que la gelatina es dissolgui (la gelatina és en pols, per tant es dissol ràpidament, no requereix un remull previ).
• 5. Aboqueu la massa en bols i deixeu-la refredar completament.
• 6 Decorem les postres que trieu! Aquestes postres estan decorades amb gerds frescos congelats, xocolata ratllada i fruits secs.
• 
• Així és com podeu preparar amb rapidesa i facilitat unes delicioses postres per a nens i adults.
• Bona gana i bon humor!

Nota

A qui li agrada la gelea no molt fresca, podeu afegir 10 grams de gelatina!

Sí, ja estic assegut aquí, atordit! Heu de pensar com cuinar mató a Profic. Senyor, quants caps intel·ligents tenim aquí! Ja em fa vergonya ...
Va sortir genial, Marin! I bonic!

[Elena Tim]

Elena Tim, gràcies! En general, tot va arribar d'alguna manera espontàniament. La llet era escassa: era una llàstima abocar-la, però trigaria molt a esperar el següent lot. Les paelles estan totes ocupades (dia lliure), així que me’n vaig ocórrer: se’l van menjar de cop !!!

Sí, també tenim els nostres. En realitat, no hi havia molt. Amb un paquet de formatge cottage, realment es pot vagar?

Bé, donen defki, arribaran a alguna cosa. Ben fet !!!!!!!