Mantega de cacauet casolana

Gràcies per la recepta!
Ho vaig portar als marcadors. Al meu marit li encanta aquesta pasta, la persegueix per la ciutat, compra americana o canadenca. I ara li faré una delícia amb les meves pròpies mans!

Noies, algú pot tenir una recepta de pasta provada?

Així que he fet una pasta! Ahir, mentre el llegia, al matí vaig córrer a fer-ho, sense tenir temps per esmorzar! Ho vaig fer a la meva Proficuka, la vaig rectificar molt finament i ràpidament, però no vaig suar! Aquí teniu el resultat



Només una petita pregunta, però com separar ràpidament la pell de la femella? Potser quina tecnologia hi ha, però no ho sé?

[Marina]

Marina, pasta

però com separar ràpidament la pell de la femella? Potser quina tecnologia hi ha, però no ho sé?

Tampoc sé que m’havia cansat de pelar les nous més

I ahir vaig estar a Ashan i em vaig oblidar de comprar fruits secs !!
I ahir, com una mosca adormida, vaig passejar per la botiga i no vaig comprar res) la pregunta és, per què hi vaig anar ???

Passa ... la propera vegada que compreu

Fa temps que tinc aquests fruits secs, no sabia on posar-los! I aquí em va cridar l’atenció la recepta! És cert que els fruits secs només tenen 200 grams, però estic fart de pelar-los! Ara el més important és que els meus capriciosos els agraeixin. I molt ràpidament!

La setmana passada, Metro va comprar mantega de cacauet cruixent. Aquí el teniu amb inclusions de petits trossos de cacauet. La composició conté sal i sucre, però la sal se sent més, però sembla que el sucre s’ha desaparegut. Segur que ho intentaré segons la vostra recepta, em molesta amb la sal comprada.

És cert que els fruits secs només tenen 200 grams, però estic fart de pelar-los!

Les has pelat crues? El fregiu una mica al forn i després el refredo. La pell mateixa vola, només cal treballar una mica amb els dits.

[olaola1]

olaola1, També vaig fregir primer en una paella i després vaig netejar, però tot i així, vaig pensar que es podria fer més ràpid: ho estic fent per primera vegada

El fregiu una mica al forn i després el refredo. La pell mateixa vola, només cal treballar una mica amb els dits.

Faig el mateix, però una lliura de cacauets és quelcom per pelar, tot i que la pell vola sola: mentre la pelava, vaig aconseguir veure una pel·lícula durant una hora i mitja.

[Annutka]

Annutka, en aquest també se sent una mica de sal. A continuació, poseu-ne menys

I embolcallo els cacauets fregits amb una tovallola, els froto o els "enrotllo sobre la taula", però després els heu de triar entre la pell, o bé podeu bufar-hi i després es neteja més ràpidament, però s'afegeix la neteja de la cuina.

però es pot bufar i es neteja més ràpidament, però s’afegeix la neteja de la cuina

No, és millor que ho gestioni

I embolcallo els cacauets fregits amb una tovallola, els froto o els "enrotllo sobre la taula", però després els heu de triar entre la pell, o bé podeu bufar-hi i després es neteja més ràpidament, però s'afegeix la neteja de la cuina.

I avui ni tan sols he hagut de bufar, ha entrat una petita (1 g 9 mesos) corrent amb les seves petites mans, sacsejades - i la cuina està llesta a la pell !!!

I faig pasta segons aquesta recepta
Cacauets - 200 gr
Sal - 0,5 culleradetes.
Mel - 1 culleradeta (es pot substituir per xarop invertit, xarop d’auró, melassa, sucre)
Mantega de cacauet - 0,5 - 2 cullerades l. (es pot substituir per qualsevol oli vegetal inodor)
Aboqueu els cacauets sobre una plata de forn i poseu-los al forn a 180 graus. Fregiu-ho durant 10-25 minuts (assegureu-vos que no es cremi). El color de la pasta depèn de la durada del sofregit. Deixeu refredar lleugerament els cacauets escalivats. Peleu-lo. Poseu els cacauets a la batedora, afegiu-hi sal i mel (jo he utilitzat xarop invertit) i trossegeu-ho a gran velocitat.Afegiu-hi mantega de cacauet (o qualsevol altra) i tritureu-la un parell de minuts fins que la massa quedi tova i plàstica. Afegiu la quantitat d’oli i sal al vostre gust.
(Per fer mantega de cacauet cruixent, deixeu 1/3 de la barreja a trossos i convertiu la resta en una pasta. I quan la pasta estigui llesta, només cal afegir 1/3 de la barreja amb una cullera.) Emmagatzemeu-la en un pot de vidre a la nevera no més de 2 mesos.

I després faig aquests sandvitxos amb mantega de cacauet i melmelada d’entrepà

Vull compartir la meva experiència, si en feu molt, que còmode és pelar els cacauets de la closca, hi aboco els cacauets ja fregits, i això sol ser amb un quilogram (només pren un gran protvin) en una bossa ajustada, introdueixo un tub de buit, lligo les vores de la bossa a la canonada i encenc el mode de succió. sacseu la bossa, tritureu les nous i traieu les closques separades a l'aspirador. la bossa en necessita una de llarga per tal que la distància de les femelles sigui més gran, fins i tot es pot doblegar una mica la part superior de la bossa: una pell petita superarà la corba, però no les fem. L’ideal, per descomptat, seria fer-ho amb una mini aspiradora de cuina, però encara no en tinc.

Va fregir els fruits secs amb més força, no els va trossejar en una pasta, sinó perquè es poguessin sentir les peces. M'ha agradat molt més que l'última vegada

Lenochka, gràcies per la recepta. Fet pasta avui. Molt dolç. Dejunem, de manera que un sandvitx com aquest és un regal per a nosaltres. I per esmorzar i per emportar per berenar. Però poso massa mel. és gruixut, de manera que es va enganxar a la cullera. Va resultar dolç per al meu gust. Vull provar de fer una altra porció de salat, una mica salada. No sé si val la pena afegir mel o no. Noies, ningú ho va fer això?

[Galina]

Galina, per a la salut, la pasta de la imatge superior, sense mel. Vaig posar 2 culleradetes de sucre en pols i 1/2 culleradeta de sal. No sents dolçor, només una mica de sal

[Lenochka]

Assecar els cacauets al forn

Lenochka, i a quina temperatura i quant de temps?

[Innus]

Oh, InnusHo sento, probablement he arribat tard amb la resposta
Ho vaig posar a 200 graus, però no us diré el temps fins que els cacauets estiguin rostits. Per cert, si no n’hi ha massa, és més ràpid fregir-lo en una paella

Que interessant, ho has de fer ...

[Elena]

Elena, Estaré content si la recepta us sigui útil

Moltes gràcies, Lena, per la teva recepta. L’any passat es va unir a les que aprimaven i, gràcies a Tatiana Zhirafka, va començar a menjar farinetes al matí. Com m'ha agradat! Abans no menjava gens de farinetes. La meva construcció es va ajornar fins que finalment vaig poder limitar-me a 250 ml. farinetes. Aleshores algú, no recordo qui, va escriure que és molt saborós afegir mantega de cacauet a les farinetes i, després de provar aquesta pasta, espero les farinetes d’aquest matí. La pasta, per descomptat, era de la botiga. Bé, ni tan sols se m’ha acudit buscar una recepta de mantega de cacauet.

[Lena]

afegiu mantega de cacauet a les farinetes

Mai ho he intentat. Ho hauré de provar. Tot i que menjo gairebé totes les farinetes amb gust sense cap additiu. Ho provaré amb la meva civada preferida

Ni tan sols se’m va acudir buscar una recepta de mantega de cacauet.

Lena, Estaré content si la recepta us sigui útil

Hola! pasta molt saborosa feta l'any passat. al meu marit li encanten molt la mantega de cacauet. quan hi ha descomptes a l'imant, intento comprar-li un pot. però ara el preu és de 480 rubles per a una llauna de 400 grams i el gripau s’estrangula. Recentment, un amic em va portar aquesta pasta d’Amèrica. o bé va estalviar molt, o no entenc res: la composició estava escrita a la llauna: cacauets, oli de palma
per descomptat, vam menjar, per no malgastar-ho bé, però no tinc pensaments molt al cap.
així que ara només casolà

així que ara només casolà

Correctament! Molt més barat que el comprat i, sobretot, natural

[Elf]

Elf, ja he fet pasta diverses vegades, moltes gràcies per la recepta, tot un descobriment per a mi.
aprelinka, vaja, un gripau també m’hauria escanyat. És dues vegades més barat fer-ho vosaltres mateixos, tenim 220 rubles kg de cacauets pelats. Val la pena.

[Elya]

Elya, a la salut
Tenim kg. 180-190 pàg.costa, i un pot de 300 grams de pasta de fabricació americana amb un munt de coses desagradables incomprensibles a la composició costa uns 500 rubles, així que deixeu-los menjar-los ells mateixos

Bé, em van burlar. Us ho dic, ahir vaig llegir les ressenyes i em sentia trist per tornar a fer aquesta deliciosa delícia. només a la mantega de fruits secs habitual (per 250 grams de fruits secs) hi vaig afegir pasta de xocolata amb llet de coco (quedava mig pot de llet amb un tros d’oli de coco, un parell de cullerades de cacau i una mica de sucre, literalment 2 cullerades. l, bullit tot).
va resultar impossible el que deliciós. fruits secs no molt triturats, sabor ric a xocolata i poc dolç
total: 2 bols de 250 g aprox.
gràcies a tots per motivar-me a fer gestes

[Elena]

va resultar impossible que deliciós fos

Elena, ara em vas burlar Gràcies per la idea I aquí estic tal Faig pasta de xocolata amb l’afegit de cacauet

[Elf]

Elf, genial! Em vaig reunir amb plàtans i pomes per primera vegada

També en un moment em preocupava la fabricació de mantega de cacauet. Especialment per això vaig comprar una batedora Brown, però després em va sentir pena, li va costar molt triturar cacauets en pasta i va deixar aquest negoci. S'obté una pasta molt bona en un molí de cafè, però la porció és petita, com una única. Però, la consistència de la pasta resulta ser com una marca.
Va treure fruits secs de les closques amb una bossa per a un rentat delicat. Es presenten en diferents mides de malla. Vaig agafar-ne de més grans, per si no caiguessin les nous. Vaig abocar fruits secs torrats en aquesta bossa i la vaig pastar amb les mans per terra. La closca s’aboca al terra en un munt força compacte, llavors només quedava escombrar els residus principals i aspirar la resta.
A YouTube, hi ha molts vídeos amb vídeos de cuina de pasta, només cal que introduïu la consulta "Mantega de cacauet de bricolatge".
A més, vaig demanar pasta diverses vegades a la botiga en línia iHerb fins que va aparèixer a la venda a gairebé qualsevol supermercat.

(trencanous, sembla que es diuen noms) per a una combinadora Boshevsky ...

🔗

[Víctor]

Víctor, Estic d'acord, perdó per la batedora. Ara, per consell de les noies, primer faig desplaçar els fruits secs en una picadora de carn (manual soviètic) i després en una batedora.

A més, vaig demanar pasta diverses vegades a la botiga en línia iHerb fins que va aparèixer a la venda a gairebé qualsevol supermercat.

Visc a un poble petit, només el venem en una botiga per gairebé 500 re.

Hola a tots els amants de la mantega de cacauet!
Fa poc vaig fer un descobriment per a mi: resulta que a les cadenes de botigues MONETKA venen cacauets fregits salats. Per pes.
Per què obrir? Sí, perquè abans d'alguna manera ignorava aquesta xarxa comercial, però recentment vaig entrar i vaig veure.
Es va quedar allà, va mirar, es va menjar una nou ... una mica saborosa i poc salada.
Va prendre mig quilo, el preu és democràtic ... 249 rubles per kg. (el preu de la pasta de marca és d’uns 400 rubles per 380 grams ... una cosa així, així)
I després pelat, fregit ... només queda girar a la trituradora i ja està.
No més aviat que fet i fet!

La llet condensada és tan ... per a escates
A casa, però, vaig haver de sacsejar els fruits secs en un colador per treure l’excés de sal i ja està.
La pasta va resultar meravellosa i sense l’esforç addicional de pelar i fregir les nous.
Intenta-ho!

Afegit el dissabte 4 de juny de 2016 a les 09:39

Víctor, estic d'acord, perdó per la batedora. Ara, per consell de les noies, primer faig desplaçar els fruits secs en una picadora de carn (manual soviètic) i després en una batedora.

Al meu entendre, no té cap sentit. La batedora tritura fruits secs sencers en molles sense esforç. Però després ha d’estar atapeït.

torçar a la trituradora i ja està.

oli afegit? Normalment sóc una mica cremós: per elasticitat

oli afegit? Normalment sóc una mica cremós: per elasticitat

No, Irina, ara no hi afegeixo res. Abans hi afegia una mica (des d’una culleradeta fins a un got (250 ml) de fruits secs), ara he parat.
Amb l’oli, la batedora és més fàcil de torçar, és clar, però la pasta resulta fluida, no com la de la marca.
Per cert, amb cremosos, no ho he provat mai ... ni tan sols he sentit a parlar d’una possibilitat així.
Quant ho afegiu? I en quin moment?

Jo també ho feia amb verdures, amb cacauet o oliva, i d’alguna manera ni l’una ni l’altra no resultaven ser, vaig afegir cremós, ja al final de la mòlta i perquè fos exactament fluid, m’agrada més

i quant depèn dels fruits secs, són diferents, més secs, més grossos, més durs, més suaus, aproximadament un got de fruits secs, un parell de cullerades de mantega

la marca és, per descomptat, més gruixuda, però l’homogeneïtat també és més gran, els aparells no són casolans i no ens trencaríem els cotxes

[Víctor]

Recentment he fet un descobriment per a mi: resulta que a les cadenes de botigues MONETKA venen cacauets fregits salats

Víctor, i no només a Monetka, també a Vivat. Per cert, ahir també vaig mirar aquestes nous a Coin. Però desdigo comprar-los, mai se sap qui els "va cavar", prefereixo dedicar-me a netejar i fregir

Al meu entendre, no té cap sentit. La batedora tritura fruits secs sencers en molles sense esforç. Però després ha d’estar atapeït.

Hi ha un significat. Després de picar, la batedora és molt més fàcil de girar. La pasta s'obté literalment en 15-20 segons. I si torçeu els fruits secs sencers, trigareu uns minuts

Visito sovint les botigues de la cadena Vivat, no hi havia cacauets salats, però a Monetka sembla que sempre hi és.
Pel que fa a "disgustat" ... bé, què puc dir? tothom té les seves paneroles, com se sol dir
Personalment, tampoc no m’ho prenc, quan ja hi ha restes a la part inferior del quadre. Estic esperant que es posi una nova caixa completa, i després arrossego mig kg. En principi, l’he pres un parell de vegades més, ja que fa poc vaig descobrir aquest tresor

Tenim un Vivat a la ciutat, els cacauets són força habituals. Tot i que ... potser no és salat? Presta atenció

Pel que fa a "disgustat" ... bé, què puc dir? tothom té les seves paneroles, com se sol dir

acordar. Però gràcies de totes maneres pel consell. Potser l’utilitzaré quan la pasta no sigui necessària per als entrepans, sinó, per exemple, per a les galetes

[Elf]

ElfAvui, el meu fill i jo hem fet una pasta, la quantitat de sal i sucre en pols que va determinar. També vam pelar cacauets junts, mentre pelava, el meu fill va compartir els seus pensaments, va ser interessant. Gràcies per la recepta.

que deliciós és

I fregeixo els fruits secs al microones, dues vegades durant cinc minuts, per no cremar-me, refredar-se, la pell mateixa es llisca, només cal fregar-la amb les mans, després poso els fruits secs en una bossa de plàstic, normalment en dos / un en l’altre que introdueixo / i toco la bossa amb nous martell per batre carn / punta plana contundent sense aixafar / trencar en molles petites en cinc minuts, per no trencar la bossa de plàstic i no vessar-la, i després homogeneïtzo amb la batedora, no triga molt.
La mandra és el motor del progrés

Gran mantega de cacauet, gràcies! Avui ja hem menjat 200 g! Molt saborós!

Visito sovint les botigues de la cadena Vivat, no hi havia cacauets salats, però a Monetka sembla que sempre hi és.
Pel que fa a "disgustat" ... bé, què puc dir? tothom té les seves paneroles, com se sol dir

Sempre compro cacauets amb closca salada a una botiga en línia o a una botiga de fruita seca i fruita seca. Hem d’intentar fer-ho amb cacau.

No vau esperar, però vam fixar ... per una deliciosa delícia)) Vaig llegir i vaig tenir en compte tot. Sens dubte, aviat. fins i tot probablement demà (hem de córrer pels cacauets) Gràcies a tots pel valuós consell. A l'autor per una recepta meravellosa !!!

Als nord-americans els agrada molt qualsevol pasta de fruits secs, a jutjar pel fet que a les grans botigues tenen un tallador de fruits secs especials ... Escolliu els fruits secs preferits i el carregueu a la unitat entot, a la sortida, la pasta ... simplement no recordeu el sucre, probablement ja l’afegiu a casa. Parlo anglès per vosaltres))), així que no podia preguntar-ho, però definitivament vaig veure com la gent carregava fruits secs allà ...
N’he portat una comprada per a la prova, a la meva no m’ha agradat, s’enganxa a les dents))) Necessito fer una deliciosa delícia per a mi. I qui ja ho ha fet, no s’enganxa a les dents?

Ho vaig fer. Només jo no he afegit ni oli ni sucre! Només fruits secs i una mica de sal! Si la batedora ja està molt ajustada, podeu afegir aigua, literalment una cullerada (per a 200-300 grams de fruits secs).No s’enganxa enlloc, resulta una pasta gruixuda, no s’estira d’una cullera. Per què hi ha mantega i sucre? Té molt calories. On més podeu afegir calories? Simplement és difícil barrejar. Cal donar un descans a la unitat durant mig minut perquè no es cremi (Déu n’hi do!). Resulta molt saborós i saludable! Només cal saber quan menjar!!