Salsa d'ametlles (batedora múltiple Profi Cook PC-MSM1024)

[julifera]

Salsa d'ametlles (batedora múltiple Profi Cook PC-MSM1024)

Categoria: Salses

Cuina: espanyol

Ingredients
Caldo de carn	300-400 ml
Ceba	1 PC.
All	3-4 grans
espècia	gust
Mantega	2-3 c. l.
Farina	2 cullerades. l.
Ametlles (vaig tenir pastís després de fer llet d'ametlles)

Mètode de cocció

• El brou es bullia en un bol de diverses batedores. En aquest moment, en una paella, fregeixo la ceba i els alls ben picats amb mantega. En un cullerot, en una petita quantitat de llet, escampo 2 cullerades. cullerades de farina i poseu-hi cebes i alls. Sense apagar la calefacció a Proficus, al mateix temps que manteniu premut el botó per al mode de barreja de pols, aboqueu la barreja de ceba-farina al got de la batedora i hi afegiu un pastís d'ametlles. La calefacció estava configurada a 80 *. Remenant en mode de pols, s’ha escalfat la salsa durant un parell de minuts. Desactivar la cocció i "acabar" la salsa a la 3a velocitat de la batedora.
• 
• La salsa va resultar increïblement deliciosa! Es va acostar a la carn com un nadiu!
• I de nou: l’eliminació del pastís d’ametlles. Julia julifera Vaig emetre la tasca al matí.

Programa de cuina:

olla de sopa de batedora

[Lenok]

Lenok, una altra bona idea, SUPER! Es veu molt bé!

Bellesa! Ofegat a les adreces d'interès: estalvio receptes.

Helen, la teva salsa amb pastís d’ametlla és molt bona! Gràcies!