Batedora de massa fixa

[Elena]

Elena, mai pastar massa de boletes. Però probablement ho provaré aviat.
Però una proteïna, Moulinex, no em va apallissar com al vídeo. És cert que aquí van batre durant 5 minuts i, durant uns tres minuts, vaig decidir que era més ràpid a mà.
Vaig batre la massa de la poma sobre el malví fins als cims pronunciats.
La massa de Kulichny amassa bé.

I ajustar la batedora perquè la batedora bat 1 ou? O és per a maniquís? Al meu parer, van demostrar que no són gent molt intel·ligent. Pastant la massa a aquesta velocitat: s’escriuen instruccions per als maniquins. Bé, tota la resta de les seves accions no tenien clar què.

Poseu el bol sobre una tovallola de neules; d'aquesta manera, el bol augmentarà lleugerament i el batedor torçarà la proteïna. No tots els batidors són regulables en alçada.

[Oksana]

Oksana, almenys Bosch està regulat amb precisió. No els va muntar una proteïna, em va assotar. I el mateix Bosch no podrà posar el bol sobre una tovallola de neules: el bol es fixa al seu lloc, simplement no s’aixecarà amb una tovallola.

Demano consell per triar un mesclador planetari. Requisits: crema de proteïna, massa líquida, tipus no pesat per a panellets-panellets, carn picada per a pernil. Per a una prova més pesada, hi ha HP.
Fins ara em vaig aturar a Gastrorag 3470 (7 mil rubles), Gemlux GL SM600B (5 mil rubles), Gemlux GL SM 5,2 GR (7 mil rubles). Hi ha una opció de segona mà Kenwood KM350 (5 mil rubles).
Trobaré un lloc permanent, el pes no importa (com més pesat, probablement millor, hi haurà menys salts).
Avisa, si us plau.