Fabricant de pa Moulinex OW 2000

És estrany. Vaig coure només el bàsic per primera vegada: em vaig anar amb una explosió, sembla, ni tan sols vaig tenir temps de refrescar-me ...

Com sempre: el gust i el color ... tot i que el color i la consistència m’agraden, però el gust

Recomano a aquells que vulguin coure un bon pa que llegeixin:
https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1500.0
Mai no és tard per aprendre, sobretot no dels teus errors !!!
Sobre les cultures inicials:
https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3704.0
Alguns membres del fòrum cuinen pa de massa fermentada, sense llevats, i m’encanta la presència d’ambdós al pa !!

Gràcies de nou pel vostre suport i consells. Si en principi podeu coure un bon pa amb aquesta màquina de fer pa, crec que ho aprendrem! Els déus no cremen olles.

Gràcies a tots pel vostre suport i consells. I vaig coure el meu quart pa. I va resultar ser un "4" sòlid. L’escorça superior és desigual. I, potser, realment, era necessari coure-ho durant 10 minuts després del programa francès, però no vaig imaginar com configurar aquests 10 minuts. Bé, molt saborós! Alt, maco, porós, amb una escorça fina i cruixent, que el meu amic i jo vam tallar de seguida per tots els costats i vam menjar (bé, aquesta dieta!). I vaig pensar que l’estufa era dolenta ...

Enhorabona! A la nostra fabricadora de pa per a pans amb poc contingut de sucre i greixos, és millor afegir-hi 10-20 minuts. cocció addicional, l’escorça serà més rodona. Com fer-ho, vegeu la resposta núm. 19.
Per als pans dolços: no afegiu temps de cocció.

Vaig descobrir com fer-ho, no entenia com configurar-lo, d’alguna manera està establert allà durant 10 minuts. Ho descobriré. Em preguntava què passaria en un programa "net".

Algú ha provat el programa núm. 7 (magdalenes amb panses) a la nostra cuina? Avui he cuit. va resultar deliciós, però el pa és tan fresc en forma d'ou ... Vaig tornar a fer alguna cosa malament!

En realitat, el programa número 7 és un pa dolç ràpid i un pastís és el novè programa

Vaig provar la recepta "Lemon Pie" d'un llibre, una cosa desagradable. A Anglaterra vaig menjar aquests pastissos de llimona estàndard, deliciosos, però aquí un maó groguenc amb un centre molt dens.

"Pastís de pansa de mantega" he escrit. (Tinc Moulinex 200030). No diré que és fastigós, molt saborós, tot i que no és molt bonic! Només pa ràpid als nostres forns, algú ho aconsegueix?

Els pans ràpids, com els productes de forn express? Recentment, he cuinat qualsevol variació sobre el tema del pa només en mode 2. Acabo de posar una mica més de llevat. Tot funciona molt bé.

Vaig provar la recepta "Lemon Pie" d'un llibre, una cosa desagradable. A Anglaterra vaig menjar aquests pastissos de llimona estàndard, deliciosos, però aquí un maó groguenc amb un centre molt dens.

I a la nostra família li agrada molt ...
Realment mai he menjat un pastís de llimona anglès, potser per això?
Agafem la recepta del llibre per a la nostra versió de la historieta (5004).

"Prenem la recepta del llibre per a la nostra versió del dibuix animat (5004)".
Recepta, si us plau.

Tampoc no m’agrada la magdalena, funciona millor al forn.

Proveu el programa núm. 6, la pastisseria dolça normal, no ràpida, mai no hi ha fallat, les magdalenes no es poden comparar i l’olor del pastís de Pasqua quan es cou !!!

El pa ràpid en general és una tonteria, o densa (la massa no té temps de madurar, el llevat guanya força), o si el llevat és molt "perfumat" i l'excés de llevat no és saludable - ja la meitat del fòrum es cou amb massa fermentada.
El programa de massa és el que m’ha faltat tota la vida! Fa la vida molt fàcil!

Gràcies. També vaig decidir que el pa ràpid no era per al nostre model. (I LG fa un gran treball amb aquest programa!)

El propietari d’aquesta estufa ja té 10 mesos
Estem, per dir-ho així, acostumats els uns als altres. Va haver-hi una lluita tant amb l’escorça superior blanca com amb el “bricolatge”. Al principi, vaig lamentar molt que haguessin presentat aquest model en particular (vaig veure força queixes al fòrum), fins i tot vaig pensar a donar-lo a la meva mare i a prendre Panas per a mi sense problemes ...
Però ara he desenvolupat algunes regles per a mi, que sempre intento seguir:
1. Pes exacte dels productes (utilitzeu bàscules elèctriques)
2. Farina def. ganga. segells
3. Si no poso demora, intento mirar el monyo. Per cert, el pa sempre surt bé amb un retard.
El problema de l’agitador ficat al pa encara no s’ha resolt. No sempre es pot treure abans de coure i es trenca ... Enfilar-se a la massa ... Greixar la batedora amb oli: l’efecte és nul
Pràcticament no faig servir les receptes del llibre adjunt, de vegades només les bàsiques. A ningú li va agradar el pastís de llimona excepte a mi ... I vaig provar pa ràpid tres vegades, sempre
Però aquesta és la meva opinió subjectiva ... Potser algú més ...

The Promised Lemon Pie de Mulka 5004:
prenem com a base la recepta del llibre (foto), però amb 2 llimones.
Pols de coure: una bossa sencera (dissenyada per a 500 g).
Programa de magdalenes (15 min. Pastat, 1 hora i 10 min. Cocció)
L’escorça és lleugera.
Després de finalitzar el programa, deu minuts més. al forn, en cas contrari la part superior està mullada.
Resultat a la foto

Recentment també hem comprat aquesta estufa. Vaig intentar fer-ho dues vegades, i ambdues no van tenir èxit. Elaborat segons receptes d’un llibre, lactis i rotllos francesos. Cada vegada que s’afegia el líquid. La llet també es va coure durant 40 minuts. Tots dos d'alguna manera es van aixecar malament .. Probaré altres llevats. Espero que ajudi

Digue'm si us plau! Per molt que provés de coure, el pa mai no es couia, era pesat i feia olor de llevat .. D’acord, vaig pensar que hi havia alguna cosa malament a les mans, tot i que vaig fer servir receptes provades i vaig prendre diferents farines i llevats .. Una vegada vaig decidir pastar. té massa per a chebureks, va sortir genial !! Fins i tot vaig canviar d'opinió per "llençar-la".)) Després d'inspirar-me, la vaig cobrar per coure pa, vaig pastar la massa només una vegada (3r programa) i no hi havia rastre de kolobok allà .. El resultat es va posar a les galetes .. Vaig decidir provar-la amb la massa. , va activar el mode 11, l'estufa va girar durant uns set minuts i es va aturar .. hi havia un embolic sense barrejar al cub ..
Així que no hauria de ser? Al seu servei?

[kehr]

kehr, pel que sé, l'11a manera és "jam". Per què, doncs, remeneu-hi la massa? No està pensat per a això ... El tercer programa és "pa francès", i hi hauria d'haver-hi diverses pastes de pastar alternes amb lleugeres. Comproveu de nou que ho feu tot bé.

Segons la instrucció 11, el meu programa també es diu "melmelada", però està escrit que aquest programa no està destinat a coure, sinó que és adequat per pastar i criar qualsevol massa de llevat, per exemple, per a pizza ..., i al plat on es descriuen els processos al minut. , no hi ha pastisseria, sinó només pastar i pujar .. Què creure?
I per primera vegada em va pastar perfectament en aquest programa))

Digueu-me que vaig apretar el cargol autofilant, tal i com s’aconsella aquí, però l’escorça de la part superior encara no es torna vermella, tot i que tot està bé als laterals. Què fer en aquesta situació?

[kehr]

Segons la instrucció 11, el meu programa també es diu "melmelada", però està escrit que aquest programa no està destinat a coure, sinó que és adequat per pastar i criar qualsevol massa de llevat, per exemple, per a pizza ..., i al plat on es descriuen els processos al minut. , no hi ha pastisseria, sinó només pastar i pujar .. Què creure?
I per primera vegada em va pastar perfectament en aquest programa))

kehr, em sembla que van desordenar la traducció de les instruccions.
A la secció "Selecció de programes", primer hi ha una llista de programes de l'1 al 12 i, sota el número "10", hi ha "pasta fresca" i, sota el número "11" - "melmelada". Llegim a continuació, on es descriu cada programa amb més detall ...

10. El programa Confiture, "farciment dolç", està destinat només a la preparació automàtica de farciment dolç en una tina.
és a dir, es tracta clarament de melmelada i, a sobre, com hem vist, era el punt "11".

onze.El programa Pates levures, "massa de llevat", no està pensat per coure. És adequat per pastar i criar qualsevol massa de llevat, com ara la de pizza.
és a dir, es tracta de massa de llevat i, a sobre, com vam veure, era el punt "10".

Per tant, el meu consell és llegir les instruccions originals; aviat ho descobrireu.

Gràcies! Seguiré provant ..)))

Les instruccions van ser complicades amb la traducció: també hi ha errors a les receptes (sembla que en pa dolç, però no ho recordo exactament). Programa 10 - ferro - melmelades / conserves, 11 - per a massa. És molt convenient per a pa de sègol i boletes. Interfereix durant 30 minuts, després l’apago i ho demostro.

Em va intrigar directament alguna cosa: el vostre pa és molt esponjós i amb una escorça fina? I tinc maó per maó ... Per tant, no es tracta dels fogons, sinó de mi. Ho tornaré a intentar.

Intenteu coure el pa segons altres receptes. Tinc una estufa des de fa sis mesos i sempre tinc un deliciós pa airejat, tant en blanc com en negre, i al forn i amb segó. Gràcies al fòrum, hi ha molts consells útils i bones receptes.

Sí, vaig comprar el mateix durant aproximadament un mes Mulenex 2000. Per què no sé com anava Kenwood, però després vaig anar a la botiga i Kenwood em va semblar tan lletja, però aquesta nena blanca i ... va oblidar totes les ressenyes dels llocs (la majoria no gaire satisfetes) - i fins i tot amb un descompte, em vaig trobar amb un error al zero. Després vaig tornar al lloc .... Terror! I l'escorça és blanca i l'agitador és dolent ...
Forewarned està previst!
Tancarem el tap amb una tovallola, taparem la finestra de la cuina i l’agitador, si hi ha oportunitat i necessitat (en el sentit de bellesa, si) el guardarem i el traurem. Per si de cas, ara ja estic buscant un joc de recanvi de mesclador + cub (per desgràcia, no sense motiu, el revestiment del mesclador no serveix de res. És un mes i ja hi ha alguna cosa brillant).
Tot tipus de pa resulta, i molt i poc ... L’única vegada que ha fallat completament: he mogut l’agram (l’he llegit al lloc - cullerades (!!!) culleres) - ha quedat amarg. Així que cuino, experimento, m’alegro. Especialment vull portar el pa de sègol a l’ideal, ja que blanc i tan saborós resulta tant amb segó com amb brots. Ara he comprat tot tipus de maltes i improvisadors (naturals) i ... endavant .. L’empresa ha començat a treballar amb molt d’èxit a Sant Petersburg - BREADDOMA, es pot comprar tot en volums petits (i grans). I també el blat sarraí i la farina de llinosa són tan saboroses i saludables I la nostra cuina és tan maca ... Noia intel·ligent. Som nosaltres els que estem en gots, després en gots ho comptem tot, i aquestes mesures són diferents i s’han d’estudiar amb molta cura 200 grams, o fins i tot 250 receptes ...
És cert, no vaig recomanar Moulinex a la meva germana ... Però el mesclador també es va quedar atrapat a Kenwood.
Però quan vaig oferir el meu Mula a la dacha i vaig comprar Kenwood per a mi, simplement em vaig horroritzar ...
Així que molta sort a tothom! Aviat escriuré les meves receptes especialment per a Muli2000

Estem esperant (amb moltes ganes!) Receptes! També vaig fer amistat amb la meva (200030). A més, per si de cas no ho recomano a ningú, però m'enforno a mi mateix i estic content d'haver-lo comprat. I ja no menjo pa de botiga. No és saborós!

I la meva estufa es va convertir en un forn amb una escorça adequada. Ara no cal que el cobreixis amb una tovallola.
Per cert, vaig comprar el mateix fogó que regalava als pares del meu marit. És que em serà més fàcil assessorar-los (inclòs per telèfon).
Tots els parents del meu marit estan encantats amb pa casolà!

Hola a tots, sóc nou !!! M'ha agradat molt el vostre fòrum, tothom s'ajuda i es pregunta !!! També vull demanar ajuda, això és el que tinc de mala sort. Vaig comprar una màquina de fer pa i n’estic molt content, si no fos per un "però", el llibre amb receptes no estava inclòs al kit d'aquesta màquina miracle, és a dir, no hi és, i no només hi faltava aquest article a la nostra caixa, no hi havia cap llibre en una de les caixes ofertes, només instruccions d’ús i en ella diverses receptes, una per a cada programa. Ajuda, què he de fer? On obtenir el preuat llibre? Va comprar Moulinex ...

https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=135&Itemid=30 Seguiu aquest enllaç

per què el nostre fòrum no és adequat per a vosaltres? aquí totes les receptes per a fabricants de pa, trieu-ne alguna! només heu de llegir primer sobre kolobok: un temka molt útil
i seguiu aquest enllaç aquí: https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1500.0
bona sort

[Valentina Gold]

Valentina Gold benvingut al fòrum !!

Si us plau, indiqueu la marca de la vostra estufa (això s'ha de fer al perfil) i un altre consell: anomeneu el tema més específicament, per exemple: "Estic buscant receptes de moulinex ..." i crec que us ajudaran més ràpidament.

I fugaska drets, receptes del nostre fòrum s'han elaborat i provat !!

Va comprar Moulinex ...

També tinc Moulinex 3000: al llibre hi ha un parell de receptes per a cada programa
com he entès, només hi ha un llibre amb Moulinex 5002 amb moltes opcions diferents: la resta de models només tenen descripcions bàsiques
mireu el fòrum - de fet, moltes receptes es poden utilitzar gairebé immediatament - i són molt més còmodes que un llibre i poden ser revisades pels usuaris del fòrum.

Gràcies a tots per la vostra capacitat de resposta i comprensió, potser no he titulat el tema correctament, ho sento !!! Fabricant de pa: Mulinex Home Bread, no hi ha res més escrit, ni 5002, ni 2000, etc. I totes les vostres receptes m'agraden molt, però com que sóc principiant, cosa que no em fa vergonya admetre, per a mi tot és un bosc fosc ... No sé què és exactament aplicable a la meva alegria miracle, quines proporcions observar i com utilitzar-lo, encara sóc com aquell mico amb granada, no sé quina direcció llançar, tinc por de trencar-me o arruïnar-me ... Aquí hi ha una història tan trista ...

trieu el pa més senzill, comenceu pel blat (sense additius), és convenient que la recepta estigui en grams (si teniu una bàscula). el més important és controlar el lot i no tingueu por!

Gràcies a tots per la vostra capacitat de resposta i comprensió, potser no he titulat el tema correctament, ho sento !!! Fabricant de pa: Pa de casa Moulinex, no hi ha res més escrit ni 5002, ni 2000, etc.

El Baguette Moulinex OW 5004 Home Bread és això: hauria de tenir un plat de forn per a baguettes
bé, o mireu les imatges del seu lloc web: els números de model estan signats allà, espero que reconegueu els vostres.

Moulinex OW 2000

[Kava]

Moulinex OW 2000

mira aquí https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...9.0
Kava al final va escriure que tenia alguna cosa, potser l'enviava?

Des de la meva línia es pot veure quant he cuinat pa per al 2000. Aparentment, sóc l’únic que va comprar i provar per primera vegada totes les receptes del llibre. Només quatre mesos després de la compra, vaig trobar aquest lloc. El llibre té molts brancals a la recepta, així que us aconsello que vegeu l’anglès o l’alemany. opció (qui té què), en mode accelerat no es cou, s’escriu que el pa s’obté amb una molla molt densa. Els programes amb brioixeria dolça no ens van atrapar, no mengen el meu pastís de llimona dolça casolà (encara que molt al principi). I la recepta s'ha de seguir amb molta precisió, tal com es recomana al fòrum. Molt depèn de la farina i el llevat. Un parell de vegades el pa va ser byaka, va resultar ser un llevat (SAF MOMENT). Per tant, ara prenc SAF LEVURE un paquet gran, però cal diluir-los amb aigua.

M’he enfrontat a un problema: amb molta freqüència l’estufa no amassa la massa del tot, el pa va al seu torn en dues cantonades diagonals i en els altres dos no arriba als ingredients. Si segueixo la massa, rasco a les cantonades amb una espàtula i, si hi ha un inici retardat, sovint tinc moltes barreges.

Benvolguts membres del fòrum, heu conegut alguna cosa així al vostre HP i com us hi vau ocupar?

Jo també sóc el propietari d’aquesta estufa. Al principi, també em va molestar que no passés res i l’escorça fos blanca.
Però després de llegir el fòrum, vaig aprendre a coure-hi.
No tinc escates, el mesuro amb un vidre mesurador a HP. Però tinc més dolor del que està escrit.
Si s’escriu farina 310 gr. - Prenc una tassa mesuradora de farina i 100 ml més. (mesura de vidre per HP), sempre resulta pa.
M’agrada el pa de llet, molt saborós
Vaig fer sègol "Sense res", no recordo l'autor que vaig fer això: primer vaig pastar la massa durant 15-20 minuts, després vaig estar 1 hora i vaig encendre la cocció durant 1 hora i, després, 10 minuts més, tot va funcionar.
Domino el llevat i també cuinaré allà.

Estic content, tot i que el meu marit insisteix a comprar un forn més sofisticat, però encara no sé si

No canviaré fins que el meu Mulia 2000 estigui sa. I després, vaig mirar (Panasonic no va estudiar) tots els mateixos programes, fins i tot superflus, bàsicament, els ganivets d’agitador s’encallen i les crostes ... Bé, amb tots els avantatges, pot haver-hi algunes deficiències. He dominat moltes receptes i estic preparat per compartir, només el temps no és suficient per als afers informàtics.
Pa ràpid, el mateix normalment resulta que no és tan dens. Si es necessita urgentment, hi ha un lloc on estar.
El pa negre al 50% de blat i el 50% de sègol amb massa fermentada resulta molt dens, però no de maó.
I el pa de pessic és un conte de fades! les meves orelles no es podien castigar.
I a la feina, es va perdre tota la quantitat de pa de xocolata i el xef no va tenir temps de provar-lo.
Prenc la recepta de les instruccions com a base (alguns enemics la van traduir al rus, he de comprovar-la) i després hi afegeixo tot el que he trobat al lloc o que m’ha vingut al cap. L’altre dia vaig afegir verdures seques per a sopa (ceba, julivert, api, etc.) va resultar saborós, però l'olor de la sopa - van dir que "vagi a cuinar sopa per tal pa".
Fes-ho!

No canviaré fins que el meu Mulia 2000 estigui sa. I després, vaig mirar (Panasonic no va estudiar) tots els mateixos programes, fins i tot superflus, bàsicament, els ganivets d’agitador s’encallen i les crostes ... Bé, amb tots els avantatges, pot haver-hi algunes deficiències. He dominat moltes receptes i estic preparat per compartir, només el temps no és suficient per als afers informàtics.
Pa ràpid, el mateix normalment resulta que no és tan dens. Si es necessita amb urgència, hi ha un lloc on estar.
El pa negre al 50% de blat i el 50% de sègol amb massa fermentada resulta molt dens, però no de maó.
I el pa de pessic és un conte de fades! les meves orelles no es podien castigar.
I el pa de xocolata a la feina era ximple i el xef no va tenir temps de tastar-lo.
Agafo la recepta de les instruccions com a base (alguns enemics la van traduir al rus, he de comprovar-la) i després hi afegeixo tot el que he trobat al lloc o m’ha vingut al cap. Recentment he afegit verdures seques per a sopa (ceba, julivert, api, etc.) va resultar deliciós, però l'olor de sopa - van dir que "vagi a cuinar sopa per tal pa".
Fes-ho!

Comparteix la recepta del pa de pessic

Pa de pessic (potser també el vaig llegir aquí)

4 coses. clau d'olor (remullar-se 1 hora amb llet calenta i després treure-la)

Llet-20 ml.

Ous x 1

Sucre-90 gr.

Sal-1 pessic

Espècies per al pa de pessic - 3 culleradetes (gingebre, nou moscada)

Mel-290 gr. (Si és molt gruixuda, podeu escalfar-la al bany maria o diluir-la lleugerament amb aigua)

Mantega-30 grams

Farina de blat -260 gr.

Farina de gra sencer o de sègol-60 gr.

Pols de coure (pols de coure) -3 culleradetes
Ho col·loquem tot com ha de ser (barregem la pols de coure amb la farina per endavant)

Va resultar molt saborós!

També sobre el ashberry: afegiu-hi canyella i coure-la al mode de cupcake (o podeu pastar per separat i coure per separat, 1 hora o una mica menys).

En general, em va agradar la cocció del pa: pastar per separat (fins que veig que el pa és bo) una hora de prova i una hora de cocció. Sobretot quan estic provant una recepta nova. Però no sempre l’utilitzo. I no m’enganxo amb un ganivet de remenar, bé, estic enganxat, i ara
I si voleu exposar les receptes en quina secció d’aquesta secció? Digues-me’l.

Hola estimats forners! Finalment, estic a les teves files, tota la setmana aquí vaig estar assegut d’incògnit als arbustos i llegia. Finalment, el meu estimat marit em va regalar una estufa Moulinex OW 200032 pel seu aniversari. Pesa una mica, compacte, amb un got mesurador i una cullera. 12 funcions de cocció, incloses la massa i la melmelada, amb un retard de 13 hores, la funció de mantenir-se calent durant 1 hora, amb un bol amb un volum màxim de 1000g. Bé, en una paraula, el somni del cuiner boig s’ha fet realitat! Durant tota la nit van ballar al seu voltant, van mirar cap a dins, van estudiar les instruccions sobre com era el Kama Sutra, van acariciar els costats, i-i-i-i ... van coure el nostre primer pa de blat. Ummmmm ... quin noble pa va sortir, esponjós .. amb una crosta daurada, però pa-ah-ah-oh ... !!! Es van trencar una escorça i, a partir d’aquí, es va produir vapor, tot l’apartament es va omplir d’olors tan boges com en una pastisseria celestial.D’aquestes olors, el meu lloro Gosha es va desmaiar i el meu marit va parlar tota la nit amb l’estufa i va acariciar-li els costats com una amant. I no hi havia límit per a la meva delícia! Les mares es registren a la cua, veuen i tasten pa casolà de blat !!! Aniré a untar un caviar amb un pa, perquè la vida sembli un conte de fades! ))) Gràcies per la seva atenció!

Hola a tothom! Digueu-me, algú va fer una massa de pizza a partir d’un receptari (en el sentit de les instruccions)? Se’m va acostar la massa (semblava bastant decent), però quan vaig començar a treure-la, es va enganxar i tenia molta bombolla a l’interior ... en resum, no la vaig poder desplegar, però de seguida la vaig posar al motlle i la vaig redreçar amb les mans. En principi, va resultar deliciós, però crec que no hauria de ser així. Sempre he fet massa sense llevat.

Potser hi havia poca farina?

En el mode Mula 200032, el número 4, el número 3, és per al pa de sègol. Coeu en una proporció de 300 g a 300 g, amb massa fermentada i una mica de llevat. Molt saborós. Talla-la fina, però no kerpich. De vegades, cuino al mode núm. 12 durant 10 minuts. M’agrada més el mode núm. 3, perquè no vull dedicar 30 minuts addicionals, però sempre poso els productes que ja estan calents.

però el tercer mode és "francès". No vaig notar la diferència entre el principal i el tercer. I el dia 4 vaig coure al forn, però d’alguna manera tampoc necessito aquests 30 minuts. He cuinat sobre la massa, de manera que sembla que no és necessari el procés de pre-fermentació (o escalfament, que els enginyers de disseny van planejar allà en el quart mode per a la farina c / z)

Vaig arribar a l'ordinador. Trio el mode 3, perquè la prova és més que en el mode 1. Consulteu les instruccions excepte el francès. rotllets allà Recepta de pa rústic amb farina de sègol. Només s’ha de fer sègol amb massa fermentada. No hi ha imatges. Intentaré fer una foto de com cuinaré.
Bona sort!