Fabricant de pa Moulinex OW 2000

[chiup]

chiup, per la teva salut !!!
Pots venir amb mi. Definitivament reeixireu (vosaltres) !!! Sempre feliç d'ajudar. Però Sage respecta el meu pa i ja és gran com un elefant !!!

chiup, Felicitats pel teu nou ajudant !!!

Realment "ajudant" !!! De vegades vull pizza, però no m’agrada tant embolicar-me amb la massa ... Vaig comprar cera perquè pastava la massa i també tenia pa i magdalenes i ... probablement alguna cosa més que pugui fer el fil

Coeu un pa per 750 g (farina 400-500 g, segons la recepta), he configurat el mode com per 1000 g un pa + sempre una escorça fosca (excepte la mantega)
Cobriu la finestra amb diverses capes de tovalloles i, en general, segons diuen, amb el pas del temps, els Muli s’escalfen i ruboritzen millor la part superior. El meu també.

Ho he fet tot segons les teves instruccions !!!! I l'escorça, i no gran, i bella
increïble, increïble, va passar, va resultar!

Després d’haver tastat el llevat viu, no faig servir llevat sec, fa olor i no funciona així !!!
Sempre poso llevat "a ull", 100gr. Dividiré el paquet en 12 parts, el guardaré al congelador. En una cocció, 1,5 racions, en tota la resta (1 porció) no hi ha punxades. t. t. t.

Mentre el llegia, de seguida vaig córrer a buscar llevats vius i ara els secs van a la pizza

: wow: O gargotat!

Però quina informació útil per a mi, tot el que necessita un principiant KhPyokaryu !!
Olga, moltes gràcies

Shl

I el meu savi petit respecta el meu pa i ja és gran com un elefant !!!

Ah, això és el que tinc por

A costa del pa, d’alguna manera l’ordenem a poc a poc. Gràcies als usuaris del fòrum.
I compartir més: algú pot fer llet condensada al forn? Vaig provar de fer melmelades d’interès segons la recepta del llibre, només mandarina, va resultar, però ja no ho intento, perquè a l’estufa a la manera antiga, en una pica de coure, és millor. Però escriuen que fabriquen llet condensada en una màquina de fer pa, seria - "sí", no estaria malament provar-la. Potser algú va arriscar i va comprovar?

I accepta’m. Digueu-me si us plau, algú va coure un pastís? Va resultar deliciós, però la passió s’esfondra.

I qui amassa la massa de pizza? en cas contrari no puja ((

I qui amassa la massa de pizza? en cas contrari no puja ((

No té per a què escalar especialment.
Estireu la massa, intenteu no turmentar-lo amb un corró, podeu deixar-lo estirar sobre una planxa per coure (com el repòs) i, seguidament, seguir el pla ...
La meva recepta de massa és molt senzilla
aigua-520ml
sl. mantega-60gr (o margarina)
sal-1 culleradeta l.
sucre-1,5 cullerades. l
llevat-10-15gr (viu! però es pot menjar el que sigui)
farina-800gr

aquesta massa també s’utilitzarà per fer pa; mira aquí " 🔗", ens pot ser útil (simplement m'ha agradat, he començat amb això)

Bona nit!
Si us plau, em podeu dir si és possible pastar massa de llevat en una mula 2000 sense coure més? És possible pastar fideus o massa costerut per a una mula?

Bona nit!
Si us plau, em podeu dir si és possible pastar massa de llevat en una mula 2000 sense coure més? És possible pastar fideus o massa costerut per a una mula?

És clar que podeu, el llibre d’instruccions diu el mateix, sembla que a l’11è programa, pastant la massa ...
Però per als fideus .., no m'atreviria i tindràs pietat del mecanisme de la batedora

Gent amable !! Ajuda !!
Bé, finalment, avui em vaig convertir en el feliç propietari d’una mula 2000! Quina recepta es pot utilitzar per al blat de sègol, el pa de sègol, bé, en el pitjor dels casos, el blat !!! no és el més sofisticat, bé, perquè els ingredients estiguin a l’abast? El vaig comprar i estic perdut. No sé on prémer, què posar))))

Gent amable !! Ajuda !!
Bé, finalment, avui em vaig convertir en el feliç propietari d’una mula 2000! Quina recepta es pot utilitzar per al blat de sègol, el pa de sègol, bé, en el pitjor dels casos, el blat !!! no és el més sofisticat, bé, perquè els ingredients estiguin a l’abast? El vaig comprar i estic perdut. No sé on prémer, què posar))))

Llegiu les instruccions per començar i feu bullir el bullidor.

Gent amable !! Ajuda !!
Bé, finalment, avui m’he convertit en el feliç propietari d’una mula 2000! Quina recepta es pot utilitzar per al blat de sègol, el pa de sègol, bé, en el pitjor dels casos, el blat !!! no és el més sofisticat, bé, perquè els ingredients estiguin a l’abast? El vaig comprar i estic perdut. No sé on prémer, què posar)))))

Les instruccions contenen bones receptes. Preneu-ne qualsevol - endavant
Pel que fa a mi, només la sal a les receptes és massa, però això es pot solucionar al meu gust.
No hi ha llet en pols; prengueu llet, podeu substituir-la per sèrum de llet, kefir, he afegit llet cuita fermentada una vegada. El pa és meravellós!

Les instruccions són bones receptes. Preneu-ne qualsevol - endavant
Pel que fa a mi, només la sal a les receptes és massa, però això es pot solucionar al meu gust.
No hi ha llet en pols; prengueu llet, podeu substituir-la per sèrum de llet, kefir, he afegit llet cuita fermentada una vegada. El pa és meravellós!

Ja estem cuinant segons la primera recepta! estem esperant! He llegit molt aquí que hi ha receptes incorrectes a les instruccions, així que vaig decidir aquí mateix. I així ho vaig llegir. També vaig escoltar molt que l’escorça no es dauria, vaig decidir protestar pel meu. com ho sabran els meus al forn? , Fins ara em costa intercanviar aigua amb kéfir, llet cuita fermentada, etc. etc. i. T. p.t. perquè encara no sé la consistència-proporció adequada. Per tant, demano receptes per a la mula 2000. perquè, com se sol dir, entrés menys al cub. Qui no és difícil! Si us plau, pikeu on podeu mirar. Estaré molt agraït!

Lesena, no tingueu por. tot i que tots vam estar una vegada a primer de primària. Podeu prendre qualsevol recepta d’aquest lloc: totes són adequades per a la nostra HP. El marcador principal s’hauria de fer a 750 quilos.
Tenia una escorça lleugera, tot i que estava cuita al punt més fort. Aquí, al fòrum que vaig espiar, vaig posar un guant de forn a la finestra de visualització. L’escorça resulta fosca, cosa que és necessària.
Pel que fa a l'intercanvi de llet i aigua, per a mi, només intercanvi per mil·lilitres: en lloc de 100 ml d'un, substitueixo 100 ml de l'altre. Un altre consell d’aquí és la recepta (com a mínim per a 1, com a mínim per a 2 programes) i una pestanya per a 750 g, i la programem per 1 kg i posem al programa 3 (pa francès o gra sencer). Com més llarg sigui el programa de pa, més llarg serà el procés de prova. Resulta tan grassoneta, perforada.

Lesena, no tinguis por. tot i que tots vam estar una vegada a primer de primària. Podeu prendre qualsevol recepta d’aquest lloc: totes són adequades per a la nostra HP. El marcador principal s’hauria de fer a 750 quilos.
Tenia una escorça lleugera, tot i que estava cuita al punt més fort. Aquí, al fòrum que vaig espiar, vaig posar un guant de forn a la finestra de visualització. L’escorça resulta fosca, cosa que és necessària.
Pel que fa a l'intercanvi de llet i aigua, per a mi, només intercanvi per mil·lilitres: en lloc de 100 ml d'un, substitueixo 100 ml de l'altre. Un altre consell d’aquí és la recepta (com a mínim per a 1, com a mínim per a 2 programes) i una pestanya per a 750 g, i la programem per 1 kg i posem al programa 3 (pa francès o gra sencer). Com més llarg sigui el programa de pa, més llarg serà el procés de prova. Resulta tan grassonet, foradat.

Sí, per això em vaig decidir per una mula, sabent que pateix aquesta "palesa", per a mi no és fonamental, cobrir amb un guant de forn i posar 10-15 minuts addicionals al forn per fregir.
Però sobre el marcador per 750 quilos, és niponyatnenko !!!! per què agafem 750 i programem per 1 kg. per què fer això? Escriviu com a mínim per 1 o 2 programes, i després sobre el tercer programa ... i quina recepta? ... brrrrr, em vaig confondre

Però sobre el marcador per 750 quilos, és niponyatnenko !!!! per què agafem 750 i programem per 1 kg. per què fer això?

Perquè per coure uns 900 grams de pa, cal prendre 600 grams de farina, aigua i altres ingredients i pastar la massa.
I a la pantalla del forn, el pes del pa acabat es fixa en 900 grams, en depèn el temps de cocció d’aquest pes concret.

Aneu als conceptes bàsics de la cocció per resoldre aquests problemes (secció Pa) https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Lesena, aquí estàs llegint les teves instruccions. Després llegiu la recepta, per exemple, va ser escrita per al programa # 1. I agafeu tots aquests ingredients del programa # 1 i premeu el programa no # 1, sinó el # 3: feu el pa no segons les instruccions, sinó al programa # 3. Triga més. resulta un pa esponjós. El següent truc és agafar el marcador complet del producte. per exemple, 750 grams (segons la recepta, segons la taula amb les instruccions), i quan configureu el programa per a HP, configureu la marca no en 750, sinó en 1000 (també per això, el temps de prova augmenta una mica). Bé, no sé per què més (només perquè el programa pot trigar 1 hora més), però si prenc una recepta del programa número 1 i cuino al programa número 3: el pa és més alt, més esponjós.
Crec que ho vaig escriure clarament. Però tot això és d’aquí. També faig servir aquests trucs. No em va arribar de seguida, amb el pas del temps, però estic content dels resultats.

Estic llegint el fòrum, i aparentment molts, i potser tots els altres fabricants, excepte moulinex, descriuen els programes amb detall a les instruccions. Pastar per temps, provar, desossar, tornar a provar, quant de temps triga .... Però Mulinkes 2000 no té això! Hi ha un temps de cocció total, però falta una descripció més detallada
Algú pot tenir aquesta informació? Digueu-me quant de temps duren almenys els programes principals, per exemple, 1,3,4,5,11. Potser on podeu espiar? Estaria infinitament agraït!

Per descomptat, també a les nostres instruccions s’indica l’hora a les taules. pàgina 14 - TAULA DE CICLES. Està clarament indicat per minuts i hores: quant escalfament, preparació de la massa, cocció, quan a quina hora posar additius, mantenint-se calent.

Per descomptat, també a les nostres instruccions s’indica l’hora a les taules. pàgina 14 - TAULA DE CICLES. Està clarament indicat per minuts i hores: quant escalfament, preparació de la massa, cocció, quan a quina hora afegir additius, mantenint-se calent.

Sí, ho vaig veure tot, només aquí és on es pot veure aquesta informació, per exemple, quant pasta la massa amassa abans de fluir, quina prova, després d'això, encara hi ha trampes i quan i bla bla bla, estic al respecte o vull "tot alhora i el millor?"

No, Lesena, no m'interessen aquestes dades del KGB. D’alguna manera no em vaig molestar, no em vaig asseure amb un temporitzador al forn, pel que fa a mi: el resultat és un pa deliciós, la resta no és per a mi. Per desgràcia, no puc evitar.

No, Lesena, no m'interessen aquestes dades del KGB. D’alguna manera no em vaig molestar, no em vaig asseure amb un temporitzador al forn, pel que fa a mi: el resultat és un pa deliciós, la resta no és per a mi. Per desgràcia, no puc evitar.

Eh .... qui ho sap ... per exemple, escriuen a la recepta "... Pastar la massa. Escolliu un mode adequat al forn durant 15-18 minuts. Si el temps de pastat al forn és més llarg, podeu deixar de treballar" per força " estufes ... "però com es pot esbrinar en quin programa la durada és menor o superior? I el que em va impulsar a buscar aquestes dades va ser que d'alguna manera vaig intentar pastar la massa en xp, però no vaig pastar la xp, vaig parar ... Bé, vaig pensar que ja havia "anat" a la distància? en resum, estava tyrkala-tyrkala-turmentada-turmentada, de manera que finalment em pastaria almenys alguna cosa. Els meus esforços es van coronar amb un deliciós pa de blat de sègol, per primera vegada, però d’alguna manera ja no vull turmentar el meu petit animal. Des de llavors m'he mogut a la recerca de

Bona tarda. Demano ajuda a aquells que van coure pa de massa fermentada al nostre KhP. Vaig llegir tota mena de coses diferents sobre el llevat i vaig tenir cura de com aprendre a coure-hi pa de blat i pa de sègol. Les meves preguntes són: quan començar el llevat? Segons les instruccions, posem el llevat en darrer lloc, però, què passa amb el llevat? Quin és l’escenari per coure pa? Segons tinc entès, el temps de prova hauria de ser més llarg que quan s’utilitza llevat.Com es pot aconseguir això? I hi ha alguna diferència en la cocció del blat i del pa de sègol? Us ho prego, qui tingui aquesta experiència en la cocció a la mula, responeu.

Icicle, al meu entendre, d'alguna manera, vau començar amb preguntes equivocades, ja que entenc que encara no teniu llevat?
per què pregunto, perquè depèn del tipus de llevat i de les accions corresponents amb HP
En resum, el llevat es combina amb components líquids, ja que sol ser líquid per si mateix.
forn en mode de cocció. En cas contrari, simplement no funcionarà, ni un sol programa està dissenyat per provar abans de coure en 2-2,5 hores
desactiveu manualment HP i activeu-lo cada 13 minuts. (per desar el programa seleccionat a la memòria, per exemple, 1 o 3): compteu amb quina freqüència haureu de fer això
Resulta així - pastar i la primera prova - al programa "Dough (11)", després pastar (manualment o engegar l'HP durant 2 minuts als programes 1 o 11), i provar de nou durant 20-40 minuts. (o sense provar-ho gens, és com una recepta), pastar, modelar.
Proves abans de coure una mica menys de 2 vegades i el programa "Forn". Hi ha un matís amb la prova manual: a HP, la cocció no comença a partir de 200 * C com al forn, sinó que comença més lentament, és a dir, el pa continuarà augmentant en els primers deu a vint minuts del programa "Cuinar". Per tant, cal tenir en compte aquest factor.
Si el forn és amb llevat (la meitat de la norma) i massa fermentada, és molt possible fer front als programes 1 o 3 o 4, però encara s’ha de controlar l’augment de la massa, ja que el llevat és una criatura viva i, de vegades, pot ser capritxós. càlida i bona, demà et sembla genial o on hi ha algun tipus de corrent d’aire, és lenta.

Hi ha una gran diferència. Tot i això, no tothom ho sent. La diferència és aproximadament la mateixa que entre el pa i el forn de KhBechny
Bé, una cosa així

rinishek, moltes gràcies per la resposta. : rosa: Vaig començar a fer massa fermentada el mateix dia que vaig fer la meva pregunta. Per tant, aviat intentaré coure el primer pa de massa fermentada. I què, resultarà fins i tot assumir que tinc por.

Un tros de gel, aquí teniu algunes receptes per a vosaltres

https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7828.0

https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8874.0
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13276.0 - L'autor també té Moulinex, però 3000, bàsicament, tot és molt, molt similar.

aquí HP Panasonic, però és fantàstic tot està pintat i hi ha moltes discussions: podeu triar el mode òptim per vosaltres mateixos https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13348.0

i aquí teniu l'algorisme que he esmentat https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=380.0 https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7828.0

molta sort a la cocció

rinishek, moltes gràcies pels consells. Per la meva pròpia experiència, digueu-me amb quina massa més fàcil de treballar i quina és menys capritxosa?

el més capritxós: gra etern i sencer.
Però! adequat principalment per a pans amb farina de sègol, perquè una massa de sègol i l’altra - amb farina c / z (d’alguna manera resulta una mica cara).
Per tercer any cultivo raïm https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=70.0 - i només l’adoro. Es tracta d’una massa de blat i, per a mi, personalment, és la més capritxosa, encara que amb farina de blat. Bàsicament, aquesta és una de les cultures inicials franceses
També hi ha un llevat semiacabat: generalment és un lluitador.https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=42973.0

però no vaig tastar tots els llevats, per exemple, ni tan sols vaig provar l’etern: tenim poca demanda de pa de sègol, sobretot blanc

Només poso l’etern i vull provar pa de sègol. Però serà demà i avui creixen dues desafiaments al meu forn.

Bones tardes a tothom! Vaig comprar HP mulyu 200036. Vaig decidir coure pa de llet, posar tots els ingredients i vaig tenir un problema, mentre HP pastava la massa en un racó, quedava una mica de farina, vaig aturar el programa i el vaig redreçar amb una espàtula, quan ho vaig tornar a començar, està bé? Estic assegut, no sé si ho vaig espatllar o no

KP ha acabat de coure, em sento frustrat, no hi ha cap part superior, el pa no es cou, sembla que he mantingut les proporcions:

aturat per què el programa?

aturat per què el programa?

ella no va interferir amb els racons, vaig esperar molt de temps i la farina va romandre en un munt al racó

Bona tarda.
També tinc un Mulya 2000. Cuino pa durant 2 setmanes. Ara, quan pastava la massa, aconseguia algun tipus de so aliè, abans que no interfereixi així.Alguna cosa com un cruixit tranquil i d'alguna manera em sembla que la pròpia fabricant de pa va començar a trontollar. En una galleda buida, vaig desplaçar una espàtula amb la mà, gira fàcilment, però abans era difícil girar-la amb la mà. Potser quin tipus de ventel està girant.
Si algú ho sap, digueu-me on i què heu de modificar.

Hola!
XIchu melmelada
Qui va fer la melmelada?
Digueu-me com és, què és o on llegir sobre la cuina a "mulk 2000"

i massa per a boletes en quin programa fer?

el 2008, per gran cobdícia, vaig comprar dos hp-kenwood i aquest mulinex. des que va començar el salt dels preus, era llaminera. i Kenwood va treballar fidelment tots aquests anys. i ahir ja estava clarament convençut que l'escorça és gairebé humida ...
i va treure una capsa de moulinex. posar el pa de scs. la massa es pastava millor que a knwood, o potser perquè ja era envellit?
ara estic esperant l'escorça amb por :-)

em va coure el pa. molt més alt que al kevud, amb el mateix paquet de llevat, però la part superior és pàl·lida. ara al vespre, el meu marit em va dir que estrenyés el forrellat, tal com vau ensenyar aquí. i a kenwood la torçarà, potser el mateix problema :-) tot i que m'ha agradat el moulinex, fa girar millor la massa i la finestra és més gran :-) i a kevude hi ha un programa de massa de 15 minuts, però no hi ha ((((((

Podeu dir-me que fa temps que no faig servir la màquina de fer pa i m’he oblidat una mica? El mode 12 del nostre model és només coure? És a dir, es pot utilitzar per coure algun tipus de receptes riques?

[kaktuz]

kaktuz, sí, 12 modes de cocció, durada 1 hora.

gràcies!

Fins i tot a la vigília de la Setmana Santa, algú té receptes provades de pakka específicament per a la nostra màquina de pa? Estic assegut estudiant el fòrum, però em temo que de sobte alguna cosa no funcionarà, si algú ho ha fet, si us plau, compartiu-ho.

Amics, on es recullen aquí les receptes de la nostra HP? No hi ha cap tema a part? Tinc moltes ganes d’intentar coure pa negre ..

Amics, on es recullen aquí les receptes de la nostra HP?

Com que no hi ha tinta per a la primera classe, tot el fòrum està format per receptes. Com a últim recurs, torneu a calcular els productes per un pes diferent.

Bona nit! He trobat una recepta de pastisseria de corta mida, com aquesta:
Per preparar una pasta de pasta petita en una màquina de fer pa, necessitareu:
margarina - 200 g;
ou - 1 unitat;
crema agra - 5 cullerades. l.;
sucre: 0,5 tasses (menys per a les tartaletes);
pols de coure: 1 culleradeta;
farina - 600 g.
Foneu la margarina, refredeu-la lleugerament i aboqueu-la en una galleda d’una màquina de pa.
Afegiu la crema de llet i un ou a la margarina.
Aboqueu-hi sucre, afegiu-hi la pols de coure i la farina tamisada.
Establiu el mode de "massa" durant 30 minuts.
Emboliqueu la pasta de massa escossa, cuita en una màquina de fer pa, en paper plàstic i poseu-la a la nevera durant 20 minuts, després que la massa estigui llesta per modelar-la.
Tinc el programa 11 de massa de pizza i la seva durada és d’1 hora i 30 minuts. Com s’adapta la pasta pastissera d’escorça en aquesta pa? O necessiteu un altre programa?