Fideus de sègol de blat amb pebre vermell i segó

Categoria: Plats de cereals i productes fariners
Fideus de sègol de blat amb pebre vermell i segó

Ingredients

farina, premium 286 g
Farina de sègol 50 g
Oli d’oliva 1 cda
Sal 1 culleradeta
ou (1 gat) 4 coses
una barreja de segó i fibra 12 gr (2 culleres de postres)
pebre vermell casolà 2 cullerades

Mètode de cocció

  • 1. Tritureu pebre vermell sec i passeu-ho per un colador fi. Pastar la massa dels productes anteriors. (Fabricat en HP en mode "Pasta Dough").
  • 2. La massa resulta escarpada, però quan la desplegueu sobre un tallador de fideus, cal ruixar-la una mica amb farina, ja que primer s’enganxa als arbres. Estireu-la fina (a la darrera, en la meva posició 6), eixugueu-la una mica i talleu-la.
  • 3. Bullim en aigua salada bullint. Després de coure-ho, plegar-lo en un colador. Els fideus no s’enganxen.
  • Fideus de sègol de blat amb pebre vermell i segó Fideus de sègol de blat amb pebre vermell i segó Fideus de sègol de blat amb pebre vermell i segó Fideus de sègol de blat amb pebre vermell i segó Fideus de sègol de blat amb pebre vermell i segó Fideus de sègol de blat amb pebre vermell i segó Fideus de sègol de blat amb pebre vermell i segó
  • Que aprofiti!


Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa