Porc guisat amb suc de magrana

Porc guisat amb suc de magrana

Categoria: Plats de carn

Cuina: georgiana

Ingredients
Porcí	1 kg.
Ceba	0,5 kg.
Vi negre sec	1 cda.
Suc de magrana	1 cda.
Pebre, sal, herbes, salsa	individualment després de la preparació

Mètode de cocció

• A l'original, la recepta i el procés de cocció en un dels llocs georgians * tenien aquest aspecte:
• Talleu la vedella a trossos, poseu-la en una cassola i poseu-la al foc. Mentre la carn es fa suc i es daura, barregeu la ceba i el suc de magrana picats en un bol separat. A continuació, afegir a la carn i deixar coure a foc lent.
• Vedella - 1 kg
• Cebes: 500 grams
• Suc de magrana: 1 got
• Pebre, sal, al gust
• La vostra opció:
• Es diferencia dels existents a Runet, no només pel procés modificat pas a pas de cuinar carn amb foc obert, sinó també per la introducció de vi negre sec a la recepta. El suc de magrana, a diferència de les receptes similars, no s’utilitza com a adob a la fase inicial, sinó a la fase final, per estofar.
• 

Hora de cuinar:

45 minuts

Nota

* Recepta original publicada 🔗

Miro totes les receptes extretes de llocs estrangers i només vull dir "Ja ho he vist en algun lloc ... no recordo on, però s'assembla tant a ..." i vull citar:
“Ningú no cuina per si mateix. Fins i tot si el xef està completament apartat, hi ha darrere d’ell generacions de xefs del passat, consells i menús de xefs contemporanis i la saviesa dels autors de llibres de cuina ".

Laurie Colvin, escriptora (1944 - 1992)

Va ser, va ser, tot això ja ha passat ... tot el que fregim, cuinem al vapor cada dia, els dies festius, tots junts o per separat, només ens repetim amb distància, canviant alguna cosa ...
Fins ara, no s’ha trobat la recepta original, de la qual voldria dir AH! I ofegar-se de delit i del que va veure !!!! , llegeix la història de la recepta, el plat, la història de la gent, la ciutat, el poble d’on va sorgir el plat ... i que interessant és presentar tot això !!!, amb vídeos, imatges, històries, viatjant seguint les petjades de les receptes culinàries ...
I no només llegir informes i una exploració que en cap altre lloc no s’ha trobat una recepta d’aquest tipus a Internet

Aquesta és només la meva opinió personal, sense insult a autors i intèrprets específics d’aquestes receptes presentades al concurs.

Miro totes les receptes extretes de llocs estrangers i només vull dir "Ja ho he vist en algun lloc ... no recordo on, però s'assembla tant a ..." i vull citar:
“Ningú no cuina per si mateix. Fins i tot si el xef està completament apartat, hi ha darrere d’ell generacions de xefs del passat, consells i menús de xefs contemporanis i la saviesa dels autors de llibres de cuina ".

Laurie Colvin, escriptora (1944 - 1992)

Va ser, va ser, tot això ja ha passat ... tot el que fregim, cuinem al vapor cada dia, els dies festius, tots junts o per separat, només ens repetim amb distància, canviant alguna cosa ...
Fins ara, no s’ha trobat la recepta original, de la qual voldria dir AH! I ofegar-se de delit i del que va veure !!!! , llegeix la història de la recepta, el plat, la història de la gent, la ciutat, el poble d’on va sorgir el plat ... i que interessant és presentar tot això !!!, amb vídeos, imatges, històries, viatjant seguint les petjades de les receptes culinàries ...
I no només llegir informes i una exploració que en cap altre lloc no s’ha trobat una recepta d’aquest tipus a Internet

Aquesta és només la meva opinió personal, sense insult a autors i intèrprets específics d’aquestes receptes presentades al concurs.

Estic més que segur que és la cerca d'aquesta recepta més rara que ara feu, remenant les muntanyes d'informació de llocs en llengua estrangera.Mentrestant, t’eludeix, comparteixes les teves obres amb el públic ... al cap i a la fi, ja n’hi havia tantes i semblaria: aquí està! Però no ... hi havia, ja hi havia aquesta recepta. On és només? Recordaria. O m’equivoco? Potser no teniu temps per a aquestes tonteries? Potser les consignes encara són més senzilles? Compartiu les vostres lletres al fil del fòrum, i no a la secció de tall, després estaré segur que aquesta recepta en particular no us enganxarà. Espero veure’t aviat al concurs.

Estic més que segur que és la cerca d'aquesta recepta més rara que ara feu, remenant les muntanyes d'informació de llocs en llengua estrangera. Mentrestant, t’eludeix, comparteixes les teves obres amb el públic ... al cap i a la fi, ja n’hi havia tantes i semblaria: aquí està! Però no ... hi havia, ja hi havia aquesta recepta. On és només? Recordaria. O m’equivoco? Potser no teniu temps per a aquestes tonteries? Potser les consignes encara són més senzilles? Compartiu les vostres lletres al fil del fòrum, i no a la secció de tall, després estaré segur que aquesta recepta en particular no us enganxarà. Espero veure’t aviat al concurs.

Sí, Déu n’hi do !!!! L’ofensa és la millor defensa!

Només visc, cuino allò que és acceptable per a mi i per a la meva família, al fòrum exposo el que he preparat jo mateix segons els termes de les regles del fòrum. I ja he dit tot sobre això durant molt de temps, en el meu missatge, aquí https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=110140.0, després de les paraules "Vull recordar-ho a tothom ..."

Participaré al concurs quan tingui alguna cosa a dir i què compartir i sorprendre (vol dir que encara no hi ha tal cosa, truqueu-me) .... però de moment tinc dret a expressar la meva opinió sobre les receptes presentades al concurs, perquè són per a això de domini públic ...

I no continueu parlant de personalitats, això no s’inclou a les bases del concurs

Sí, Déu n’hi do !!!! L’ofensa és la millor defensa!

Només visc, cuino allò que és acceptable per a mi i per a la meva família, al fòrum exposo el que he preparat jo mateix segons els termes de les regles del fòrum. I ja he dit tot sobre això durant molt de temps, en el meu missatge, aquí https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=110140.0, després de les paraules "Vull recordar-ho a tothom ..."

Participaré al concurs quan tingui alguna cosa a dir i què compartir i sorprendre (vol dir que encara no hi ha tal cosa, truqueu-me) .... però de moment tinc dret a expressar la meva opinió sobre les receptes presentades al concurs, perquè són per a això de domini públic ...

I no continueu parlant de personalitats, això no s’inclou a les bases del concurs

Bé, mentrestant, fins AQUEST moment "en què tindré què dir i què compartir i sorprendre", m'agradaria sentir-me més constructiu i no fora de la temàtica. Tot i que aquí teniu raó, fins ara que vosaltres i jo no tenim posicions iguals respecte a aquesta competició, de manera que en realitat no hi ha res a discutir, inclosa la persona. Per continuar el diàleg, prepareu o ajorneu el tema per a la discussió general al fòrum de la competició.

[Andre]

Andre Andryush, tens fotos increïblement boniques. Tot sembla tan deliciós

[Andre]

Andre Andryush, tens fotos increïblement boniques. Tot sembla tan deliciós

Com diria un artista, .... no, Ostap Bender - "Ho veig així"