Gofres prims de mató

Gofres prims de mató

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Formatge fresc	1 cda. l.
Farina de blat	2 cullerades. l. amb la part superior
Midó	1 culleradeta
Sucre	2 cullerades. l. (menys possible)
Sèrum	150 ml
Mantega, tova	1 cda. l. (menys possible)

Mètode de cocció

• Em van preguntar sobre la recepta de les neules fines de mató. Encara no podia arribar-hi, però vaig necessitar urgentment guardar aquesta cullerada de mató, així que el vaig adaptar per a neules. Només vaig oblidar que el mató era amb mel ... però més endavant més endavant ...
• Així doncs, pastem la massa combinant tots els ingredients. Tinc midó durant més d’una hora. l. va resultar, hauria afegit per una major cruixent, però va resultar bastant esgarrifós. El formatge cottage era formatge de cabra, gras, de manera que en el meu cas les cullerades de mantega van resultar ser una mica massa ... en general, heu de fixar-vos en el contingut de greixos del formatge cottage, podeu reduir l’oli. I ara sobre sucre ... Vaig posar, com de costum, vaig posar neules, 2 cullerades. l. sucre, i els tinc en mode normal (1 amb un petit) de la meva planxa de neules Cloer per a neules fines cremades. La vaig reduir a una, de nou es va cremar la gofra. Reduït al mínim: va sortir rosat. En general, he intentat treure les neules una mica abans de l’encesa del llum verd (aquí és on desenvolupa la sensació del temps).
• 
• Esteneu-les en formes per 1 cullerada. l. prova.
• 
• Les neules són molt elàstiques (tot i que calentes, és clar), podeu "modelar" qualsevol forma. Vaig rodar amb força (per això em faltava una mica de cruixit) en rotllos.
• 
• Al paladar, es pot sentir curta, però molt lleugerament. I, per descomptat, em vaig posar massa dolç a causa de la mel del mató.

El plat està dissenyat per

19 neules

Programa de cuina:

Fabricant de gofres per a neules fines

Que maco

Déu meu, quina delícia !!! Ja bava. No es pot canviar el sèrum de llet per alguna cosa o és millor fer-lo específicament per aquesta recepta? Gràcies per la recepta

[Olga]

Gràcies noies!

Olga, per descomptat, es pot substituir, per exemple, per llet.

[Mannochka !!!]

Mannochka !!!
Volar lluny !!!
Això és el que fa la dacha a una persona !!!
Quina bellesa, uuuumnitsa !!!

[Vichka]

Vichka, gràcies, carinyo! Recte avergonyit
I les neules van resultar delicioses ... ara mateix es van aixecar els talons i no estan tan endolcides

impressionant! Productes per a un mínim i com a resultat: TOTES 19 GÀLFES!

Bé ... no en queden 19, però només un parell de neules van resultar delicioses, em van agradar

Gràcies per la recepta! El sabor és mató. Em sento, al forn ... en lloc de sèrum de llet, vaig recollir escuma de llet casolana. El midó va posar 2 cullerades, perquè quedessin cruixides, de manera que ara no volen enrotllar-se, com el cartró ... 19 peces no seran, només quedaran les que no he tastat ...

El midó va posar 2 cullerades, perquè quedessin cruixides, de manera que ara no es volen arrissar, com el cartró ...

Sí? Ah, de debò, a causa de la segona cullera, van perdre la seva elasticitat (normalment poso 1 cullerada de neules de blat i les faig rodar en tubs)? I quina nitidesa? No dormiu massa, no? Potser és cert, deixeu només una cullerada de midó? És tan afortunat que només tenia una culleradeta de midó, en cas contrari també en posaria dues

Es van trencar molt, es van trencar uniformement, no es van esmicolar ... van menjar durant molt de temps ...

vaig menjar fa molt de temps ...

Paraules clau

Neules cuites. Gràcies per la recepta. Vaig coure al forn amb llet, només era molt líquid, hi vaig afegir una mica més de midó i farina

[KatRin]

KatRin, M'alegro que m'han agradat les neules. I sempre ajusto el líquid en funció de com de fines siguin les neules. Si el vostre era massa líquid, és a causa de la farina (cal afegir una mica més de farina com la makfa).Faig servir principalment farina de primer grau.

[Mató]

Mmmmmmmmmm .... Deliciosos deliciosos ... van resultar "teranyines"

Sori, foto, però ERA deliciós

"Teranyines" Tan primes, delicades ... Saboroses, però la meva família té poc sucre, té un llaminer

Mató posar 2 cullerades (M'encanta el formatge cottage)
Farina Tinc exactament 4 cullerades dimensionals... Va ser menys, i quan es va tancar la planxa de gofres, la massa acabava de sortir, ja fluïa per les vores. Naturalment, no hi quedava gairebé res, vaig afegir farina.
L’oli era suficient per mitja cullerada. Tinc 1 cullerada. l, es pot veure excés.
El vaig provar amb farina i pa senzills, no vaig sentir la diferència de gust

La massa es va fer en un petit bol de la batedora

Manà, gràcies per la deliciosa recepta de neules !!!

[Natàlia]

Natàlia, Estic molt content que m'han agradat les neules!
I va prendre més farina, pel que sembla, pel fet que el mató era més prim que el meu.