Jamie Oliver Plum Pie

Jamie Oliver Plum Pie

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
mantega	20 g
prunes (dolces)	10-12 unitats
vi de postres (opcional)	10-20 ml
ous (dividits en rovells i clares)	2 unitats
formatge fresc	100 g
ratlladura de llimona	amb 1 unid
sucre en pols	50 gr + per a pols
vainilla o sucre vainilla	1 paquet
Per a pastisseria escorça))
mantega o margarina	100 g
sucre	2 cullerades. l
sal	pessigar
farina	200 g

Mètode de cocció

• Primer, talleu les prunes a meitats i aboqueu-hi el vi (podeu saltar-ne el vi).
• Batre la mantega amb el sucre i la sal fins que quedi homogènia i afegir la farina lentament.
• Pastar la massa fins que quedi homogènia.
• Agafeu una forma rodona i tapeu-la amb paper de forn (no tinc cap paper, que després em penedís).
• Esteneu la massa i estireu la capa en forma, estirant els costats. La meva forma no és molt adequada i, per tant, els laterals no van sortir més amunt.
• Poseu-ho a la nevera durant mitja hora.
• Quan s’endureixi una mica, traieu-lo i punxeu-lo amb una forquilla perquè el pastís no bulli durant la cocció.
• Coure al forn a * 180 * 15-20 minuts.
• Quan comenci a tornar-se daurat, agafeu-lo i refredeu-lo.
• Batre la mantega amb el sucre en pols (tinc sucre) afegint-hi rovells, ratlladura de llimona, vainilla i mató.
• En lloc de mató, he afegit 1 got de prunes. crema (Mashenka).
• A continuació, introduïu amb cura les proteïnes enderrocades per separat "als cims".
• Distribuïu aquesta exuberant massa sobre el pastís refredat.
• Col·loqueu prunes a la part superior.
• Enfornem durant 25-30 minuts més.
• Podeu triturar el pastís acabat amb sucre en pols (no l’he espolsat).

Nota

Al fòrum hi ha moltes receptes de pastissos de fruites ... no es pot coure! Aquest em va venir per llistes de correu i m'interessava per la seva novetat.
Vaig mirar el fòrum, n'hi ha de similars, però no el vaig trobar. Així que vaig decidir)) ja que em va agradar, potser algú altre us vindrà molt bé.
Per tant, vaig decidir compartir aquesta recepta amb vosaltres.

Receptes similars

Pastís de prunes de llevat amb streusel (Nataly_rz)

Pastís de prunes amb cruixent de nous (Vladislava)

Pastís de prunes amb pudding de vainilla (glykoza)

Nelya es va endur els punts de llibre! Tot i que hi ha prunes, cal coure ràpidament aquesta bellesa !!!

[Alenka]

Alenka, cou al forn i alhora una doble porció. I llavors el meu marit va dir: "Per què tan poca cosa?" Es van aturar a temps ... van poder amb la meva filla i no van tenir temps de provar-ho!

Qualsevol pastís amb prunes, fins i tot el pastís de llevat més senzill, sempre és guanyador. M'encanta el farcit de prunes!

[Olya,]

Olya,el pastís és realment deliciós! Omplert de prunes, sí, combinat amb un delicat farcit de mató.

Segur que ho intentaré, només s’ha acabat la publicació!