Baguette de pa casolà Moulinex OW 5004

El pa borodinksiy va resultar ser baix, però pesat, però què feu?

lira70, quina recepta heu utilitzat per fer Borodinsky? Segons la recepta adjunta del llibre, vaig obtenir un maó: en pastar-lo, era evident que no hi havia prou aigua. Fins i tot quan s’elabora malt, hi ha poca aigua bullent.

NatalyaN
Sí, ho vaig fer segons la recepta del llibre, no hi vaig afegir aigua, perquè l’estufa és nova, encara no sé les seves complexitats i la recepta és complicada (mai no se sap com és necessari))) i la balena per al malt --- bé, sempre faig la mateixa quantitat a sègol a Panasonic - i és bastant normal, el més probable és que fos necessari afegir aigua al lot, fins i tot el meu fill ho va notar, però va decidir veure el primer resultat ...

I vosaltres també teniu sempre agitadors al pa ..? ja que no s’adapten perfectament a la galleda. a les meves Panas, s’assenta amb més fermesa i molt poques vegades roman al pa, fins i tot al sègol

Queden sempre agitadors (ganivets) (un sempre tan segur, tot i que hi va haver un cas en què es van quedar tots dos a la galleda en retirar-los, però sembla que ha estat amb el pa que ha quedat després de coure’l) Per tant, intento aconseguir sempre ganivets després de l'última desossada perquè el pa sembli més estètic.

[NatalyaN]

NatalyaN
Tens raó, no hi ha prou aigua per a malt a Borodinsky, 60 ml, però no en tinc 80 (com de costum l’aboco i ho vaig fer)))) Ahir vaig decidir mirar el llibre amb les receptes d’un somni, doncs, i fer una altra mirada sobre Borodinsky, però he vist que ofereixen 60 ml allà)))) ara m’assec i penso, i quant puc creure aquestes receptes del llibre ... a Panas mai segueixo el monyo blanc i de vegades miro el sègol, perquè al final l’he estès sobre una galleda, de manera que el sostre fos preciós.

noies,

Fa una setmana em vaig comprar un fabricant de pa Moulinex5004 i res no funciona per a mi: lluito dia i nit ...

Ho faig tot segons les receptes ... He provat 4 tipus diferents de llevats ... He provat diferents farines ...

El problema és que la massa comença a pastar i la impressió és que fa molta calor i li falta humitat ... com a conseqüència, simplement es tritura al final del programa en petites molles fregides ...
La massa no té ni temps de pujar ...

Els ocells del carrer ja mengen en excés

Forns !! Realment necessito la vostra consulta !!! digueu-nos com ha de ser correcte.
Quina calor ha de tenir la massa després de pastar. quan trai el meu de la tina, no el puc ni agafar amb les mans.

em pots aconsellar alguna cosa?

Gràcies per endavant

El problema és que la massa comença a pastar i la impressió és que fa molta calor i li falta humitat ... com a conseqüència, simplement es tritura al final del programa en petites molles fregides ...
La massa no té ni temps de pujar ...

Els ocells del carrer ja mengen en excés

Forns !! Realment necessito la vostra consulta !!! digueu-nos com ha de ser correcte.
Quina calor ha de tenir la massa després de pastar. quan trai el meu de la tina, no el puc ni agafar amb les mans.

em pots aconsellar alguna cosa?

Gràcies per endavant

La massa ha de ser tèbia, però no calenta, i, si és molt seca, afegir aigua i llegir les bases de la cocció.

és possible que es tracti d'un mal funcionament d'HP? durant el pastat a l’estufa és impossible agafar una mà

Plaksa_vaksa
No ho pasteu per obtenir melmelada (tot i que no sé si hi ha un programa així en aquesta màquina de fer pa)?

El problema és que la massa comença a pastar i la impressió és que fa molta calor i li falta humitat ... com a conseqüència, simplement es tritura al final del programa en petites molles fregides ...

Molt similar. O mal funcionament, ja que la cocció comença durant el pastat

no, no per melmelada, tot i que aquest programa també hi és. Al programa exposat amb productes estrictament mesurats

[Plaksa_vaksa]

Plaksa_vaksa L’estufa està en servei. La massa no ha d’estar calenta en pastar. Unteixo el sostre de gairebé tots els pans abans de coure-ho. La massa MAI estava calenta. Una mica càlid, però no més.

Zest! gràcies. pel que sembla haurà de fer-ho! El meu marit em va dir que jo no era forner, bé, tenia moltes ganes de coure alguna cosa! L’he llegit al fòrum tan bé, bé, he pensat que jo també puc! No sóc forner! Hauríeu d’escoltar el vostre marit!

Sí, Plaksa_vaksa, el nas és més alt !!!

La meva estufa també es va trencar l'endemà, però no desespero, però lluito pels meus drets i, tan bon punt recuperi els diners, compraré una altra estufa a un altre fabricant !!! (ja hi ha sediments de Moulinex ...)

No es tracta d’habilitat, sinó del matrimoni elemental del fabricant

No desespero gens, però espero a les ales quan puc coure un deliciós pa sense problemes.

Per tant, no hi ha res de què culpar-se a si mateix, haureu de tornar l’estufa o tornar o reparar i coure el pa cruixent

heu visitat el centre de serveis! Tinc la impressió que a ningú ens agraden (consumidors)! ni venedors, ni proveïdors de serveis. Pel que sembla, res ha canviat des de l’època del doctor Zhivago.

Plaksa_vaksa, doncs, què van dir al servei amb els fogons?

Es provarà ...

SETMANA !!!

el que els vaig dir sobre l'avaria no els molesta. Que el programa funciona, però no hi ha canvis de temperatura a l’ombra. Proto allà alguna resistència o sensor tèrmic no funciona. El mestre es va ofendre. molt intel·ligent --- va dir

el que els vaig dir sobre l'avaria no els molesta. Que el programa funciona, però no hi ha canvis de temperatura a l’ombra. Proto allà alguna resistència o sensor tèrmic no funciona. El mestre es va ofendre. molt intel·ligent --- va dir

I quin paper et van donar en lloc dels fogons?
Sou a Rússia? És que sembla que no tenim un concepte com el de "provar" a la llei.
Crec que teniu dret a exigir un examen normal (o reparació de la garantia al vostre criteri).

I una cosa més: quan descriviu falles, no escriviu les possibles causes de les falles, descriviu-ne les vostres paraules.

sí, es va donar el paper,

però en les falles indicava que no funciona

Ells no van fer maleducacions amb mi al servei, però vaig sentir que feia molt de temps que entrava en un consumidor ... I ara fa un mes que pateixo amb el meu 5004. Demà llegiré una carta de la botiga.

Alguna cosa que miro, potser és fals?

Sí, és poc probable, he vist versions de color diferents de la 5004, només plàstic d’un altre color, això és tot

Què us puc dir? Aqui estic! forner novell amb Moulinexa 5004! s'està cuinant alguna cosa, però us explicaré com estarà llest.

Fa uns quants anys em van regalar pa cuit al forn. No he tastat cap pa més deliciós. Des de llavors, he estimat el somni d’adquirir aquest miracle de la tecnologia. I ara, per fi, va passar !!! Sóc un feliç propietari d’HP.
De seguida vaig comprar la balança. I avui, les mans que tremolaven d’impaciència, van començar a adormir-se amb “ingredients”. Per si de cas, vaig decidir començar pel més senzill.
I ara, al cap de només tres hores, va néixer el primer monyo. Hurra !!! El pa més deliciós. Vaig escombrar mig pa amb llet en pocs minuts. Quina deliciosa delícia ... i és només pa senzill, però si hi fantasies ... Què resultarà, eh?



Aquest és el meu primer pa.

Aquí en teniu un de nou, i amb quin pa tan maco!
Enhorabona! Els somnis es fan realitat! Ara també ets forner!
Entenc que teniu un model 5004?! Ara és el vostre torn per a les baguettes? Esperarem fotos de baguettes! BONA SORT!

Enhorabona per la vostra compra amb èxit i un deliciós pa. No us deixeu portar amb pa calent, ja que no aportarà cap benefici, descobrireu ràpidament on es troba el pàncrees. I no aguantaràs la resistència: no puc esperar l’estufa un parell de setmanes, però l’has estat esperant des de fa diversos anys.

Ara és el vostre torn per a les baguettes? Esperarem fotos de baguettes! BONA SORT!

... No vaig poder evitar intentar fer baguettes. Bé, i no només així, alguns d’ells formatge farcit. Va resultar una mica dur. Què passa amb la prova?

Bon temps!
Trio HP.

Vull saber si algú pastava massa de pasta en proporcions i volum exactament segons les instruccions de Moulinex OW 5004. Realment s’amassa l’OW 5004? Ah, s’hauria d’obtenir una massa molt fresca.
Gràcies. Feliços noies!

[Baguettes.]

Repetiré les meves fotos:
1.Baguettes.
Vaig untar amb un ou per sobre, es va afegir oli d’oliva a la massa -2 cullerades. I el sucre tal com s’aconsella a les instruccions.

2.it pa blanc pla, segons les instruccions: segons em van dir: és clar que el pa està format per 2 koloboks (hi ha dues batedores)


3. és pa amb nom LÀCTIC, però és molt dolç i molt adequat per prendre te, la sopa no hi anirà))) Va resultar tort, calia redreçar-la al final del lot ... Tot i així, 2 agitadors .. no gaire ... tot està tort ... per què- doncs .. Al pròxim oraz el seguiré i l’aixella



4.Pastís del llibre. El meu fill ho va fer quan estàvem a la feina. vaig tornar a casa, i hi havia tantes olors ... igual que a prop d’una fleca de pastisseria ... molt saborosa ...
No va afegir de la recepta: el rom, perquè no el tenim, va fregar la ratlladura de la llimona i va prendre el suc concentrat, és a dir, no el va treure de la llimona.



però està de costat, per alguna raó les magdalenes no surten alt, que al Panas se’m fa curt. què passa..

[bowt]

bowt
Només hi vaig posar massa de pizza. hi havia una galleda plena de massa. tenim 18 pizzes amb un diàmetre de 18 cm, 2 grans, 1 mitjana.
A Panasonic, el tetso per a boletes i fideus s’amassa perfectament, però aquí encara no he tingut temps de comprovar-ho.

[bowt]

bowt
..., però encara no he tingut temps de comprovar-ho.

Aneu a la recepta de pasta de pasta del manual Moulinex 5004, cancel·leu la subscripció. Serà interessant: molt de 5004 es diferencia en aquesta prova d'altres HP, tant per inclinació com per volum
Els vostres resultats de cocció són impressionants! Mestre!
Bona sort! Bones vacances!

probablement és a causa del farciment

probablement és a causa del farciment

És improbable, ja que una baguette estava sense omplir, però també va resultar dura.
Per tant, res a veure amb el farcit. S'ha produït un error en la prova. No, tot és deliciós, però m'agradaria ser més suau.

Quina recepta utilitzeu? puc ajudar ...

[Pa blanc]

Hola!
He comprovat un munt de receptes del llibre, cuites al forn (pàgina 40 del llibre)
Pa blanc
Aigua tèbia: 400 ml
• Sal: 2 culleradetes.
• Sucre: 1 cda. l.
• Farina de blat: 700 gr
• llevat de forner sec:
1,5 culleradetes.
però encara hi afegeixo oli d’oliva una mica 2 cullerades. l.
Va resultar deliciós amb una bona crosta, amb una crosta molt saborosa!
hi ha una foto, però a casa)))

i també cuita abans d’ahir, aquesta foto (pàg. 72) també és posterior)

Bun
Llet: 80 ml
• Ous: 4
• Mantega: 200 gr
• Sal: 2 culleradetes.
• Sucre: 70 gr
• Farina de blat: 575 gr
• llevat de forner sec: 3,5 culleradetes.

Ahir vaig donar la feina a la meitat del meu marit: em vaig anar volant de seguida .. al meu marit em va dir que li agradava molt aquest monyo.
I el fill va dir una cosa: "No puc arrencar-me")))
Però, de nou, dreno en lloc d’oli. Hi he posat la margarina Fire Stove.
I va fer una estupidesa - va posar l'escorça més fosca - no calia fer-ho, en cas contrari les parets ja estaven cremades!
(i fins i tot posar-lo en 1500 kg. Però, tanmateix, el pes d’ell (com un pa, però la vista és com un pa))) va resultar ser de 999 grams)))
A més, quan el vaig tallar (bé, en vaig tallar la meitat), la meitat, per dir-ho així, es va trencar, com amb els panets.
Publicaré una foto aquesta nit o demà.

[Conill]

Conill
i ajudeu-me amb la recepta de la massa de baguette, les meyan van resultar ser boniques, tot i que eren devorades pels meus homes, però per a mi també són una mica dures ...

El vaig fer segons la recepta de les instruccions i hi vaig afegir sucre i oliva. oli. eh

P.S.
No recordo si ho vaig dir o no, però quan el meu fill va veure les vostres baguetes, va dir: "Mare, persuadeu el pare perquè faci servir aquesta estufa, vull aquestes baguetes"))) (aquest és el meu segon fogó)

Bulkin
El primer pa més enllà de tots els elogis! Simplement perfecte!
No tinc aquesta avantatge a moulinex ...

A més, quan el vaig tallar (bé, en vaig tallar la meitat), el centre, per dir-ho així, es va trencar, com amb els panets.
Publicaré la foto ja sigui aquesta nit o demà.

O el tallaven quan encara estava calent o un ganivet sense dents (pa)

Tinc un secret molt petit: faig una massa segons una recepta senzilla, hi afegeixo llet en pols i, quan ja poso les baguetes modelades en motlles, no encenc la panificadora immediatament, però al cap de 20-30 minuts ... i encara creixen durant aquest temps ...

Hem comprat una nova estufa !!!
Es cou de manera impressionant amb dues desenes. Les baguettes són súper!
El pa es va degustar segons la recepta "Simple" (només s'hi van afegir cebes fregides. Molt ben llevat i deliciós

[Conill]

Conill
gràcies pel secret i quant de sec. llet?

que vaig posar a l'ull .. unes 1-2 culleradetes

Bona tarda!
Vaig pastar el camperol, però què va passar? Mira!
Tot és segons la recepta del llibre adjunt, només que en lloc de 330 g de blat hi poso 165 g de blat i 165 g de blat sarraí (l’estimo molt!), Bé, també quass sec. El líquid va resultar insuficient, els nervis no van suportar que va esquitxar una mica més ...
Vaig configurar el programa a 1 kg i el pa va sortir a 1345 (ara també tinc escates, és molt convenient per a ells!)
Saborós !!! (y) Encara que arrissat

Si us plau, digueu-me qui va provar la massa de pilmeni molt important (sovint fem boletes)

Com us heu interferit si us heu adonat (fortament inflat)?

I després, gairebé sacsejo la màquina, m'agrada molt l'enllaç per demanar tota la resta

I després, gairebé sacsejo la màquina, m'agrada molt l'enllaç per demanar tota la resta

Perdoneu, amb el RATOLÍ i no (amb el ratolí)

I una altra pregunta Qui encara no ha intentat fer pa de crema?

[Celestina]

Celestina
Vaig tallar el pa fred i, amb un ganivet (no recordo quin), vaig tallar pa tot el temps en una talladora, però allà no se’n pot tallar la meitat)))
PER TH ÉS UNA TALLA VALORADA - BÉ, NO ÉS COM UN MENYS, PER M MÉS QUE MÉS - ÉS DIFERENT
BON GRAN.
aquí hi ha finalment una foto:
encaixat especialment la segona meitat cap als costats, podeu veure quins forats van deixar els agitadors



Grechka
EXCEL·LENT PA !!!
NECESSITARÀ REPETIR ...

Gràcies!
També vaig fotografiar els forats dels agitadors: impressionant. probablement s’haurien de treure.

I ahir vam aconseguir una gran magdalena. Ni tan sols vaig tenir temps per fer un fotik

L’estufa és fresca! (y) Aniré a buscar una altra cosa

I una altra pregunta Qui encara no ha intentat fer pa de crema?

Quina és la recepta del llibre?
Vaig coure una mordassa de flam francesa. Em va agradar molt.

Tió Sam, ens pots explicar més coses sobre el "gag"?
Potser ho aconseguirem
Gràcies!

Ja ho vaig preguntar, però ningú no va respondre https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2446.new;topicseen#new

Digueu-me, si us plau, qui va provar la massa de pilmen ??? molt important (sovint fem boletes)

com us heu interferit, si us n’heu adonat (fort)

PD. Ja s’ha ordenat l’espera))) 5004