Olla a pressió multicooker Oursson MP5015PSD

Com a resultat de la cocció en una olla a pressió, el resultat no es va inspirar.

I què dir de l’olla a pressió?
Com és un forn, què és una olla a pressió, com és una olla lenta quan es guien

[velli]

velli, "Hola, heu cuinat segons la vostra recepta i està molt decebut. Acabo de canviar-lo una mica, aquí, aquí, aquí i ho he afegit jo mateix. Digueu-me per què va resultar insípida? "

I vaig fer un ànec de Cap d’Any sota taronges a foc lent. Em va agradar molt que no fos confús. No m'agrada cuinar tota una canal, ja que cal regar-la periòdicament, donar-li la volta i després tallar-la tota en un plat. Per tant, vaig escollir receptes on l’ànec es cuinava en porcions. He cuinat segons aquesta recepta, es pot cuinar en qualsevol MV, però és millor fregir les peces on estigui realment fregida (poc fregir a Orson). Intenteu cuinar segons aquesta recepta, no aclaparadora, mentre cuineu olors ..., belles peces sota taronges,
res cremat, la carn tot sucosa i la salsa ...

Llegim detingudament les normes del fòrum

[Anastasia]

Anastasia, Realment no entenc la vostra declaració, si us plau especifiqueu! Administrador, No culpo a l'olla a pressió que sigui intel·ligent. Vaig ser jo qui no li vaig poder preguntar el programa que necessitava i vaig descriure el meu error aquí. Em disculpo per escriure sobre com no podia cuinar un ànec a l’olla a pressió.

[velli]

velli, agafeu la recepta d’ànec de la olla a pressió i cuineu-la. O feu-ho com de costum al forn o en un altre lloc.

[ànec sencer]

Em disculpo per escriure sobre com no podia cuinar un ànec a l’olla a pressió.

Bé, què ens pot ofendre? És millor fer un debriefing per saber què fer en el futur.
Correctament, Nastya diu: llegim amb atenció l’experiència dels altres i la traslladem a la nostra pròpia situació.

Jo pre- ànec sencer sofregiu-los amb una mica d’oli, però sobre els fogons en una cassola alta perquè no esquitxi en diferents direccions. És molt millor fer-ho en una estufa normal, ja que cap programa en una olla a pressió no pot suportar aquesta operació: fregiu un ànec sencer fins que es ruboritzi i poseu-lo en una olla a pressió i deixeu-ho coure a foc lent. Per a un ànec sencer, la pressió s'ha de donar amb un grau C, el programa mode TUMMY, pressió 3 (alta), temps 1,50-2 hores

A la meva recepta per guisar pa de porc, escric:
Encenc el multicooker en mode BAKING, el temps per defecte és de 60 minuts.
Hi aboco una mica d’oli vegetal, espero que la paella s’escalfi durant uns 5-7 minuts, poso la carn i la fregim de tots els costats fins que es ruboritzi, inclosos els extrems.
La cassola s’escalfa fins a 140-142 * C i la temperatura canvia en funció del fred que tingui la carn quan la gireu per fregir-la. La temperatura va baixar a 124-130 * C i es va recuperar en un parell de minuts.
Es van trigar uns 30 minuts a fregir un rotlle de 1100 grams de pes per tots els costats, inclosos els extrems. A continuació, apago el multicooker.

Tanco la tapa del multicooker, estableixo el mode de DIRECCIÓ, pressió 3 (alta), temps 1,50 - anem, esperarem el que passi!))

A continuació, podeu veure la foto i tot el procés aquí

El coll d’herbes va bullir a foc lent a la cuina multi Oursson (Administrador)

Dono aquesta recepta, ja que el rotlle era molt gran i espès, va trigar una estona a preparar-la. L'ànec es pot cuinar segons el mateix principi, només pre-fregir a l'estufa.

=====================

Si es fregeix ànec a rodanxes, llavors heu de posar diverses peces a la part inferior de la cassola de l'olla a pressió perquè encaixin totes en una sola capa a la part inferior i no a granel. Durant el procés de fregir, l’ànec emetrà molt suc si es troba a granel i ja no fregirà, sinó que estofarà en líquid. O cal esperar molt de temps fins que el suc s’evapori i l’ànec comenci a fregir-se.Per tant, poseu 2-3 trossos al fons, fregiu-los, poseu-los en un plat i fregiu el següent lot.
Per tant, també és més pràctic fregir immediatament els trossos d’ànec en una paella ampla a la cuina i després transferir-los a la paella.

Jo ho faria

[Tatyana]

Tatyana, Tanya, com m'encanta llegir els teus consells-receptes! Els segueixo sempre a l’hora de preparar qualsevol plat. Gràcies!

Sí, el que ja hi ha: saltar pel següent ànec i cuinar.
I no ho oblideu: abans de començar a cuinar, consulteu les nostres receptes i feu-vos un pla d'acció per procedir

Sí, el que ja hi ha: saltar pel següent ànec i cuinar.
I no ho oblideu: abans de començar a cuinar, consulteu les nostres receptes i feu-vos un pla d'acció per procedir

Tatiana, digues-me, no vaig trobar res semblant. sobre quin prog pot estofar patates amb costelles fumades, el principal és el que voleu ràpidament a temps

En qualsevol cas, el programa inclou temps per ajustar i alliberar pressió.

Jo agafaria aquesta recepta com a base.

Conill estofat a l'olla a pressió Oursson 5005 (Administrador)

Podeu prescindir de fregir (si no hi ha temps), de carn a trossos, de trossejar les patates grosserament, de tallar les verdures.
Programa d'extinció a foc lent, pressió 3, temps 1 hora (inclòs el descens i el descens). Ha de sortir bé.

I si feu com es fa a la recepta anterior, feu un plat preciós.

En qualsevol cas, el programa inclou temps per ajustar i alliberar pressió.

Jo agafaria aquesta recepta com a base.

Conill estofat a l'olla a pressió Oursson 5005 (Administrador)

Podeu prescindir de fregir (si no hi ha temps), de carn a trossos, de trossejar les patates grosserament, de tallar les verdures.
Programa d'extinció a foc lent, pressió 3, temps 1 hora (inclòs el descens i el descens). Ha de sortir bé.

I si feu com es fa a la recepta anterior, feu un plat preciós.

Gràcies! I què vol dir 1 hora (incloent-hi la configuració i l’alliberament de la pressió), però a menys que posi 1 hora de temps, després del senyal només s’allibera vapor. és a dir, més 10-15 minuts més

En el programa Tomit, la pressió descendeix per si mateixa de forma gradual i imperceptible cap als ulls i, al final de la cocció, pràcticament ha desaparegut.
Consulteu la vostra olla a pressió per veure si aquest és el cas.

[sofregiu la carn en una olla a pressió]

També puc compartir la meva experiència "amb quina rapidesa".
A la meva nevera, gairebé sempre hi ha un recipient al buit amb carn marinada i diferent en un plat. La marinada és la més senzilla: sal, pebre (sovint faig servir sal culinària, és més saborosa i pràctica), cebes, rodanxes de llimona, all, herbes.
Si cal, traig la carn necessària i cuino alguna cosa a l’olla a pressió.
Es pot fregir i guisar amb verdures
Es pot guisar sense fregir.
Així és com us agrada, però aquest enfocament us permet cuinar més ràpid i fa que la carn sigui més saborosa, ja que ja està marinada.

Per a la velocitat de l’enfosquiment, faig servir aquests espais en blanc

Preparacions de verdures i carn per a sopes, farinetes en una olla lenta i una olla de sopa (Administrador)

Sal de cocció (barreja de curació) (Administrador)

Abans com sofregiu la carn en una olla a pressió, s’ha de rentar ràpidament amb aigua i netejar-la amb una tovallola per eliminar-ne l’excés de líquid. La carn seca comença a fregir-se més ràpidament i donarà una crosta marró daurada.
I assegureu-vos de posar la carn en una olla calentapreescalfat bé.

Si a carn després de la marinada, només cal eixugar-lo amb una tovallola.

[sofregiu la carn en una olla a pressió]

En el programa Tomit, la pressió descendeix per si mateixa de forma gradual i imperceptible cap als ulls i, al final de la cocció, pràcticament ha desaparegut.
Consulteu la vostra olla a pressió per veure si aquest és el cas.

Gràcies.
Estic informant.
Pel que fa a la baixada de vapor durant el programa, no va funcionar. Vaig posar 50 minuts (aquest va ser un bol preescalfat) per extingir la pressió 3. Vull dir gràcies! Però, igualment, intentaré reduir el temps, la patata s’està desfent, es desfà

També puc compartir la meva experiència "amb quina rapidesa".
A la meva nevera, gairebé sempre hi ha un recipient al buit amb carn marinada i diferent en un plat. La marinada és la més senzilla: sal, pebre (sovint faig servir sal culinària, és més saborosa i pràctica), cebes, rodanxes de llimona, all, herbes.
Si cal, traig la carn necessària i cuino alguna cosa a l’olla a pressió.
Es pot fregir i guisar amb verdures
Es pot guisar sense fregir.
Així és com us agrada, però aquest enfocament us permet cuinar més ràpid i fa que la carn sigui més saborosa, ja que ja està marinada.

Per a la velocitat de l’enfosquiment, faig servir aquests espais en blanc

Preparacions de verdures i carn per a sopes, farinetes en una olla lenta i una olla de sopa (Administrador)

Sal de cocció (barreja de curació) (Administrador)

Abans com sofregiu la carn en una olla a pressió, s’ha de rentar ràpidament amb aigua i netejar-la amb una tovallola per eliminar-ne l’excés de líquid. La carn seca comença a fregir-se més ràpidament i donarà una crosta marró daurada.
I assegureu-vos de posar la carn en una olla calentapreescalfat bé.

Si a carn després de la marinada, només s’ha d’eixugar amb una tovallola.

Super receptes. Però la carn en escabetx no sempre és apropiada, almenys a la meva família, per desgràcia per a la meva, perquè ara intento simplificar la meva vida pel que fa a la cuina, però al meu marit no li agraden aquests experiments

[Senyoreta]

Senyoreta, delegar el sopar de cuina un parell de vegades a la setmana al meu marit. Verificat per experiència personal. A tots els desagraden els experiments de la seva dona com una àvia xiuxiuejada

ara intento simplificar la meva vida pel que fa a la cuina, però al meu marit no li agraden aquests experiments

Això és precisament el que s'anomena "simplificar la vostra vida" i sense experimentar. Preneu-vos al fòrum el millor i el més accessible, passeu una mica de temps i proveu i després gaudiu de la llibertat de la cuina durant molt de temps
Per exemple, cuineu una deliciosa sopa de col a partir dels espais en blanc en 30 minuts, que no són diferents de les acabades de cuinar, encara que només sigui el temps de cocció

Sopa de col amb naps, "reconstituïda" a partir de productes semielaborats casolans (Administrador)

I resulta que no sóc l’únic del fòrum, tan “intel·ligent” d’aquells a qui els agrada fer-los la vida més fàcil amb els deures

Tot i això, fes el que vulguis amb el teu marit.

Hola!
Avui he elaborat ànec al forn a foc lent segons la recepta de Masha Schumacher
Va resultar molt saborós, el vaig preparar per coure durant 35 minuts a banda i banda: un plat festiu molt saborós!

Gràcies pel consell! També vaig cuinar ànec així, deliciós, senzill, meravellós!

Benvolguts nostres: girl_wink: ella ho va dir))))
Digueu-me, vull coure un peix i patates. Al forn ho vaig fer: per capes: filet de peix (bacallà, tilàpia, pollock), cebes, patates fumades, patates picades, ceba de crema agra i posat al forn.
Vull provar-ho en una olla a pressió, però no hi haurà escorça a sobre, bé, Déu el beneeixi, si no ho proveu, no ho sabreu. Vaig llegir diferents receptes amb peix i vaig arribar a la conclusió que puc fer 30 minuts al forn (ja en una cassola preescalfada) i posar la pressió 1 o 0 igual. Estic corrent, no sé quin programa fer, digueu-me. Si feu a foc lent, aleshores quant de temps necessita una patata

Vull provar en una olla a pressió

Ho faria com aquí

Nototenia al multicooker Oursson 5005

[opcions]

N’hi ha prou opcions cuinar peix Receptes d’olla a pressió Oursson MP5005 i MP5015

Vaig preparar patates amb peix. En coure, premeu 30 minuts 1. És molt saborós, però per alguna raó les patates són d'alguna manera fosques des de baix: umnik2: No entenc per què. però mega deliciós

Gent, us aconsellem si heu de crear un fabricant de iogurt independent si hi ha un multicooker 5015? No vaig intentar fer-hi iogurt, vaig llegir el tema. Vull prescindir de ballar amb interruptors on-off: poseu-lo i traieu-lo. O us hi podeu acostumar en un multicooker?

[Sibelis]

Sibelis, Jo no crearia un fabricant de iogurt, sinó un dibuix de tres litres com Polaris 0349 o Redmond M13. Però ourson no és adequat per al iogurt en termes de temperatura, es sobreescalfa

si cal crear un fabricant de iogurt per separat

Sí. Això és òptim.
Mireu Ourson Fermenter. No puc decidir-me. El vell fabricant de iogurt funciona.)))
No és aconsellable mantenir ocupada la llimac durant 6-8 hores.

Vull amb pots petits, porcionats. L’aigua que apareix en posar-la d’un pot gran amb una cullera és terriblement irritant. I quins pots caben en un multicooker? O hauríeu de cuinar bé en una cassola?

Aigua terriblement irritant

Això és sèrum)))
No vaig cuinar al CF. No ho sé

[Sibelis]

Sibelis, Natasha, tinc una amiga de REDMOND RYM-M5401.per a 8 pots de 180 ml. Està satisfeta. Fes un cop d'ull. A Citylink, va agafar el 2800. En principi, no és car. Cerqueu als llocs. Potser trobareu una altra cosa.
Vaig tenir Orson, fa cent anys, que venia amb els pots. La veritat va fabricar iogurt només una vegada, just després de la compra. No he escalfat massa el dibuix animat. Però no és una dama calenta. Cuina molt intel·ligentment.

[eta-007]

eta-007Sí, vaig demanar al fabricant de iogurt d’Orsson 8 vases, i després vaig pensar: i si tothom del multicooker ho faci i estigui content, deixeu-me que ho pregunteu.



La cocció lenta venia amb pots de iogurt? Vaja!

[Sibelis]

Sibelis, Sí, Natasha, durant molt de temps ... probablement 6 anys.

Vull amb pots petits, porcionats. L’aigua que apareix en posar-la d’un pot gran amb una cullera és terriblement irritant. I quins pots caben en un multicooker? O hauríeu de cuinar bé en una cassola?

Iogurt en una olla a pressió multicooker Oursson 5005 (Tanyulya)

Noies, la tapa de l’assecador d’aire Redmond RAG241 és adequada per al nostre cassó? i el necessiteu? A Auchan amb un descompte de 1390, així que estic pensant, potser ho puc agafar.

encaixa la nostra cassola

Si ho és.
Si cuineu un dibuix animat, daureu la part superior, ja que en realitat no heu utilitzat l’assecador. Només enrossiu-la)))

[OlgaGera]

OlgaGera, gràcies! Sí, això és el que vull. Ho vaig demanar.

[Sibelis]

Sibelis, amb un anell de silicona encaixa molt bé

[Anastasenok]

AnastasenokSí, he trobat aquesta funda per al 940 i un anell per a 320. Va resultar un preu fantàstic.

[Sibelis]

Sibelis,
Natasha, comparteix-la

en un personal

on van demanar els dos, també vull ...))))

[Sibelis]

Sibelis,
Natasha, comparteix-la

en un personal

on van demanar els dos, també vull ...))))

i jo també vull!

Noies, potser algú de Chelyabinsk necessita un joc d’anells i una funda per a la graella? Jo adjuntaria

Avui m’he endut la tapa de la graella i l’anell. Em va sorprendre gratament trobar un joc complet: una catifa, tres reixes, pinces, un suport. Sembla bonica
El vaig provar en un multicooker: realment queda millor amb un anell, més fiable.

catifa, tres reixes, pinces, suport.

Com és tot? puc veure una foto?

[Helen]

Helen, aquí:


Amb un anell d’expansió, s’adapta molt millor al suport, molt estable.
L'estora és gruixuda, d'alta qualitat i el color és bell, amb el mateix anell. En aparença, la qualitat de la unitat és molt decent, agrada a la vista, espero que serveixi. Encara no he provat aquesta tapa amb un multicooker, però crec que aviat construiré una cosa semblant a una cassola de mató.



Per cert, tinc un multicooker des de fa dos mesos, l’he utilitzat diverses vegades, però tot i així, durant el funcionament, fa olor de gasoil o de plàstic. Vaig pensar que era l’olor de la nova tecnologia i passarà ...

[Natasha]

Helen, aquí:
Amb un anell d’expansió, s’adapta molt millor al suport, molt estable.
L'estora és gruixuda, d'alta qualitat i el color és bell, amb el mateix anell. En aparença, la qualitat de la unitat és molt decent, agrada a la vista, espero que serveixi. Encara no he provat aquesta tapa amb un multicooker, però crec que aviat construiré una cosa semblant a una cassola de mató.

Moltes gràcies, Natasha!

Llavors, per què tinc aquestes barres?
I hi havia un xisclet més, una caminada, un estand de llibres. La finalitat exacta no s’estableix, ni tan sols es descriu a les instruccions.

Oyoooo, no per un llibre! Vaig veure la segona foto !!! Hurra! Almenys sabré per a què servia.

Vaig pensar que era l’olor de la nova tecnologia i passarà ...

També tenia olor durant molt de temps, provenia del cos durant la cocció, durant aproximadament un any, probablement, però me’n vaig anar gradualment ... per què feia olor durant tant de temps és incomprensible

[Branca]

BrancaPer cert, aquí hi ha un suport d’aspecte força feble, però la tapa s’adapta perfectament i no cau. Molt útil quan fa calor.

Noies, digueu-me. posa un programa per cuinar la compota. Durant 20 minuts, la pressió no es va acumular, és aquesta la norma? I la temperatura és només de 82 °, em sembla que s’escalfa molt de temps

[Senyoreta]

Senyoreta, aigua freda als globus oculars? Passarà molt de temps escalfar-se. I sembla que el programa trigarà una hora. Sens dubte tindrà temps

[Senyoreta]

Senyoreta, aigua freda als globus oculars? Passarà molt de temps escalfar-se. I sembla que el programa trigarà una hora. Sens dubte tindrà temps

Sí. Màxima aigua freda. Però, què passa amb la recepta de la compota de Tatiana: "Admin", té exactament 20 minuts i la cuina o les receptes estan dissenyades perquè el cassó ja estigui escalfat. no ho entenc

[Senyoreta]

Senyoreta, cal abocar aigua bullent

[1/3 del volum útil de l'olla]

Citant la meva recepta:

Diversos fruits secs (pinya, albercocs secs, pomes, préssec, dàtils, figues, cireres, prunes, plàtans) 1/3 del volum útil de l'olla
L’aigua és neta, freda fins al màxim volum útil, és a dir, fins a la marca de la paella, uns 3-4 volums de paella.

Esbandiu els fruits secs i abocar aigua calenta, deixar reposar i després esbandiu bé amb aigua calenta per eliminar els dipòsits grassos dels fruits secs.
Poseu fruites seques en una cassola, afegiu aigua neta, tanqueu la tapa i poseu-la Mode BREW, temps 20 minuts, pressió 2 i preparar-lo.
Obriu la tapa, afegiu-hi sucre, remeneu fins que es dissolgui. També podeu activar el mode STEAM per deixar bullir la compota i apagar l’olla a pressió.

Resulta que la fruita estava pràcticament al vapor i es tornava tova.
La cocció està sota la pressió 2, la qual cosa implica "VARIT: preparació de sopes, sopes de col i plats similars, on es posa carn amb verdures i carn en petites porcions (2-3)"
És a dir, el mode d’ingredients sòlids.

Per tant, la compota estava llesta en 20 minuts, a una pressió de 2. Sense incloure el temps d’acumulació i alliberament de pressió. I tot el temps de cocció de la compota serà d’uns 50 minuts.
Mentre la pressió augmenta (uns 15 minuts), l’aigua té temps de bullir; en cas contrari, la pressió simplement no s’acumularà, amb aigua freda.

Recomano comprovar els paràmetres de pressió, deu ser-hi.

Compota de fruits secs a l'olla a pressió Oursson MP5005PSD (Administrador)